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广东食品药品职业学院1年前
蛋白质的两性反应#实验室日常
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简单的暖阳pro1年前
奇妙的两性分子
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燕子老师2年前
生化：蛋白质的两性电解及等电点#每天跟我涨知识 #生化 #蛋白质
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天之骄子，立己达人1年前
蛋白质的性质1—两性、盐析、颜色反应等 高中化学选修三 #教育 #高考 #知识分享 #学习
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嗯呐小同学3年前
蛋白质的理化性质02，两性解离考什么以及怎么记的问题👉 #欢迎光临我的生活 #23考研 #考研医学 #干货分享 #生物化学与分子生物学
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小喻姐姐7月前
不要随便吃 #男女 #两性健康 #生理知识 #科普 #男生
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纳米医学前沿3月前
AFM|基于多酚的多功能蛋白质共构凝胶：两性离子低温转变温度 #纳米医学 #医工交叉 #水凝胶 #硕博圈 #生物医学科研
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生化维基8月前
一、（7）蛋白质的胶体性质#蛋白质 #蛋白质的胶体性质 #水化膜 #生物化学与分子生物学知识点 #生物化学与分子生物学
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小意生物2月前
高一月考期中必考题蛋白质计算 #高一 #高中 #高一生物 #高中生物#谷子
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悠优坊6月前
@两性关系更健康 健身吃蛋白粉影响肾功能吗#情侣#内容启发搜索#dou是知识点#艾特你想艾特的人#科普
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期末加油站4天前
生物化学 1、蛋白质的结构和功能 #生物化学 #生物化学与分子生物学 #生物化学笔记 #生物化学考研 #期末不挂科
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CY健身运营小助理 lucky4月前
#蛋白质 #蛋白质的重要性 用简单的话术做科普知识分享
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SlimTiger8月前
什么是蛋白质#蛋白质 #蛋白质的重要性
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柳叶子医生6月前
#热点知多少#科普#两性#大数据推荐给有需要的人#干净又卫生
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不明传染病患者蜗牛2月前
#知识分享 #健康科普 蛋白质对身体的重要性，为何说它是生命的主力军？
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专注养生行业10多年1周前
蛋白质是大分子片段不易吸收#肽是1000道尔顿以下单位#活性生物#经过酶解#无需消化#易吸收
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经典一刻1年前
蛋白质的作用。
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善道国易1周前
健康寿命的科学新突破。 #蛋白质 #蛋白质的重要性 #科普 #寿命长的人 #善道国易
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梅子揉腹5月前
#蛋白质的重要性 #蛋白质食物 #蛋白质
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米多拉3天前
#蛋白质和染色体关系 #多巴胺分子
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坐着蜗牛追导弹4天前
王琳芳（1929-2022），生于哈尔滨，毕业于北京协和医学院。她长期深耕蛋白质结构与生殖分子生物学研究，率先开展精子蛋白质基因研究，创建医学分子生物学国家重点实验室，1997年当选中国工程院院士，为我国分子生物学发展奠定重要基础。#致敬
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雨天里的阳光1周前
邹远东#邹远东颠覆伦理的重大发明，为人类提供了崭新的蛋白质营养
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芳姐♥自然阳光代谢管理1周前
#蛋白质人体健康密码 1. 蛋白质是生命的基础材料！缺它易皮肤松、没力气、抵抗力差，老人小孩更要按体重1.5倍补，快码住这份干货！ 2. 别忽视蛋白质！头发指甲、肌肉骨骼都靠它，鸡蛋、牛奶、瘦肉都是优质来源，三餐分散吃吸收更好～ 3. 补蛋白=养身体！骨骼要它吸钙，免疫要它“打仗”，每天每公斤体重至少1克，全家健康少不了！ 4. 蛋白质科普干货来啦！六大关键作用+科学补充指南，老人儿童补充有讲究，需要的直接喊我要完整版！
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爱卫生6天前
你究竟由什么构成？ 本视频深入浅出地探讨了构成生命体的四种基础大分子：碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸。视频从“我们由什么构成”这一根本问题出发，生动解释了这些分子如何像砖块一样搭建起生命，并分别阐述了它们作为即时燃料、能量仓库、万能工匠和遗传蓝图的不同角色与精妙结构。通过葡萄糖与果糖、饱和与不饱和脂肪酸、蛋白质折叠等具体例子，揭示了分子层面的微小差异如何决定宏观生命功能，最终引导观众思考生命组合背后更深层的遗传学奥秘。#生命科学 #生物化学 #科普 #分子生物学
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安妈育儿纪录片(看主页）1周前
化学趣味动画课堂-蛋白质 共500集，一集一个知识点，把知识藏进趣味里，孩子笑着学，记得牢，更爱学，每天十分钟，轻松拿满分#启蒙动画 #化学#初中化学#化学启蒙#化学实验
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两性知识2周前
体液会脏吗? #人体奧秘 #科普#科普一下#冷知识#液体
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胶头滴管球员3天前
#非洲步甲 #蛋白质和染色体关系 #粘菌复合体 #多巴胺分子 #美洲大蠊
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家庭健康管理员及健康朔形教练王英1周前
蛋白质是人体的首席营养素 我们平常吃的食物大部分是 大分子结构不易被分解吸收 只有小于0.01的分子结构才能被人体吸收消化利用、纽崔莱蛋白粉分子结构为0.01好消化吸收利用率倍增 营养补充要“趁早”早起吃一顿营养早餐.从早状态一整天迎接美好暖冬生活
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北辰mScarlet2月前
蛋白质：劳资数到三 #人工智能 #生命科学
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两性科普2周前
亲密时出现的那些液体，到底干不干净？ #人体奧秘 #科普#科普一下#冷知识#液体
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枫树之舟1年前
蛋白质的种类与其重要性。不同种类的蛋白质有不同的结构和功能。 #蛋白质 #中视频伙伴计划
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化学加1年前
南开大学化学学院马飞贺副教授：蛋白质折叠与分子伴侣 #化学 #蛋白质 #南开化学
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薛定谔软件3周前
蛋白质柔性的非分子动力学方法
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膳维智行7月前
什么是蛋白质#健康科普 #食品安全 #小知识大健康
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翠花@卷王听课本2周前
#高中生物必修一
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治愈王奶奶～2周前
#情感共鸣#男女情感#两性情感#女性必看
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知食分子许大白3周前
专心做科普的大白 几十年来我们解决了吃饱的问题，现在我们还要解决吃好的问题，更多的优质蛋白摄入才是每一个朋友健康成长的基础#srd饮食法#涨知识 #减肥
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从此追梦9月前
了解身体的说明书～为什么身体需要蛋白质#外修内养 #合理饮食营养均衡 #生命密码
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巴傲得生物1周前
蛋白质的生物活性完全依赖于其精确的三维空间结构（包括一级、二级、三级和四级结构）。pH值通过影响蛋白质的电荷分布，直接改变维持其结构的作用力，从而影响其活性的。 1、影响蛋白质的净电荷和表面电荷分布 蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的，许多氨基酸侧链是可电离的基团（如羧基-C00H/-C00-，氨基-NH2/-NH3+，咪唑基，胍基等）。溶液的pH值决定了这些基团是质子化还是去质子化，从而影响整个蛋白质分子所带的净电荷和表面电荷的分布。 在等电点（pI）：蛋白质净电荷为零，分子间易发生聚集沉淀，溶解度最低，此时活性通常不是最高。 偏离等电点：蛋白质带正电（pH<pI）或负电（pH>pI），分子间相互排斥，溶解度增加。 2、破坏氢键和盐桥 盐桥：是蛋白质分子内或分子间带相反电荷基团之间的静电吸引力(如Lys-NH3＋与Asp-C00-)。pH改变会使一方或双方电荷中和，从而破坏盐桥，导致局部结构松弛或整体构象变化。 氢键：pH变化会影响可形成氢键的基团（如羟基、氨基、羧基）的状态，间接影响氢键网络。 这些非共价键是维持蛋白质二级和三级结构的关键。它们的破坏会导致蛋白质构象发生改变。 3、导致蛋白质变性 当 pH 值极度偏离蛋白质的生理pH或稳定范围时（如强酸或强碱条件），蛋白质分子内的大量电荷排斥力会超过维持其结构的其他作用力，导致肽链展开，失去天然构象。这个过程就是变性。变性的蛋白质其生物活性会永久性丧失。 #蛋白质活性 #pH #肽键 #氢键 #蛋白质变性
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莹气满满4月前
蛋白质是啥#快来围观 #大健康 #每天进步一点 #预防大于治疗养生就是养命
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禾多多宇秤1年前
科普系列：蛋白质的重要性 #生命科学 #生物化学与分子生物学 #蛋白质的重要性
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爱萍才会赢1周前
蛋白抗衰新发现
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战友（食来运转一古法今传）5月前
牛奶与酸性饮料相克 牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质。即在酸性介质中以复杂的阳离子态存在，在碱性介质中以复杂的阴离子态存在，在等电离子时（pH值4.6）以两性离子态存在。蛋白质在等电离子时溶解度最小（鲜牛奶的pH值一般在6.7~6.9），如果pH值下降到4.6时，酪蛋白就会沉淀。凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀#每天跟我涨知识 #食疗即医道#牛奶
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Qiuming3周前
AlphaFold五周年：AI重塑生物学 在维也纳分子病理学研究所，生物化学家安德烈娅·保利和她的团队曾深陷困境。他们早在2018年就发现，斑马鱼卵子表面一种名为“Bouncer”的蛋白质是受精过程的关键“守门员”。然而，“Bouncer”如何识别精子的分子机制，却成了一个解不开的谜团。 转机在2020年11月降临。来自谷歌DeepMind的AlphaFold 2横空出世，它能以惊人的精度预测蛋白质的三维结构。对保利而言，这如同在黑暗中点亮了明灯。AlphaFold迅速预测出一种精子蛋白的结构，并显示它能形成一个完美的“口袋”，恰好让“Bouncer”嵌入。困扰科学家十年的谜题，在AI的算力下几分钟内迎刃而解。随后的实验成功验证了这一预测。 “它加速了我们所有的发现。现在我们每个项目都在使用它。”保利感叹道。她的故事，只是AlphaFold诞生五年来，在全球无数实验室中引发革命性变革的一个缩影。 结构生物学的“第二次降临” 五年前，AlphaFold 2的亮相带给科学界的是一场颠覆性冲击。它生成的蛋白质3D模型，其精度已能与耗费巨大的实验方法相媲美。 欧洲生物信息学研究所的专家珍妮特·桑顿用了一个深刻的比喻来形容这场变革：“这就像是结构生物学的‘第二次降临’。” 这场变革的广度体现在数据上：其论文已被引用近四万次，且影响力持续不减。更重要的是，DeepMind决定将其代码开源，并与欧洲生物信息学研究所合作建立了免费的全球数据库。 这个数据库如今包含了超过2.4亿个预测结构，几乎涵盖了所有已知蛋白质。全球190个国家的330万名研究人员，包括来自中国、印度等中低收入国家的超过100万用户，都可以自由获取这些生命的蓝图。这不仅是技术的胜利，更是一场深刻的科学平权—无论身处何地，只要连接网络，就能站在同一起跑线上探索生命的奥秘。 从预测工具到科研基石 2024年，AlphaFold的创造者德米斯·哈萨比斯与约翰·詹珀荣获诺贝尔化学奖，这是对一项仅诞生五年的工具的光速认可。 然而，詹珀关注的焦点却投向了未来。他看到科学家们利用AlphaFold做出突破，并好奇：“什么时候会有人因为‘使用’AlphaFold而赢得那些大奖呢？” 这并非空想。研究显示，使用AlphaFold的研究人员向蛋白质数据库提交的实验结构数量，比未使用者高出约50%。这证明AI并未取代实验科学家，而是在“反哺”和赋能他们。那些难以解读的实验数据
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营养师芳芳7月前
生命的产生存在和消亡都和蛋白质有关 #营养 #科普 #健康 #氨基酸#养生
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都姐爱养生1周前
此外，激素当中还有一大类叫胰岛素，胰岛素就是一个蛋白质分子，所以，当我们蛋白质不够的时候，就没有原材料来合成胰岛素， #增强体质提高免疫力 #健身提高免疫力 #强身健体
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化学老师讲化学5天前
高考化学一轮复习生物大分子、合成高分子考点二蛋白质、核酸 2026年高考化学一轮复习讲练测第04讲生物大分子、合成高分子考点二蛋白质、核酸#高三化学一轮复习 #高三化学太差怎么补救 #高三化学笔记 #高三化学教辅
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一点墨1周前
人体营养之-蛋白质 #人体营养学
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宇宙奥秘2月前
#生命篇·第50期·核糖体·大小亚基·蛋白质分子合成·细胞核中聚集的染色体向细胞中分散基理及中心体复制与分离·细胞电磁场自转轴和细胞中间层赤道面及细胞上下级·细胞两极体·微丝微管·纺锤体生成和细胞分裂·衰老及癌细胞无限分裂性等基理·在微观粒子层次推理人类生命体 #科学 #知识 #宇宙奥秘
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福猪猪.4月前
蛋白质的重要性！
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智行·线上的·1对1的9月前
化学你知道什么是蛋白质吗#1对1的 #线上的 #全国的 #量身定制设计的
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户外觉姐6月前
大部分人蛋白质不是吃多了，而是吃少了 根据中国居民膳食指南的建议，普通成年人每天需要摄入蛋白质60g，大概是300g牛排，10个鸡蛋，2L牛奶的蛋白质含量。你是否有吃够量？ 官方建议的摄取量，其实反映的是维持生存需要的摄入量。如果你想要的不仅是减缓肌肉流失，而是保持和增加肌肉量。那么，你需要吃更多。 #蛋白质 #健康 #肌肉 #抗衰 #营养
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Anne3周前
#健康 #原创 #知识分享 #涨知识 #每天跟我涨知识
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中科大陈老师3月前
煎蛋：蛋清凝固之蛋白质变性记 #鸡蛋 #蛋白质变性 #科普达人 #知识科普小常识 #原创作品
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紫气东升4月前
蛋白质的重要性
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男科朱博士2月前
#健康科普不基础 #甜妹 #大数据推给有需要的人 #涨知识 #男科
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锚点体能8月前
蛋白质的变性与物理因素有直接关系：当温度升高到一定程度，蛋白质分子的热运动加剧，导致维持蛋白质空间结构的氢键、范德华力等非共价键被破坏，肽链展开，蛋白质发生变性。
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忆殇3天前
#蛋白质和染色体关系 #多巴胺分子 #细胞分化染色体数目的变化 让每个细胞都活跃起来
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梦享2周前
#双肽 活动终于来了，蛋白质99.7克，每条6克的蛋白质，没碳水没脂肪#蛋白质的重要性 #蛋白粉推荐
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超会吃的饶老师2月前
#蛋白质 #氨基酸 #优质蛋白 #养生 #健康
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阿巴妈很自律2月前
#减肥 和#蛋白质 的关系很密切
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小半清风1月前
氨基酸 → 肽 → 蛋白质。蛋白质是由多肽链构成的，而多肽链是由氨基酸通过肽键线性连接而成的。动物采食的蛋白质（饲料中的大分子）在消化道内被酶分解成肽（主要是小肽和寡肽），最终进一步分解成氨基酸。然后，这些分解产物（主要是氨基酸和小肽）被肠道吸收，在体内重新组装成动物自身需要的蛋白质。 根据不同动物种类、生长阶段，配制氨基酸比例（尤其是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等限制性氨基酸）最接近动物自身蛋白质组成的日粮。这就像配一把能打开生长之锁的“完美钥匙”。将豆粕、鱼粉、玉米、棉籽粕等多种蛋白源混合使用，利用氨基酸的互补作用，使整体氨基酸谱更平衡。 直接补充限制性氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸），确保氨基酸平衡，减少因某种氨基酸缺乏导致的其它氨基酸浪费。 使用小肽制品： 在饲料中添加由酶解工艺生产的小肽产品（如大豆寡肽、鱼蛋白寡肽）对豆粕等原料进行适当的热处理，降低胰蛋白酶抑制因子等有害物质。 使用益生菌和酶制剂 动物在不同生长阶段（如仔猪、生长猪、育肥猪；雏鸡、产蛋鸡）对蛋白质和氨基酸的需求是不同的。配制不同的日粮，避免营养浪费或不足。
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