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「航拍长垣・一村一故事」:杨寨&崔寨,老酱坊藏乡愁~ 🚁 打卡芦岗乡崔寨村!村名里 “崔” 姓与 “寨” 史深植黄河滩区记忆 —— 清代崔姓先祖筑土寨避水患(现存寨墙残段,夯土混黄河细沙,寨门旁有 “崔寨永宁” 石刻),村南 “崔寨沟” 引黄河支流活水(旱季润芝麻田,雨季排涝,不使芝麻倒伏)。 黄河滩区沙质土壤透气肥润,是芝麻生长宝地,“豫芝 11 号” 芝麻颗粒饱满、含油率超 50%,磨酱醇香浓厚,制糖酥脆香甜。老辈手艺讲究:竹筛选麻、石臼捶碎、柴火熬制 “三拉三晾”,口感纯正。“崔寨人防沟种麻,酱醇糖甜日子甜”,秋分收麻时,孩童围坊筛芝麻,麻香飘满村落。 🚁 打卡芦岗乡杨寨村!村名里 “杨” 姓与 “寨” 史深植黄河滩区记忆 —— 清代杨姓先祖筑土寨避水患(现存寨墙残段,夯土混黄河细沙,寨门旁有 “杨寨安澜” 石刻),村西 “杨寨渠” 引黄河支流活水(旱季润花生田,沙壤土锁水保肥;雨季排涝,不使花生烂果)。 黄河滩区沙质土壤透气富矿,是花生生长宝地,“豫花 37 号” 花生颗粒饱满、含油率超 55%,磨酱醇厚绵长,制酥香甜不腻。老辈手艺讲究:镢头刨果、竹筛分拣、石碾慢磨 “三研三滤”,口感纯正。“杨寨人防渠种果,酱浓酥香日子甜”,秋分收花生时,孩童围坊剥果壳,果香飘满村落。 如今村合作社拓 250 亩花生田,老油坊 “老味新颜”,保留传统石碾与铁锅熬制工艺,增设杀菌锁鲜设备,手工制无添加花生酱与花生酥,真空售卖。秋分办花生丰收节,设 “刨花生赛”“筛果赛”;冬至办文化节,教磨酱制酥,展示花生壳编香囊等民俗。 村内路植花生苗,墙体彩绘农耕场景,傍晚村民用花生酱拌面、配花生酥唠收成,满是滩区踏实。从 “寨墙护果” 到 “花生兴村”,杨寨村守 “勤劳务实” 民风,以独特花生产业与崔寨村芝麻产业互补,为长垣农耕图景添滩区韵味。 ✨点开视频,赏杨寨村手工花生酱与花生酥新韵~ #航拍长垣 #杨寨村催寨村故事 #长垣航拍 #阳哥的课 #我的家乡
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