您是不是在找：

长治申一刀7月前
很多粉丝不相信拉面不放拉面精能做成拉面，今天给你揭秘真相#省饭课代表 #拉面 #山西面食 ，#手工拉面
00:00 / 03:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞8271
丹丹和转转的乡村生活6月前
山西四大面食之一（大把盐碱拉面）爽滑劲道，再配个午休，那叫一 美#我的乡村生活 #农村美食 #山西美食 #抖音美食推荐官 #拉面
00:00 / 02:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
Tim的美食煮义2月前
拉面的那些秘密，都在这了~ 看完视频，你的手肯定比你的脑袋先学会 全网对拉面里加蓬灰（拉面剂）的争议还挺大的，现代蓬灰（拉面剂）中97%的成份是盐和纯碱，3%添加剂(视频中有详细介绍) 首先，它符合国家食品标准； 其次，一碗做好的拉面中添加剂的含量是非常少的，真正要注意的是盐分的摄入过量 ------------------------------------------- 拉面小Tips: 1-面粉的选择，最好选蛋白质NRV占比20%上下的（相对比较好记）或每百克蛋白质含量在12.2克以上的高筋面粉(执行标准GB 8607-1988） 2-醒面的时间，如果室温在25℃左右，醒面20分钟，大概气温每下降5℃醒面时间增加10分钟左右（估算值），醒面宁可“醒不够”也不要“醒过了” 3-溜条顺筋是非常重要的步骤，尽量把面顺到粗细均匀，顺完之后可以让面剂子休息3分钟再开始拉面 4-拉面的技巧就是，手指放松、手肘作为引导（练肩中束的哑铃飞鸟侧平举应该都练过吧，差不多就那个感觉啊，只是拳心要向外噢）、小臂带动大臂、一气呵成，不会的下次去健身房多练练 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #拉面 #兰州拉面 #面食
00:00 / 05:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
老赵砂锅店3年前
山西家常拉面只用面和水很多人不信，不信进来你看看教程详细#山西家常拉面 #面食 #美食教程 #动手自己做美食 #面食教程
00:00 / 03:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞1190
王面面10月前
是谁要的大把面教程呀 来了～#地方特色美食 #山西大把拉面 #拉面的制作和面的配方 #分享家乡美食 #抖音美食创作者
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞3994
长治申一刀2月前
拉面段条拉的粗，主要原因是面没和好，这个视频把拉面和扯面的详细步骤分享给你#山西面食 #省饭课代表 #拉面 #家常美食
00:00 / 04:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞5615
长治申一刀5月前
山西扯面和拉面有什么不一样#拉面 #省饭课代表 #和面 #山西面食
00:00 / 05:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞5061
邓面面3月前
#创作灵感 已经出过很多期拉面的教程，和面的配方。如果真的想学家用配方，纯手工拉面。你就多研究我的教程。和面很重要！面团软硬适中或偏软一点点才可以。真的只有水和盐和面，拒绝添加。家用配方是麻烦了一点，但健康好吃啊！已经很多粉丝做成了，你也可以。而且拉面的过程也超治愈！纵享丝滑…点赞收藏做起来吧。#拉面 #美食教程 #拉面做法 #抻面
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
一桐食集9月前
山西人才懂这一碗手工拉面的好吃程度，面条爽滑劲道有嚼劲儿，被这一口香迷糊了#美食教程 #学会快去试试吧🔥 #山西拉面 #拉面 #山西特色美食 @DOU+小助手
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞1064
蒋一依一2周前
自从学会了手工拉面，就没买过外面的面条了。 #纯手工打造美食做的健康好吃，自己做的特别劲道!只要掌握2点，新手也能轻松驾驭各种拉面。 第一点；和面时加点盐软硬适中(偏软一点点也没事，但不能太软。大概500克面粉3克盐260克水，每个面粉吸水量不同可减少增加水量)。然后揉2分钟醒一会，三揉三醒，醒面时间越久越好。如果第一天和好面，第二天拉抻也是不错的方法。 第二点；关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面的时候时间越久延展性就越好。
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
韩轩5月前
谁说在家吃不到地道山西拉面？一拉一摔 面条在空中跳舞 一碗劲道拉面＋一锅喷香熬菜，就是咱山西人的舒坦！香迷糊了🤤#山西拉面#山西熬菜 #山西美食#美食教程 @DOU+小助手 #为家乡美食打call
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞1065
贝壳妈在努力1月前
山西小拉面教程#美食制作分享 #教你做美食 #面条 #面食分享 #山西小拉面
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞162
周周和晚英的农村生活9月前
坐标山西长治，看看我69岁幽默风趣的奶奶如何做山西拉面，小时候总想快点长大，逃离这个天天吃面的地方，长大后才明白，家乡的这一碗面，才是最抚慰人心的人间烟火#山西 #山西拉面做法 #农村美食 #隔辈亲 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞153
长治申一刀1年前
山西的拉面，配上美味的卤子，才能吃到山西的传统。#特色面食 #拉面 #面食分享 #美食教程 #民间美食
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞2863
lkjnnmk5月前
劲道的山西手工拉面保姆级教程#美食 #山西美食 #面食#拉面
00:00 / 06:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
糖糖MM8月前
中午我们吃#排骨拉面 ，太香了！应大家的要求，今天中午专门拍了做拉面的过程，个人做法，仅供参考#我的厨房日记 #山西拉面 #普通的饭菜都是家的味道 #家常版拉面 @DOU+小助手
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞3651
勿忘我厨娘儿1年前
山西的家常特色美食：手工拉面条。和面比例：一斤面，六两水，2克盐，天冷用30度温水和面，天热了夏天就用凉水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面 #农村宝妈#在平凡的日子里热爱生活#纯手工制作美食#拉面#家的味道
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞681
小連的生活日记7月前
山西拉面#美食vlog #美食 #地方特色美食 #抖音美食
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞59
莹莹的小厨房2月前
山西人吃面是认真的这面确实好吃 #山西面 #山西面食 #拉条子 #拉面
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
薛丽家常菜3周前
只有山西人知道这一口面有多香，家常拉面安排起来！#家常拉面 #家常饭菜 #山西美食@DOU+小助手
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
长治申一刀9月前
山西拉面技巧#拉面 #拉面的制作和面的配方 #面食 #面食文化
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞1003
阿伟厨房4月前
#抖音美食推荐官#山西拉面#记录生活#手工制作#上热门
00:00 / 03:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
幸运草8月前
今天做了一道山西面食牛肉拉面，喜欢吃的跟着我做起来吧#我要上热门抖音小助手 #vlog十亿流量扶持计划 #爱生活爱美食 #抖音美食推荐官 #动手自己做美食
00:00 / 05:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞83
娜儿9月前
忙里偷闲做一碗面是每个山西人的最爱#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #拉面 #美食教程 #扯面
00:00 / 01:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
高姐的厨房生活4周前
山西酸汤扯面，酸香筋道，隔着屏幕都流口水！🍜#山西面食 #舌尖上的味道 #美食 #在家做美食
00:00 / 02:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
小鱼家常便饭1月前
#随时随地标记一下 家庭版拉面制作全部过程#抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞4035
故乡情•家味道3周前
#dou上热门 面里的山西，是筋道与温柔的和解，一碗小拉面，没有繁复工序，却总能熨帖人心，因为它煮的是岁月，拌的是乡愁，吃的是安稳。#抖音美食创作者 #山西面食 @DOU+小助手
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
兔兔大厨1月前
我们山西除了刀削面，小把拉面也是带劲的很！#山西小把拉面 #山西拉面 #山西面食 #青年创作者成长计划 #运城美食
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞330
史姐（橱窗）3周前
山西拉面，家常美食，小时候的味道，也是妈妈的味道#山西面食#传统文化#家常美食#美食教程#抖加热门 #抖加推广
00:00 / 03:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
小贾妹子3月前
山西拉面#美食教程 #拉面做法 #中午吃什么 #在家做美食 #北方人吃饭
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
明月清风3周前
#山西美食攻略 豆角卤拉面，你就像我这样做，不沾不坨，软软糯糯#妈呀太香了#农村生活 #把家乡的味道分享#美食教程
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞239
大口九双皮奶1月前
这样的拉面吃一碗够不够？不够吃两碗#山西面食最好吃 #手工扯面 #日常分享
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞245
长治申一刀2月前
拉面详细手法分享#拉面 #省饭课代表 #山西面食 #家常饭
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞1245
贡天下·山西礼物4月前
这么说吧山西人就没有做不出来的面，最后一个是我的童年噩梦啊 #街边小吃 #记忆中的味道 #面食#美食
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
金豆爱做饭9月前
面条在水里泡一泡，就能轻松做出拉条子，爽滑筋道不易断，真正的好吃到停不下来😂#山西美食 #水拉面 #没事霍霍面
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞401
大籽儿柚子4月前
手擀面｜山西媳妇多年制作经验，纯干货分享～ 经验分享： 1. 面水比为3:1，凉水和面更筋道； 2. 醒面时间要长，尽量不要低于30分钟。一次可以多和点面，吃不了剩下的面团，可用保鲜膜包好，冰箱冷藏存储2-3天，味道跟新和面一样，而且更筋道； 3. 擀面不能太薄，太薄了容易煮烂； 4. 切面的时候，一定要多放点干面粉，防粘； 5. 煮面的时候加点油在水里，面条不易黏连打结，减少断条。 有一说一，自制手擀面虽然麻烦一点，但是口感无敌，无添加，吃的放心、舒心。 喜欢的收藏吧～ #手工面 #手擀面 #爱生活爱美食 #抖音美食创作者 #没事嚯嚯面 @巨量算数小助手
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞85
麦田°7月前
家庭版牛肉拉面教程，简化了一些做。会比拉面馆做的好吃。麻烦点赞👍🏻#自制牛肉拉面#兰州牛肉面
00:00 / 03:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞1184
悦妈厨房8月前
拉面这样做，筋道又爽滑，怎么拉都不断，简单又好吃#拉面#面条#家常便饭#家常美食#面食
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞77
面食主义～英子1周前
烧肉小开条拉面，面食界的扛把子 #舌尖上的美味等你来品尝 #我的乡村生活一般人不知道是什么 #看看我们农村的硬菜 #我的乡村生活 #中国面食看山西
00:00 / 03:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞351
大口九双皮奶1月前
山西面食种类丰富，手工拉面永远吃不够#山西面食#这是家的味道 #手工拉面 #橱窗好物
00:00 / 03:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞97
锋哥（手工扯面🍜）1周前
山西盐水扯面、和面比例、50斤面、23.5斤水、450克盐、搅拌均匀即可？#这样的老手艺现在很少见了
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
求真务实6天前
拉面的制作和面的配方 一看就会，一做就废
00:00 / 15:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
小帅就好5月前
121 集｜朋友们一直在问的莜面毛饸饹和面教程来了。 #山西特色面食 #莜面 #莜面的家常做法 #山西美食推荐 #家的味道 @DOU+小助手
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞1105
贝壳妈在努力4月前
手工拉面 贝壳妈的手工拉面又来啦，没有科技与狠活，只需要一点点时间就能吃到口感绝绝子的拉面，吃到家乡的味道，吃到妈妈的味道，所有面条中我是最爱吃拉面啦，有没有和我一样的朋友啊？妥妥的山西人碳水的快乐啊#在家做美食 #美食 #我的厨房日记 #手工拉面
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞1159
大口九双皮奶2周前
有种满足，来自一碗拉面，只有这碗面吃了心里才踏实。#山西拉面 #舌尖上的美食 #自制面条
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞389
拉面那些事儿6月前
和面放“碳酸钠”，碱水也能做拉面，拉面简单做法 #拉面教学#拉面培训#兰州拉面培训#拉面做法#拉面和面方法
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞877
邓面面2月前
#创作灵感 小把拉面的制作又来啦，怎样才能抻出更细的拉面。切条时可以窄一些，厚一点。随便拉抻几下，面条就很细了。重点是和面要对！面软硬适中，多揣面多醒面。把面筋揣开了才有韧性。不然你会一步错，步步错。这样抻出来的面条怎么煮都好吃。500克面粉3克盐280克水。#美食教程 #面条 #拉面 #拌面
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞952
土木人维为1周前
山西人告诉你怎么把面和好 天赋技能，和面的三揉三醒。面粉：水是500：220 ，别的什么都不加#山西面食 #山西人在成都 #刀削面
00:00 / 03:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
贝壳妈在努力1月前
纯手工拉面超详细教程来啦，我必须要让你们学会咱们老一辈人留下的手艺#美食制作分享 #在家做美食 #美食 #面食分享 #手工拉面
00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞520
郭妈1周前
今天吃素臊子拉面#拉面 #山西面食 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #美食分享
00:00 / 02:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞60
秋秋爱做饭7月前
家庭版拉面全过程来了，包括和面揉面拉面的制作和配方，让你一看就会！#拉面#拉面的做法 #炒拉条
00:00 / 01:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞694
孝义的小樊1周前
#短视频变现 #美食制作过程 #正宗手擀面 #美食 #健康饮食
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
贝壳妈在努力2周前
手工拉面保姆级教程来啦#美食制作分享 #面食教程 #抖音美食教程 #手工拉面
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞379
冠乔「中华面王」3月前
你们认为的拉面是啥样的？ 今天做一个山西的盐碱拉面 山西拉面非遗传承人现场分享技艺#盐碱拉面 #山西拉面 #拉面手法 #中华面王
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞39
@懒妈爱做饭1周前
昨天过生日中午给自己做的家乡面食—襄垣小把拉面#一人推荐一道家乡美食#小把拉面 #长寿面#创作者中心 #创作灵感
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
大同刀削面磊哥-极至餐饮1月前
老大同刀削面之所以筋道就是用这个和面方法#山西刀削面 #大同刀削面#面馆培训 #餐饮创业
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞102
莹莹的小厨房6月前
山西的拉面你是一吃一个不吱声 #拉面 #山西面食 #面条 #拌面 #好吃
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
老侯和婆婆1周前
山西菜上不了台面，上一台子面，今天婆婆做的手工拉面太入法了#农村美食#农村生活
00:00 / 05:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞518
幕幕爱做饭1周前
山西人的午饭手擀面😋@DOU+小助手 #美食教程 #美食 #自己动手做美食好吃又营养
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞71
勿忘我厨娘儿5月前
家常拉面的做法，和面比例：一斤面，六两水，2克盐，用30度温水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面。#全职宝妈#拉面教程#利仁和面机#手工面#家的味道
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞323
洋洋妈带娃日常9月前
手工拉面 连着两三天没吃面，就和没吃饱饭似的，作为山西人，是有多喜欢吃面呢？#山西面食 #抖音美食推荐官 #山西 #手工拉面
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞295
老杨走乡村2月前
喜欢吃面条的山西男人都来报道了#山西拉面
00:00 / 02:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞579

简介:

您在查找“山西拉面和面的正确配方”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-22 07:26

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: