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徐伟忠1周前
蔬菜栽培中的逆境类型及危害 蔬菜反季、错峰栽培中,作物常面临各类逆境胁迫,主要分为生物逆境与非生物逆境两大类,这些逆境会直接影响蔬菜的生长发育、产量和品质。生物逆境由有害生物引发,包括真菌、细菌、病毒等病原菌导致的病害,蚜虫、菜青虫等昆虫造成的虫害,以及杂草与蔬菜争夺养分、光照引发的草害。这些生物胁迫会破坏蔬菜的组织器官,干扰正常生理代谢,比如真菌性病害会导致蔬菜叶片出现病斑、根系腐烂,病毒性病害会让植株出现矮化、花叶等症状。 非生物逆境则由环境因子异常引发,是设施栽培中更为常见的胁迫类型。极端温度首当其冲,30℃以上的高温会让番茄花粉萌发率骤降50%以上,还会破坏细胞膜透性,导致酶变性失活、叶片灼伤、花器脱落;低温则会抑制蔬菜呼吸代谢,减慢根系吸水速度,造成叶片失绿变黄。土壤盐渍化也是设施栽培的“顽疾”,长期覆膜种植缺少雨水冲刷,土壤中氯化钠等离子浓度过高,会降低土壤水势,让蔬菜吸水困难,引发渗透胁迫和离子毒害,还会通过离子拮抗作用导致作物养分失衡。 酸碱度胁迫同样不可忽视,大多数蔬菜适宜在pH值5.5-6.5的土壤中生长,土壤过酸或过碱都会打破阴阳离子吸收的静电平衡,引发缺素症,比如强酸环境会让生菜光合速率降低17%以上。水分胁迫包含干旱和涝害两种情况,干旱时蔬菜蒸腾失水大于吸水,气孔关闭,光合作用减弱;涝害则导致根系缺氧,无氧呼吸积累的乙醇等物质会让根系变黑腐烂。此外,光照胁迫分为弱光和强光两种,弱光会让蔬菜茎秆纤细、花芽分化受阻,强光则会灼伤叶片、破坏叶绿素;土壤中的重金属如镉,会与作物蛋白质、核酸结合,干扰代谢,导致植株发育停滞甚至死亡。连作障碍也是设施栽培的主要逆境,盐分积累、根系分泌物自毒、病原菌残留等因素叠加,会造成蔬菜死苗、减产,种植20年以上的大棚连作障碍发生率近乎百分之百。#徐伟忠
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一、我国农用氮肥的主要类型 目前我国农用氮肥主要是酰胺态氮(尿素)、铵态氮、硝态氮这三种,它们在农业生产中用量最大。一.酰胺态氮——尿素 尿素的氮含量约为46.3%,剩余的53%是碳、氢、氧的混合物,全水溶且无残渣,商品尿素多为白色颗粒。尿素是人工合成的第一种有机物料,虽为有机物,但属于化学肥料,并非有机肥。不过它广泛存在于自然界中,比如动物的尿液、粪便里都有,所以酰胺态氮也形象地被称为尿素。 这里要辟谣:尿素属于中性肥料,长期使用不会导致土壤酸化或碱化,对土壤也没有其他负面作用。但你可能忽略了,尿素分品级,主要有优等品和合格品两种。合格品总氮含量45%,缩二脲含量应小于1.5%;优等品总氮含量约46%,缩二脲含量应小于0.9%。缩二脲对植物生长有诸多不良影响,易烧根、熏叶、导致叶片黄化,所以缩二脲含量越低,尿素越安全,品质也越好。 尿素需通过土壤中的脲酶分解成碳酸铵或碳酸氢铵后,才能被作物直接吸收利用。因此,使用尿素后见效时间在4-8天,温度越高见效越快,温度越低见效越慢。也正因为需要转化,转化过程中消耗较大,尿素的综合吸收利用率在**30%-35%**左右。 现在有些企业为提高尿素的吸收利用率,通过几种工艺实现: 1. 大颗粒化:将小颗粒尿素制成大颗粒,通过物理方法增大颗粒,减缓溶解速度,起到缓释作用。 2. 包膜处理:用硫磺或树脂对尿素颗粒包衣,使其从包膜缝隙中缓慢释放 二、铵态氮——碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵 今天只讲碳铵 1. 碳酸氢铵(碳铵) 碳酸氢铵含氮量17%,含水量较高(5%-7%),极易板结,且具有挥发性,气味大,有些地方称之为"臭肥"或"气肥"。若保存不当(如内衬袋破损),氨气会快速挥发,第二年肥效明显降低。它的PH值为7.8,属于弱碱性肥料,在酸性土壤中使用,有改良土壤的作用。 碳 酸 氢 铵 具 有 双 重 肥 效 , 施 入 土 壤 后 它 无 需 转 化 , 植 物 可 直 接 吸 收 , 见 效 特 别 快 。 三.氮肥使用的核心原则 氮肥不足时,植株会表现出矮小、细弱、抗病性差,叶片呈黄绿色、黄橙色等非正常颜色,无光泽,甚至逐渐干枯、枯萎。 但氮肥过量会导致植物旺长、倒伏,难以开花坐果;后期氮肥过高还会造成贪青晚熟,果实上色不均、裂果,不耐储存且口感差等问题,所以,氮肥虽好,但需要合理利用!
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