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一尘日记2月前
红烧肉糖色发苦 可以尝试下我这个方法 肥而不腻#好好吃饭 #美食教程 #学会快去试试吧🔥#家常菜
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美食状元哥1年前
炒糖色为什么要加凉水？何时加水颜色最好看？看看大厨的真知灼见#炒糖色 #美食趣胃计划 #红烧肉
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美食东哥4月前
简简单单红烧肉做法，在家也能做出酒店大厨的红烧肉。
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闽菜文化博物馆3周前
炒糖色才是灵魂！大师教你不会翻车的红烧肉，色泽绝了🔥 翻车？不存在的！从炒糖色到收汁，大师分解每一步要害👉 ✔️ 糖炒出琥珀色，这是红亮光泽的秘诀 ✔️ 热水冲锅瞬间锁香，肉块糖色完美融合 ✔️ 小火慢炖2小时，肥肉透亮如琥珀 💡记住要点：糖色炒过会苦，不够则无色！看准时机是关键 #毛氏红烧肉 #闽菜文化博物馆 #硬菜来了 #美食教程 #红烧肉
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卉妈爱美食8月前
炒糖色这样做简单好学，这几个小技巧能让糖色红亮不发苦不发黑结块不崩油，厨房新手也能轻松搞定。#抖音美食推荐官 #炒糖色教程 #如何熬糖色 #红烧肉上糖色的技巧 ##抖音美食教程
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@淡淡滴生活4周前
为什么你做的红烧肉不软糯？原来差了“炒糖色”这一步！#创作灵感 #美食 #美食教程 #红烧肉 #dou上热门 @DOU+小助手 @创作灵感小助手
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妈我饿了！2月前
红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水，捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油，将五花肉放入煸炒至出油，盛出 备用。 3.锅中再次倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，接着倒入五花肉使其均匀上色，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽，充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材，小火慢炖约45 分钟，最后 大火收汁便可。
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深刻运动7月前
红烧肉做法详解 红烧肉做法 ■ 食材准备 五花肉500克（选肥瘦相间的部分） 冰糖15-20克（炒糖色用） 生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、清水等 ■ 制作步骤 处理五花肉： - 切块后冷水下锅焯水 - 加姜片、葱段、料酒去腥 炒糖色： - 小火炒至琥珀色 - 快速裹肉防焦化 炖煮： - 香料炒香后加调味料 - 小火慢炖40-60分钟 收汁： - 大火收至汤汁浓稠 - 注意翻动防粘锅 ■ 技术要点 🔹 去腥三要素： ① 焯水去血沫 ② 料酒去腥 ③ 香料中和 🔹 成功关键： ✓ 糖色火候控制 ✓ 小火慢炖原则 ✓ 肥肉出油技巧 #美食 #美食教程 #厨师之路 #家常菜 #红烧肉做法
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娜时花开🌹1周前
#在家做美食 孩子馋了好久的红烧肉，今天中午吃上了，照我这样做，肥而不腻，太绝了！#抖音美食推荐官上热门
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Abby5月前
今天来个红烧肉教材#在家做美食 #美食制作分享 #红烧肉 #炒糖色教学 #炒糖色做红烧肉
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美食之（有）5天前
家常红烧肉不一样的做法你真的会做吗，吃起来软嫩q弹，香糯可口 #抖音美食推荐官 #红烧肉 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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扑通姑娘（天赋？+努力）1周前
红烧肉炒糖色怎么做到不苦？肉肉怎么做到不柴还红亮呢？做法非常简单，家里也能做出饭店味道#美食教程 #红烧肉 #家常菜 #青年创作者成长计划 #美食分享 @抖音小助手 @抖音美食推荐官
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玲铃零6天前
第一次做红烧肉炒糖色尽然成功啦！做出来的红烧肉颜色就是好看，五花肉肥而不腻，软烂入味，特别是汤汁拌饭特别好吃#真实生活分享官 #谁懂这一口的好吃程度 #晒出你们觉得很香的美食 #红烧肉 #动手自己做美食
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川味邹厨1月前
色泽红润，酱香浓郁的传统川菜红烧肉，你喜欢不#强烈推荐 #红烧肉 #美食 #太好吃了 #厨师
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今天吃点啥？3月前
可以用冰糖，也可以用白砂糖，炒糖色的时候一定要小火！也可以用水炒糖色哦~#红烧肉
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李雪微1周前
超级简单的红烧肉做法~第一步焯水，第二步炒出油脂放料，第三步加开水炖就好啦~入口即化，肥而不腻，搭配简单小凉菜，真的太香了~#美食 #美食vlog #日常做饭 #家常菜教程 #红烧肉配菜搭配
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锅锅侠7月前
又香又软又糯的红烧肉，伴着汤汁都能吃三碗米饭 #红烧肉 #妈呀太香了 #学会快去试试吧🔥 #家常菜 #红烧肉家常做法
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家的首席厨官1月前
“1.肉要煸透 2.糖色炒到枣红色 3.一定加热水！ 你还有哪些做红烧肉的小秘诀”#家常菜 #美食 #美食制作分享 #强烈推荐 #下饭菜
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慢火熬春秋1月前
给你这个红烧肉能干多少米饭🍚#家常菜 #美食 #红烧肉 #抖音美食推荐官
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一只长头发的鹿🦌1月前
#上热门 记住0失败懒人配方：五花肉切块煸出油+冰糖炒糖色 加热水 加热水 加热水（重要的事情说三遍）#美食教程 #红烧肉 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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爱兰4天前
#家常菜#红烧肉#美食教程 #跟着抖音学做菜
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爱做饭的白白2月前
家常版红烧肉，两斤肉，开水中火40/50分钟，多放水避免二次加水，盐少量多次的去加，在水开三五分钟后常一下汤不咸可以加盐，过两天红烧排骨在录一个糖色的炒法#创作者中心 #创作灵感 #谁发明的这些美食 #红烧肉 #红烧肉做法
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阳阳麻麻爱美食4天前
#创作者中心 #创作灵感 #美食 #教你做美食 #红烧肉
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大勇诚实好物6天前
#美食教程 #教你做美食 #家常红烧肉 #秘制红烧肉
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一顿不吃饿得慌！5天前
百吃不腻，软烂入味的红烧肉，做法超简单！#美食教程 #简单的家常便饭 #舌尖上的美食
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臻卤味5天前
做红烧肉有人喜欢先焯水，有人直接下锅炒其实都不对。以后你就按我这个方法做肥而不腻瘦越吃越想吃#红烧肉 #美食教程 #日常做饭 #炒糖色
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湘澧家缘心如姐姐6天前
#红烧肉上糖色的技巧 #慈利#心如姐姐#餐饮行业的女人 #美食制作分享 天气冷啊，多给孩子做这道菜 红烧肉煨鲍鱼
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须弥山上仙1周前
不会翻车哦 #红烧肉 #下饭菜#家常菜 #下酒菜 #美食
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如影1周前
肥而不腻的红烧肉#红烧肉 #跟着抖音学做菜 #炒糖色 #神级下饭菜 #家常菜教程
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瑶瑶吖🍓5天前
这样做的红烧肉，肥而不腻，软烂入味#红烧肉 #炒糖色 #下饭菜
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珍珍姐爱美食2月前
红烧肉 #红烧肉 #家常菜 #美食分享 #一起学做菜 #上热门
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晴子家常菜1周前
家庭版红烧肉，软烂入味，肥而不腻#做菜我是认真的 #红烧肉 #家常菜 #上热门 @DOU+小助手
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辣飘香源头工厂店1周前
#美食 #美食教 #炒糖色正确方法
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美食拼图3月前
炒糖色千万不要加水 红烧肉没有那么复杂 #红烧肉 #美食教程 #舌尖上的抖音
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小贺爱美食4月前
红烧肉是一道人人都爱吃的家常菜，但是怎样做才肥而不腻，软糯入 味呢？有些人应该还是没有搞清楚#红烧肉做法 #红烧肉 #家常菜 #糖色
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零基础学烹饪6天前
红烧肉家常做法，软烂入味回味无穷#家常菜#下饭神器
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简单爱5天前
#红烧肉 这样的红烧肉你喜欢吃吗？
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摇摇侠美食记（家常菜）1周前
做红烧肉到底要不要焯水，我这个做法你学会了吗#美食 #下饭菜 #家常美食 #红烧肉 #抖音美食创作者
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丸子麻麻de小厨房1周前
红烧肉像我这样做，软烂不柴，肥而不腻，巨巨好吃！#红烧肉 #炒糖色 #美食教程 #妈呀太香了
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厩内之马4天前
家庭红烧肉做法— 五花肉切块，凉水下锅加少量料酒焯水，捞出控水，铁锅烧热不放油下肉干煸，边缘略焦盛出。炒糖色至枣红色放肉，加料酒生抽葱姜花椒大料适量老抽，小火咕嘟就妥啦！#创作灵感 #美食 #做饭的男人最帅不接受任何反驳
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爱分享的呆毛王4天前
谁能拒绝红亮油润的家常红烧肉啊！35 秒教会做法，肥而不腻超下饭～ 五花肉冷水焯水去腥，砂锅中炒出枣红糖色裹满肉块，加葱姜八角香叶 + 生抽老抽料酒炒香，倒开水慢炖 40 分钟，最后大火收汁让酱汁紧紧挂肉～ 肉质软烂脱骨，肥肉晶莹剔透不腻口，每一口都咸甜入味！做法简单零失败，厨房小白也能轻松拿捏，赶紧收藏安排🥢 #红烧肉 #家常硬菜 #下饭神器 #美食教程 #国民家常菜
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坦坦6天前
为什么你做的红烧肉又柴又硬还非常油腻呢#家常菜 #美食 #美食教程
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阿斌的美食日记4天前
#上热门话题🔥美食 #阿斌的旅行日记 #红烧肉 #美食制作分享 #强烈推荐
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臻卤味5天前
超好吃又简单的红烧肉做法来喽!那叫一个香!这个做法真的巨简单，厨房小白也能轻松上手，软烂入味的，贼好吃下饭，都试试奥#美食教程 #家常菜 #我的厨房日记 #红烧肉 #炒糖色
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三餐肆季（家常菜）1周前
爱是请客吃饭 不爱是买菜做饭#红烧肉 #我的厨房日记 #家常美食
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钱掌厨有话说1周前
#红烧肉 #美食 #美食教程 #美食分享 #美食制作
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乐在其中🫶🏿「家常菜」6天前
绝对好吃的红烧肉#青年创作者成长计划 #红烧肉 #美食教程 #抖音美食教程
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食来运转5天前
#超适合年夜饭餐桌的东北菜 #美食教程 #家常美食 @DOU+小助手
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阿涛1周前
做红烧肉的方法#美食制作分享 #美食视频 #抖加dou上热门🔥🔥🔥
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土豆（家常菜）5月前
红烧肉 男人会做饭 生活更浪漫~~#一起学做菜 #家常菜 #美食 #红烧肉 #炒糖色
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团子说妈妈我饿啦4天前
#抖音美食创作者 #创作者扶持计划 #上热门🔥 #美食教程 来来来！上次补的一个炒糖色的详细教程哈，有了它，做红烧肉 卤肉颜色会很漂亮的！
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烟火食光5天前
#红烧肉 #家常红烧肉
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阿张的小厨房5天前
简简单单的红烧肉#红烧肉 #家常红烧肉 #美食自己动手做
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赣南榕妹妹4天前
#红烧肉做法 甜口味@DOU+小助手
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家常便饭♥1周前
来吧老铁！红烧肉安排好了！#红烧肉 #家常菜
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逍遥的四季厨房4天前
红烧肉 中国人就离不开红！烧！肉！你说是不是！！谁能做出比我还duang的红烧肉，哈哈哈哈哈哈#红烧肉 #浓油赤酱 #美食vlog @DOU+上热门 @DOU+小助手
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好物严选推荐1周前
家常菜 喜欢吃红烧肉的在家像我这样做，做法简单，酱汁入味肉香嫩好吃又下饭。#美食 #闽南美食 #会下厨的男人 #同城美食
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臻卤味4天前
家常版红烧肉做法，软烂入味，肥而不腻的红烧肉真的太香太好吃了!放假了，你也做 锅尝尝吧 #美食教程 #美食 #日常做饭 #红烧肉 #炒糖色
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饕餮土菜馆新安巷店1周前
精选新鲜五花肉，不依赖预制食材，全程手工处理——先将带皮五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅焯去血沫，捞出沥干后，热锅放少许油，下肉块煸炒至表面微黄，逼出油脂。加冰糖炒出糖色，与肉块翻炒裹匀，再放入葱姜蒜、八角桂皮爆香，烹入料酒去腥，生抽老抽调味上色。添足量热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后开大火收汁，待汤汁浓稠黏裹每块肉，一锅色泽红亮、软糯入味的红烧肉便出锅。每一步亲手把控，鲜醇本味藏不住！#银川同城推荐 #饕餮土菜馆 #银川汉餐 @DOU+上热门
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郝事多磨~美食者4天前
#dou+上热门 #家常红烧肉 #美食 #红烧肉做法 #日常美食 @抖音美食达人助手
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少年梦4天前
#上热门🔥 #家常菜 #美食 #美食教程 #教你做美食
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朱红涛4天前
#老韩头湘味下饭菜
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品味东江·客家菜·河鲜(中堂店)官方号2周前
谁懂啊！客家人的过年硬菜，这道传统红烧肉直接封神😭 市场精挑细选的肥瘦五花肉，切得四四方方，颜值和口感直接拉满！ 冷水下锅焯水去血沫，热锅少油煎至两面金黄，再用红糖炒出琥珀色糖色，加姜葱头、八角香叶爆香，香味瞬间上头～ 中火慢焖 45 分钟是灵魂，客家人做肉就讲究这份慢工出细活，让酱汁和肉香充分融合！ 最后大火收汁，每块肉都裹满浓稠酱汁，色泽光润诱人，吃起来肥而不腻、瘦而不柴，一口下去全是家的味道！过年餐桌有它，全家都抢着吃～ #客家美食 #传统红烧肉 #过年硬菜 #肥而不腻 #品味东江
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@黄小厨6天前
#美食制作分享 #做饭小技巧 #家常红烧肉 #美食教程 #烹饪艺术
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焦小厨食光铺子3周前
五花肉切大块。四面煎。炒糖色。加开水。放香料。放调料。加盐。大火收汁。开饭。#红烧肉 #家常菜 #美食 #美食教程 #天冷了吃点啥 @DOU+小助手
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