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娇娇面食分享2年前
自制粘豆包，掌握两点，不变形不塌陷，个个晶莹剔透，软糯筋道 #美食教程 #粘豆包 #红豆糯米包 #甜品 #年夜饭
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娇妹儿记录生活在乌克兰4年前
你的粘豆包会塌第一面太软，第二你按的时间短，第三掏完窟窿后底部一定要再按几下，你试试看还塌吗？#美食 #传统美
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粗良福（总店）2周前
新手做粘豆包塌陷开裂，看看我们怎么解决#粗粮杂粮#粗粮粘豆包#粗粮美食#粗粮饮食
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赵优秀2月前
想吃粘豆包，不用出去买啦。自己在家做香甜好吃糯糯叽叽还拉丝。不塌陷的方法告诉大家，营养好吃简单好做#粘豆包#粘豆包的做法
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叁拾而立烘焙学院5月前
拯救塌房粘豆包！三招解锁完美糯叽叽 粘豆包总塌陷、开裂？别慌！溶豆连夜发布避坑指南来啦！从食材预处理到蒸制秘诀，三招教你做出圆滚滚、Q 弹不塌的神仙粘豆包！ ✨干货速记： ✅食材提前泡发 + 蒸制代替煮制，锁住颗粒感 ✅糯米粉适量添加，干磨款塑形更抗打 ✅精准控时 20-25 分钟，蒸出圆润饱满 # 粘豆包制作技巧 #美食小窍门 #自制粘豆包 评论区交出你的成品作业
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玉田包姐1周前
今天分享粘豆包简单制作方法。
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冰冰小厨房7月前
好多人都说蒸出来的包子出锅不是回缩就是像死面的一样，今天详细的分享蒸包子宣软不回缩的方法#角瓜鸡蛋馅包子 #素馅包子 #小熊和面机
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成都蜀食一家五馅包2年前
蒸包子出现死面的4个原因以及解决办法#包子 #面点 #抖音小助手
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小厨娘王山而4年前
蒸粘豆包塌陷只因你用错了方法，跟我学，蒸出来晶莹剔透又不塌馅
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北漂外婆2年前
包子馒头豆包总蒸不好发硬塌陷？学会了这个小技巧，个个白胖暄软
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点心手守艺人【大盛】3年前
包子为什么会塌陷，大盛帮你解答。#抖音美食推荐官 #抖音大盛好物优选 @抖音小助手
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隐东玉峰2年前
#最近好多朋友蒸豆包，馒头会出现塌陷，发瘪。请记住： 蒸好后，马上把锅盖掀起一下，再盖上，停5分钟再打开即可。
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硕硕妈妈•爱做饭1年前
你的面明明发的很好，可是蒸出来的包子馒头却回缩、塌陷、像死面一样，这期视频就教大家解决办法~#发面技巧#我的厨房日记 #美食分享 #面食
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李米 不吃米8月前
好吃的豆包#我的厨房日记
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王紫妈妈👉🏻《时来运转》💰2周前
这样做的豆包不塌陷，做出来的豆包也太好了#粘豆包的做法 #大黄米面粘豆包
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段总厨8月前
你做出来的包子总是出现这种现象？不慌张我来告诉你#面食 #摆摊 #开店
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阎子庚6月前
求解蒸制食品时出现的问题
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吃茶听雨2周前
做粘豆包有的开裂，有的塌陷，像我这样做，圆溜溜的，劲道好吃#
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鱼儿妈2年前
粘豆包家庭外卖爱的的新宠，但是就是有人蒸不好，塌下来这个视频告诉你#粘豆包塌 #红糖馒头#家庭外卖
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宝妈肖潇8月前
如何做杂粮粘豆包不塌陷呢？两种面的杂粮粘豆包#创作灵感 #杂粮粘豆包 #粘豆包
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超超老师❤️私房早餐2周前
#真实生活分享计划 5个小窍门教会你蒸出糯香甜，不开裂，不瘫软的粘豆包。#美食 #小学生私房早餐#低成本创业#粘豆包
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美食杰面点小吃教学4年前
一笼馒头总有个别塌陷？实验5次的结果告诉你为什么回缩 塌陷 #馒头 #馒头回缩 #馒头塌陷
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文青爱美食3年前
自制糯米粘豆包，黏糯香甜为啥有点塌陷？做成功的朋友看看啥原因 #美食教程 #简单美食 #粘豆包
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张小明玩面食8月前
包子醒发不同时间，蒸出来的状态对比~ #面食 #包子
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茶香姐爱美食1年前
很多人在家做出来粘豆包塌陷不成型，一揭开锅就是一滩饼，其实你们只要掌握了下面几个小技巧，在家就能做出个个晶莹剔透不塌陷的粘豆包#杂粮粘豆包#七色糙米
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餐饮人-邓姐--在兴国4月前
为什么我们在家包包子总是做不好，不是发黄就是回缩塌陷，今天就分享从发面和调馅以及包包子的详细过程！#鲜肉大包子教程 #美食分享 #
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五馅包早餐开店1周前
蒸包子出现死面情况怎么办？四个点教你解决 #包子 #包子面点 #开店
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包易通湖南专卖店 直销6天前
包子总死面？三十年包子沈师傅教你4个诀窍，蒸出蓬松暄软大包子 #死面包子 #包子铺 #包子做法和发面全过程 #包易通老面改良剂 #真实生活分享计划 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @包易通湖南专卖店
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莱阳新兴面食店4月前
#面食干货#底部死面#经验分享 这三点会大大降低馒头包子底部成为死面状态！
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小姜美食分享3周前
豆馅你就像我这样糊不干也不粘，零失败。#烀豆馅 #紫花芸豆 #豆馅
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蜀食一家五馅包品牌店1年前
蒸包子出现死面的原因及解决办法 #包子 #面点 #包子店
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中华包点尹鸿飞8月前
做包子这么多年，和徒弟@巴比培训沈老师 一起给大家整理了一份做包子蒸包子最容易出错问题合集，快看看你遇到的问题有没有被解决？或者大家还有什么问题，评论区告诉我！#包子 #自制香喷喷的包子 #包子馒头 #早餐培训
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #包子馒头 #原创视频 #原创作品 #知识分享 蒸熟的馒头，严重萎缩、塌陷，肯定是这几步没做好
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树上一根葱2月前
蒸红豆包，面发过了于是又掺了点面粉继续发，包的时候擀皮略硬，包褶子是不太好捏就换成了包成团子那样，蒸好看起来表面就略显坑坑洼洼像月球表面，掰开一个niao上一口，味道还行，闭眼吃还是可以哒，又是一盘丑豆包#蒸包子 #每日分享 #红豆包 #抖音小助手
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蜀食一家五馅包（包子店）6天前
4个原因导致蒸的包子成了死面#面点 #开早餐店 #五馅包
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莉莉。9月前
今天蒸了儿子爱吃的豆包，蓬松暄软，一个个水光肌似的，太漂亮了#我的厨房日记 #手工馒头 #面食 #蒸馍馍 #没事霍霍面
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从来2年前
为什么我蒸的粘豆包塌陷？你们做了几次成功的，你们做过粘豆包吗 #红豆沙 #豆包 #豆沙包 #粗粮 #做饭翻车 #煮饭 #我的厨房
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黄姐爱美食3年前
怎样蒸出的豆包又白又暄又不塌陷？ #在家做美食
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成都蜀食一家五馅包9月前
做好这4点，包子不会出现亖面的现象#包子 #面点 #早餐店
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瑞亚手作diy珠宝饰品4年前
#上热门 粘豆包，为什么你做的粘豆包蒸熟了软塌，吃起来没弹性，东北特色，东北粘豆包，健康美食#美食教程 #在家做美食 #抖音美食创作人 #粘豆包 #苏子叶
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乡村润妈1周前
要想蒸的粘豆包好吃不塌陷还不粘篦子，你就看看我是怎么做的，五谷杂粮甜甜蜜蜜别提有多好吃了。#粘豆包#美食#抖音美食记录生活#家乡的味道 #一看就会
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李玲的生活11月前
#我的乡村生活 ##记录真实生活 #抖音美食推荐官 #农村美食#妯娌
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赵 伟1月前
很多人做半老面即包即蒸都会出现死面的情况，它其实还是酵母面的一种延伸，不能完全像老面一样即包即蒸，但是如果熟悉运用得当，蒸出来的包子也非常不错！#包子 #半老面 #揭秘骗局
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东北农村赵姐1周前
#我的农村生活 #有不会发面的#像我 #这么做#简单易学 #还好吃
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喜林农业优质种子5天前
蒸豆包出事了#农村农活视频 #记录东北农村的日常生活 #我的农村生活 #三农 #创作者扶持计划
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蜀食一家五馅包品牌店1年前
蒸包子出现死面的原因及解决办法 四点规避包子出现死面的情况#包子 #早餐店 #面点
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Y&E中叙夫妻在英国4月前
刷到很多海外华人或者留学生自己做包子的帖子，看到很多做的都不是很成功，醒好了蜂窝状的面团，但是蒸出来还是死面或者回缩的。最主要的原因应该就是没有二次醒发或者二次醒发不到位…一起来看看我做的包子和饺子吧，再给大家分享一个中西结合的茶叶蛋法棍搭配方法，超级好吃😋大家吃饺子一般能吃多少个呢？#蒸包子 #蒸馒头 #包饺子#英国生活#英国留学
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谭仔美食4月前
各位要留意了，将泡好的粗粮上锅蒸一整，出锅就是一道大小朋友都爱吃的美食，香甜软糯，营养又健康。#粗粮粘豆包 #跟着抖音学做菜
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包点人2周前
#死面包子#包子配方#手工馒头
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姜姜姜6月前
总结一下做面筋塌陷的原因，应该是闷时间长了！温故而知新，好好吃面筋哈哈#面筋的做法
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湘北轩美食1年前
小笼包压面之后死面的原因 #餐饮创业 #经验分享 #老面小笼包 #老陈的老面公开课 #一种很新的知识分享方式
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大爽幸福生活11月前
今天咱家做粘豆包了，蒸两锅放外面大缸冻上，吃时候一热冬天的味道。#三农 #乡村美食 #农村美食
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小小每食6天前
#做饭#蒸豆包 自己烀的红小豆，包出来的豆包就是好吃！
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岁岁安🍎6天前
有把馒头蒸成这样的吗？真是搞不懂每一步都在点上，结果变成这样#蒸豆包 #雪花面粉 #馒头粉 #粘豆包
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费小厨2周前
冬季自己在家做的馒头容易坑洼死面怎么办？ 这通常与发酵和蒸制有关： 1. 确保发酵充分：如果馒头坯拿起来感觉很沉，像死面疙瘩，就是发酵不足。一定要发到轻按表面有弹性、蓬松的状态。 2. 冷水上锅，中小火慢蒸：馒头坯放入铺了湿笼布的蒸锅，盖上锅盖，静置5分钟再开火。先开中小火，让馒头随着水温上升有一个最后发酵和定型的过程，水开上汽后转中大火蒸15-20分钟（根据大小调整）。 3. 防止水汽滴落：确保锅盖有弧度（或使用竹蒸笼），防止冷凝水滴在馒头表面烫死面团。也可以用一块厚棉布包住锅盖吸收水汽。 4. 关键！蒸好后焖5分钟：关火后千万不要立刻开盖！温差会导致馒头急速回缩，表面塌陷。焖5分钟，让锅内温度缓慢下降，馒头结构稳定后再揭开。#花饽饽教学 #生活技巧 #花饽饽
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莱阳新兴面食店7月前
#经验分享 #干货分享 #馒头死皮 夏天馒头包子死皮一定记住这5点！@DOU+小助手
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橘子爱做菜7月前
#美食 #美食推荐 #爱生活爱美食 #在家做美食 #好好吃饭 姐妹们怎样蒸出的粘豆包不塌陷而且味道还软糯香甜呢 红豆黑米的香味掺杂着红枣的甜味真的绝了
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红梅手工饺子5天前
我问下抖音师傅们我做的老面馒头，包子有时蒸出来出现死面是什么原因
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起个啥名好呢2年前
这样的豆包你喜欢吗？🤗🤗和面配方：500克面粉，适量老面，5克白糖，200克四十℃的温水活成面团，直接分成面剂做包子，包好以后醒发包子至两倍大上锅蒸，水开计时30分钟#分享美食分享快乐😋😋 #自制香喷喷的包子
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南票木匠沟村4天前
在很多农村，蒸豆包的热气渐渐淡了。曾经腊月里最热闹的那口大锅，如今偶尔才会升起几缕烟。 会包豆包的人，有的老了，有的走了，有的搬到城里，再也没见过那么白的面、那么香的豆馅。 豆包的味道没变，变的是一起和面、拌馅、烧火的人。 以前是全家围着案板忙，现在只剩老人守着灶台，默默翻着蒸笼。 包的是豆包，也是记忆； 吃的是甜味，也是念想。 如果今年还有人愿意为你蒸一锅豆包，那一定是最朴素、最珍贵的惦记。
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阿嘟宝1周前
#蒸包子 第一次包包子，为什么放了酵母粉面还是发不起来？醒面也醒了一个小时，蒸出来的包子还是死面，谁懂什么原因啊😵‍💫😵‍💫😵‍💫
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