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#抖加dou上热门 #冬至 #涨知识 #看完涨知识 #带你涨知识 今天冬至,你吃饺子了吗?热腾腾的饺子背后,藏着一个关于医者仁心、跨越近两千年的温暖传说。 这个温暖的故事,要从“医圣”张仲景说起。 东汉末年,辞官回乡的张仲景,看到乡亲们在寒冬中冻烂了耳朵,心生不忍。 于是,在冬至那天,他做了一件了不起的事。 他带领弟子在村口搭起医棚,支起大锅。 锅中熬煮着驱寒的羊肉、辣椒和药材。 捞出馅料,用面皮包成耳朵的形状,下锅煮熟。 这就是最早的“饺子”,当时叫做“娇耳”。 每个受冻的人,都能分到一碗“祛寒娇耳汤”和两个“娇耳”。 吃下后浑身发暖,耳朵的冻伤也逐渐痊愈。 为了纪念他的恩情,后人便在冬至这天模仿“娇耳”的样子制作食物。 “饺子”的名字,就这样一代代传了下来。 民间也流传起那句可爱的谚语: “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。” 那么,饺子为何能成为冬至的象征? 它不仅是美味的食物,更承载着深厚的文化。 它形似元宝,寓意团圆与财富。 全家人一起包饺子的过程,本身就是温暖的仪式。 冬至是阴阳转换、阳气初生的关键时刻。 一顿营养丰富的饺子,正是冬日进补、积蓄能量的最佳方式。 当然,中国地域辽阔,冬至美食不止饺子。 “北方饺子,南方汤圆”是经典的格局。 在江南和华南,人们更习惯吃一碗象征“团圆圆满”的汤圆。 还有地方会吃年糕、羊肉汤等美食。 无论吃什么,那份祈求安康、期盼团圆的心意,都是相通的。 所以,当你今天咬下一口饺子时, 你品尝的,不止是美味。 那是一份穿越1800年的医者仁心, 是一个关于温暖与守护的古老承诺, 也是中华文化中,对团圆与传承的美好寄托。 今日冬至,祝您阖家安康,幸福团圆。
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