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生茶和熟茶能不能一起喝?但这是理论上的,我们来亲自试一下。 生茶的汤色是,比较偏熟茶的颜色, 口感是,头两泡喝起来,生茶的甜味为主,。两三泡以后,熟茶的味道占主导。 喝了四五泡以后啊,能感觉到口里边的回甘会起来,这种感觉非常奇妙,因为熟茶是醇厚为主,一般没有回甘。搭配在一起啊,居然喝到了熟茶的温润、生茶的回甘生津,还真不错。 其实生茶熟茶放在一起饮用,是个很常见的事。,就叫做混饮。它的好处是什么呢? 第一,口感大升级! 熟茶的“醇”和“滑”,可以完美中和掉生茶(尤其是新茶)的“涩”和“烈”,让茶汤入口更顺,对胃的刺激也更小。 第二,风味更有层次! 你不仅能喝到熟茶那份沉稳的甜润,还能感受到生茶带来的清新香气和鲜活气息。一杯茶里,两种享受,滋味特别丰富。 听到这里,你是不是也想试试了?别急,方法很简单,记住这个黄金法则:比例是关键! 如果你是第一次尝试,推荐你从 “7分熟茶,3分生茶” 这个安全比例开始。这样熟茶的风味是主体,口感温和,而生茶负责提香增甜,不容易出错。 你可以直接把称好比例的茶叶放进同一个盖碗里,正常冲泡就行。 泡好之后,细品一下。如果你觉得生茶的个性可以再强一点,下次就调整成5:5。这个没有固定公式,全看你自己的喜好,自由搭配! 今天我用的是三年左右的生普和熟普。 网友推荐说,最好使用年份久一点的生普和熟普搭配,口感更好,等下次我再试一试,然后再跟你们分享。
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