好多顾客都问:炉子能不能做大点?能不能烤快点?多久能烤好?为啥不多烤点放着卖?今天跟大家统一说说。 我家就我爸一个人烤苞米,忙不过来。一不留神几秒钟就糊了,糊了根本没法卖。我妈还要上班,只有下班才能来搭把手。 还有人问为啥不能烤快点?我家是炭火烤的,电的烤得的快但是不好吃。打个比方就像用煤气炒菜,比电磁炉炒的好吃一个道理。炭火的火候太难掌握了,火大了容易糊,火小了又烤不熟,尤其顾客多的时候每穗苞米都得照顾到,看着简单其实挺难,不信大家可以自己试试就知道了。 也有人说多烤出来点放旁边卖,苞米凉了就硬了咬不动,根本没法吃。所以都是现烤,凉了的我家就扔了也不卖,其实我们比大家还着急,谁不想多烤点多卖点,别人家烤苞米中间苞米尖跟尾巴都不烤,但我家绝不糊弄人,我们烤的苞米每一粒都熟透,连尖和尾巴都烤得好好的。 还有顾客问为啥不烤串,说实话,烤串比烤苞米省事儿,干豆腐在火上翻几下就好了。但我们打算等秋天、冬天没苞米的时候再烤串。好多从2016年就开始光顾的老顾客都为了苞米找过来的,大家愿意吃苞米我们家就以苞米为主,实实在在做生意。 别看这小小的烤苞米摊,真的特别费神费力。要是大家着急,可以提前打电话说一声,约好时间,我们提前给您烤好。一般来说,烤一穗苞米得十多分钟。希望大家多理解理解我们,谢谢啦!#朝阳镇 #辉南县朝阳镇 #摆摊 #烤苞米
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