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Elin造梦想的厨房7月前
第329道菜: 天然酵母黑麦面包 #黑麦面包 #欧包 #天然酵母 #手揉面包 #全麦面包
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小飞家在东北9月前
#全麦面包 #家庭烘焙 #低脂全麦面包 零糖低脂全麦面包来喽！
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飞飞Skylar3周前
999款不重样面包(74)｜100%全麦面包·不用厨师机揉面 ·烫种 全麦粉40g 开水40g (完全搅拌均匀 冰箱冷藏一夜） ·粗粮浸泡液 T170黑麦粉36g 燕麦片20g 清水78g （所有食材混合均匀 冰箱冷藏浸泡一夜） ·波兰种 全麦粉50g 干性酵母粉0.4g 清水50g （所有食材混合均匀 26℃、发酵1h 转冰箱冷藏12~16h左右） ·最终面团 全麦粉134g 盐5g 干性酵母粉2g 玉米油10g 蜂蜜18g 全蛋液25g 浸泡液 波兰种 烫种 ·tips ①：此款配方针对无厨师机人群 如果你有厨师机 可以多揉一会儿面 多形成一些面筋 面包组织会更好哦 ②：基础发酵 26℃、湿度75％、时间1.5~2h左右 ③：最终醒发 30℃、湿度75％、时间1h左右 ④：烘烤 烤箱提前预热 放置中下层 上管190℃、下管200℃、时间23分钟左右（前期打3~5蒸汽） 烘烤温度仅供参考 具体根据自家烤箱脾气酌情调整 ⑤：相比普通非常干巴难以下噎的100％全麦面包 此方法会更松软湿润 尽可能的发挥出了小麦中各酶的活性 风味也会更足一些 加了少量的糖油 对于减脂人群也不会造成任何负担 同时也丰富了口感 当然也不要渴望和普通甜面包一样的口感哦 惊喜的是 我居然一口气吃了2个 好长时间没吃这类型的面包 反而越嚼越喜欢 如果你想要在此基础上更好吃一点 可以适当多加一点蜂蜜和油、揉面时间再长一点 或者搭配制作三明治、用橄榄油随便煎一下都会很棒 BGM： 《Last Train Home》-Joshua Hyslop 《World I Wanted》-Secret Natio #烘焙 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作人 #抖音生活观察计划 #在家做面包
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提香豆豆烘焙3月前
🍂嘿，我就不信你秋天瘦不下来！ #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #酸面包 #黑麦面包 #减脂 🍞纯黑麦全麦面包✅鲁邦种自然发酵⬆️高膳食纤维⬇️低升糖指数🏅算我求你了，不说了，我再去吃一口！
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希焙10月前
面包｜无糖低油黑全麦面包，不需要厨师机，也不需要手揉，做法简单，低卡面包#面包 #全麦面包 #黑麦面包 #低卡低脂餐 #在家做面包
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姐姐叫荣儿6月前
无需揉面！面包师的秘密！黑麦面包的详细方法 #早餐吃什么 #跟着抖音做美食 #欧包 #全麦面包
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方方小可爱5月前
黑巧蓝莓欧包，一次成功！新手小白完全无压力#欧包 #全麦面包 #面包 #烘焙 #低脂低卡
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Manzirr9月前
自制全麦酸欧包｜我的健身日常必备🍞💪 🥖0 油 0 糖｜高纤维｜低升糖 最近疯狂爱上自己做全麦酸欧包！用新疆黑麦面粉 + 奇亚籽，比买的成品更健康，健身前啃两片超满足！分享超简单的做法👇 📝食材清单： ▫️鲁邦种（液体酵母）60g ▫️新疆黑麦面粉 120g ▫️水 120g ▫️奇亚籽 20g ▫️盐 3g （可加核桃 / 葡萄干等干果） 🕒制作步骤： Step 1️⃣ 养酵母 网购鲁邦种液体酵母（或自制酸种），按 1:1:1（酵母：水: 全麦粉）混合，发酵至 2 倍大（约 6-8 小时）。 Step 2️⃣ 和面 1️⃣ 取 60g 鲁邦种 +120g 黑麦粉 + 120g 水 2️⃣ 加奇亚籽 + 盐，用搅拌棒低速搅匀成面团 3️⃣ 盖保鲜膜静置 30 分钟 Step 3️⃣ 折叠面团 每 30 分钟折叠一次（像叠被子一样），重复 3-4 次，直到面团光滑有弹性。 Step 4️⃣ 冷藏发酵 撒干粉防粘，把面团整形成圆形，放入铸铁锅 / 烤碗，盖保鲜膜冷藏 12-24 小时 Step 5️⃣ 烘烤 1️⃣ 烤箱 230℃预热（同时放入铸铁锅一起热） 2️⃣ 取出面团划刀，放入热锅加盖烤 15 分钟 3️⃣ 开盖调整到 200℃ 再烤 15 分钟，直到表面金黄酥脆！ 💡关键 Tips： 1️⃣ 黑麦粉比普通全麦更有嚼劲，但是不会比白面涨的那么高 2️⃣ 冷藏发酵能增加酸味层次感，延缓面包老化 3️⃣ 切片可以配早餐或者三明治，北方可以常温放一直，南方密封可以放冰箱～ 📷食用场景👇 ✅健身前 1 小时补充碳水 ✅早餐配牛油果 + 鸡蛋 ✅午餐做开放式三明治 ✅追剧当低卡磨牙零食 🌟为什么选它？ ✔️GI 值比普通面包低 ✔️每 100g 仅 180 大卡 ✔️膳食纤维是精面的 5 倍 ✔️冷藏后抗性淀粉增加更饱腹，不容易晕碳 #我的健身餐 #酸面包 #自制面包教程 #健康饮食 #全麦面包
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素菜大全4月前
全麦面包这样做简单又好吃，不加黄油不加糖，不干不硬，松软细腻 #美食教程
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你的钱省小达人2周前
芳妹儿黑麦全麦吐司低脂粗粮健康代餐早餐面包#黑麦吐司 #低脂粗粮 #健康早餐 #全麦面包 #代餐
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萄萄优选3周前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #代餐食品 #粗粮早餐 #低卡美食 #饱腹好物
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新宸优选3周前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #代餐食品 #低卡早餐 #粗粮面包 #饱腹美食
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舟舟5天前
奇亚籽黑麦面包，饱腹感强，更健康，早晨不想做饭的赶快来试试吧#无蔗糖#全麦面包#吐司面包#三明治做法
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轻食优选4天前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了
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遇见杂货铺子4周前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #0脂肪食品 #代餐饱腹 #粗粮面包 #早餐吐司
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阿乐好物推荐4周前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #代餐食品 #无糖精面包 #粗粮早餐 #饱腹面包
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二妹《小师妹团队》6天前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来
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沉沉不饿1周前
真正的全麦五黑面包！没有白面粉，还加了5种黑色食材！松软湿润！真的好香！#全麦面包 #早餐吃什么 #妈呀太香了 #美味健身餐
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芳妹儿黑麦全麦面包6天前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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银载铺选品1月前
新疆黑全麦 蔓越莓手工大列巴早晚餐0蔗糖全麦面包好吃早餐传统#面包 #手工面包 #全麦面包 #面包糠 #早餐面包
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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芳妹儿黑麦全麦面包3月前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #做三明治 #大人孩子都爱吃
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懒虫低卡3月前
黑麦全麦面包
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二妹《小师妹团队》2月前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #好物推荐
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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木木吃饱了1周前
#五黑全麦吐司 不添加蔗糖，甄选黑芝麻、黑豆、黑米、黑藜麦、黑青稞制作，满满的粗粮香，松软绵密，好吃没负担！#五黑全麦面包 #五黑粗粮吐司 #在抖音入手的好东西 #早餐吃什么
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故克好物3周前
宝子们！这次粉丝回馈太给力啦！低脂黑麦全麦面包，足足1000克约40片，无蔗糖0脂，健康又美味，减脂期吃它超合适，赶紧冲！ #低脂全麦面包 #0脂面包 #健康减脂面包 #无蔗糖面包 #粉丝回馈面包
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小师妹团队 星星健身5天前
#黑麦全麦面包
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芳妹儿黑麦全麦面包5天前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口好吃不腻
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攀攀【小师妹团队】5月前
黑麦全麦面包就是主食#自律 #懒人快手菜 #好吃到停不下来 #懒人必备 #低脂低卡
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小师妹团队 星星健身1周前
#黑麦全麦面包
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口
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小师妹团队 星星健身2周前
#黑麦全麦面包
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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芳妹儿黑麦全麦面包6天前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #松软可口老少皆宜 #好吃到停不下来
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二妹《小师妹团队》2周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口
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小影低卡日常8月前
黑麦全麦面包代替主食好吃不长肉，饱腹感强热量低，口感松软日期新鲜，现做现发两斤20包40片@抖音创作小助手 #妈呀太香了
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二妹《小师妹团队》2周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口有嚼劲
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懒虫低卡3月前
黑麦全麦面包#粗粮
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二妹《小师妹团队》5月前
#黑麦全麦面包 #松软可口 #吗呀太香了 #好吃到停不下来
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二妹《小师妹团队》3周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口有嚼劲
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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懒虫低卡3月前
黑麦全麦面包#好物推荐🔥
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二妹《小师妹团队》6天前
#黑麦全麦面包 #松软可口无蔗糖饱腹 #好吃到停不下来
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苏苏爱分享3周前
这款加了奇亚籽的黑全麦面包，爱了爱了，好吃又饱腹，有需要的家人们点开看看就懂了
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懒虫低卡3月前
黑麦全麦面包#好物推荐🔥
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜 #松软可口有嚼劲
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云小璐1月前
拍了拍了四箱，我的娘嘞，感谢你的支持哈，这就是我吃了四年的黑麦全麦面包，代替我一日三餐的精米细面。我们家的面包都是现生产、现发货。特别松软，松软可口，有嚼劲，想身材管理期间的姐妹们，上班族都可以去选择他哦！收到货满意是你的不满意！#推荐#分享#我#厨房#推荐
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二妹《小师妹团队》3周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口老少皆宜
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二妹《小师妹团队》6天前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来
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二妹《小师妹团队》3周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来
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家居小确幸🍠1月前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #代餐食品 #早餐选择 #低卡美食 #粗粮面包
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #妈呀太香了 #松软可口老少皆宜
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芳妹儿黑麦全麦面包1周前
#黑麦全麦面包 #松软可口老少皆宜
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二妹《小师妹团队》1周前
#黑麦全麦面包 #好吃到停不下来 #松软可口有嚼劲
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小漂亮备婚用品4天前
#黑全麦面包 黑全麦面包无糖精0脂肪健身专用代餐吐司荞麦早餐饱腹粗粮肥低脂#全麦面包 #面包
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#黑麦全麦面包 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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二二同学5天前
黑麦全麦面包低脂轻食代餐粗粮吐司早餐整箱#美食推荐 #面包 #烘焙 #快来一起尝个鲜 #现烤现卖
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