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宝弟宝弟1年前
上河帮川菜，了解下 #川菜 #麻婆豆腐 #夫妻肺片 #回锅肉 #美食推荐
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无咎之谈（老赵）1月前
外地朋友来成都，首站推荐餐厅，友好的上河帮经典川菜❗️ 成都招待外地朋友，首选餐厅：巴国布衣#成都美食#打卡网红餐厅 #川菜推荐 #巴国布衣 #成都探店
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许圆润5月前
米东区居然有这么一家开了10多年的上河帮川菜你们知道吗！#龙门鱼宴#龙门鱼宴鸿运大鱼头#米东区美食
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探店西海岸（老刁）1周前
在黄岛这家宝藏川菜吃爽了！老板很舍得用好料！开业力度大！喊上 身边的川菜搭子干饭吧！#川菜 #本地人都爱的宝藏小店 #宝藏小店藏不住 #黄岛宝藏小馆子 #青岛美食
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吃垮西海岸1周前
黄岛新开蓉派川菜小馆子！毛血旺辣子鸡牛蛙腊肉水煮鱼都很过瘾！ #美食 #川菜 #蓉派川菜 #上河帮川菜 #下饭神器
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新疆的马小王5月前
这菜谁做的？给我吃爽了知道吗#龙门鱼宴 #新疆川菜 #米东区美食 #龙门鱼宴鸿运大鱼头 #乌鲁木齐美食
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S先生的美食之旅9月前
川菜很讲究徐州上河帮川菜小馆 #建议普及这一口 #同城美食 #川菜 #必吃榜
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贪贪吃青岛1周前
黄岛新开的蓉派川菜上河帮公馆有鳝鱼的毛血旺太过瘾啦！ #川菜 #蓉派川菜 #上河帮川菜 #毛血旺 #水煮鱼
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小风车3年前
上河帮川菜 #美食推荐 #地方特色美食 #美食 #美食分享 #川菜 #爱生活爱美食
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水煮重庆2年前
川菜为什么被分为五帮？是哪五帮？背后有什么故事？#川菜 #重庆 #船帮
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憨憨很红1年前
传说中官府吃的古法川菜吃过没#武汉美食 #跟本地人吃就对了 #武汉川菜 #古法川菜 #上河帮川菜
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造洋饭书1年前
新荣记开的川菜馆🌶️🌶️ 🥘麻婆臭豆腐 🍲藤椒黄辣丁 🐟热呛岩鲤鱼 🍘宜宾芽菜包 🍵蜜豆鸡豆花…… 荣袍 · 宜宾菜 #新荣记 #川菜 #省饭课代表 #宜宾
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乐山记忆5年前
川菜的三个派别
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上河帮跷脚牛肉6天前
顺城街上河帮，18 块 8 的单人川味套餐别错过！有超丰盛的跷脚牛肉，牛肉嫩到入口即化，味道鲜得很，搭配血旺和米饭，一个人吃超合适，工作累了来解馋超值！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#真材实料好味道 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #必吃榜 #餐饮行业
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藤原静静香1年前
让我来看看传说中的官府川菜～#武汉美食#武汉川菜 #古法川菜#上河帮川菜#官府川菜
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瓢锅1年前
传统川菜小馆。出品稳定，味型准确，干净整洁，生意火爆。传承不守旧，创新不忘本，这才是川菜真正该有的样子！#川菜 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #抖音暖冬美食季 #干净饮食闯入节日大餐赛道 #唯有家乡味才能抚慰家乡胃
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琳琳饱贝_1年前
终于来了一个好吃到流口水的川菜 59代100也太划算了#武汉美食 #武汉川菜 #古法川菜 #上河帮川菜 #官府川菜
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小米吃吃吃4年前
吃不了辣味非好汉，这一桌上河帮川菜真是厉害了#上海美好推荐官 #2021购物达人赛 #抖音心动餐厅 @DOU+小助手
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常戴夫3年前
今天这期特意来夸一波博大精深的川菜#抖音美食推荐官 #抖in食来运转 #美食vlog #川菜 #抖音美食
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飞龙美食4年前
上河邦老川菜，我们来啦！#美食 #美食探店 #美食推荐 #飞龙美食 #抖音美食创作者 #吃饭
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我是阿祖1年前
终于在武昌的万象城吃到好吃的川菜啦 #武汉美食 #跟本地人吃就对了 #古法川菜 #上河帮川菜 #官府川菜
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李克说1月前
世上好吃的，要么食材好，比如广东。 要么加工精，比如江浙。 要么调味无敌，比如川菜。 若食材也不丰富，加工也一般般，调味上用料又不精湛，最后就只能变成是： 英国菜。
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-徐徐道来1年前
川渝菜还分三大类？ #四川dou知道 #重庆dou知道 #川菜
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庶民居2年前
鱼香肉丝（上河帮）#川菜吹哨人#传统川菜技法体验店 #庶民居#川菜福华派第三代
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米哥龙门阵5年前
成都菜都很辣？你大错特错啦！米哥、Neil和旅行家Jones一起从成都青旅探秘老成都的上河帮菜！#我的探店日记
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何世榴餐厅2年前
品尝犍为“上和帮”菜系 #何世榴餐厅 #私房菜 #盐巴哏闲 #餐饮创业 #盐上故事
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川菜大师傅祖明5年前
川菜有流派，老成都餐饮还要分江湖门派。每月举行一次转转会，斗的都是顶级川菜，至高境界是吊好一碗清汤！#美食
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成都本地宝11月前
川渝菜的三大派系 川渝菜居然还有三大派系？看看哪一道更对你胃口呢#川菜 #四川美食 #成都美食 #川菜天花板 #盐帮菜
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乐山记忆4年前
发源于乐山的经典川菜 #乐山 #川菜
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小姚喝不醉1年前
因为一张图去的店，让我念念不忘的不仅是菜……#美食探店
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魔都nana4年前
上河帮川菜，地道美味，峨眉鳝丝你知道哪三吃吗？#乐山美食 #峨眉鳝丝 #上海美好推荐官 #抖音美食创作人 #美食生活家 #抖音心动餐厅
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不明了了4月前
平川·程玉平川菜工作室 一个肘子到底让我炫了多少碗饭？好吃的川菜，果然不一定都是辣的。#上海川菜 #上海美食 #上海私房菜 #寻味烟火气
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表哥的故事1年前
二十年老牌川菜 #表哥美食日记 #回头客超多 #同城好店推荐 #同城美食 @抖音小助手
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水煮重庆2年前
川菜的上河帮、下河帮，到底是指的哪里？#河帮 #川菜 #水煮重庆
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市井大磊9月前
乐山上河帮菜系 老乐山菜馆子里的惊喜•感觉来乐山真觉得对不起鱼了 原来鱼香肉丝里真的有鱼啊 #春日好食光 #跟着舌尖趣春游 #地方特色美食 #乐山美食 #第一次觉得对不起鱼
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喜糖派3年前
第51集|川菜:辣椒的征途，标签化的川菜。上河帮(川西)、小河帮(川南)、下河帮(川东)为川菜三足鼎立。素材选自央视纪录片"辣椒的征途"，侵删。#川菜 #四川 #自贡 #万州
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乐山记忆4年前
川菜又叫河帮菜，分为上河帮、小河帮和下河帮三个流派，乐山是上河帮川菜的发源地之一
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武汉肥欧拉1年前
紧急加了一波新套餐！比代金券还划算～建议过几天再去武昌万象城，直接冲这家上河川！#武昌万象城开业 #520约会餐厅 #武昌万象城 #川菜 #广告
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重庆历史记忆5年前
川菜大体可以分为三个派系
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抖音百科4年前
中华料理集大成者——川菜#川菜
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水煮重庆5年前
第67期 ｜川菜上河帮、下河帮和小河帮，原来是以重庆为中心命名的。#重庆 #历史 #川菜
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董二千先生2年前
川菜分为上河帮（成都及周边市县）下河帮（重庆及周边等市县）小河帮（自贡内江等地）我觉得焱味邱金可以说是小河帮菜的代表品牌之一。#川菜 #地道川味 #自贡美食
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身高1903年前
内江美食下河帮江湖菜，你们吃过没有？#美食 #跟着抖音来探店 #江湖菜 #夏天就要火辣辣 #本地人爱吃的店
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跟到EAT说吃喂1年前
王浩儿河边的船笛声虽以远去，但鱼的味道却留了下来。#抖音美食推荐官 #乐山美食 #抖音美好食光 #夏天就要吃火锅 #乐山鱼火锅
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王富贵2年前
#内江 特色#河鲜，你吃过多少？ 蝶尚皇有没有吃过？#美食 #地道川味 #同城美食
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二块爱做菜9月前
泡椒肝腰，酸辣开胃，下饭太巴适了#抖音美食创作者 #家常美食教程 #肝腰合炒
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水煮重庆4年前
川菜被分为上河、下河和小河帮，对这种划分的解读，经常是错误的#历史 #川菜 #重庆
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兔兔姐3年前
川菜，你了解吗？ 穷极一生，窥不尽其全貌。 一个词形容，博大精深！ #肖遥御兔王 #北碚美食 #北碚江湖菜#非遗美食#餐饮文化
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一品川小河帮川菜4月前
毛血旺不只是麻～辣～鲜～香#邯郸川菜 #川菜 #川菜推荐 #一品川小河帮川菜
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钢铁直男贾老练（减肥版）4年前
川菜分三个派系，今天就来告一哈小河帮#抖音美食推荐官 #抖音心动餐厅 #川菜
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晓卢卢2年前
不要再让我推荐五一来成都吃什么了，这家，冲就服了，绝对不踩雷。#为五一假期准备512g的胃 #成都川菜 #总要来一趟成都吧 #心动五一 #了不起的四川味道
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乡村基创始人红姐1年前
川菜“下河帮”，尖椒鸡好吃大揭秘 #大米先生#乡村基#尖椒鸡#下河帮菜
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悠腻克1年前
武汉川菜就这样卷起来吧#古法川菜 #上河帮川菜 #武汉川菜 #武汉美食 #官府川菜
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碳水小公主1年前
武汉朋友一周连去7次，这家专做古法川菜的店也太好吃啦~ #武汉美食推荐 #上河川 #武汉美食 #古法川菜 #武昌万象城
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樱桃吃不饱1年前
这家就是武昌万象城新晋的排队王!! #武汉美食 #跟本地人吃就对了 #武汉川菜 #古法川菜 #上河帮川菜
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宁哥6天前
你尝过川菜里面的“鲜辣”吗？#餐饮创业 #创业故事 #盐帮菜 #威远
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欢欢逛吃逛吃1年前
上河川官府川菜没有那么辣，口味很丰富，值得一冲#武汉美食 #跟本地人吃就对了#武汉川菜 #上河帮川菜 #古法川菜
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一只美羊羊1周前
请客聚餐肯定吃老馆子的川菜 #重庆江湖菜#观音桥江湖菜#观音居江湖川菜
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盛公子逛武汉1年前
武昌万象城排队王！上河川59抵100每桌可用两张！快葱鸭～ #武汉美食 #武汉川菜 #上河帮川菜 #跟本地人吃就对了 #古法川菜
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北京籠鼎厨艺厨师服务中心3年前
川菜，是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。 川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。 “三派"已有定论的基础上，规范化表述为： 上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜； 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。 下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。 三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。 明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在新中国成立后得到创新发展，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点为：“善用三椒”……
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#传统川菜技法体验店#川莱鱼香肉丝（上河帮）
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花椒说民间川菜官方号3月前
##强烈推荐 #餐饮人 #餐饮创业
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