twelve.2周前
VLOG|🇫🇷留子没课的一天干点啥👥 刚好还剩一盒鸡腿肉,上次做柠檬干煎鸡没用完的柠檬,排骨炖豆角没用完的土豆,还有没吃完的西红柿!太完美了刚好可以做油焖鸡!! 1️⃣备菜工作:🍗一斤鸡腿肉切块,加三勺蚝油,一勺生抽葱姜料酒,腌制十五分钟左右。准备多多的🧄蒜末,五根左右的🌶️小米辣末,几片🍋柠檬皮和🫚生姜片。🍅切块,🥔土豆去皮切块浸泡在🍚淘米水里备用。 2️⃣起锅倒多一些油,油热下入2/3的蒜末和几片姜炒香,然后加入全部的小米辣,炒香后再放柠檬皮,接着加入大量蚝油,1-2勺淡奶油。炒好后盛出备用。 3️⃣再起锅倒油,把剩余蒜末和姜片倒入,炒香后倒入腌制好的鸡腿肉,把水分炒出后倒入2/3的酱料(第2步部制作的),炒至鸡肉微焦后盛出腌制入味15分钟左右。 4️⃣土豆和淘米水一起倒入锅中煮,煮至土豆一戳就烂就可以(大概10-15分钟) 5️⃣起锅倒油,倒入煮好的土豆,稍微翻炒一下再倒入剩余的酱料(第二步)。翻炒均匀后倒入西红柿块,炒出汁水,再倒入三勺生抽调味。最后再把鸡腿肉一起倒进去翻炒,中火焖一会儿,出锅前撒一点葱花就可以啦😋 鱼香肉丝还需主包再研究一下,这次不是很成功🫠 还给小🐷制作了桂花抹茶拿铁,收获好评😎 #法国留学生 #vlog日常 #美食 #留学生厨房 #留学vlog
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