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付付得正1月前
可可液块、可可粉、可可脂到底是什么？ #巧克力 #可可豆 #海南可可
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嘉利宝ChocolateAcademy5月前
巧克力知多少1⃣️8⃣️—— 🤔可可豆是棕色，白巧克力为什么是白色呢？难道它被染过色吗？ 📝这一期的巧克力知多少为你揭秘，还有白巧克力的无限可能等你探索！ #百乐嘉利宝巧克力学院 #科普 #百乐嘉利宝 #烘焙#白巧克力
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养生有道8月前
可可脂和可可粉有啥区别？买巧克力前必看！ 您有没有注意过，买巧克力或可可粉的时候，包装上常出现这两个成分：👉 可可脂（Cocoa Butter）👉 可可粉（Cocoa Powder）#巧克力 #可可粉 #可可脂
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高彩萍和乔老爷1年前
用可可果自制白巧克力 原来白巧克力是这样来的？！#巧克力 #白巧克力 #可可果
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巧克力怀小海3月前
巧克力不止有苦，真正的bean to bar含有更多种可能性 * 香气：应具有可可豆烘焙后的典型香气（如坚果香、焦糖香或果香），无油脂氧化味或霉味。 * 味道： * 白巧克力：香草、奶香等辅味。 * 黑巧克力：突出可可的浓郁苦味与果酸味，后味悠长。 * 牛奶巧克力：乳脂香与可可融合，口感顺滑。 #巧克力 #beantobar #怀小海巧克力 #精品巧克力 #手工巧克力
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付付得正5月前
我发现很多粉丝分不清可可跟咖啡，这期跟大家聊一聊 #可可豆 #巧克力 #咖啡
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茉利花开1月前
阅读与鉴赏#天天学#阅读与鉴赏20251102#8654#天天学20251102
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茉利花开1月前
阅读与鉴赏#天天学#阅读与鉴赏20251102#8654#天天学20251102
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老肉杂谈4月前
风靡世界的可可到底有何魔力？为什么说巧克力可能变成奢侈品？ #巧克力 #可可 #植物 #百科知识 #生物 可可是一种非常神奇的热带植物，它的种子可可豆以制作巧克力的原料闻名于世。从考古证据来看，距今约5300年前，南美原住民已经开始栽培可可，并且饮用可可饮料了。后来可可在中美洲的玛雅文明、阿兹特克文明也都有非常重要的地位，甚至被当做货币使用，热可可饮料也成了皇帝的最爱。哥伦布发现新大陆之后，欧洲人也逐渐喜欢上了巧克力饮料，并且发明了现代的固体巧克力，所以可可豆是怎么被做成巧克力的呢？其中的过程非常奇妙。另外，可可产业目前正面临巨大的危机，存在很多不确定性，巧克力今后会变成奢侈品吗？今天这期来说可可树和巧克力的故事。
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勤劳之美7月前
可可果是制作巧克力的原材料，从可可果中取出来的可可豆需要发酵七天，晾晒、磨粉后才能变成巧克力酱，纯巧克力酱很苦，所以会加入白糖调味。 #科普 #涨知识 #可可果 #巧克力 #可可豆
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阿尧4月前
选购巧克力，看懂配料表 黑巧克力比白巧克力更健康
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酵野烤夫🌾4周前
一分钟带你认识一个世界顶级烘焙品牌 可可百利 1842年Charles Barry在法国巴黎创立了这个品牌，其根基深深植根于法式糕点传统 。不过在1996年，它和比利时的嘉利宝合并，共同组建了瑞士的百乐嘉利宝集团。即便如今归属瑞士集团旗下，可可百利仍保留着法式巧克力的核心工艺与品质，依旧是全球高端法式巧克力领域的代表性品牌。 可可百利是1842年创立的法国高端巧克力与可可制品品牌，现隶属于百乐嘉利宝集团，在全球烘焙与甜品领域极具影响力，以下是其核心信息介绍： 1. 发展历程：品牌由BARRY家族创立，1923年被拉卡雷家族收购后开启全球布局，投资非洲、南美洲的可可种植园与工厂；1996年和比利时嘉利宝重组，归入瑞士百乐嘉利宝集团。发展中它不断引领行业，比如1952年推出首款专业纯脂巧克力，1973年建立首家巧克力学院，2005年发起世界巧克力大师赛。 2. 核心技术与优势：其Q - Fermentation™（Q发酵）专利是核心竞争力，通过添加种植园天然酶到可可豆果肉中，让可可风味更浓郁均匀。同时它坚持从原产地采购可可豆，把控全加工流程，还在全球设26所巧克力学院，每年为上万厨师提供技术培训。 3. 特色产品线：产品覆盖多类可可制品，既有巧克力系列，像原产地系列含8种单一产地巧克力、种植园系列主打单一种植园独特风味，还有满足定制需求的黑色系列；也有可可脂、100%无糖可可粉、可可块等配料类产品，适配高端甜品制作的多样需求。 产品系列 1. 巧克力系列：这是其核心产品线，均为纯可可脂材质。有不同可可含量的巧克力币，比如34%、58%、70%等规格的黑巧克力币，还有29%、38%等含量的白巧克力币；也有50%、85%可可含量的入炉耐高温巧克力豆，适合添加到曲奇、面包中，烘烤后不易融化变形。 2. 可可粉类：推出适配不同烘焙需求的可可粉，包括2号深咖色和3号红咖色等类型，防潮性较好，常用于制作提拉米苏、巧克力蛋糕、脏脏包等甜品，既有100g小包装也有1kg商用大包装。 3. 烘焙配料类：包含法国原装进口的黄油薄脆片，多为2.5kg大包装，常作为慕斯、蛋糕的装饰碎片；还有100%纯榛子酱，是蛋糕、面包等西点制作的风味配料，适配商用烘焙场景。 #可可百利 #巧克力 #CacaoBarry #可可 #可可粉
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高质通7月前
巧克力里吃出虫？ 白巧克力算不算巧克力？#巧克力 #科普 #国家标准 #520
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巧克力研究所2周前
巧克力成分搞不清楚？一条视频告诉你可可脂和代可可脂区别， 根据口味选择合适你的巧克力#下午茶 #巧克力 #无骄绿生巧
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妍涵妈妈的烘焙日记1月前
这款巧克力吐司只有5克的油和可可豆的香甜不额外加糖，特别适合喜欢吃巧克力又怕热量高，撕开每层都有爆浆可可豆和橙皮丁，吃起来浓郁丝滑酸甜不腻，一层层撕着吃香迷糊了，#吐司 #烘焙 #烘焙新手 #巧克力 #美食
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大麦大麦1月前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克一包，大品牌，纯可可的巧克力都是用优质的可可豆制成的，而且制作过程非常严格，所以做出来的巧克力味道浓郁，口感丝滑松露巧克力，俄罗斯巧克力中的精品 #松露巧克力 #巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #巧克力控
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小郭不慌1周前
能补钙和氨基丁酸的巧克力还是头一次听说，里面不仅都是用的可可脂配料成份还很好#巧克力 #元力伴#yooleap#yooleap高钙营养白巧克力#小朋友零食推荐
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努力的大黄啊1周前
花一个月，用可可豆自制巧克力，味道居然是........ #抖音美食创作人 #巧克力 #可可果 #好好吃饭 #美食vlog
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梅和波儿3周前
你了解巧克力吗？我们今天来说可可脂 #可可脂 #配料表 #巧克力##科普一下
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青青同学1月前
白俄罗斯进口47%黑巧克力，85克一板，它用的是西非可可豆，纯可可脂的，可可浓度调到47%，不苦不甜，吃起来就是那种很丝滑的感觉，入口即化，特别细腻，还有浓浓的可可香味，甜度刚刚好，不会太腻，真的很好吃 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #巧克力控
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二二3周前
[两盒]白俄罗斯进口72%黑巧克力（零蔗糖）100克一板，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，它没有添加蔗糖，而且还是纯可可脂的，吃起来微苦回甘，口感非常丰富。它是这种厚实的大块设计，咬一口下去超满足，入口即化，特别细腻顺滑，平时嘴馋的时候来上一小块，简直不要太幸福 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #无蔗糖巧克力 #健康零食 #谁懂这一口的好吃程度
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艾力探索空间2月前
聊聊巧克力的冷知识 #巧克力蛋糕 #冷知识 #万万没想到 #ai原创作品
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幸运鹅3周前
【2盒】白俄罗斯进口72%黑巧克力，零蔗糖，100克/板，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，它没有添加蔗糖，而且还是纯可可的，吃起来味苦回甘，口感非常丰富，它是这种厚实的大块设计，咬一口下去超满足，入口即化，特别细腻顺滑，平时嘴馋的时候来上一块，超满足！#巧克力 #无蔗糖巧克力 #黑巧克力 #健康零食 #好物推荐🔥
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吞咽🐰声控9月前
#巧克力控 #巧克力 #自制巧克力 巧克力中的可可脂是从可可豆里提取的天然脂肪，不仅能够提供能量还具有很强的抗氧化性 但是很多巧克力为了降低成本却使用代可可脂替代天然的可可脂
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二二美食优选3周前
[两盒]白俄罗斯72%黑巧克力（无蔗糖）100克一板康美纳卡大品牌，选入西非可可豆，没有添加庶糖，可可含量72%，不苦不甜，控糖的，怕糖的，运动健身的，都可以吃这款巧克力，好吃没负担 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #无蔗糖巧克力 #健康零食 #谁懂这一口的好吃程度
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二二3周前
[两盒]白俄罗斯进口72%黑巧克力（无庶糖）100克一板，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，纯可可的，它没有添加蔗糖，而且是高达72%的可可含量，入口就是浓郁的可可味，醇厚丝滑不甜腻，真的巨好吃，怕糖控糖，运动健身的，老人家都可以多吃一点这个黑巧#黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #无蔗糖黑巧克力 #谁懂这一口的好吃程度
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二二3周前
[两盒]白俄罗斯进口72%黑巧克力（无蔗糖）100克一板，大板巧克力，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，它没有添加蔗糖，而且还是纯可可脂的，吃起来微苦回甘，口感非常丰富。它是这种厚实的大块设计，咬一口下去超满足，入口即化，特别细腻顺滑，平时嘴馋的时候来上一小块，简直不要太幸福 #黑巧克力 #无蔗糖巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #谁懂这一口的好吃程度
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大麦1月前
[两盒]白俄罗斯进口72%黑巧克力(无蔗糖)100g板，康美娜卡大品牌，选用西非可可豆，配料表干净，无蔗糖醇香醇正，苦香苦香的，无负担，纯可可的可可浓度调到了72%，怕糖控糖，运动健身的高档零食 #巧克力 #黑巧克力 #无蔗糖巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食
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左小小佑2周前
哪有小朋友不爱吃巧克力的啊，但是一定要选纯可可脂的，不含反式脂肪酸，才能放心吃~#巧克力 #宝宝爱吃 #宝宝零食 #七小七 #儿童巧克力
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大西瓜好甜（蕾蕾家甄选）1周前
俄罗斯的巧克力为什么这么好吃？因为他们的巧克力都是用优质的可可豆制成的，而且制作过程非常严格，所以做出来的巧克力味道浓郁，口感丝滑。如果你还没有尝过俄罗斯的巧克力，一定要试试看，尤其是松露巧克力，那可是俄罗斯巧克力中的精品！#俄罗斯进口 #巧克力推荐 #松露巧克力 #好吃不贵经济实惠 #好吃到停不下来
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贝拉不能再吃了1周前
黑巧vs白巧
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小女人3周前
[两盒] 白俄罗斯进口72%黑巧克力（无蔗糖）100克一盒，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，无蔗糖，配料表更干净，可可浓度调到了72% 不苦不甜，微甜微苦，口感好，可可味浓郁 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #无蔗糖巧克力 #健康零食 #好物推荐🔥
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七万的日记本1月前
0反式脂肪酸 纯可可脂原料！
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壹叶小颖优品1月前
鑫道特白巧克力手工烘焙专用蛋糕排块大板块黑白纯原料代可可脂#白巧克力 #烘焙原料 #手工烘焙 #蛋糕食材 #代可可脂
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宇辉（东方臻选）2周前
巧克力烘焙专用白巧克力200g代可可脂大块巧克力板砖巧克力商用#抖音美食创作者 #托管班 #小饭桌 #托管 #糖果
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俄罗斯产品供应中心4周前
如果你爱吃巧克力，那你一定要试试这个白俄罗斯的黑巧克力，它用的是西非可可豆，而且是纯可可脂的，吃起来就是那种很丝滑的感觉，入口即化，特别细腻，还有浓浓的可可香味，甜度刚刚好，不会太腻，真的很好吃。喜欢吃巧克力的朋友赶紧去囤吧！#热点#俄罗斯巧克力#俄罗斯黑巧克力#俄罗斯食品#俄罗斯美食
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阳阳好物分享1周前
巧克力烘焙专用白巧克力200g代可可脂大块巧克力板砖巧克力商用#烘焙巧克力 #白巧克力 #商用食材 #巧克力板砖 #美味烘焙
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二二3月前
[3板]白俄罗斯进口47%的巧克力，纯可可的黑巧克力，没有反式脂肪酸，不苦也不甜，适合大众口味，选用西非可可豆，康纳美克大品牌制作纯可可脂巧克力，健康零食，孩子和老人多吃点#黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #谁懂这一口的好吃程度
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二二4周前
白俄罗斯进口47%黑巧克力，85克一板,康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，纯可可的，可可浓度调到了47% 不苦不甜，刚刚好，可可味浓郁，入口即化，很细腻，老人孩子都可以吃 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #巧克力推荐
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高乐乐1周前
#卡菲泽巧克力 可可豆的醇香，一点都不齁甜，太好吃了#糖果 #零食 #巧克力 #巧克力太妃糖
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上海茵乐蓓1周前
INDAG混合器 | 应用案例：白巧克力+坚果碎 利用INDAG在线混合器，白巧克力与坚果碎得以一步到位地在线均匀混合。最终混合物所呈现的混合效果极佳，物料粘度分布均匀。
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小女人2周前
[两板]白俄罗斯进口72%黑巧克力，85克一板，康美纳卡大品牌，优选西非可可豆，可可浓度调到了72% 不苦不甜，纯可可的，没有反式脂肪酸，大人孩子放心吃 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #巧克力推荐
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小佳优选小卖铺1周前
#好物推荐 巧克力烘焙专用白巧克力200g代可可脂大块巧克力板砖巧克力商用 #巧克力 #大块巧克力 #巧克力推荐 #烘焙巧克力
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[两盒]白俄罗斯进口无蔗糖72%黑巧克力（无蔗糖）100克一板，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，无蔗糖，可可浓度调到了72% 不苦不甜，可可味浓郁，怕糖的，控糖的，运动健身的，高档巧克力零食 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #无蔗糖巧克力 #谁懂这一口的好吃程度
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亿枚铜钱1周前
只要这巧克力不涨价我可以一直回购#巧克力控 #益生元巧克力 #白巧克力
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夏小夏呀1周前
给孩子吃的巧克力就选这种可可豆提取出来的，配料干净，入口丝滑醇香，小朋友吃的开心妈妈放心#巧克力 #七小七巧克力 #无蔗糖巧克力 #宝宝零食
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二二1周前
俄罗斯进口经典松露巧克力，200克一包，伊森大品牌，经典款纯可可的松露巧克力实心球，优质的可可豆制成的，而且制作过程非常严格，所以做出来的巧克力味道浓郁，口感丝滑，淡甜醇香 #松露巧克力 #俄罗斯巧克力 #进口巧克力 #网红巧克力 #经典巧克力
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子木在魔都5月前
每天一勺生可可粉，居然可以疯狂掉肉。做法超简单，快跟我一起做起来吧。#健康食品 #美食 #减肥 #超级食物
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汤万宝5月前
明治巧克力的配料#巧克力#配料
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知名观众爆炸猫11月前
一个爱吃白巧克力的小女孩轻轻地碎了……#白巧克力 #巧克力 #涨知识 #冷知识
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二二美食优选3周前
[两盒] 白俄罗斯进口72%黑巧克力（无蔗糖）100克一板，康美纳卡大品牌，选用西非可可豆，它是零蔗糖的，72%的纯黑巧，吃起来就是那种很浓郁的巧克力味，特别丝滑，还有一点点微苦，真的是好吃又健康 #黑巧克力 #俄罗斯巧克力 #健康零食 #无蔗糖巧克力 #好物推荐🔥
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沙特肉ma好物分享1周前
入口即溶，口感非常醇厚丝滑的一款巧克力，而且甜度适中吃起来完全不腻哦，圣诞节送礼绝绝子哦！#沙特肉姐 #巧克力 #好吃到停不下来 #圣诞节礼物 #好物推荐 yxy
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全球见闻笔记2周前
揭秘巧克力制作：从可可豆到丝滑美味的惊人过程 揭秘巧克力制作：从可可豆到丝滑美味的惊人过程#三农 #农业 #农场 #加工厂 #巧克力
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一凡妈妈1周前
健康版的巧克力你给孩子吃过嘛？就是七小七这个无蔗糖巧克力，还没有反式脂肪酸，好吃不甜腻#儿童零食 #宝宝零食 #巧克力 #七小七巧克力 #宝宝爱吃
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新川粤云哥1年前
王大米最近特别好奇白巧克力是怎么做的，于是我买了1斤可可豆，看看能做出同等价值白巧克力 #抖音商城好物年货节
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九建生1周前
蜜诺芙巧克力币56%纯可可脂手工烘焙35%白牛奶蛋糕原料散料批发#巧克力币 #巧克力币推荐 #手工巧克力币 #材料巧克力币
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伦敦Kj的故事(星星点灯)1周前
严选瑞士优质可可豆，匠心烘焙制成地道黑巧。无过多添加，保留纯粹可可香，微苦不腻，无论是独享还是送礼，都是高品质之选！#伦敦kj#好物分享#纯可可脂巧克力 #必备#送礼佳品
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喵懂君1周前
巧克力到底是健康食品吗 #健康 #巧克力 #食品 #零食 @抖音创作小助手
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付付得正2月前
代可可脂的未来市场必定是越来越小的 #可可豆 #巧克力 #商业知识
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脸吃吃1周前
酱酱大王驾到！加了白巧克力的黑芝麻奶酱 吐司酸奶都拿下！ #美食vlog #我是美食创作者 #星巴克 #温和配方
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