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肉天王3周前
这种半生不熟的牛排，🥩到底能不能吃？ 新手煎牛排，最容易出现的问题，就是夹生，外面看着焦黄，切开里面却带果冻状的血红色，吃着还有点腥。 根本原因在于：热量是从牛排表面慢慢向中心传导的。如果方法不对，表面早就焦了，中心温度却还没达标，自然就“外熟内生”。 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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哞哞牛4年前
不要再觉得牛肉不好熟，牛肉难顿了，红烧牛肉面里加两片，开水浇上去，不熟赔你一头牛！
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SICAO(北京)城市体验中心4月前
科普:牛肉熟成过程中有异味正常吗? 牛肉正常熟成会有淡淡的奶酪和坚果的混合香。 如果有奇怪的气味，很有可能是这几个问题: 一，X水没有擦干净 二，柜内没有清理干净 三，和柜子其他熟成肉串味了 四，温湿度没调节好 #西餐 #牛排 #干式熟成牛排#SICAO新朝 #新朝熟成柜
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牛排研究生狒狒4月前
不熟的牛排，真的能放心吃吗？怎么处理才更安全#牛肉 #牛排 #澳洲和牛 #原切牛排 #安格斯
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熊猫君科普局3年前
为啥牛肉半生不熟也能吃，猪肉和鸡肉却不可以？看完涨知识了 # #牛肉 #几分熟牛排最好吃 #牛排
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虎保信牛肉1年前
都说牛肉不好熟，今天做个懒人电饭锅红烧牛肉，没做过饭也会做 #上热门 #原创#亲子时光 @抖音热点宝
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没烦恼1月前
店员：生牛肉烫八秒 不熟不要钱？！家人们帮我看看这算熟了吗？！#美食 #挑战 #免单 #店员有种平静的疯感 #宝宝辅食
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科学电车3年前
为什么牛肉半生不熟都可以吃，猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了 #美食 #牛排 #牛肉 #猪肉 #鸡肉 #科普
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潮汕无注水鲜牛肉火锅1周前
潮汕人不吃熟透的牛肉，不怕不熟，就怕太熟！#潮汕牛肉 #潮汕牛肉火锅 #牛肉火锅 #潮汕人在单县 #潮汕鲜牛肉
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迎春6272年前
你有没有过这样的困扰：炒出来的牛肉不好嚼烂？今天分享给大家一个炒牛肉又熟又烂的小妙招儿，看视频[呲牙]#炒牛肉小妙招
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嗅觉社1月前
同样是牛肉，为何老外喜欢吃半生不熟的牛排，中国人喜欢全熟牛肉 #牛排 #美食 #涨知识 #科普 #国外
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达人9月前
为什么西餐厅的牛排总是半生不熟?#澳洲和牛 #肉食主义 #原切牛排 #牛肉
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佳木斯探店聚达人珊珊2月前
你们买牛肉都去哪？质量好不好？好吃不，好熟不？ 我告诉大家，我现在买牛肉的地方，不出水的鲜牛肉，已经连续买了很多次，不管是包蒸饺还是做牛肉酱，酱牛肉，口感都挺好，#牛肉 #无水牛肉 #鲜牛肉 #强烈推荐 #同城热点
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小牛爱抖6月前
潮汕牛肉火锅不能乱涮：火候一乱，香气、口感全断层#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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秒懂故事3周前
为什么牛排都是半生不熟的?猪肉、鸡肉却不行?看完涨知识了#牛排#猪肉#鸡肉#涨知识#冷知识
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scanzit7月前
浇五下，不熟不要钱，结果。。。大家帮我看看熟了吗#挑战 #翻车 #牛肉 #熟了吗 #淮南牛肉汤
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孙家牛肉哥1周前
下次遇到50块钱以下一斤的熟牛肉，千万得擦亮眼，不要贪便宜#鲜牛肉 #熟牛肉 #卤牛肉
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成长育儿百科1周前
牛排为啥要选几分熟？全熟反而踩大坑！#牛排冷知识 #西餐点餐攻略 #美食小技巧 #牛排吃法 #科普小知识 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @抖音创作灵感 @DOU+上热门
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浪里寻臻牛（打工版）1月前
用好笊篱让牛肉的口感，更上一层楼。 大家知道，我在店里面，看到什么最难受吗，就是这一筷子呀，把肉全下到锅里，这种的我看见了很心疼，不要说怕这个肉不熟啊，要多涮一会，其实这个牛肉很薄的，8 秒就熟了，再烫呀就柴了，今天呢我就教大家，一个正确的涮肉方式啊，牛肉不要一整盘的，全部下到锅里，我们只要下半盘呀，放在我们这个铰链里面啊，这个也叫漏勺，放这里面就可以了，第一遍呢，我们是要掉，这个牛肉的血水啊，给它掉一下，第二遍呢，我们是要让牛肉呀，定个型来，让它定型，第三遍呢，我们是要涮这个牛肉的，一个熟度，这样就行了，这个时候的牛肉呀，是最好吃的，朋友们学会了没，学会的朋友们，赶紧来试一试哦，可以让你涮肉的方式，再上升一个阶层哦。 #冬天的第一顿火锅 #合肥火锅 #合肥美食 #浪里寻臻牛火锅 #合肥牛肉火锅
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杰哥的牛爱抖4周前
牛肉可以吃三分熟五分熟，怎么猪肉就不可以，今天我们一条视频来扒一扒#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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巨焰熟食炸货-燕姐2周前
是不是买卤味时总分不清猪腱子肉和熟牛肉？今天教你 3 秒快速分辨，再也不怕买错！ ◇看颜色：猪腱偏浅褐，牛肉是深酱色 ◇摸筋膜：猪腱筋膜软且白，牛肉筋膜硬且灰 ◇尝口感：猪腱软糯 Q 弹，牛肉紧实有嚼劲 不管是开店采购还是自家吃，学会这招不踩坑！ 评论区说说你有没有买错过？ 深耕熟食炸货13年的燕姐持续选品中....#鸿大冻品#冻查网熟食炸货#熟食批发#炸货批发#熟食供应链
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豪客来官方旗舰店3月前
如何正确控制牛排的熟度！#豪客来 #煎牛排 #牛肉 hwr
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苏州小莲妹牛肉汤1周前
#餐饮 #淮南牛肉汤 #小莲妹牛肉汤培训 #开店 #怎么判断牛肉熟没熟
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天豪君澜大酒店1周前
还在纠结铁板牛排吃几分熟？主厨一招教你如何选择？ #铁板牛排 #铁板烧 #乐清美食 @天豪君澜大酒店
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军事小科普1月前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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小龙说事2周前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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潮勇记潮汕牛肉火锅&宋哥2周前
好牛肉，7分熟刚刚好#美食 #教你做美食 #潮勇记潮汕牛肉 #潮勇记 #强烈推荐
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建平纯干牛肉店3周前
煮牛肉小火焖熟🌻#煮牛肉 #原创视频
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丰哥烧烤实战配方8月前
牛肉串做的又硬又柴怎么办十秒教会你#烧烤培训 #烧烤教学 #烧烤 #牛肉串 #创作灵感
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名安牛肉1年前
牛肉怎么煮才能熟得快？
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@一把香菜1月前
牛肉为什么不能焯水？#美食制作分享 #美食推荐 #教你做美食 #美食 #牛肉
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志和势和牛6月前
去餐厅到底点几分熟的牛排，才不会尴尬，看完这条你就懂了。（下）#和牛 #志和势 #煎牛排 #菲力牛排 #无肉不欢
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金牛牛羊肉冻品—刘建1周前
如何区分牛排的熟度？教程来了，抓紧点赞收藏吧 #牛排#牛羊肉#烤肉#火锅#维尔康
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临潼牛羊肉英姐2月前
牛肉纤维粗大火烧开小火闷，一个半小时到两小时，都会烂。#牛羊肉#临潼诚信路#虞彤鲜牛羊肉#英姐#
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叶城县羊牛肉批发1号2月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛肉的营养价值 #叶城县羊牛肉批发@DOU+小助手
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陈姐的生鲜江湖6天前
50块钱一斤的熟牛肉到底能不能买 #熟牛肉 #新鲜牛肉 #鲜牛肉成本 #新农人计划2025 #精修牛肉
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浪里寻臻牛（打工版）1周前
牛姐说：浇5圈，不熟不要钱，结果。 这不是熟了嘛！ #牛肉泡面 #牛肉泡面真的有牛肉 #合肥美食 #浪里寻臻牛火锅 #合肥火锅
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叶城县羊牛肉批发3号1月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛肉干老板的日常生活 #叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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叶城县羊牛肉批发3号2月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛肉火锅店 #叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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叶城县羊牛肉批发3号2月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛肉面加油 #叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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叶城县羊牛肉批发2号2月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛排汤 #叶城县羊牛肉批发@DOU+小助手
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叶城县羊牛肉批发4号2月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟，主要原因如下 #创作灵感 #牛排汤 #美食#叶城县羊牛肉批发@DOU+小助手
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可可吃点啥2周前
娃喊着要吃牛肉，安排！分享我的家常懒人做法——牛肉不焯水，洗干净直接切，高压锅丢几块姜+1个苹果，压出来的肉嫩到脱骨～重点是这个蘸碗，调对了连汤都想拌米饭！你们给孩子做牛肉会焯水吗？加什么配菜更嫩？评论区交流下～#高压锅炖牛肉 #孩子爱吃的家常菜推荐 #牛肉不焯水做法 #懒人快手菜 #万能蘸料配方 @美的生活电器旗舰店@高压锅美食@宝宝辅食大全 @下厨房精选 @美食台
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毛旦水席（孟津店）8月前
煮牛肉的全部过程，大家可以点赞收藏起来以免想做的时候找不着了！#新鲜出炉 #原汁原味 #牛肉汤
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肉哥带你看世界（25年肉类老炮）1周前
别再猜熟度了！用手一摸就知道牛排煎好没 #每日分享 #小常识 #肉哥带你看世界#牛排 每次煎牛排都像开盲盒？ 不是煎老就是太生？ 别怕！这张保姆级指南+手感口诀 让你第一次就煎出完美熟度✅ ———— 🔥【家庭煎牛排·熟度实操指南】 （对应2-3cm厚牛排，大火热锅后每面时间参考） 𝟏. 近生牛排（46-49°C） ⏰ 每面约1分钟 👆 手感：按下去像生牛肉，非常软塌 👉 适合：顶级牛排爱好者，尝鲜版 𝟐. 一分熟（49-54°C） ⏰ 每面约1.5分钟 👆 手感：像按压掌心肉（虎口松开时） 👉 特征：切面75%红润，汁水明显 𝟑. 三分熟（54-60°C）🌟新手推荐 ⏰ 每面约2分钟 👆 手感：像轻按脸颊，有弹性 👉 特征：粉红交治，汁水饱满，口感平衡 𝟒. 五分熟（60-66°C） ⏰ 每面约2.5分钟 👆 手感：像按压鼻尖，有阻力但柔软 👉 特征：中心淡粉，质感扎实 𝟓. 七分熟（66-70°C） ⏰ 每面约3分钟 👆 手感：像额头，弹性较强 👉 适合：怕生肉、给孩子做 𝟔. 全熟（71-77°C） ⏰ 每面约3.5-4分钟 👆 手感：坚硬，按压无弹性 👉 注意：容易变才，建议选油脂多的部位 ———— 💡【新手必看煎牛排Tips】 ✅ 牛排解冻至室温再煎，避免外焦内生 ✅ 热锅到滴水成珠，再下牛排，锁住肉汁 ✅ 煎完静置5分钟！汁水会回流，肉质更嫩 ✅ 没有温度计？记住手敢对比法（配图示意） ✅ 家庭灶具火力不同，时间可微调±30秒 ———— 📌保存这张“手感熟度图” 下次煎牛排时拿出来对赵！ 再也不怕煎过火啦～🍳 你是几分熟党？ 快来评论区交出你的牛排美照！👇
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潘集区胖老李牛肉汤馆4周前
牛肉煮到什么时候掉称少又劲道，这里看过来。#美食制作分享 #餐饮创业 #非遗美食 #胖老李淮南牛肉汤
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何小明做烧烤（姜葱烧鸡 | 广东烧烤）1周前
烤牛肉，每种熟读口感天差地别 今天教大家烤牛肉#烧烤 #烧烤创业 #烧烤创业培训
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冰斯曼冷柜6月前
熟成后的牛肉跟普通的牛肉口味一样吗 熟成后的牛肉口感更细腻，风味更好#熟成牛排 #熟成牛肉 #排酸柜 @#异环
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叶城县羊牛肉批发1号5月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟 #创作灵感 #牛肉汤粉丝 #美食@DOU+上热门
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天天月子餐1周前
番茄炖牛肉在家怎么做才能软烂入味#番茄牛肉 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美食教学
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嘉宸玩beef（牛肉）3月前
1分钟视频拿捏2个部位牛排，牛小排，西冷， 上个视频评论说太生了，这个视频的熟度能接受嘛！！ 不会又有人说熟过头了吧！omg#煎牛排 #牛排在家怎么煎
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叶城县羊牛肉批发1号6月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟 #创作灵感 #牛肉串串 #美食@DOU+上热门
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老杨和冬瓜1周前
#治愈系乡村美食 #创作者中心 #创作灵感 让每一位在外的云南老乡心心念念的牛扒烀，炖了三个多小时，软烂的牛肉，让徒弟吃了停不下来！#美食#农村生活
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okk2周前
＃餐厅牛排爆汁❗你家牛排干柴❓ 🐂僵直期 | 肉紧味酸，炖不烂！ ✨熟成期 | 肉软味浓，是巅峰！ 🥩速冷冰鲜|家庭熟成黑科技 #东芝冰箱#7天保鲜更提鲜
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东芝星级生活馆~熊婉妘2周前
＃餐厅牛排爆汁❗你家牛排干柴❓ 🐂僵直期 | 肉紧味酸，炖不烂！ ✨熟成期 | 肉软味浓，是巅峰！ 🥩速冷冰鲜|家庭熟成黑科技 #东芝冰箱#7天保鲜更提鲜 #每日分享 #生鲜 #东芝冰箱
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叶城县羊牛肉批发3号1月前
牛肉前腿的肉容易熟吗牛肉前腿肉相对不容易熟 #创作灵感 #牛肉火锅店 #叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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多喜乐2周前
我最爱的一顿饭之一，牛扒可以从0到10分熟，随你吃几分的都可以，唯一不好的就是温度太高了，油会飞出来滋滋响，被溅到，微痛。但是好吃，真的。很有创意，奥马鲁竟然是能看到最早日出之一的地方。1900年开的火车站，2022年竟被一对中国夫妇买下来了，我不得不感慨啊，哪哪都有国人的影子#奥马鲁 #日出 #石板牛扒 #旅游 #新西兰
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🍭有點甜( ˘ ³˘)❤1周前
文火慢炖牛肉，汤汁浓稠，牛肉软烂很入味 好吃的停不下来#妈呀太好吃了 厨房小白秒变大厨 #文火牛肉 #上海特色美食 #上海弄堂菜
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朴原进口牛肉1周前
草饲牛肉干式熟成目前的发展阶段#干式熟成#牛肉干式熟成#草饲牛肉熟成
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臻牛乐·新疆有机熟成鲜牛肉1月前
熟成牛肉VS普通牛肉 #臻牛乐熟成牛肉
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杨姐姐牛羊肉生鲜3周前
感谢大家捧场
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召哥大厂清真牛羊肉1年前
清炖牛肉做不好的朋友看我这一条视频就够了回族家庭版清炖牛肉简单易做好熟易烂老人小孩都适合#每天都是新鲜食材 #真材实料才能做出好味道
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奚奚美食1周前
简单好吃的红烧牛肉 这样炖的牛肉肉质软烂,不仅不塞牙,还特别的香,汤汁用来拌面拌饭,都非常好吃#红烧牛肉 #美食教程
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香香姐1月前
开锅涮十几二十秒，熟了即可，煮时间长了容易老，有什么问题，宝子们打在评论区#牛上脑 #火锅 #餐饮 #回头率爆棚 #热门
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驼仔供应链1周前
#厂二代 #马鞍山 #马鞍山美食 #牛肉工厂 每天一个牛肉小知识
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