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@卷妈不激娃1周前
襄阳人怎么做“襄阳牛肉面 #美食教程持续更新 #美食 #襄阳牛肉面 #炖牛肉 #家庭美食
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范大厨来了1周前
炖牛肉怎么做才软烂下饭还不柴？这个方法你可一定要试试，保证做出来全家都爱吃！#美食教程 #牛肉 #土豆炖牛腩
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旭哥家的饭1周前
家庭版牛肉面，牛肉不柴，好吃到汤都剩不下。#牛肉面 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @DOU+小助手 #做饭 #家庭美食 #好好吃饭
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大山爱美食2周前
红烧牛肉面的精髓，在于牛肉炖煮至软烂且充分入味，汤汁浓稠醇厚、挂味十足，面条则需筋道爽滑、不坨不烂。 主料：牛腩或牛腱子肉 500 克（切成 3 厘米见方的块状）、鲜面条 200 克（一人份量） 辅料：生姜 5 片、大蒜 4 瓣、葱段 3 段、八角 2 颗、香叶 2 片、桂皮 1 小块、干辣椒 2 - 3 个（可根据个人口味选择是否添加） 调料：生抽 2 勺、老抽 1 勺、料酒 2 勺、冰糖 10 克、盐适量、食用油 1 勺 牛肉预处理 将牛肉块置于冷水锅中，加入 1 片姜和 1 勺料酒，以大火煮至沸腾，随后撇去浮沫。 捞出牛肉，用温水冲洗干净，沥干水分备用。 要点： 1、牛肉口感的好坏，关键在于火候的精准掌控。而且，本地牛肉相较于进口牛肉，鲜味更胜一筹。 2、先将整块牛肉煮熟后再切片，比一开始就切成小块熬煮更为鲜嫩。因为牛肉质地紧实，不易炖烂，需要长时间的慢火煨炖才能变得软烂。若牛肉切得太小，在炖煮过程中汤汁会大量流失，导致汤虽好喝，但牛肉却变得干硬无味。而整大块煮熟后切片，不仅看起来分量足，而且小火慢炖能让肉质更加鲜嫩。 3、食用油通常选用植物油。 炖制红烧牛肉 锅中倒入 1 勺食用油，待油热后，放入冰糖，以小火慢慢炒至冰糖融化，呈现出琥珀色。 迅速倒入牛肉块，快速翻炒，确保每块牛肉都能均匀地裹上糖色。 接着加入姜片、大蒜、葱段以及所有香料，继续翻炒，直至炒出浓郁的香味。 淋入剩余的料酒，起到去腥增香的作用，#美食制作分享 #快来一起尝个鲜 再加入生抽提鲜、老抽上色，充分翻炒均匀。 倒入没过牛肉的热水，先用大火煮沸，随后转小火，盖上锅盖，慢炖 60 - 90 分钟。 在出锅前 10 分钟，加入适量盐进行调味，然后开大火收汁，直至汤汁变得浓稠即可。 煮面与组合 另起一锅，将水烧沸，放入鲜面条，煮至七八成熟。 捞出面条，放入碗中，再舀入足量的红烧牛肉和浓郁的汤汁。 可根据个人喜好，添加葱花、香菜、青菜叶或煎蛋，搅拌均匀后即可享用。
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涵妈小厨房1周前
家有小学生，早餐不将就，今天做了番茄牛腩面，牛肉软烂入味，汤汁浓郁好喝，还做了孩子爱吃的奶香吐司小排包。#记录真实生活 #牛肉面#奶香吐司#小学生早餐#康耐特砂锅
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刘姥姥1月前
#我的厨房日记 时隔多日又吃到了酱香浓郁的牛肉拉面🍜，面条爽滑筋道，牛肉软烂入味，热乎乎的来一碗太美味了😋#牛肉面 #拉面 按这个方法炖出来绝对软软的#好吃到停不下来
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爱记录生活的卓卓1周前
这样做的牛腩面可太太太香了，真材实料，牛肉软烂，面条劲道~#红烧牛肉面 #牛腩面 #牛腩炖萝卜
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大姚她说1周前
下班回来花20分钟做碗清汤牛肉面也是极好的#晚饭吃什么 #天冷了吃点啥 #面条的n种吃法 #懒人美食 #减脂餐
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大月月小厨房1周前
#面条的n种吃法 家常版的牛肉面，有大块的牛肉粒，孩子喜欢吃的火腿肠，豆制品，吃着太过瘾了！ #家常牛肉面 #自制牛肉面 #卤牛肉 #美食制作
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小米有点皮1周前
红烧牛肉面 家庭版的红烧牛肉面，就是这个味!直接香晕，这一碗朴实无华的红烧牛肉面，在家也能做，软烂入味酱香十足，狠狠拿捏饭渣宝宝#牛肉面#红烧牛肉面#红烧牛肉#牛肉面#美食
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少年雲塵1周前
半碗牛肉的牛肉面！😭😭直接香晕！~ 做了几十年的红烧牛肉配方！牛肉软烂入味，真的巨香！学会了做给对象和家人吃吧#美食教程 #抖音美食教程 #教你做美食 #美食制作 #牛肉面
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金林✨2周前
说好的方言版视频来了，前阵子我妈问我红烧牛肉面怎么做，今天刚好教她也分享给你们，自己做的牛肉面，牛肉软烂，汤汁浓郁，一点都不输外面的牛肉面，闺女还夸我做的好吃呢#抖音美食创作者 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划
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瑞克克克1周前
分享一个超简单的清汤牛腩#清汤牛腩 #家常美食 #快手菜 #晚饭吃什么 #牛肉面
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张饱饱🥕1周前
谁懂这碗兰州牛肉汤的含金量 咱这家庭版兰州牛肉汤，主打一个零失败！ 就放现成的兰州拉面调味料，那味儿跟馆子卖的一模一样，一点不带差的！ 白萝卜、千张、牛肉片往里一怼，咕嘟咕嘟煮得软烂入味，汤都清亮亮的贼开胃！ 我额外加了把芹菜，脆生生的解腻又提香，不爱吃芹菜的铁子，换蒜苗、香菜、葱花都中，咋吃都香！ #谁懂兰州牛肉面有多好吃 #兰州牛肉面汤料 #抖音生活观察计划 #美食教程#牛肉面的双标时刻 @DOU+小助手
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朱小太6天前
#真实生活分享官 退休生活：今天一个人吃饭，给自己做牛肉面#家常饭做法 #天冷了吃点啥 #牛肉面#退休生活
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小杜小肚1周前
天冷不知道在家吃什么的时候就卤上一锅热乎乎的牛肉，做一碗牛肉面真的太幸福了！#卤牛肉 #潮汕卤汁 #牛肉面 #牛腩面
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小月美食记1周前
今天做了懒人版的牛肉面，一锅出全家吃，太香了#在家做美食
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面袁外大块牛肉6天前
秘制牛肉全过程！今天要把我的独家秘方公布于众了！#西安#面袁外大块牛肉面#同城美食#牛肉#大块牛肉面
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小宸麻麻有点懒1周前
听我的❗️这样子做的牛肉面真的超好吃❗️#抖音美食创作人 #番茄牛腩 #面食 #美食教程 #早餐 @抖音创作小助手
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小婷的日常1周前
婆婆在老家回来了，一家四口花25做了4大碗牛肉面，在家做真的太划算了！搬家后久违的第一顿牛肉面，一家人吃的津津有味，特别满足，好吃又营养，主要做法还特别简单#记录真实生活#日常vlog#出租屋的生活 #牛肉面
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王二妮（美食）1周前
论吃面 咱河北人就没输过 称之为碳水之都 来上一碗香喷的牛肉面 简直香迷糊了#爱生活爱美食做菜我是认真的 #创作者中心 #创#家常饭做法 作灵感
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今天吃点啥6天前
在家做出兰州拉面的味道！！天冷热乎乎的来一碗太过瘾了！！#牛肉拉面 #牛肉面 #美食教程
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💗小鱼儿1周前
这个牛肉炖的一点不腻，全程不放一滴油，孩子说比饭店的牛肉面还好吃#炖牛肉 #面条 #牛肉面 #家常美食
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小祁开饭了1周前
炖牛肉#美食
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@暖暖2周前
孩子想吃的牛肉面安排上#牛肉面 #炖牛肉 #早餐 #抖音美食创作人
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春日来信1周前
又鲜又糯的筋头巴脑牛肉面～没胃口的时候做吧～超简单～#美食 #做点好吃的 #健康减肥健康饮食 #牛肉 #营养早餐
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香芋呀1周前
视频里牛肉和番茄的量可以大致参考一下（我用的牛腩），多点少点都可以，拌面要稍微多一点汤汁，出锅前觉得不咸可以再加一点点盐，大冬天来这么一碗真的太满足了！！#美食 #番茄牛肉面#红烧牛肉面 #番茄炖牛腩#一人食记
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爱做饭的小梁梁1周前
#热门 #dou+上热门 #做菜教程 有手就会煮的卤水牛肉面🍜#日常做饭
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梅英爱生活1月前
再想吃牛肉面了，可以像我这样做，汤鲜味美，肉质软嫩，好吃又好喝 #萝卜炖牛肉 #牛肉面 #好吃到停不下来 #我的厨房日记 #记录美好生活
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@林子6天前
#自己在家做美食 #吃面 好大儿早餐🥣
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每味伴1周前
三伏天炖牛羊肉千万别乱放食材，像我这样做汤鲜味美，软烂入味 #美食教程 #炖牛肉 #一起学做菜 #萝卜炖牛肉 #羊肉
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Cindy的快乐食光1周前
#真实生活分享计划 #动手自己做美食 #抖音美食创作者 #早餐吃什么 #Dou小助手 今日早餐：清汤牛肉面 牛肉是前一晚卤好的，超级简单，还顺带煮了几颗茶叶蛋，小朋友喜欢吃🥰 早餐随便来碗清汤面，配几片牛肉，方便又好吃😋
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@拙味厨房1周前
有我在 他们别想吃外卖！今天的牛肉面太香啦！#美食分享 #生活的烟火气息 #炖牛肉#真实生活分享计划 #抖音生活观察计划
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每味伴1周前
三伏天炖牛羊肉千万别乱放食材，像我这样做汤鲜味美，软烂入味 #美食教程 #炖牛肉 #一起学做菜 #萝卜炖牛肉 #羊肉
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望小芽～1周前
#真实生活分享官 家里苹果卖完了，闲暇之际，做一锅热气腾腾的番茄炖牛肉，打算和妈妈去村里摆摊卖牛肉面，补贴家用，这一锅计划卖40碗，每碗5-6块肉，食材的成本贴在视频中了，因为第一次摆摊没经验，大家结合自己家乡的情况，说说每碗卖多少既实惠又得利呀？第二天就出摊了#我的乡村生活
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不说不痛快1周前
草原的牛肋条 就做清炖 简简单单 又香又嫩 肉连着筋 筋连着肉 大口吃肉 小口喝汤，别提多香了……#牛肋条 #炖牛肉 #牛肉汤 #牛肉面
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瓠城新闻1周前
草原的牛肋条 就做清炖 简简单单 又香又嫩 肉连着筋 筋连着肉 大口吃肉 小口喝汤，别提多香了……#牛肋条 #炖牛肉 #牛肉汤 #牛肉面
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八九不离食🍔1周前
#抖音美食创作人 #高中生早餐 #红烧牛肉面 ①大块牛肉 极致满足！！ 大块的牛肉码在面上，色泽红亮的牛肉块，每一块都超大超厚实，让人一眼就觉得过癮。② 牛肉炖煮得极为软烂，轻轻咬上一口，浓郁的肉香在口中散开，咸香的滋味恰到好处。每一块牛肉都饱含着醇厚的汤汁，吃起来那叫一个满足。 而面条根根劲道，粗细适中，与浓郁的汤汁完美融合。一口面条，一口牛肉，这滋味，简直是美食带来的极致享受。 #牛肉面 #红烧牛肉面
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明天吃什么好呢？6天前
牛肉面#美食 #烹饪 #晚饭吃什么 #酱牛肉 #留学
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猫猫小厨房6天前
在家简单几分钟就能吃到一碗鲜美好吃的兰州牛肉面，面条劲道爽滑，汤底满满牛肉香#兰州牛肉面 #炊个牛兰州牛肉面 #速食美食 #妈呀太香了
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凌小厨的餐桌1周前
老人小孩喜欢吃的炖牛肉，不柴不硬软烂入味香气扑鼻而且不塞牙#黄焖牛肉 #炖牛腩 #美食教程#美食分享 #家常菜
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小刘来了6天前
红烧大补牛肉面 #赶大集 #抖音美食推荐官 #我的乡村生活 #烟火气
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QQ爱美食1周前
牛肉这样炖，比豆腐还嫩，老人小孩都爱吃#美食教程 #炖牛肉 #跟着抖音学做菜 #日常分享 #抖音美食
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磊哥的菜1周前
牛肉像我这样做 炖出来像豆腐一样嫩#炖牛肉#美食制作分享
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小熊爱做饭1周前
汤鲜味美营养又好喝的牛羊肉汤做法，炖出来的牛羊肉软烂入味不腥不柴#美食 #牛羊肉 #不膻的羊肉 #简单的家常便饭 #牛肉汤
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每味伴1周前
三伏天炖牛羊肉千万别乱放食材，像我这样做汤鲜味美，软烂入味 #美食教程 #炖牛肉 #一起学做菜 #萝卜炖牛肉 #羊肉
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掌厨有话说1周前
土豆炖牛肉软烂入味#炖牛肉
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小华美食记6天前
以后牛肉买回来你就像我这样做，汤鲜味美，肉不柴，特别好吃 #美食教程 #炖牛肉 #萝卜炖牛肉 #牛羊肉炖料包
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源妈爱做饭1周前
清炖牛肋条#美食#牛肋条
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小张们的麻麻1周前
给家人做饭真的很幸福！！！ 晚上把牛肉炖好，早上自己动手扯面做红烧牛肉面 牛肉软烂入味 面条非常筋道，连挑食的小老二都嗦了满满一大碗！降温了来一碗热气腾腾的牛肉面，心里都是暖呼呼的#扯面 #红烧牛肉面 #早餐#早上吃什么
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燕煜蓟县土鸡蛋1周前
炖牛🐮肉 感觉很久没有炖牛🐮肉吃了，吃着跟小时候李先生加州牛肉面里边放的大块牛肉一样，味道带一小丢丢辣，筋软乎乎的，三斤多的牛肉做好了感觉少了一半，根本就不够吃啊，哈哈哈哈 40岁，建筑专业中年创业摆摊卖蓟县土鸡蛋，各种尝试寻求生路中 想创业迷茫的朋友们，可以从我这进土鸡蛋试试水，绝对保真，先来一盒尝尝，再选择合作 #美食 #私厨#在家做美食 #强烈推荐
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寻味美食记1周前
分享一道炖牛羊肉的做法，炖出来软烂入味，又香又好吃，#炖牛肉 #炖牛腩 #牛肉的神仙吃法 #红烧牛肉 #家常菜
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小秦同学，1周前
今天是被一碗面唤醒的一天。 一碗红烧牛肉面，一碗热气腾腾的红烧牛肉面，可以治愈所有不开心。它在你冷的时候给你带来温暖，让你感受到人间的烟火气息。 #真实生活分享计划 #自己在家做美食 #抖音美食推荐官 #美食 #新人如何做抖音
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