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阿男的食谱3年前
升级版家庭酱牛肉#刘畊宏男孩女孩的夏日食谱 #跟着抖音学做菜
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匠心独艺.9月前
《古法老卤牛腱肉》 主料：鲜牛前腱10斤 制作方法： 牛前腱改成一斤大小的块用牙签扎孔泡血水6-8小时 然后加入花雕酒葱姜腌制2小时去腥 45度温水下锅进行沸水打出血沫 倒入卤汤中小火煮35分钟焖一个晚上 装盘改刀切片即可使用 具体操作请看视频了解 不懂得评论区留言 感谢观看🙏#美食视频拍摄教程 #我是美食创作者 #美食教程持续更新
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84老阿姨10月前
简单/方便 一碗看似清淡却能瞬间打开味蕾的泉水牛肉 食材：牛腱550克 洋葱半个 大葱1段 芹菜1棵 姜片 桂皮 花椒 香叶 少量 小贴士：汤底一定要用小火慢慢带出牛肉的香味~ #抖音美食推荐官 #牛腱子 #牛肉汤 #好好吃饭好好生活 #原汁原味
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渠大嫂儿子不是丸子7月前
救命！！发现懒人卤牛腱王炸组合🔥 #美的美粉 #美的小家电365天只换不修 #美的 #美的性价比小家电 美的高压锅+潮汕卤汤包=零失败超香卤味！ 👉🏻步骤超简单： 1️⃣ 牛腱泡水2h去血水，中途换水 2️⃣所有食材丢进高压锅！卤汤包+桂皮➕香叶+水 4️⃣ 美的高压锅牛羊肉模式40min，冷藏定型再切片 ✨冷藏后切出来纹理超美 咸香入味还带点潮汕卤味的回甘，减脂餐蛋白来源。
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樱桃叽歪酱6月前
半小时搞定一周备餐｜低脂清水牛腱
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是饼饼呀HZ1年前
二拖二之糊弄备餐 ✨卤牛腱（参考小高姐 - 牛腱泡水2小时去血水 - 沥干后加生抽腌制冷藏一夜 - 第二天，国内加入牛腱和生抽，再加水末过，大火煮开去浮沫 - 加入一个洋葱，2片香叶，2个八角，一点花椒，一勺甜面酱，一块豆腐乳，两片生姜 - 大火煮开转小火炖2小时 - 在汤里浸泡2小时后用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏，吃的时候再切片 - 也可以冷冻，自然解冻即可 - 汤汁可以浸泡溏心蛋（水煮沸后下入鸡蛋，计时6分钟，捞出放冰水中 ✨偏中式口味的烤排骨（参考文学城 - 猪肋排隔夜腌制：红糖4勺+辣椒粉2勺+盐1勺 - 第二天加入湿料：酱油6勺 + 米酒3勺 + 果醋2勺 + 蜂蜜2勺 + 蒜粉 - 用锡纸包住，350F烤1.5小时，再去掉锡纸烤10分钟 ✨蓝莓吐司（参考肖爷嫁澳洲龙哥 - 750g高粉+50g糖+120g鸡蛋 + 8g酵母 + 220g 冷冻蓝莓 + 210g牛奶 ➕黄油60g +盐 6g - 一发至两倍大后平均分成6份，滚圆松弛15分钟，压平擀成牛舌状卷起，再擀长卷起 - 每个450g吐司盒放两个卷，二发至8分满 - 170c 烤30分钟 - 吃不完的我做成三明治啦，加了cheese片和Canadian bacon，冷冻柜里直接拿出来的话，盖一张湿厨房纸，叮1.5分钟即可 #牛腱子 #备餐 #美国生活vlog #减脂
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大仔2月前
简单的做法，不简单的味道，有手就能做出来！#美食教程 #家常美食 #家常菜谱 #一人食 #贴秋膘
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小姜快乐屋8月前
无油懒人卤牛腱 #抖音美食创作者 #减脂餐 #健身饮食 #爆好吃够绝味 #在家做美食
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胡春石 两把勺子做美食1月前
卤水牛腱 浓卤慢煨出鲜香 牛腱筋肉相间 不柴不烂有韧性 一口卤香入魂 解锁三餐百搭美味 可以个人喜料 香料可添加陈皮 小茴香等#牛腱 #卤牛肉 #牛肉
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克里斯的厨房1年前
入口即化，奶香味十足！｜泉水牛肉 食材：牛腱芯 简化步骤： 1.牛腱泡水30分钟以上，中途换水 2.重新加水、葱姜料酒焯水，打干净浮沫后，加盐、花椒、香叶和干辣椒，小火炖煮2小时 3.出锅后保鲜膜包裹，扎气孔后冷藏6小时以上 4.牛腱切片，在加了盐和泡椒的沸水中煮5分钟 #泉水牛肉 #牛腱子 #卤牛腱子 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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小马叔叔 UncleMa7月前
清下肠胃吧❗️简单到不行的清水牛腱子💥 #好好吃饭 #记录美食日常 #牛腱子 #健康减脂 #美食制作
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厨海无涯（餐饮技术培训）1周前
今天教乡亲们做个家庭版的小车牛肉！
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🔥人间烟火气🍵1月前
黄豆牛腱汤 作用:强筋健骨+増强体力 材料：牛腱600克切块，黄豆300克泡水2个小时，姜4片，丹参10克，甘草5克，山茱萸3克，红枣6颗去核。 调料：醪糟1大匙，盐少许。 做法： 将姜片、丹参、甘草、山茱萸用滤纸袋装起来，备用。 将牛肉块用沸水汆烫后，洗净，捞出备用。 将所有材料放入锅内，加入醪糟，用适量清水炖煮约90分钟，最后捞出药材包，加盐调味即可。 #为你煲汤 #五谷杂粮 #煲汤爱好者 #学会快去试试吧🔥 #在家做美食
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老薛的晚餐4年前
你们要的卤牛腱子教程，好好看好好学，泡一晚上更入味#抖in好奇新
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落落的日记（刷脂中5月前
超适合减脂期吃的清炖牛肉！低卡高蛋白！刷脂人做起来！三伏天冲刺计划马上开始！一起加油呀！#减脂期 #减脂餐 #备餐 #好好吃饭 #吃瘦不饿瘦
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毛蛋下厨日记5月前
🥩做法： 1. 1000克牛腱子冷水浸泡2-3小时，泡出血水 2. 牛腱放入锅中，倒入冷水没过牛肉，大概2000克左右，加入葱姜和50克料酒烧开，煮10分钟左右捞出洗去浮沫 3. 锅中倒油，加入80克葱段，120克洋葱，30克蒜头和30克姜片，炒香 4. 加入65克豆瓣酱（黄豆酱）炒香 5. 加入150克生抽，10克老抽，30克料酒，25克冰糖和6克盐煮开 6. 加入两片香叶，一小块桂皮，三四个辣椒干，一个草果，两三个八角，一小把茴香和一小把花椒 7. 倒入1600克热水烧开 8. 牛腱放入酱汤中，酱汤正好没过牛肉。中小火煮45分钟以上，筷子能轻松扎穿牛肉就是煮好了，关火后在锅中焖1-2小时 9. 取出牛腱，酱汤过滤掉料渣，将牛腱浸泡在酱汤中，冷藏6小时以上 📝📝📝 1.牛肉尽量选择牛腱芯金钱腱，这种做出来的口感最好 2.倒入黄豆酱炒的时候要用小火，别炒糊了，不然会发苦 3.煮牛腱的时候用中小火，微微沸腾的状态，我这次用的五花趾，煮45分钟就达到我要的状态了，不同部位的牛肉煮的时间长短不一样，这个需要自己调整噢。火候到位的牛腱不需要裹保鲜膜定型的。 4.煮好的牛腱我一般会浸泡在酱汤中一晚上，这样更入味，冷藏过后的牛腱口感更Q弹扎实，也很好切。 5.剩下的酱汤可以加高汤煮牛肉面，或者冷冻起来当老卤汁。 #在家做美食 #酱牛肉 #美食 #做饭 #家常美食
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三胎妈妈君君的美食记7月前
大家喊的卤牛腱子教程来啦！经过许多次经验的积累，零失误的教程😊 不必太多花里呼哨的调料，经过慢炖保留肉的鲜香味美，入口即化～ 注意几点～ 1.浸泡一夜（将汤汁的味道浸泡到肉里，直达味蕾） 2.裹保鲜膜，厚一点，压瓷实出来，切的越薄越好吃。太厚柴的很～哈哈。 3冰箱冷藏。尝试过常温搁置，出来没有冷藏好切。 4注意切的纹路。纹路找不到，切出来也是柴哇哇的。 ㊗️大家吃的健康，吃的开心快乐😁#日常 #卤牛肉 #三胎妈妈
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尹酒人6月前
超简单卤牛腱，睡前丢锅里，剩下交给时间，前半夜化冻、后半夜腌入味，早上预约煮烂+浸泡再次入味，早餐就有新鲜卤牛腱吃了，机智#美食 #健身餐
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呆呆家1月前
减肥的都给我去做这个#美食 #强烈推荐 #肉食主义 #牛腱子
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Lucy妈咪美食记9月前
家庭版卤牛肉，还可以哦，凉调，炒菜都是不错的选择，牛肉不可煮太长时间不然会发柴，用筷子一插很容易插进去就说明牛肉煮好了，在锅里闷一会捞出即可，最好用不锈钢的锅或者高压锅#卤牛肉家常做法 #家常卤牛肉怎么做 #酱卤牛肉做法 #卤牛肉怎样做才好吃 #怎么卤牛肉好吃
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吕哥野厨9月前
三十秒吕哥教会您，酒店卖398一份的温泉牛腱汤。 价格吓到我了在家我就39快给做出来。不过这汤是真的清爽解腻 回味无穷，快来试试吧！！！！#好好吃饭好好生活 #食补 #牛肉汤 #舌尖上的抖音 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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肉鲜森旗舰店4月前
再也没有比它更简单的牛腱做法了 #牛腱 #肉鲜森
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三姐爱做菜2月前
把酱油倒进牛肉里泡一个晚上出锅就是牛肉最好吃的做法，酱香浓郁，口齿留香，太好吃了#美食 #家常菜 #酱牛肉
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炯派妈妈4月前
谁能拒绝这软烂飘香的清水卤牛腱？汤鲜味美！原汁原味！好吃简单 #美食教程 #在家做美食 #减脂餐 #清炖牛肉 #卤牛肉
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陈十一（153斤已瘦34斤）7月前
想要瘦多吃duangduang牛🥩白水牛腱教程 #美食推荐 #减脂餐 #牛腱子 #牛肉 #低脂低卡
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臭棒妈妈2周前
超简单、零失败的卤牛腱子，只需泡、煮、收汁即可！#美味的家常美食分享 #家常菜教程 #卤味 #真实生活分享计划
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Fairy小仙女4周前
#创作者中心 #创作灵感 #减肥餐 #低脂低卡 #牛肉面 香卤牛肉
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醉厨coco3月前
#泉水牛肉 食材 - 金钱腱2块（约1000g）、花椒/香叶/桂皮少许、姜片6-8片、料酒2大勺、盐、白胡椒粉、泡椒4-5个、香菜根、芹菜苗 步骤 1. 牛腱泡水30分钟，冷水下锅加半姜、1勺料酒，撇沫后捞出； 2. 砂锅中加泉水、牛腱、余姜、1勺料酒及香料，小火煮2-2.5小时； 3. 牛腱裹保鲜膜冷藏3小时，切片； 4. 锅中烧泉水，加泡椒、盐、白胡椒粉，放牛腱煮滚，撒香菜根、芹菜苗即可。
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粤姨厨房记1月前
#炖汤 #儿童成长汤 #牛肉汤 #广东靓汤 #食疗小妙招 牛腱党参汤
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煮妇李的日常1月前
这锅牛腱好好喝，鲜甜又暖胃✨ #健康又营养 #抖音美食教程 #懒人食谱 #牛腱子汤 #养生汤
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吃货小新3天前
卤牛腱子保姆级教程，在家就能做，肉香四溢，邻居家小孩都馋哭啦#抖音美食创作者 #dou上热门 #无肉不欢 #在家做美食 #卤味
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陈同学同学2月前
健身版卤牛肉简易教程 #美食 #在家做美食 #牛肉 #健身饮食 #健身
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余味家常菜1年前
学卤牛肉像我这么做，酱香浓郁，软烂入味，比卤菜店好吃#卤牛肉 #大口吃肉 #牛腱子
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孔大厨师5年前
酱牛肉怎么做？腌渍7天卤35分钟浸泡1天，重点原来不是卤水 #酱牛肉
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厚积薄发3年前
小高姐的三酱牛肉，全网无差评。
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丽丽的平凡小日1年前
今天的卤牛腱收获家人一致好评，做起来还简单，不用任何香料，调料全部丢电饭煲就行，酱香浓郁#牛腱子的家常做法
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刘子扬4月前
#美食 #在家做美食 #太香啦 #酱牛肉
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空中客尘3月前
爸总人生 #美食制作分享 #家常菜 #太香啦 #美食烹饪 #自己做美食
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吃点啥好呢3天前
今天挑战卤牛肉 #美食自己动手做 #抖音美食创作者 #卤牛肉 #酱牛肉 #牛腱子
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阿樺就愛吃4月前
一招讓你滷牛腱軟嫩入味！必學鹽水漬法🎯🥩#好好吃饭大赛 #美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #食谱分享 @抖音小助手 @DOU+小助手
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五月起床啦！2月前
腐乳牛腱: 3斤牛腱泡水2-3小时 2块腐乳，酱油，大葱，花椒腌制一夜 高压锅上汽儿30分钟，如果觉得味儿淡了就再加点酱油，煮开，然后再浸泡一下就OK了。 #在家做美食 #抖音美食创作者 #减肥健康饮食 #减脂食谱 #日常分享
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懒食（东少）教做菜5年前
圣诞节做一个卤水牛腱#美食趣胃计划 #在家做美食 
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罗曼&蒂克过生活6月前
视频是女儿拍的还有待提高大家将就看 好吃的牛腱做法就两步，简单到夸张1，盐花椒八角炒香后搓遍被餐叉扎了小孔的牛腱子上；2，冰箱静置两天后，洗干净放锅里加清水煮两小时！
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绍兴山姆好物推荐官6月前
‼️山姆牛腱肉这么做，真的巨嫩巨香 用山姆牛腱肉做“泉水牛腱”，光是这个汤我都能喝三碗#山姆会员店 #山姆 #山姆新品 #山姆牛肉 #牛腱子
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今夕食年6月前
新手小白想要有拿手菜，就去做这个卤牛肉吧。做法超级简单，卤好以后浸泡两个小时以上更入味。春恒的牛腱子品质非常好，带筋的吃起来更香#卤牛肉 #春恒牦牛肉 #厚皮橙#减脂食谱 #牛腱子
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小巫轻断食（witchold）9月前
白煮牛腱 白煮牛腱 牛腱肉蛋白质高脂肪少，非常适合减脂吃，但牛腱肉难煮，用高压锅也得煮上40分钟才能软烂。趁着周末把牛腱肉煮熟，分装冷冻，平时吃就方便了。这个低温慢煮的煮肉方法虽然时间拉得比较长，但是非常省火，煮出的牛腱肉熟了筋还很有嚼头，切小片，用麻辣或咖喱的调味料再煮十几分钟就可以上桌了，非常方便，周末一起来备餐吧。 #16+8轻断食#勾氏私房菜#500大卡配餐#家常菜减脂#5+2轻断食
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翟凌Charlene4月前
卤牛肉，慢火不语。🥩 #卤牛肉 #生活的烟火气 #美食vlog #日常生活 #翟在家里
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喜糖美食分享5月前
喜欢吃牛肉面的饱饱可以围观了，味道巴适，做法简单有手就行……#美食 #男人做饭 #百吃不厌 #牛肉面#会做饭的男人 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @生活服务热点中心 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @Dou＋流量推送 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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大米厨房7月前
【盐水牛腱】 肉质细嫩紧实，原汁原味，汤鲜味美 #盐水牛肉 #盐水牛腱 #牛肉汤 #炖牛肉 #牛肉
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今天吃啥✨6月前
酱牛肉，孩子每次都吃好多#酱牛肉
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一食超人4年前
把12斤牛肉在水里泡上5天，就能进入牛肉的新世界 【上】#172小时牛胸 #五香熏牛肉
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创意美食4年前
家庭版卤牛肉#家常菜
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南坡一头猪4月前
整点酱牛肉吃#酱牛肉
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丹羽飞扬1周前
三天一预制的盐水牛腱，没有浓重的卤料味，适合小朋友日常备餐和健身人士#牛腱子 #盐水牛肉 #卤牛肉 #懒人早餐 #真实生活分享官 @DOU+小助手
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张庆喜6月前
<泉水牛肉> 既清爽又鲜美 酸酸辣辣 保证让在夏天没有食欲的你胃口大开 #美食 #泉水牛肉 #真材实料好味道 #夏季美食 #夏季美食这样做才好吃
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海霸王陈小龙8月前
卤牛腱 7-8层熟的卤牛腱，拿回家下锅直接泡半小时就能用#卤牛腱 #牛腱子
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茄子炖豆角4月前
凉拌牛腱 #凉拌牛肉#太好吃了 #牛腱
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碗里有香气5天前
孩子长身体，学习压力又大，早餐别糊弄！分装放冰箱，早餐切几片，营养密度拉满！不喜欢卤料包的味道可以试试这款盐水牛腱，做法超简单，只需盐和花椒即可保留牛肉的原汁原味！#卤牛肉#盐水牛腱#孩子早餐吃什么#美食#真实生活分享计划
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姥爷的厨房1月前
营养食材简单做，白切牛肉和牛肉粉丝汤一锅出，软烂又美味#美食 #牛肉粉丝汤#早餐 #儿童美食
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集宁蒙宏肉业二丫5月前
牛身上有三种牛腱子，最后一个是宝贝，你知道哪种最好吃吗？#抖音美食推荐官 #现宰黄牛肉 #放心肉 #牛腱子 #内蒙古乌兰察布 @抖音小助手
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粤煌烧腊培训-梁师傅-（广州白云区）1周前
卤水牛腱怎么做潮州卤水的做法粤煌烧腊培训 秘制卤水慢浸牛腱子，肉质紧实有嚼劲，切片摆盘颜值高！#卤水牛腱培训 #卤牛肉 #潮汕卤水培训#熟食培训#学烧腊技术
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