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🌤️深酥,日食限定 🌤️酒精度8.4 🌤️原麦汁浓度18.8 🌤️ut评分4.55,共131人打分 🌤️采用西楚、尼尔森苏维、卡斯卡特、月蚀等酒花酿造的双倍浑浊。 🌤️酒体外观呈现嫩黄偏乳白的浑浊质地,浊度表现远超同级别双倍,彰显慷慨的酒花投量。泡沫丰富度中等,初入杯中时绵密度稍显普通,析出速度偏快,但留存度尚可,形成轻薄却均匀的酒帽。 🌤️开罐释放出鲜活且纯净的甜润香气,香气谱系突破常规热带水果的典型范畴,表现出凝练的核果类复合气息,香型独特且亲和力十足,强度虽偏内敛,但质感绵柔舒适,给人留下深刻的正向初印。 🌤️入口以适中的甜感迅速激活味觉感知,随后馥郁的果香在口腔内瞬间填充,风味轮廓与闻香高度契合,白葡萄的清甜底色中缱绻着荔枝的柔润与石榴的鲜活,多种水果的特色被精准提取融合,形成层次凝练且极具辨识度的独特香型,使人愉悦感十足。风味强度和穿透力虽不强劲,但细腻度与纯净度极佳,无冗余杂味与刺激性气息,饱满纯粹的果汁感贯穿入口全程。 🌤️苦度控制极为克制,仅呈现微弱的干涩感,完全处于舒适阈值内,酒体厚度中等,口感顺滑流畅,杀口感柔和,辣口感相对明显但分寸得当,未对核心风味造成干扰。 🌤️余韵表现略有短板,香气持续性仅维持至吞咽后短瞬,加之低苦度的设定,导致尾段部分略显空泛,口感略带水感,一定程度上影响了风味完整性,但这一轻微缺憾,并未掩盖其核心亮点。 🌤️回温后,未显现任何酒精刺激感,酒精度与酒体融合度优异,苦度始终保持低调内敛,核心香气浓度虽未显著提升,但香气活性更趋鲜活,风味表达愈发灵动,适配多温度区间饮用。 🌤️最后个人总结是,非同于双倍IPA常见的强度型酿造逻辑,这款日食限定以凝练型风味表达出奇制胜。独特讨喜的核果类复合香气、零负面风味干扰的极致纯净表达,以及饱满纯粹的果汁感共同构成了这款酒的核心竞争力。多种酒花的风味协同性出色,酒精感压制到位,回温后风味稳定性良好,带来无任何不适感的饮用体验。即便存在余韵空泛、尾段水感的小瑕疵,但其凭借极高的风味纯净度、舒适的饮用体感和独特的香气记忆点,依然成为一款极具品鉴价值的双倍浑浊ipa,尤其适合偏爱细腻风味、追求纯净饮用体验的酒友。 #啤酒 #精酿啤酒 #ipa #酒蒙子 #深酥
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