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小时候,家里的猪圈挨着厕所,旁边就是鸡窝。 削下的红薯皮、磕坏的白菜帮、吃剩的米汤,都是它们的吃食。 开春前,父亲会把这些粪肥和稻草、谷壳一起堆在田头,盖上旧塑料布。 几个月后掀开——扑鼻而来的是潮湿的、类似森林落叶的香气,那团黑褐色的东西,叫“粪肥”,也叫“土地的粮食”。 如今也只有在有机农场,看到这样的场景了!更是验证了,大自然所产生的生物,没有一样是多余的;农村里,没有可浪费了的资源。 那么有机种植肥料哪里来?无非二种 一、给土地吃“放心粮” 直接选用符合国家标准的成品有机肥,就像为土地选择认证过的营养餐,规范、稳妥,是现代农业给予的踏实依靠。 二、让土地“自给自足” 农场里每一片老菜叶、每一根枯秸秆、每一次疏果摘下的残果,都被我们仔细归拢,在田边堆埋、发酵。时间与微生物协作,慢慢将它们还原成温暖蓬松的腐殖质——这大概就是中国人所说的“落叶归根,肥土养人”。 今天延庆迎来了第二场雪,雪不大,有风,很冷,有机蔬菜大棚里绿意盎然,棚外堆肥现场,被鸟儿的叫声所吸引,一颗树上数十只鸟儿在叽叽喳喳,在枝头跳跃张望。 或许,鸟儿比我们更明白:一片能被生命热烈围绕的土地,才不会说谎。 🌱 我们延续的,并非什么深奥的农法。 不过是相信:万物来于尘土,也当归于尘土。 而最好的食物,就从这完整的循环里,自然地生长出来。 —— 谨以这片雪后沃土,致敬所有认真对待每一片叶、每一寸土的人。 #听见土地呼吸 #堆肥是时间的艺术 #与喜鹊共享丰收 #生态农场日记 #从田间到餐桌的信任
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