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闽院闽菜馆4周前
福州冬至限定，传统小吃米时 福州冬至限定，传统小吃米时#冬至 #米时 #闽侯 #福州冬至 #传统小吃
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我是安静的蘑菇2年前
福州人过冬至要吃“波隆细”，搓细也叫搓圆，寓意团圆#我的厨房日记 #日常做饭分享 #福建特色小吃 #冬至大如年
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安琪纽约5天前
#冬至 #搓汤圆 #传统美食 #传统习俗 #福州人在纽约 搓细齐搓搓，冬至，我们福州人的习俗搓细（糯米滋）
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百味·闽清馆1周前
白如玉，软如云，捧在手心是糯米的温度，咬一口是芝麻糖淌出的旧年月光。围炉的火光映着笑脸，蒸汽氤氲中，听见阿嬷那句：“吃了冬至糍，又长一岁啦。”#福州美食 #百味闽清馆 #百味闽清馆五四路店#上热门 @抖音小助手
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百万平凡巨星5月前
福州线面，因越吃越多，被称为小孩子的噩梦。 #抖音精选 #福州线面 #线面 #手工面 #舌尖上的抖音
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哇哈哥1周前
冬至大如年～福州人的入冬就是吃搓细和元宵#入冬的仪式感是吃口热乎的 #冬至美食节 #福州冬至
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富贵墟清妙6天前
谁说南方冬至是吃汤圆？来看看福州的“波隆细”，甜甜糯糯～你们冬至是吃什么呢？#冬至 #福州冬至 #二十四节气 #申请加入你的冬至团圆局 #一人一道冬至家宴必吃菜
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嘿就是爱玩🤟1周前
福州经典风味小吃：波隆细🌹🌹 米时，是老福州冬至最具代表性的食物，福州方言称为“拔隆细”。它由大米和糯米按一定比例混合，磨成浆后压成半干，再手工搓成圆形丸子，煮熟后裹上黄豆粉、花生碎、芝麻、白糖等，口感软糯香甜。今天这锅波隆细，是同事小姐姐起了大早，亲手烹制的，说好了给哥几个提前过节吃的，然后，都给我截胡了，我全部私吞了，给我撑得一早上啊，午饭都省了😋😋👻👻 #老底子味道 #老福州的味道 #福州冬至美食 #福州冬至 #冬至美食
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邱邱(心晴)6天前
冬至快乐#中医文化 你吃“搓细”了吗
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啦啦1周前
冬至将至，搓利起搓搓～#福州冬至 #冬至 #米时 #传统习俗
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陈喆文6天前
福州冬至吃“细”，你们那冬至吃什么？#美食 #亲子 #记录真实生活 #被美食耽误的篮球博主
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『娟』6天前
搓细几搓搓#福州冬至
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英妹5天前
福州冬至习俗#自己动手搓糍 #冬至安康财来八方🌹🌹🌹
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家政～栎桉4天前
【3秒学会搓丸！软糯Q弹，福州年味🔥】 姐妹们！好邦伲家政的孙老师&邱老师 手把手教你们做福州人过年必吃的“搓丸”🍡 （口感和厦门糍粑差不多，但更有嚼劲！） ✨重点来了： 1️⃣糯米粉+温水，比例是关键！ 2️⃣手法要“搓”不要“揉”，口感差十倍！ 3️⃣黄豆粉还是花生碎滚？两种吃法都绝了！ 软糯拉丝的视频已经拍给你们看了👀 自己在家做，比外面买的还好吃！ 👉想学详细步骤的姐妹 直接私信问老师！手慢无！ #福州美食 #手工搓丸 #在家做小吃 #年味点心 #妈见夸手艺
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皮肉哥（阿命睁选）1周前
属于福州人的传统小吃，愿大家时来运转 #地方特色小吃 #分享家乡美食 #冬至
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七里木木2周前
这就是我们福州冬至会吃的“拨隆细”黄豆粉裹糯米粉团子#福州人福州话 #民间传统美食 #冬至
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醉美仓山6天前
舌尖上的非遗，寻找味蕾中的古早记忆——福州冬至美食“拨隆细” 米时（福州方言发音合读为“细”），别称“三米时”、“拨隆细”，是福建传统风味小吃，以糯米、晚米为主料制成，象征“时来运转” 。制作时将米浆搓成圆子煮熟，外粘黄豆粉与糖，方言“拨隆细”即源于圆子蘸粉时的“打滚”动作 。 #福州市 #仓山区 #冬至 #非物质文化遗产 #抖音美食推荐官
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爸气成长日记6天前
福州冬至会吃一种甜甜的食物-米时，普通话发音“细”，你们那里冬至都吃啥？#家乡特色 #冬至 #冬至吃啥呢 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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淑吕的生活5天前
福州小孩当然要吃C咯 ，福州小孩对冬至的记忆应该都是，家里在冬至前的好几天就会开始准备买糯米，去那种作坊里把糯米磨成粉，再晒干，变成干巴巴的qia。qia就是糯米粉，可以保存很久，在冬至的前一天晚上会用一个很大的盆子揉然后搓成C，那天晚上会祭祖，拜灶公灶母，大人会把这些都准备好，还会跟小朋友说“不要动”。然后小朋友就乖乖在一边等待可以上手搓的缓解，在福建没有暖气的夜晚冻的瑟瑟发抖也要拿小手搓C，搓成小兔子或者其他的形状，一整盘的整齐的圆球球就会有一小块地方是大小不一和形状怪异的。等着一盘都装满了心里还会期待下锅煮完以后捞上来的一小碗里会有我搓的那个小兔子，我一眼就能认出来。离开家乡以后很多环节都省略了，带着我们搓C的长辈也许不在了，冬至对我来说，即便在长大了以后，还是觉得自己是那个翘首以盼等着搓C的小孩。在寒冷的冬天，几个人围在一起，搓着一盘白白的圆圆的小球球，来抵消和温暖一年中最漫长的黑夜。所以冬至是单身汉的节日对吗 #冬至大如年 #福建人过冬至 #冬至的最佳打开方式 #冬至大如年 #冬至吃啥
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JieZi Nail5月前
福州｜今天搓超粉嫩的美甲#美甲分享 #福州 #美甲 #福州美甲 #美甲推荐
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🍬冰糖葫芦🍬%1周前
北方饺子，南方汤圆/元宵，福州“搓C”～#乌状元 #冬至 #糍粑 #手工汤圆 #分享家乡美食
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💋蒲公英6天前
福州童谣~搓细歌#冬至到了，你家里有没有搓细哩🥰#冬至大如年
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小茶壶1周前
#冬节歌#冬至搓细#福州话童谣
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福州乌状元·黄姐6天前
搓啊搓，手心拢的是暖意，依嬷讲：幼时搓圆，大时团圆。搓掉一身寒霜，搓出一屋香气。冬至平安，搓“米时”如意。今年的冬至你们都搓米时了吗？#乌状元 #福州人 #二十四节气 #冬至 #搓糍粑
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林辣条的农村生活5月前
福州人儿时的美食“赶猫”你们还记得吗？炎炎夏日来一碗太棒了 #我的乡村生活 #福州人福州话
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酱妮1周前
闽清冬至，一起来搓C#我在村里过冬至 #我的家乡我宣传 #抖音新农人 #新农人计划2025
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种一粒诗心6天前
福州人今晚同步，在家搓Xi☞拨隆Xi（干汤圆）起锅水烧开后，加入搓好的圆子，等圆子浮出水面捞起，放在黄豆粉、芝麻粉和白糖混合的粉里，一起xi粉去滚来滚去叫做“时来运转“。#冬至 #福州冬至
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三胶亭6天前
#冬至，福州传统过冬节， #福州传统小吃搓细，要冬至前一天搓好，已出嫁的女儿要送拨隆细回娘家孝敬父母。
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JoJo5天前
冬至大如年，福州人的仪式感必须安排！带着娃搓糍粑咯～糯米香飘满厨房，小肉手捏得黏糊糊，揉一揉、压一压，裹上黄豆粉，甜滋滋的味道，就是老福州的冬至味儿呀！#冬至大如年 #福州冬至 #福州冬至民谣
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小茶壶1年前
#福州做冬至习俗#老福州习俗做冬节搓𥻵。搓𥻵齐搓搓，年年节节高，祝亲朋好友冬至快乐！ #老福州习俗做冬节搓时
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今夜阳光明媚1周前
福州话童谣演唱，《搓细》
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源茂美桉·福州开眉毛店的青青1周前
福州冬至吃"细"#福州冬至 #福州 -#冬至#福州同城#福州小吃
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彦泽小盆友4天前
冬至，福州人看过来！你吃系了嘛#冬至的最佳打开方式
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妞妞崽崽昆虫记6天前
#今日冬至 揉一团糯米，滚一滚糖粉，在“搓米时”的笑语里，团圆越滚越大。这是福州人冬日的“甜蜜负担”，更是刻在骨子里的家乡记忆。#福州 #今日冬至
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福州金色摇篮幼儿园6天前
冬暖人安💝事事顺意
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初见飘雪6天前
#今日冬至 冬至福州人独有的味道，“搓细，拔弄细”，冬至福州老人家传承下来的美食和童谣还是有特色的！#冬至吃啥 #冬至 #福州 #福州美食推荐
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大雪纷飞5天前
福州的冬至传统习俗吃“波隆细” #福州美食#冬至
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洋洋牛杂店6天前
冬至已至，你们那里今天吃什么？福州人早上吃啵啷细，今天你们细吃了没。#福州#洋洋牛杂店#分享家乡美食 #地方特色小吃
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福建鲤鱼洲酒店6天前
鲤鱼洲冬至暖🥟古法搓起拨隆酥🍡 米香裹满花生粉🥜颗颗软糯藏福味🧧 #福建鲤鱼洲酒店 #二十四节气·冬至
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小龚水泥沙配送1周前
又一年冬至，今天你吃“细”了吗？ #福州美食推荐 #福州冬至 #冬至吃什么 #福州冬至民谣 #冬至
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白桦林5天前
冬至❄️ 福州限定快乐😄一起搓“拔拢细”🌟 咬上一口💋满满的都是家的味道🏠 #冬至#美食 #福州 #传统习俗 #汤圆
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小蒋4天前
食来运转，福州的拨隆细吃过了吗？ #糍粑 #糍粑汤圆 #福州美食 #福建特产#甜品
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Roo6天前
懒人版“Blong C” vs 真诚版福州方言冬至童谣《搓“米时”歌》。 #冬至 #福州冬节 #福州传统民俗 #拨隆细 #福州传统美食
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在福州做餐饮的陈姐1周前
“冬至大如年，人间小团圆”#冬至 #福州美食推荐 #同城好店推荐 #36号鸽
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刘姐6天前
冬至#福州传统的搓汤圆#原创视频 #自制汤圆 #手工汤圆 @DOU+小助手
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馨媛生活馆官方号5天前
冬至大如年，一起来吃福州拨隆细 冬至到、福气到，祝所有朋友们所有美好如期而至、冬至快乐#福州 #福州美食推荐 #冬至快乐幸福安康
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hx87593天前
冬至琐记： 福州人过冬至，定要“搓细”。这一日大街小巷热气混着甜香，这香味，总让我想起小时候，那时还不知道什么是冬至，只记得天挺冷的时候，几位堂哥就开始打糍了，奶奶、母亲围在竹匾旁，接过烫手的米团，手指翻飞间，白玉似的糍，在盛满豆粉、芝麻、白糖的碗里“拨弄”一下，便一个个落定。我们小孩子是等不及的，不怕烫嘴，也不怕噎着，急急地塞进口中。那味道是被亲人手掌抚过的甜香。如今，妻子买回现成的，盛在白瓷碟里，依然软糯香甜。少了声响，少了忙碌，可那份冬至该有的暖意，却一点没少。这暖意牵着人，不知不觉就走回了学生时代。冬日教室总有些阴冷的。可一到冬至，空气里便悄悄漾开一丝不同的甜暖。常有同学从书包里掏出用厚布裹着的搪瓷罐，开盖时罐口还冒着白白的热气。我们用竹签挑着分食，一位同学的文笔极好，写过一篇《冬至温情》。具体字句如今记不清了，只记得这个标题，那时的我，哪里懂得“温情”二字的重量？谁曾想，一弹指间，竟是几十年光阴悄然而逝。而那份温暖的清甜却在记忆里愈发清晰。今年的冬至，几个老同学约在了琅岐岛上。推开他家门时，一股熟悉的、属于相聚的暖意便扑面而来。虽没有亲手搓米糍，却请了镇上的师傅来做地道的锅边糊。只见师傅舀起一勺米浆，沿着大铁锅滚烫的边沿飞快地浇上一圈，米浆瞬间凝成一片薄衣，再用锅铲刮入鲜汤里。热气带着咸鲜的香气汹涌地弥漫开来。油锅里，面糊裹着肉丝、海蛎等食材膨胀成金黄的油饼；炭炉上，羊肉烤得滋滋冒油。食物或许简单，但那热气氤氲的氛围，与记忆中的温情一模一样。晚饭是在镇上小馆子吃的，菜摆满了圆桌，酒斟满了杯盏。话匣子一开，便关不住了。说起当年的趣事，糗事，相互“切K”笑过之后，话题也不知不觉转到了眼下：父母的血压，孩子的学业婚姻，自己新添的爱好或小病……全是人间烟火的絮语，却让人听得入神。饭后，夜已深。岛上的风有些寒凉。告别时，没有过多的言语，只道说慢点开车，抽空再聚……归途的车在路上静静行驶。窗外是流动的夜色与灯火。忽然有些明白了。老同学写的温情，从来不只是米糍的甜。它是沉稳的杵声，是指尖的灵巧；是同学递过搪瓷罐时羞涩的笑；是煮锅边翻滚的乳白汤雾，是友人鬓边新生的白发；是所有这些平常瞬间里，无声流淌的、将我们紧紧系在一起的东西。寒气在弥漫，但我知道，有些暖意一旦被岁月酿过，便再也不会凉了。它融在往后所有需要温暖的时节里，静静地在记忆深处泛着温润的光。
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快乐～杨小洋5天前
#福州冬至习俗吃米时 搓细啦。#美食分享
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🍒洪果6天前
福州话童谣《冬至歌》🍡#冬至 搓细咯~#福州话
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珑珑好物严选🌙5天前
鱼滑#福州特色美食 #鱼滑 #鱼羹 #美食
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光哥的菜雅悟味5月前
夏天必吃的 “捞汁海鲜 C 位”！酸辣冰爽直击味蕾！#福州 #闽菜 #夏天 #抖音美食推荐官
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静好5天前
我们这里冬至吃的是糍粑#很像汤圆 福州话叫搓细#搓糍粑 #抖音乡村美食
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福建987私家车广播6天前
福州冬至限定快乐，一起搓“拨拢细”！
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渔舟滩涂海鲜（不定时开播）6天前
又到了福州冬至吃“波隆尼”的时候了！你们那边冬至是吃什么呢？#渔舟#冬至#冬至吃什么#福州冬至#传统习俗
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唐唐0068335天前
福州人称冬至为“冬节”，素有“冬节如大年”之说，核心习俗围绕团圆、祈福、尽孝展开，仪式感浓厚。搓米时（搓“C”）：冬至前夜全家围坐搓米时（福州话读“细”），以糯米、黄尖米磨浆压干制成粉团，搓成圆形丸子，寓意团圆、时来运转。桌上摆福橘、红筷、纸花及小泥人，讨吉祥添丁之意；福清、长乐等地还会捏元宝、状元帽等造型，盼发财出仕 。冬至经典的民谣一直在传唱:搓C时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依俤单身哥。依嫂带孕喜，爸奶都欢喜。孩儿丢落脚桶下，依哥马上做郎爸 。#记录真实生活 #冬至#美食 #随拍 #开心面对每一天
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娜掌柜的旅行攻略6天前
旧年将尽，新程可期， 愿你我诸事顺意，暖冬无忧。#吃货的世界唯有美食不可辜负 #虎纠搓细
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颖儿飘16天前
搓细七搓搓，依奶疼依哥 依哥讨老马，依弟单身哥 依嫂带身喜，爸奶齐欢喜 伲仔断桶下，依哥做郎罢 搓细七搓搓，年年节节高 大人添福寿，伲仔岁数多 红糖煮甜粥，排排兄弟哥 冬至快了 你家里有没有搓细哩？ #福州人福州话 #福州方言 #冬至
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冰淇淋呐～5天前
搓“系”齐搓搓 #冬至 #福州童谣 #平安喜乐 #虎纠
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曦彤麻麻6天前
祝大家 冬至快乐🙂#厨房日记美食分享 #汤圆 #福州歌谣
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遇见福州6天前
冬至已至，今天你吃了什么？#冬至 #二十四节气 #遇见福州 #申请加入你的冬至团圆局 #一人一道冬至家宴必吃菜
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小蒋1周前
老顾客都懂的闽味甜点！吃完想回购直接在这儿下单就行，省心又解馋～ #糍粑 #糍粑汤圆 #拨隆细 #福建美食#甜点
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地道闽菜《和尚饭店》6天前
#全国各地的冬至仪式感 “冬至大如年，人间小团圆”。今天是冬至了！你们家乡的冬至味道是什么呢？在这一天，福州人会搓米时（福州方言“拨隆细”）寄托家人和睦、人团圆的美好愿望。#福州传统文化 #福州 #民间传统美食 #冬至@DOU+上热门
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xu个愿✨6天前
自己动手，丰衣足食 福州冬至的“细”
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