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工夫茶与行为心理学 最近忽然很忙,午睡起来泡茶,还是起炭生炉了。是啊,秋高气爽的闽南,正是用小炭炉的好时节,关于用炭炉砂铫煮水,有茶友形容“有了一次就有无数次”,就我而言就是某种依赖性,泡茶不起炭,少了仪式感,茶汤也没那么香了。泡茶喝茶这件事吧,普通人多是柴米油盐酱醋茶,是日常所需的饮料。对于文人或说玩家来说,是琴棋书画诗酒茶,链接眼耳鼻舌身意,升华到形而上了,品茶玩器是为文艺生活之乐趣,用现在的话说属是一种兴趣爱好,人无癖不能交,这算茶癖吧。至于禅茶一味,可能只有高阶修行者能够抵达。因茶汤而得的精神境界,如卢仝《七碗茶诗》所言,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。茶汤都能让人升仙了。而起炭生炉煮水瀹茶,其实也是一种修行吧。张朝阳说行为心理学治愈了他的焦虑症和抑郁症。我自习惯于这套工夫茶流程后,确实觉得自己变了。因为烧炭很麻烦,水开也要慢慢等,茶也要慢慢品,心也会变慢,变平和。林语堂说“烹茶之乐”,说到“蔡襄年老时已不能饮茶,但他每天必烹茶以自娱”。宋代最牛茶人蔡襄,晚年因患病,遵从医嘱不能饮茶,他烹茶而不饮茶的故事,却也可能是某种行为心理学吧。#茶生活 #工夫茶 #炭炉煮茶#召唤茶友 #日常茶事
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