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潮汕,不只有牛肉 这里位于广东省东南部的文化区域,主要包括汕头、潮州、揭阳三市(合称"潮汕三市"),广义上亦包含汕尾部分地区,总面积约10,918平方公里。这里三面环山、一面临海,拥有韩江、榕江、练江三大水系及漫长海岸线,是中国大陆唯一拥有内海湾的城市群所在地。 历史文化 潮汕历史可追溯至秦汉时期,历经中原士族多次南迁(尤其经福建莆田迁入),与本地百越文化融合,形成独特潮汕民系 。唐代韩愈贬潮兴学,使潮汕被誉为"海滨邹鲁"。宋代以来,这里成为海上丝绸之路重要门户,明清时期更发展出著名的"红头船"贸易网络。 文化特色 潮汕文化是广东三大文化之一,以潮汕方言、英歌舞、潮剧、潮绣、工夫茶、潮汕木雕等为代表,其中英歌舞被称为"中华战舞",潮菜则被誉"国际上最好的中华料理" 。宗族文化浓厚,祠堂建筑遍布城乡;潮汕话保留大量古汉语特征,被称为"古汉语活化石"。广济桥、牌坊街等古迹见证了千年商都的繁华。 经济与侨乡 潮汕是著名侨乡,海外潮人超千万,遍布全球100多个国家和地区,形成独特的侨批文化。汕头是中国首批经济特区之一,陶瓷、纺织服装、食品加工等产业发达。这里亦是中国民营经济最活跃的地区之一。 美食名片 潮汕牛肉火锅、潮汕肠粉、蚝烙、卤鹅、砂锅粥、鸭母捻等美食享誉海内外,形成独特的饮食文化体系。 #潮汕
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潮汕旅游路线:揭阳市普宁→汕头→潮州 以前我一直以为潮汕是一个城市,这次去玩才发现原来潮汕是一片地区,我们分宜县的潮汕砂锅粥属于县里面还算好吃的店,来这种发源地就更加不错了,食物很鲜美。我以前爱吃那种加了很多调料的小龙虾,在这边发现那种做法可能是为了掩盖食材的不新鲜,这边直接可以体验食材本身的味道,根本不会拉肚子啥的 普宁是全国人口最多的县级市,有250多万户籍人口(数量超级庞大),这个地方非常丰富多元,我们开车+走路观赏,一路从古朴破旧看到现代繁华。在德安里和城隍庙那一块的时候,感觉回到了90年代,跑到中心城区的时候,又感觉很摩登 汕头的景点大概一两天就可以逛完,汕头博物馆没有特别大的看点,我的评价是一般。小公园有保留较为完整的骑楼建筑群,见证和承载了汕头“百年商埠”的历史,这里面还有的逛,好多卖鲜榨橄榄汁的,好喝。有个房子直接被爬山虎爬满了,在汕头看到好些这样的房子,还看到那种很破的老房子,建筑欣赏方面有点意思 潮州广济桥的“过河拆桥”值得一看,用一堆船做成的桥,每天会有一个拆桥的时间,有意思。 桥的中段是由十八艘小船相连搭建的浮桥,早上会由牵引船拉着这些小舟搭建起来,供游人过桥跨越韩江的两岸,进出潮州城,到了下午五点过后就会拆掉中间的浮桥,让船只能够来往韩江的上下游。 开元寺泰佛殿,泰国气息十足的建筑,游客挺多的,里面有泰服拍照的店,很多女孩子在里面旅拍,好看 #潮汕 #潮州 #揭阳 #汕头
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