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厦门乐堂烘焙培训1年前
你的巧克力反砂了，你怎么办？#烘焙 #巧克力#巧克力控 #烘焙培训 #烘焙新手
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琳琳美食烘焙1年前
融化巧克力里面进水就翻砂了就不丝滑了#烘焙 #巧克力
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小娟在广西4周前
做巧克力美食，巧克力如何融化，不容易翻沙#甜品制作 #巧克力 #巧克力棒棒糖 #学校门口小吃 #摆摊
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哈鹿烘焙🎂1月前
久违的等待终于等来了更新∽ 今日是学调色的一天，色感这个东西看天赋， 如果没有天赋，那咱就多多勤奋∽#裱花师 #零基础小白学蛋糕 #蛋糕调色 #共同学习成长 #色感
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苏蜜娅烘焙培训教室3年前
做巧克力最重要的是水温，水温低融化不开，水温高，巧克力容易出现反沙黏稠，严重者沙沙颗粒 ，这样的巧克力就没办法使用。掌握好水温，你的巧克力就成功了90%#巧克力插件 #蛋糕培训 #蛋糕烘焙教学
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小果吃吃吃1年前
接上个视频品尝一下吧～～后来才知道原来巧克力需要调温，我一下子给整反沙了#迪拜巧克力 #抖音美食推荐官 #自制迪拜巧克力 #解压
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詹sir艺术烘焙培训5月前
每日分享烘焙知识#烘焙培训 #烘焙人的日常
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A.DoCake私房烘焙1年前
巧克力调色。偶尔会有学员问我，为什么我每次做巧克力配件，调色后的巧克力就变得很浓稠了，其实就是巧克力反沙了。要么就是色素用错，如果用水性色素，那一定是会反沙的，还有一种可能就是巧克力进水了，裱花袋有些会漏，有水份跑进去会导致你的巧克力变浓稠不再丝滑。另外就是融化巧克力的热水，温度不要太高，50-60度左右，温度过高会导致巧克力油水分离，那你的巧克力自然就不会丝滑。注意好这几个点，你的巧克力状态基本上就不会有什么问题，就可以很丝滑的灌模脱模啦😋#巧克力调色
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不正经的龙哥1月前
失败的拔丝才叫反沙吗？#反沙芋头 #汕头 #汕头美食 #龙眼南路 #腐乳鸡翅
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外公一家7月前
翻砂是多少潮汕人的童年回忆？用一勺糖，点化平凡食材； 糖霜一裹，万物皆可甜 #潮汕小吃 #物口鲜
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577美食计划3月前
反沙你听过吗？这是广东潮州当地的一道传统小吃，也是一种烹饪技巧 #抖音趣胃计划 #潮汕 #反沙芋头 #广东美食 #潮汕美食
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糖糖今天吃什么2月前
没想到潮汕的特色小吃反沙也开来清远啦！你们知道反沙是什么吗？快去试试吧#美食 #美食推荐 #抖音美食创作者 #清远探店 #美食探店日记
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观观超爱吃3周前
一次性感受十样潮州老式美食～街边小摊到陈年老店 #地方特色美食 #潮汕美食 #潮州美食 #古早味
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图图爸烘焙工作室1年前
做巧克力装饰千万别用水性色素，严重反砂！油性色素不仅仅巧克力可以用，奶油霜也需要用到哦。#仙妮贝儿油性色素 #制作过程 #蛋糕装饰 #巧克力装饰
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甲子冰花.甜汤8月前
反沙红🍠香芋是潮汕地区家喻户晓的一道甜品小吃.配上一壶清茶. 外皮酥脆香甜，内心粉粉，外酥里糯，再配上外层甜甜的糖壳，#抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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啊館闲谈1周前
馆长12.17：巧克力跟人生一样苦，鸟跟沙子一样沙 #馆长#巧克力 #人生 @館長
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至味潮香2周前
腰果基础，反沙就不基础☑️ #潮汕小吃 #反沙腰果 #潮汕 #手信 #零食
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A.DoCake私房烘焙10月前
大红色巧克力用完了怎么办，自己调。就是比较费色素😀巧克力的调色咱们发过几次，一定是用油性色素哈，如果用水性色素，巧克力就会反沙，加进去后你的巧克力就不会再丝滑，会变得很浓稠很难挤。经常有姐妹说调不出来好看的红色，关于红色咱们之前的视频教程也发过，都要加一丢丢黑，加了就会显色了，你的红色看起来就会更红更高级更好看😌#法采油性色素
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卢老师今天上课了没4年前
职校 的日常，#记录校园生活
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地球方3周前
#日常分享 #巧克力冰沙 #老吃家 #丑 #贪吃 我一吃东西就掉特效是啥意思
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野文不懂吃4月前
潮汕满大街的美食，一路逛一路high#地方特色美食 #潮汕美食 #汕头美食
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肖和-陪老婆怀孕版2月前
怀孕后一脸懵？孕妈必看9 大孕期注意事项！！！ 孕期要注意啥？一条视频说清楚！#怀孕 #孕期 #父母必看系列 #孕期记录 #怀孕日记
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郑小然的日常生活11月前
潮汕地区的经典小吃“反沙芋头” 甜而不腻，做法简单，大人小孩都很爱吃～#反沙芋头#过年美食#年夜饭
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小慧吖4天前
年夜饭餐桌上的甜品之一就是它了，谁能拒绝这一份又酥又香的反沙芋头，我就说我是天选做饭人吧！第二次做依然还是这么成功。#反沙芋头 #在家做美食 #强烈推荐 #跟着抖音做美食
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💖解压声控🐰3月前
巧克力大板 克黄大板 硬脆 泡水更好咬 嚼起来很容易就软了 微沙 因为其由黄土和土克里分别过筛混合烤制而成 所以泡水更香 并且好咬 土味潮湿味激发出来 混合着坚果香 我后面就泡水了#声控解压 #声控助眠 #解压视频 #巧克力饼干 #声控助眠解压
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小猛爱淘玉💎2月前
一条视频带你认识和田玉 新手小白一定要好好学哦.#和田玉 #每天跟我涨知识 #文玩 #珠宝首饰
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潮菜鸡弟3天前
潮汕人过年过节必备零食反沙腰果，做法简单，好吃寓意好#潮汕美食 #家常菜 #年味#反沙#美食教程
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老四的休闲时光4月前
潮汕甜品小吃反沙芋头，你吃过吗？#潮汕甜品小吃 #潮汕人 #认识一下
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一颗真心撤回3天前
#没有天生的好命只能奋不顾身努力 本来想节约成本就不买恒温锅和温度计了，结果温度太高，巧克力反沙了，切出来的巧克力全用不了，只能倒了。这下成本又增加了
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董事长不懂事5天前
广东小吃都有哪些呢？大家推荐一下吧#广东小吃 #美食 #广东#南方
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普陀觉记3周前
抓得越紧失去越快，这是能量定律！6 个反着来的秘诀，帮你切断匮乏感、营造高能量心境，从此告别内耗～ #心灵成长 #人生感悟
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小芷姐姐🧡🍯3周前
狮子男搞心态？反杀攻略直接赢麻了#狮子男 #狮子座 #恋爱 #星座 #十二星座
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白小白债务规划1月前
富寨人必看的反沙催👋神操作#知识分享 #热点 #负债人
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不加milk2周前
白鹿计划泡汤了#综艺搞笑 #白鹿 #沙溢 #丞磊 #李晨 @DOU+上热门
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无锡杜星河1周前
三哥牛，反沙#反转
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辛吉飞（健康甄选）3周前
飞哥带你看看科技奶茶的制作过程喜欢的#奶茶 #植脂末 #辛吉飞
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小希车事3周前
下雪天开车必看，全是知识点！#驾驶技巧 #防御性驾驶 #雪天开车 #抖音精选#青年创作者成长计划
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MR.杨叔叔2月前
诸暨篮球 个人观点 不喜勿喷 #浙ba #诸暨篮球
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小鱼儿爱淘玉1月前
带你了解和田玉，认识和田玉！！！！#玉石知识 #和田玉 #我要上热门 #抖音推广 #珠宝文玩
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潮汕阿莲姐🌹4周前
#潮汕 #潮汕人 #潮汕民俗文化 #生活常识小妙招 #潮阳
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抹茶巧克力4月前
重生学神反杀抄袭弟 #天才的重生审判日 #抹茶巧克力 #抖音热门短剧
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🥤可乐吖1月前
管理期吃不了糖的都能吃，无糖纯可可脂黑巧，醇香丝滑入口即化，浓浓的巧克力香太好吃了#黑巧克力 #纯可可脂巧克力 #这也太好吃了 #便宜好物
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云栖里优选5月前
迪拜风格巧克力云朵糖开心果黑巧 榛子奶巧巧克力#巧克力 #开心果黑巧克力 @巨量千川 @小店随心推 @DOU+上热门 🔥
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林花儿家常菜1月前
三个步骤、就能做出店铺的“反沙腰果”#潮汕美食
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好吃的研究所1月前
潮汕特产怎么这个味道？ 本期内容包括: 潮汕特产之小吃潮： 反砂咸蛋黄/蛋黄酥； 红桃粿+芋头粿+土豆粿+芝麻粿； 板栗饼1筒； 绿豆饼1筒； 猪油糖； 宏泰记：老香橼； 潮汕大妈： 葱油饼-腐乳+芋泥+红豆； 红糖肚脐饼； #美味零食 #抖音美食创作者 #美食测评 #潮汕特产 #潮汕小吃
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爱加班的茂林律师1月前
有人说狗咬人被反沙案因为被沙了所以不是正当防卫，你怎么看？ #山西精英律师团队 #狗咬人 #正当防卫
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非遗蔗香红糖粉4天前
凝结如石，破之如沙是形容什么的？ #传统工艺 #古法非遗 #传统美食 #甘蔗红糖 #古法红糖
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潮汕林花儿1月前
做为一个合格的潮汕人、硬虎着会“反沙”#潮汕人
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糯米琦琦4月前
平价粉扑大起底，到底是哪个大馋丫头在偷吃我粉底液 #新手化妆 #粉扑测评 #美妆
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SK姉貴2周前
【声剧】灵梦与魔理沙的Chocolate★Heart
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努力生活的蔡蔡（四娃妈）5月前
反沙芋头，非常好吃的一道经典小吃，又酥又香，咬下去满嘴是芋泥的幸福感~#潮汕美食 #反沙芋头#下午茶甜品 #好吃到停不下来
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纯属巧合社1月前
11月18号日本 11月18号 晚上 日本 最新动态 #纯属巧合社 #日本
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北方的老智5天前
往炸药里掺沙子？这可能是最高级的物理学，也可能是最低级的造假 往炸药里掺沙子？这可能是最高级的物理学，也可能是最低级的造假！诺贝尔和他的黄色炸药是什么？#涨知识 #科普 #助眠 #猎奇 #抖音年终知识大赏
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韩有才不懂史1月前
二战英军伙食有多差？齁咸的牛肉 板砖硬的饼干，令英军叫苦连连 #抖音精选 #二战 #英军 #历史 #伙食
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馋师论道2年前
中秋节家宴-反砂巧克力芋头#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #家常菜 #芋头
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搞事明天玩什么(生活版)7月前
原来苦是真的分等级的！ #黑巧#巧克力#吃苦#巧克力控 #diy美食
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喜糖糖|羊羊宝宝乖）😉4天前
#甜点 #美食 讲小说
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鹅三姐2周前
别的不会，反沙是我最能拿得出手的作品😂@鹅三姐好物甄选 @鹅三姐女儿小老🐭
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宇轩三姐弟3月前
反“沙”来了 ，到底是成功还是失败呢？#冤种弟弟 #结果出乎意料 #看一遍笑一遍
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