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孔姨1月前
分享一个卤肉家常做法，通过焯水去腥、香料卤制、小火慢炖和浸泡入味四个核心步骤完成，烹饪时长约30-60分钟，同时还可以卤香干、卤鸡蛋。今天晚餐就吃卤肉炒卤香干吧。 #孔姨 #孔姨的厨房 #长沙方言 #家常菜 #简单的家常便饭
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食光记Teddy2月前
秋冬的第一口暖身肉，必须是这道啊！ 🔥做法超简单，新手也能一次成功： 1.五花肉焯水后切大块 2.炒糖色至琥珀色，下肉块翻炒均匀 3.加葱、姜片、八角、香叶、生抽、老抽调味 4.倒入热水没过食材，大火烧开转小火炖 40 分钟 5.最后加板栗再炖 20 分钟，收汁即可！ #板栗红烧肉 #家常菜 #美食教程 #秋冬美食 #干饭人的快乐
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小张美食记1月前
五花肉冷水下锅，焯透洗净，再煮到筷子能轻戳透。放凉切薄片，热锅少油，下肉片慢慢煸炒，看它自动卷成诱人的灯盏窝。舀一勺豆瓣酱炒香炒亮，肉片回锅滚匀酱汁，最后撒上青蒜苗。肉片糯软不腻，蒜苗清香爽口，满屋都是让人想赶紧盛饭的馋人香气。 #回锅肉#家常菜#美食#美食教程持续更新
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萍姐爱生活3周前
先焯水后炒，酱香爆香，河北人餐桌的下饭王 #家常回锅肉 #我的厨房日记 #舌尖上的味道 #真实生活分享计划 #美食 @DOU+小助手
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妈我饿了！2月前
红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水，捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油，将五花肉放入煸炒至出油，盛出 备用。 3.锅中再次倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，接着倒入五花肉使其均匀上色，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽，充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材，小火慢炖约45 分钟，最后 大火收汁便可。
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娟娟今天吃点啥1周前
超下饭的红烧肉（可以加点熟的鹌鹑蛋或者鸡蛋一起炖煮） #美食 #红烧肉 #秘制红烧肉 #红烧
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MIiss木子李1周前
#回锅肉 #抖音美食创作者 #家常菜 #下饭菜 #2025你值得留住的记忆 回锅肉 经典做饭 超简单 超好吃 年夜饭必备美食
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Fish吃了没2月前
大蒜辣椒炒腊肉，一个细节，只用两种调料也能不柴不腻 注意焯水时的一个细节，新手炒腊肉也能不柴不腻，好吃好看 #美食 #美食教程 #家常菜 #腊肉 #青年创作者成长计划
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初柚2月前
1.新鲜五花肉切块，冷水下锅，加入料酒生姜焯水，煮开撇去浮沫捞出 2.锅中不放油，下五花肉煸炒，炒至金黄备用 3.鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，放一点油煸炒金黄备用 4.锅中放油加入适量冰糖，一定要用小火炒出糖色 5.倒入五花肉加两勺生抽一勺老抽少许蚝油，加入八角桂皮干辣椒生姜，翻炒均匀加入热水盖过肉煮开 6.倒入高压锅，上气后压12分钟 7.#在家做美食#美食#红烧肉
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芋与泪鲜牛2月前
欧米茄我一个不爱吃肥肉的人都🤩 入口即化肥而不腻的红烧肉：猪五花切块，五花肉和姜片小葱一起冷水下锅焯水，水冒泡后撇去浮沫捞出控干水分。油热下锅把肉煎到微微发黄盛出，留一点底油炒糖色，小火炒冰糖到琥珀色，倒入五花肉煸炒，加入两勺生抽一勺老抽炒上色。加入开水和香料，盖盖子小火炖煮1小时，中途可以倒点虎皮蛋或者别的配菜进去，时间到之后把香料挑出，加盐大火收汁。#一人食 #我的厨房日记 #红烧肉 #五花肉怎么做 #红烧肉炖鹌鹑蛋
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00后做饭小能手6天前
这个茭白炒肉丝也太好吃啦！！ 食材：茭白 肉丝 葱 蒜 小米辣 步骤：1.茭白焯水 2.腌制肉丝10分钟（1勺生抽半勺老抽少量盐和鸡精一勺料酒半勺油一勺淀粉） 3.肉丝翻炒变色备用 4.葱蒜小米辣炒香，放入茭白肉丝翻炒 5.调味（一勺生抽小半勺盐少许鸡精一勺蚝油） 6.翻炒均匀出锅 功效： ·清热生津，利水除湿（主要来自茭白）； .补充优质蛋白与能量（主要来自猪肉）； .促进消化，润肠通便；增强体力，改善气色； ·提升免疫力 注意： · 茭白草酸含量较高，建议先焯水再炒，这样口感更好，也能去除部分草酸，更利于营养吸收（特别是钙的吸收）。 · 猪肉建议选用里脊肉或瘦肉，可使口感更嫩滑。 · 控制用油和盐的量，避免过于油腻和咸口。 禁忌与慎食人群： · 脾胃虚寒者： 茭白性寒，肠胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。 · 肾结石患者： 茭白含较多草酸，肾结石（尤其是草酸钙结石）患者应慎食，或务必焯水后少量食用。 · 高血脂人群： 应选择纯瘦肉，避免使用肥肉，并控制食用量。 #上热门 #茭白炒肉 #00后拒绝外卖 #家常美食 #做法简单 @DOU+小助手
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柚子美食记3月前
做红烧肉到底是先焯水还是直接下锅焯，很多现在都没搞明白，今天分享既简单又更好吃的做法，做出来跟豆腐一样嫩，比买的还好吃#红烧肉 #家常美食
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乐厨日记6天前
保姆级教程：红烧排骨的核心三步。 90%的人第一步就错了！红烧排骨好吃的关键不是炖，而是焯水和煎炒。视频详细拆解让排骨不腥不柴、红亮诱人的核心步骤和精确调料比例，看完秒懂。#美食教程 #红烧排骨 #排骨 #青年创作者成长计划 #抖音生活观察计划
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土匪私房菜3月前
家常做法的干子炒肉，干子焯水很关键，炒出来不腥，做法简单又下饭#香干炒肉
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胃，别抢我锅！3天前
下班10分钟搞定硬菜！青椒回锅肉教程来啦👇 五花肉焯水切片，煸到焦香出油，下豆瓣酱炒出红油，扔青椒大火翻，加生抽老抽调味就出锅～ 零失败！厨房小白也能拿捏的下饭神器🍚#家常菜 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食 #美食
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老余爱做饭3天前
简简单单安排一道家庭版#蒜苗炒回锅肉 简直太下饭了、你能炫几碗米饭？#简简单单家常菜 #美食
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臻卤味4天前
红烧肉有的人先焯水，有的人直接下锅炒，其实都是错的，今天分享我的做法，做出来软烂入味，不腥也不柴。#美食教程 #红烧肉 #日常做饭 #炒糖色
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妞大妞2周前
#美食 #vlog日常 #日常分享 #家庭美食 #做饭
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杜杜的食堂3天前
家庭版红烧肉，简单！下饭#红烧肉 #家常红烧肉 #做饭 @抖音小助手
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爱吃的十七(分享家常菜)3周前
杏鲍菇炒肉的简单做法，杏鲍菇切丝焯水，肉末炒至变色，加入配料和调料，翻炒均匀即可，好吃又下饭，一学就会！#简简单单家常菜 #杏鲍菇炒肉丝 #简单的家常便饭
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等着幸福砸我1周前
#美食 #下饭菜 #下饭神器美食 #美味下饭菜 #大厨养成记
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京味食府(涿州店)5天前
#创作灵感 #美食制作教程 #厨师之路 #烹饪艺术 #抖音美食创作者
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酸奶当小厨3天前
媳妇今日推荐超下饭的回锅肉#真实生活分享计划 #家常菜 #简单的家常便饭 #简单的家常便饭好吃美味
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不想当牛马，我要浪迹天涯1月前
网友说焯水肉不香，立马改！肥肉炖软炒辣椒，两碗饭不够吃～#和对的搭子好好吃饭 #幂式生活选凯度 #辣椒炒肉 #烹饪 #抖音推广
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@淡淡滴生活3天前
做红烧肉第一步就错了？90%的人焯水后，肉香直接跑没了#创作灵感 #美食教程 #上热门话题🔥🔥🔥 #做饭 #dou上热门 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @DOU+上热门
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刘小欠教做菜3天前
鱼香小滑肉在家怎么做肉片滑嫩好吃鱼香口好吃呢 看好了兄弟姐妹们#热门#美食
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萱萱美食记1月前
这是江浙沪地区家家户户都会做的一道菜，南风五花肉烧百叶结，肉质细嫩，好吃又下饭#南风肉 #家常菜 #五花肉
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汉堡儿食光记1周前
今天吃什么呀 剔骨肉炒青椒 肉沫炒豆干 大骨莲藕汤 #家常菜 #家常便饭吃得香 #自己动手丰衣足食的家常菜 #vlog日常 #真实生活分享计划
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明镜生花3天前
冬天就适合吃这个干锅，今天教你一招，厨房小白也能学会！准备好喜欢吃的配菜，焯水煮熟备用。肥肠焯水洗净，下锅煸炒出油，加入葱姜蒜、干辣椒，好吃的关键就是这个干锅酱，其它啥都不用加！翻炒均匀后倒入配菜，大火翻炒入味就可以出锅了，真的太香了！#好物推荐🔥 #好物分享🔥 #麻辣香锅干锅酱料 #调味料 #舌尖上的味道 @DOU+好生意 @DOU+小助手
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圆圆☀☀3天前
每天学习一道菜#真实生活分享计划 #我的厨房日记 #红烧肉 #跟抖音学做菜 #晚餐
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菲菲爱美食3天前
家常小炒好学又好吃 #家常小炒 #家常菜教程 #美食 #农村美食 #家常菜做法
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今天炒什么？1月前
#抖音美食创作者 #原创视频 #下饭菜 《杀猪菜》，小炒版杀猪菜，每种肉都嫩爽鲜辣，老板说好吃给我加工资
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可可短剧1月前
#五花肉焯水，炒糖色加调料焖，收汁后油亮软糯，家常红烧肉香到舔盘～#代货#红烧肉
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璨璨.1周前
土豆红烧肉。是谁年纪轻轻就做出了色香味俱全的红烧肉呀～是我呀～#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #我的厨房日记
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好饿好饿的小白1周前
解锁红烧肉新吃法！💥搭配它好吃到舔盘，连吃三天都不腻！ 红烧肉文字版做法： 1. 700g左右五花肉，泡水洗净，切小块 2. 加葱、姜、料酒焯水后沥干（肉新鲜的话可以不焯水） 3. 把锅烧热，把肉平铺到锅底，等待焦化反应，之后给肉翻面 4. 煎到金黄以后，加15粒左右冰糖，炒到大部分融化，加一瓶盖划掉或者黄酒或者料酒 5. 加生姜3-4片，香叶2片，八角1个，白芷1片（可不放），干辣椒1个（可不放） 6. 加2勺生抽 2勺老抽，水开以后转小火，盖盖慢炖40分钟到1个小时，用不同的锅可以关注下水位 #红烧肉 #美食教程 #家常菜 #炖肉 #创作灵感
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二师兄养殖2周前
孜然羊肉，到底焯水还是过油，记住2个技巧，鲜嫩入味不膻不腥
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黎哥3天前
把肉煸的干香，配上本地大蒜，拌着点米饭吃，真的绝了。#回锅肉#家常菜
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浅笑4周前
娃儿说想吃红烧肉了，立马安排上！香迷糊啦😆😆 #红烧肉 #家常饭菜 #我的厨房日志 #我的厨房日记 #今晚吃什么
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荣姐爱生活1月前
#太香啦 #红烧肉 #分享美食分享快乐 #下饭神器
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玲玲日记6天前
巨好吃，巨开胃，巨下饭的土豆肉丝#美食
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深圳市锦季餐饮管理有限公司1周前
啤酒鸭天花板🔥鸭肉软烂脱骨，汤汁拌饭香到跺脚！ 啤酒鸭的懒人做法来啦！🐔 鸭肉焯水后煸炒出油，加葱姜蒜爆香，倒一瓶啤酒焖煮到汤汁浓稠，酒香完全渗入肉里，软烂不柴，连骨头都入味～ 做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏，学会这个，再也不用点外卖啦！快收藏做起来，做完记得晒图交作业👇 #啤酒鸭 #家常菜教程 #下饭神器 #美食分享 #好吃到停不下来
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依😘宝妈4天前
#红烧肉 #家常红烧肉
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苌俊俊3天前
今儿是中国好宝宝专属红烧肉圣诞树🌲 爱吃饭的大宝就会有一个超级饭的圣诞肉树哈哈哈哈哈哈 （为了堆这个地基切老大块了，目前这盘菜我们已经吃到第三顿了……）
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一日三餐1周前
学会了分分拿捏家人的胃！#蘑菇炒肉 #家常菜 #抖音美食创作者 #健康饮食 #做饭我是认真的好吃是必须的
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阿简3天前
辣子鸡这样做太下饭了，肉吃完了加开水就可以直接烫蔬菜吃#家常菜 #美食 #下饭菜 #辣子鸡 #美食趣胃计划
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牛野森生鲜5天前
#黄膘牛肋排 #香辣排骨今天给大家安利一个超级好吃的红烧牛肋排，这肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，让人回味无穷。首先将牛肋排焯水去腥，捞出冲洗干净备用。接着炒个灵魂酱料，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料爆香，再加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀，最后倒入适量清水煮开即可。将炒好的酱料倒入高压锅中，加入牛肋排和适量清水，大火煮开后转小火慢炖，1个小时左右，一道美味的红烧牛肋排就做好了。#黄膘牛肋排
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小盆不懒3月前
儿子点名要的红烧肉，没那么多讲究：肉焯水去血沫，冰糖炒出琥珀色，加酱油、料酒咕嘟咕嘟炖着。等他放学进门，满屋都是肉香，掀开锅一看，块块油亮软嫩，这大概就是妈妈的味道最实在的样子。#记录真实生活 #在家做美食
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小汤的日常生活1周前
#在家做美食 #美食制作分享 谁能拒绝这一口香喷喷的红烧肉#做法简单又好吃 #抖音美食创作者 #美食vlog
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懒人下饭馆5天前
分享一道特别好吃的家常菜，做法简单非常下饭，豆干炒肉#美食 #美食教程 #家常菜 #豆干炒肉 #下饭菜
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燕儿（71年小猪）拒私聊1月前
上班族带饭家庭做法的｛肉片炒菜花｝～梅花肉清洗干净切片，腌制：花雕酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉抓匀，最后封油防止水分流失和粘连。菜花掰小朵用盐水浸泡清洗干净控干水分，菜花焯水大约二分钟捞出控干水分备用。葱花蒜末备用。热锅凉油放入肉片滑炒，肉片变色后放入葱花蒜末煸炒出香味，烹饪花雕酒、酱油翻炒均匀，放入菜花，加盐炒匀，出锅前来点鸡精炒匀。一道家庭做法的｛肉片炒菜花｝就好啦。肉片嫩滑，菜花入味，淡淡的蒜香，简单好吃好做的家常菜。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#70后
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小李子厨房1月前
#牛肉 #家常美食 #美食教程
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壮壮妈的烟火气3天前
#美食 #美食视频 #红烧肉#家常菜 #小学生
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轻苹锅3天前
十分钟快手菜！有菜有肉一盘搞定，打工人晚餐救星。 #快手菜 #打工餐 #四季豆炒肉 #下饭菜 #家常菜
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🐙小丸子（观必回）5天前
#真实生活分享计划是先炒苦瓜还是先炒肉，是焯水还是直接炒#苦瓜不苦的做法 跟着我一起做好吃香喷喷的苦瓜炒肉吧#妈呀太香了 #好吃到停不下来 #学会了又是一道拿手菜
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小沫家常菜3天前
土豆条炒肉，每次做这个，儿子都能吃完一碗饭#土豆条炒肉 #土豆的神仙吃法 #家常菜教程 #做菜美食教程 @抖音Dou+上热门
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草🌿没味3天前
又香又嫩又鲜的小炒扇贝肉，鲜香嫩滑好好吃#小炒扇贝肉#扇贝
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