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做面包的Even1年前
烘焙用糖浆科普，太妃糖/牛轧糖到底要用哪种糖浆？ 什么是水怡？麦芽糖浆和玉米糖浆有什么区别？转化糖浆能不能替代麦芽糖？一条视频全部告诉你答案！#太妃糖 #烘焙 #麦芽糖浆 #玉米糖浆 #做面包的even @抖音美食达人助手
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贝贝厨房美食5月前
孩子爱吃的七种糖果做法，每一款都好好吃🍬！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #甜品 #糖果 #自制糖果
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乐妈东东的烘焙日记4月前
万能的馅料白豆沙，中秋必备超好吃❗️ 可以做椒盐馅料，鲜花饼，伍仁打底，比白莲蓉打底的更好吃，这可以说是必备打底馅料了，一定要自己炒一锅，干吃都超级的沙，比买的好吃太多啦，喜欢的一定要自己做起来呀#在家做美食 #烘焙教程 #白豆沙 #月饼馅料 #自制豆沙
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卿卿1月前
可以给好朋友邮寄的零食 杏仁糯米船教程来啦 黄油40g 白砂糖20g 盐1g 蜂蜜15g 玉米糖浆30g 淡奶油15g 白砂糖20g 盐1g 杏仁片120g 150预热10分钟 风炉模式150度17-20分钟#糯米船 #杏仁片糯米船 #糯米船#好好吃饭大赛 #省饭课代表
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晓娴。1年前
奶香酥脆的饼干！越嚼越香！做法也非常简单 黄油 55g 红糖 45g 盐 1g 玉米糖浆 20g 水 45g 低筋面粉 80g 奶粉 40g 风炉模式：160℃ 烤 25分钟#零食推荐 #好吃到停不下来 #追剧小零食
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爱番薯的喵3月前
免烤箱红茶栗子糕🌰秋天一定要做给自己吃~ 😺【红茶栗子糕】： 带壳板栗约500g，熟板栗400g，红茶包1个，细砂糖10g，盐1g，玉米糖浆25g，淡奶油60g，黄油20g #栗子糕 #免烤箱甜品 #养生糕点 #中式糕点 #秋季养生
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居橪小姐5月前
识小小扮代表厨房Ⅰ广式经典糯米糍 🥰不需要放冰箱，放在空调房保存即可，隔夜吃依然软糯拉丝，此糯米皮配方也适用于做雪媚娘～ ✔️糯米皮部分 糯米粉：200g 玉米淀粉🌽：60g 玉米糖浆🫗：120g（隔夜不硬的关键👍🏻） 纯牛奶🥛：350g 黄油🧈：60g ✔️花生馅料 芝麻核桃粉、花生碎、细白糖 （具体配比按个人口味哦～） #广式糯米糍 #雪媚娘教程 #经典点心 #下午茶 #糯米糍的家常做法
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我是杨羊洋3月前
超好用的雪媚娘配方，成品超拉丝，放三天也不会变硬 #家庭烘焙 #雪媚娘 #糯叽叽 #家庭烘焙 #下午茶甜品
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爱番薯的喵1月前
又爆浆又拉丝的芝士红薯烤年糕，真的一口没烦恼！ 😺【爆浆芝士红薯烤年糕】： 红薯夹心： 熟红薯150g，奶粉25g，细砂糖5g 麻薯夹心： 糯米粉60g，玉米淀粉10g，细砂糖5g，玉米糖浆15g，牛奶100g，玉米油10g 年糕： 糯米粉200g，细砂糖20g，鸡蛋1个，玉米油30g，牛奶180g，芝士片3片 #芝士红薯烤年糕 #芝士控 #糯叽叽 #秋冬美食 #烘焙
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阿群美食记5月前
新手也能轻松搞定👉花生芝麻月饼🥮 最近想吃花生芝麻月饼啦！马上安排起来✌️ 这款月饼不甜不腻，让人越嚼越香~大小朋友做超级爱吃。做法和材料都很简单，新手小白也能一次成功！喜欢的点赞收藏起来吧👇 🍀花生芝麻月饼: 1️⃣月饼皮: 转化糖浆185克 枧水6.5克 花生油65克 中筋面粉250克 2️⃣花生芝麻馅: 熟花生碎350克 熟黑芝麻60克 熟白芝麻60克 熟糯米粉95克 细砂糖95克 清水70克 玉米糖浆50克 【可做24个50克月饼】 烤箱提前预热: 180℃烤6分钟定型 刷蛋黄水后 再转160℃烤15分钟 【温度与时间仅供参考！】 #花生芝麻月饼 #黑芝麻月饼 #月饼 #手工月饼 #中秋月饼
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小姜美食分享5月前
60克蛋液，80克白糖，28克玉米糖浆，3克泡打粉，2克小苏打，搅拌浓稠发白，少量多次加入70克玉米油，290克面粉，10克奶粉。面片的厚度很重要0.6厘米，饼干块大小都可以，我的烤盘是35厘米的有一样的的可以按照我的比例来刚好可以摆满一盘。面片长21✖️25厘米，饼干大小（5✖️7厘米） 擀薄，切块，刷蛋液，划花纹，撒芝麻 烤箱中层160度12-15分钟 空气炸锅150度10分钟翻面在烤5分钟 #美味即食 #老式大饼干 #儿时的味道
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言一超爱吃4月前
平底锅就可以做出的薄荷奥利奥奶酪小方🩵想吃谁做的就艾特谁～ 食材： 1：奶油奶酪250g、白砂糖25g、 奥利奥碎30g、薄荷糖浆20g、 2：糯米粉130g、玉米淀粉30g、 深可可粉10g、糖25g、 牛奶220g、黄油20g 、 #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #抖音美食创作者 #一口清凉过夏天 #美食
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一口年糕啊呜0_o1月前
👩‍🍳vlog｜酥酥脆脆的焦糖杏仁糯米船‼️ 奶香浓郁一次能炫10多个！越吃越上有做法简单零失败‼️ 【材料】 黄油200g 蜂蜜🍯50g 玉米糖浆150g 糖60g 淡奶油50g 海盐4g 杏仁片500g 可以换成自己喜欢的坚果类 烤箱上下火155度18分钟 #美食 #抖音美食创作者 #焦糖杏仁糯米船 #纯手工零添加 #手工零食
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小姜美食分享1月前
芒果奶糕： 35克黄油 6克玉米糖浆 1克盐 150克棉花糖 85克奶粉 120克芒果干 （或10g的冻干草莓粉，70克冻干草莓） （或芒果干换成100g的奥利奥 （或3g的抹茶粉90克蔓越莓干） 凉透以后在切块
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鸽子学做饭8月前
两分钟教你在家轻松复刻青提啵啵软酪，奶香浓郁一口下去软糯拉丝 #春日好食光 #甜品 #雪媚娘 #奶酪 #万物皆可种草搜
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大脸思思4月前
夏天一定要来碗海南清补凉！#清补凉#海南美食#夏日解暑神器#农村美食#农村生活
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雪儿美食分享3周前
#美食教程 #梅果软糖 A部分 树莓果茸150克 草莓果茸150克 海藻糖200克 玉米糖浆150克 黄油50克 B部分 玉米淀粉20克 木薯淀粉10克 水50克 C部分 夏威夷果200克 1:将B部分淀粉水搅拌均匀备用 2:再把A部分所有食材放入不粘锅中，开大火煮开，加入淀粉水搅拌均匀再次煮开，然后转为中火不停炒至，熬至112度左右关火，加入夏威夷果仁翻拌均匀 3:倒入模具押实，放入冰箱冷藏2小时，彻底放凉，切块即可
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小坛的烘焙日记3周前
免烤箱❗️一口清爽不甜腻❗️青提脆啵啵软酪💚 配方在这🌟 1️⃣糯米皮：糯米粉100g| 玉米淀粉30g|细砂糖20g 牛奶180g| 薄荷糖浆20g 2️⃣内馅：奶油奶酪200g| 细砂糖20g | 淡奶油160g #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #烘焙教程 #下午茶甜品 #青提软酪 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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小熊团子3周前
一分钟就可以学会的给好朋友邮寄的零食vlog 坚果糯米船教程来啦～ 黄油50g 糖25g 淡奶油30g 玉米糖浆25g 盐1g 各类坚果135g 杏仁片70g 蔓越莓20g 145度预热10分钟 烤箱烘焙150度20分钟（视情况加减前后5分钟） #坚果船 #糯米船 #在家做美食 #烘焙新手 #vlog日常
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雪儿美食分享3月前
#创作者中心 #创作灵感 #双酥月饼 月饼皮： 转化糖浆105克 玉米糖浆8克 猪油28克 中筋粉130克 酥料 中筋粉78克 猪油39克 做好的油酥平均分成2分，一份加入开心果酱3克，另一份加入仙人掌粉3克备用 馅料： 白桃乌龙25克➕20克金沙蛋黄（12份） 1：月饼皮糖浆➕猪油酥化均匀加入面粉，翻拌成团松弛15分钟，酥料混合均匀备用 2：松弛好后，月饼皮平均分成6份，两个颜色油酥分别分成12份搓成长条，月饼皮擀成长方形面片，油酥一红一绿一红一绿放入面团中，包起来，油酥顺长擀薄片，卷起来平均分2分，包入馅料整形即可 烤箱温度 中下层上下190烤8分钟转180烤12分钟（后面温度加盖锡纸）
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LivelyDream5月前
自制馅料分享｜乳酪椰蓉馅 椰蓉馅我只爱吃这款，收藏吧爱妃们！ 蛋黄3个 椰浆75g 奶油奶酪50g 奶油75g 白糖15g 奶粉75g 低粉36g 椰子油20g 玉米糖浆20g 椰蓉150g#中式酥点 #椰蓉馅 #乳酪椰蓉馅 #荷花酥
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悠悠妈的日常3周前
新手也能零失败的焦糖糯米船！低糖版本，不甜腻！ 如果你是烘焙小白，一定要试一下这款无基础也能做的糯米船，只需要一口小奶锅就能做！一口嘎嘣脆，根本停不下来～#糯米船 #焦糖糯米船 #烘焙 #烘焙新手
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喝了一口冰美式就没事4月前
火爆首尔的soosoo🍿拿铁做法居然这么简单！ 🧾： 10g玉米风味糖浆+🧊+125ml牛奶+浓缩+爆米花=soosoo爆米花拿铁🍿 这杯简直好喝又好吃！ #咖啡 #日常分享 #vlog日常 #生活vlog #今日分享
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大蚂蚁7月前
韩国日记园水饴玉米糖浆水怡糖稀食用麦芽糖浆烘焙牛轧糖烘培材料
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乐妈东东的烘焙日记4月前
妈呀，这个巧克力月饼真上头，大家冲呀❗️ 尤其是搭配了自己炒的馅料，奶香奶香的，真不是成品馅能比的口感#家庭烘焙 #烘焙教程 #巧克力月饼 #椰蓉月饼 #自制月饼
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发誓做遍所有美食1周前
#美食教程 #中西面点专业 #杏仁糯米船 #学校生活
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我叫小熊2周前
想吃谁做的雪梨糖葫芦就艾特谁 #冰糖葫芦 #雪梨 #沪上阿姨鲜炖整颗梨 #冬天离不开暖呼呼的热饮 #暖冬畅饮季
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小姜美食分享5月前
视频中是16个配比有的老式烤箱烤不下可以按照下边12个的配比来做。 月饼皮：90克白糖，45克凉水，1.5克小苏打，23克玉米糖浆，83克玉米油，262克面粉，醒面30分钟。 视频用苏子不够了，大部分用白芝麻代替的 苏子馅：38克熟花生碎，45克熟白芝麻，120克紫苏籽，53克白莲蓉，90克玉米油，22克蜂蜜，158克熟面粉，90克玉米油，22克凉白开。分成12等份 蛋黄液：1个蛋黄，4克水，3克油，1滴老抽 烤箱：刷蛋液180度12-15分钟 空气炸锅：刷蛋液，160度14分钟，中途翻面。#苏子月饼 #老式酥皮苏子月饼
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小姜美食分享2月前
60克蛋液，80克白糖，28克玉米糖浆，3克泡打粉，2克小苏打，搅拌浓稠发白，少量多次加入70克玉米油，270-290克面粉，10克奶粉。面片的厚度很重要0.6厘米，饼干块大小都可以，我的烤盘是35厘米的有一样的的可以按照我的比例来刚好可以摆满一盘。 擀薄，切块，刷蛋液，划花纹，撒芝麻 海氏i7中层170度12-15分钟 风炉模式或苏泊尔烤箱160度12-15分钟 空气炸锅150度10分钟翻面在烤5分钟 #美味即食 #老式大饼干 #儿时的味道
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极阿极2月前
🔥私房爆火糯米船配方大公开（不用淡奶油版 没有什么比这更简单的零食啦，酥酥脆脆，好吃到停不出来啦😋 这个配方不需要淡奶油，一起做起来吧~ 📝配方 黄油30g 玉米糖浆 40g 杏仁片50g 玄米20g（没有可改为芝麻） 牛奶/椰浆 12g 盐1g 白砂糖/炼乳 10g 材料很简单，追剧或者当年货小零食都超🉑️的噢🥰#在家做美食 #家庭烘焙 #年货零食 #烘焙 #糯米船
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糖心荷包蛋🍳6月前
很好吃，不想做了，太累人了#在家做美食 #家庭烘焙 #雪媚娘
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丑麻麻美食4天前
#美食制作分享 今天分享一款超级简单的小零食、过年过节必备#纯手工零添加
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CoCo小姐♕4天前
材料 1杯酸奶，杯子容量200毫升 200毫升油 1个鸡蛋 比1杯少一指宽的淀粉（小麦或玉米均可） 1勺醋 一小撮盐 5克泡打粉 220克面粉（适量添加） 夹层用 小麦或玉米淀粉 糖浆用 3杯糖 3杯水 一片柠檬 表面装饰 大量核桃或杏仁 首先，将所有糖浆材料混合，煮沸20分钟，然后放凉 制作甜点面团：将所有材料混合，揉成不粘手的柔软面团。将面团分成12份，用小麦淀粉铺底，擀成甜点盘大小的薄片，叠起来，每层之间都撒上淀粉，盖上盖子静置20分钟。将静置好的全部面团擀成方形，紧紧卷起来切成绳状，像视频里那样给每块造型（将面团块竖起来，从两端反方向压上去，用擀面杖擀开），放在烤盘上，抹上融化的黄油和液体油混合物。放入提前预热至280摄氏度的烤箱中，烤40-45分钟，直到充分烤至金黄（要烤得够焦，这样夹层才能分开并烤熟）。取出烤好的甜点，静置5-10分钟，然后淋上冷却的糖浆，再撒上大量的核桃或杏仁即可享用，祝您用餐愉快。
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顺然电器Sunatur1周前
店售6年万能麻薯配方！无敌好！3步轻松搞定 👩‍🍳今天给大家分享一个万能的拉丝麻薯配方，超级百搭，是甜品店的百搭王！赶紧码住试试吧！ 📝 万能拉丝麻薯：糯米粉60g /玉米淀粉10g/白砂糖10g /玉米糖浆15g /牛奶120g /黄油10g 💡 PS:视频制作量为配方的3倍 #我的烘焙日常 #吃了甜食会开心 #麻薯 #拉丝麻薯 #甜品
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美杜沙拉4天前
巨巨巨好用的太妃糖配方🔥整整齐齐 一口一个～ 不出油不硌牙，加入了太妃膏口感更加浓郁酥脆！ 码住这个配方，快跟我做起来吧！ ◎🍬太妃糖🍬 ✅玉米糖浆150g ✅淡奶油180g ✅太妃膏30g ✅海盐6g ✅细砂糖150g ✅海藻糖150g ✅黄油150g ✅巴旦木200g ✅太妃膏：水35g 白砂糖130g 海盐2g 淡奶油130g Tips：*熬糖过程中模具和巴旦木要一直保温 *出锅时温度控制在150~160度之间，低于150度可能会粘牙，高于160度会过于糊化，成品太硬. 感谢观看～欢迎点赞👍！ #新年糖果 #好吃的糖果 #太妃糖 #糖果 #焦糖
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小姜美食分享2月前
月饼皮： 100克常温鸡蛋 70克白糖 60克玉米糖浆 100克玉米油 5克泡打粉 50克奶粉 360克面粉 皮：60克 馅：40克山楂馅凤梨馅等 烤箱温度： 190度8分钟 出锅晾3分钟 180度10分钟 刷蛋液 蛋黄液：一个蛋黄，5克油，5克水 空气炸锅160度5分钟 出锅晾3分钟刷蛋液 160度6分钟 翻面在烤3分钟 #蛋月烧 #山楂蛋月烧
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monkey3天前
甜香酥脆的糯米船
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钓鱼翁7月前
韩国日记园水饴玉米糖浆来袭 它是优质水怡糖稀 也是食用麦芽糖浆 是烘焙牛轧糖的好帮手 为你的烘焙增添甜蜜滋味 #韩国日记园 #水饴玉米糖浆 #糖稀 #牛轧糖原料 #烘焙材料
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Rabbit的叁酉BAR5月前
一杯液体爆米花🍿#调酒日记 #鸡尾酒 #鸡尾酒 #调酒师日常
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阿俞的烘焙记2周前
欢迎观看06年女大学生周末宅家烘焙日记丨糯米船篇丨真的巨无敌简单，香香脆脆的小零食，快来动手做起来吧#dou上热门 #上热门🔥 @DOU+小助手 #糯米船 #烘焙新手 #自学烘焙
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女程序员玩烘培2周前
只需三步搞定的超好吃焦糖糯米船！！！ 45克黄油 15克白砂糖 10克蜂蜜 15克淡奶油 35克玉米糖浆 0.5克盐 100克杏仁片 18个糯米船 上下火140度烤17分钟 #糯米船 #焦糖糯米船 #杏仁糯米船
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小姜美食分享1月前
80克熟巴旦木 80克玄米 90度30分钟保温 300克奶油 60克玉米糖浆 80克细砂糖 60克海藻糖 0.5克盐 22克黄油 #玄米太妃糖 #太妃糖
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wuminmin3月前
椒盐花生酥月饼配方🔥 咸香酥脆，非常好吃😋 表面刷的蛋液 （一个蛋黄➕玉米油2克➕牛奶10克➕玉米糖浆10克） 混合均匀过筛就可以刷了 ，刷的时候轻轻的刷表面。 馅料配料: 熟花生 150克 熟芝麻 30克 糖粉40克 花生酱80克 椒盐6克 熟面粉100克（中粉80克➕糯米粉20克） 花生油40克（或玉米油都也可以) 白莲蓉40克 温馨提示: 中筋面粉烤箱180度烤10分钟，中途翻个面 所有食材搅拌均匀抓成团，有点干，但是能抓上团就可以坚果买的时候是熟的，也需要用150度烤8-10分钟，吃起来更香。 月饼皮配方: 花生油 81克 糖粉65克 全蛋液40克 盐1克 用打蛋器打细腻融合， 加入17g提浆， 在加入中筋面粉204g、奶粉10g、玉米淀粉7g，搅拌均匀成团就可以，直接包不用醒面 参考温度: 风炉200度预热170度烤6分钟取出凉4～6分钟，再用170度烤10～15分钟看上色状态 平炉上下火180度烤10-12分钟取出凉3～6分钟，上火180度下火160度烤8分钟 注意事项:皮和馅可以1:1的比例，还可以皮35g馅40g或做好的皮和馅平均分成12份，或者用50克的模具，分18份皮26克一个，馅28克一个，都可以的。
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有有吖（女生版）7月前
食材：蛋挞皮 甜玉米 玉米汁 玉米淀粉 牛奶 淡奶油 鸡蛋 白糖 今天是玉米盛宴，外面很火的玉米蛋挞俺自己也复刻出来了，不知道是不是那个味道，不过我觉得我的甜甜的好好吃#玉米蛋挞 #蛋挞制作 #治愈系美食 #一人食记
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欢遇甜品屋6天前
冬天又到了熬太妃糖的季节❄ 低糖低油，海盐焦香，酥脆可口😋 #热门 #烘培 #手工零食 #太妃糖 #治愈系美食
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小幸运吖✨3周前
焙芝友麦芽糖浆玉米糖浆水饴牛轧糖糯米船太妃糖奶茶专用烘焙材料 #焙芝友麦芽糖浆 #玉米糖浆水饴 #牛轧糖糯米船原料 #太妃糖奶茶专用料 #烘焙专用糖浆
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好饭不怕碗4周前
选用黄心地瓜切菱形块 焯水挂两遍玉米淀粉 四成油温下入锅中沁炸 表皮变微焦颜色即可酥脆可口糖浆采用糖与水1-1配比淋入少许的油 这个糖浆比较好控制温度 翻炒均匀加入白芝麻#抖音美食创作者 #家常菜 #上热门 #创作人计划#青年创作者成长计划
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小马姐的魔法厨房5月前
炎炎夏日，红枣冰激凌做起来， 参考比例 红枣170克 奶粉60克 木薯淀粉16克 糖20克 吉利丁片4克 牛奶320克 淡奶油80克 玉米糖浆14克
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宜钱秋百货店7漯河市舞阳县宜钱秋百货店2周前
过年一定不能少了这个太妃糖，大人小孩都喜欢。做太妃糖不能缺少这个水饴哦（玉米糖浆）#太妃糖 #零食推
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轩轩烘焙日记3月前
多味广式月饼 中秋月饼自己做 简单划算 纹路清晰 好吃不腻 食材 50g玉米油 3g枧水 148g烘焙糖浆 200g低筋面粉 自己喜欢吃得馅料 烤箱预热至190度烤5分钟 取出稍凉几分钟 在表面刷一层蛋黄液 再次放入 烤箱160度 继续烤10分钟即可 操作简单 自己在家也能做 回油一两天 回感更绝 #广式月饼 #月饼 #传统月饼 #烘焙 #中秋
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麦香晨晨（晨妈）日记1月前
自制沙琪玛，回味小时候的味道#宝子们爱吃的美食
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叮叮妈妈加油3周前
一次解锁4个口味糯米船，香香脆脆的秋冬零食#烘焙教程 #糯米船的做法
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食事史馆6月前
就你们这么吃……大象也受不了吧——美国餐桌上的疯狂 #好好吃饭大赛 #烤棉花糖 #美国美食 #玉米糖浆
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刘司令教做菜3周前
一分钟带你解锁花生米新吃法，香甜酥脆，大人小孩都爱吃，简直太巴适了。#抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #蛋酥花生 #抖音生活观察计划 @DOU+小助手
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小欣儿2月前
山楂软酥成功！开胃小点心！#在家做美食 #强烈推荐 #山楂酥 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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小可微甜6天前
太妃糖制作过程！#美食制作分享
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晓婵的料理1月前
秋日限定甜品，红石榴复古蛋糕 #治愈系美食 #石榴蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度
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敏味集1月前
#跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 小朋友制作的广式月饼#开心果月饼 #抖音美食创作者
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嘟嘟妈的小厨房2周前
#美食 #烘焙新手 #烘培 #手工零食 #烘焙教程
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天天火烘焙装饰3天前
这个冬天一定要吃车厘子冰糖葫芦，真的超级甜！ #摆摊 #糖葫芦 #冰糖葫芦 #车厘子 #车厘子糖葫芦
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低调爱郄淞泽2月前
#自己做美食 #动手做美食
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忧伤的塔塔5天前
谁发明的牛奶神仙做法，真的绝了 #甜品治愈一切 #美食教程 #美食推荐 #美食 #甜品
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趣购好物2周前
#焙芝友麦芽糖浆 焙芝友麦芽糖浆玉米糖浆水饴牛轧糖糯米船太妃糖奶茶专用烘焙材料 #玉米糖浆 #水饴牛轧糖 #糯米船太妃糖奶茶专用 #烘焙材料
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