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EKTIMO 艾鹭酒庄2月前
美国艾鹭酒庄压榨最重要的工作之一Punch down压帽🍇～庄主April上手实操，详细讲解，告诉大家为什么要做Punch down，跟着庄主的镜头一起了解一下吧👀 #葡萄酒 #艾鹭酒庄 #ektimo #红酒 #美国
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卡赛劳庄园2年前
葡萄酒发酵过程中，压帽控制方法！#葡萄酒知识 #红酒🍷 #传统工艺酿酒 #抖音小助手
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十一师兄(酿酒师)5年前
葡萄酒发酵过程中，更建议采取人工压帽的方式，丹宁更丝滑，犹如德芙巧克力般的口感😄😃#红酒 #新疆
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红酒老登3年前
红葡萄酒发酵之压帽#酿酒 #葡萄酒#新疆葡萄酒 #红酒#酒庄游
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弦园山舍酿酒坊2年前
葡萄酒发酵的第二天，早起压帽#现场实拍 #酿酒人 #自酿 #手工精酿 #守着好酒等你好久
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葡萄酒梁先生9月前
红酒为什么是红色的?淋皮和压帽 #酒#红酒#葡萄酒#葡萄酒知识
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卡赛劳庄园2年前
红葡萄酒发酵过程中的“酒帽”控制方法！倒罐和回混控制酒帽#故事与酒 #酒庄 #葡萄酒 #好酒推荐 #抖音小助手
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润泽园3年前
#葡萄酒 红葡萄酒的酿造过程 详解版 4分钟了解一瓶葡萄酒的酿造过程。
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你的王5年前
酿葡萄酒的季节到了，1次买20斤葡萄酿造，酒味香醇，做法超简单 #美食趣胃计划
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十一师兄(酿酒师)2年前
这个压帽，如果是脚踩，效果可能会更好#葡萄酒 #传统工艺酿酒 #品酒品人生 #微醺时刻 #现场实拍
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那年的岁月3年前
葡萄酒的酿造，带你参过国外工厂，工人们光着脚丫子在发酵池踩压 #国外生活 #葡萄树 #葡萄酒生产过程
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乾元葡萄酒5年前
葡萄酒发酵 压帽#葡萄酒酿造#葡萄酒#品味生活@抖音小助手 @龙湖翡岸
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✨🦈小鲨鱼6月前
#葡萄酒小知识 从葡萄园到酒杯中，葡萄🍇变成酒🍷之前到底经历了什么❓️今天，咱们以波尔多红葡萄酒为例，看看这著名的#波尔多混酿 是如何酿成的🧐
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为快乐而生✨为品质喝彩1年前
酿造葡萄酒这个环节专业名称为《压帽》 葡萄酒是酒类中很受欢迎的一种，其制作过程非常讲究，其中一个不可缺少的环节就是压帽。压帽是指将葡萄汁和果粒混合的发酵液中的果渣、果皮和种子压实，以保证酿造过程中的好氧微生物正常发酵。 压帽的工艺过程非常关键，需要严格把控压榨的时间和力度。通常，在酿造白葡萄酒时，要将葡萄去皮后，将果汁放入不锈钢发酵罐中，而对于酿造红葡萄酒来说，要将整串葡萄放入压榨机中进行压榨，然后将密度较大的果渣和果皮与桶中的果酒混合，由于果皮和果渣等固体物质在发酵过程中容易漂浮在果汁表面，积累成帽子状，会影响发酵的质量和效果，因此需要定期进行压帽的工作，压实发酵液表面的沉渣。这样不仅能够促进好氧发酵，提高酒的酒体和口感，还可以避免发酵产物的氧化和污染，确保了葡萄酒的品质和口感的稳定。 此外，对于使用传统方法酿造的葡萄酒，如开普山的葡萄酒、压帽则是不可或缺的工艺环节。这些酒需要长时间的发酵和陈放，正确操作压帽工艺可以保证发酵过程的稳定和品质的稳定，同时也为酒的口感和质量打下了坚实的基础。 总之，压帽是酿造葡萄酒过程中不可或缺的一个工艺环节。它能够保证葡萄酒的口感、香气和质量的稳定，同时也为酒的口感、酒体和质量打下了坚实的基础。酿造葡萄酒是一项艺术和科学结合的工作，在实践过程中需要对每个环节非常精益求精，才能做出优质的葡萄酒。 ——开普山東风哥——
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葡萄酒梁先生3年前
看看罗曼尼康帝的酿造：发酵过程压帽、气囊压榨。之后会进入橡木桶陈酿。#酒#红酒#葡萄酒知识 #寻找天生183 #传统工艺酿酒# 热门#高能石头请出战
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宝真海外专营店2年前
来完整的看一遍酿酒流程～#葡萄酒酿造 #压帽#波尔多名庄老王
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一杯悦自己1年前
酿红葡萄酒 发酵有一个浸泡的过程，破皮以后的葡萄与葡萄汁一起浸泡，可以从葡萄皮里面萃取到需要的单宁、色素和风味物质。要浸泡多久？这个根据酿酒师自己需要各有不同。#葡萄酒 #红酒 #酿造葡萄酒 #葡萄酒知识 #发酵
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豫见大象4年前
发酵第4天压帽搅拌/测温控温/测酒液比重/添加酵母营养素#创作灵感 #自酿葡萄酒 #葡萄酒
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璃歌远山2年前
压帽，真是一项体力活#宁夏贺兰山东麓葡萄酒#酒庄#酿造#自然酒
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卡赛劳庄园2年前
葡萄酒知识分享！红葡萄酒发酵过程中的“淋皮”酒帽控制方法#故事与酒 #酒庄 #葡萄酒 #葡萄酒科普 #抖音小助手
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微醺博学派7月前
第一次在家用专业酿葡萄酒步骤制作阳光玫瑰干白葡萄酒，成功啦～#葡萄酒制作过程 #干白葡萄酒 #必备 #微醺 #自酿酒
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EKTIMO 艾鹭酒庄2月前
上期介绍了压榨流程里的Punch down压帽🍇～ 这期庄主April详细讲解号称大型压帽的—Pump over到底是什么工作原理，跟着庄主的镜头一起了解一下吧👀#葡萄酒#艾鹭酒庄#ektimo#红酒 #压榨
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傲鱼酒庄7月前
喝葡萄酒的人必看！我在智利 #葡萄酒 #红酒 #葡萄酒知识 #智利红酒
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卡赛劳庄园2年前
生活就是一杯酒，每一个人都是酿酒师。有的人把自己的生活酿成美酒#酿酒人 #酒庄 #葡萄酒 #传统工艺酿酒 #抖音小助手
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葡荟-7号酒库2月前
#葡萄酒酿造工艺 这是在进行红葡萄的压榨工序，属于葡萄酒酿造过程中的关键环节。 - 目的：通过机械压榨，从红葡萄果粒（带皮）中分离出葡萄汁，为后续的发酵、陈酿等工序提供原料。 - 原理：利用压榨设备的压力，使葡萄果肉、果皮中的汁液渗出，同时分离出葡萄皮、籽等固体残渣。这一步对于红葡萄酒的颜色、单宁和风味物质提取至关重要，不同的压榨程度会影响葡萄酒的结构和口感。
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听峰2月前
你的城市有没有葡萄酒庄
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酒闻大鸣3年前
揭秘葡萄酒酿造全过程，机械现代化完全取代脚踩#创作灵感 #红酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒 #葡萄酒科普 @抖音小助手
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爱生活的晓丽酒仙5月前
一分钟看透葡萄‘华丽变身’全过程，每一步都影响最终风味，超神奇，快围观！”#小丽说酒 #葡萄酒 #酒知识 #坚持
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微观纪录片3年前
用手指检查香槟是不是不太卫生？#香槟 #葡萄 #葡萄酒 #制作过程 #科普 #看世界 #纪录片
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你的Queen姐姐1月前
4️⃣升级版家酿葡萄酒#葡萄酒 #享受过程 #学习使我快乐
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酒蒙子汐颜2月前
自制葡萄酒教程分享！#高山刺葡萄#自制饮品 #果酒#上热搜 #葡萄酒
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达美拥葡萄酒2月前
第40集｜日月同酿：记录酒庄车间不眠的24小时#达美拥葡萄酒 #喝达美拥看世界 #风土的邮递员
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🌈彩虹猫美食7月前
这个青葡萄的简单做法 葡萄果酒的酿造方法，太好喝了！#果酒 #葡萄 #美食 #美食分享 #青提
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青州市鑫汇达包装机械有限公司6年前
葡萄酒碾帽机。
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明锅3年前
给大家分享一个自己在家酿造葡萄酒的视频#自制葡萄酒 #纯天然无添加 #亲手制作
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阿根廷葡萄酒卡迪娜3周前
一瓶红葡萄酒是怎么酿成的？#葡萄酒 #红酒 #卡氏家族酒庄 #红酒批发 #品酒师
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新安小青3月前
葡萄酒酿造过程你学会了吗#我要上热门 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒酿造 #酿造
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赖之川酿酒人4月前
酿酒人的七夕清单葡萄酒 #村里的七夕 #抖音新农人 #丰收中国2025 #传统工艺酿酒 #葡萄酒
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怡园葡萄酒推荐3月前
葡萄酒小知识，萃取篇#葡萄酒 #葡萄酒小知识 #红酒小知识 #红酒 #萃取
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DrinkMOMENT饮时5月前
酿酒也看老黄历？一起来看看顶级酒庄的酿造手法 #洋酒 #葡萄酒推荐 #新西兰酿酒师 #欧洲酿酒师 #我的葡萄酒之旅
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天泰啤酒设备工厂-张2周前
葡萄酒的酿造过程，看的见的匠工制作 #葡萄酒 #发酵罐 #果酒设备 #酿造工艺 #知识分享
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醉话老王2周前
最真实的葡萄酒酿造过程 #红酒 #葡萄酒 #红酒知识 #酿葡萄酒 #傲鱼红酒
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天泰精酿啤酒设备1周前
葡萄酒酿造过程 #葡萄酒设备 #果酒设备 #葡萄酒设备生产厂家 #果酒设备定制
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傲鱼酒庄5月前
葡萄酒酿造全过程，教你酿葡萄酒 #红酒 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #红酒知识
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蓬莱张主任聊装修2月前
#强烈推荐 #原创视频 #抖音推广 #葡萄酒知识 #葡萄酒
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東篱阅酒4月前
葡萄酒是怎么酿成的？！#工匠精神 #葡萄酒 #葡萄酒知识
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定凤油坊2月前
我们自己在家就能酿造葡萄酒的方法
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酿酒匠1周前
#干红葡萄酒酿造过程 一瓶葡萄酒从采摘到装瓶历时一年多
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戈比爱国际贸易3年前
葡萄酒怎么做: 葡萄酒的酿造过程，酒庄实拍。#酒知识 #葡萄酒 @DOU+小助手
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酒蒙子汐颜4月前
葡萄酒的酿造过程#自制饮品 #葡萄酒 #果酒 #上热门🔥 #抖音美食创作人
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王兜兜在法国3年前
5/50 葡萄酒的酿造过程！法国化学家发现了酒精生成的化学方式。 #葡萄酒知识 #葡萄酒 #葡萄酒科普 #酒知识 #科普一下 #海外生活 #红酒 #波尔多 #波尔多葡萄酒 #红酒入门小知识
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Eva姐姐5月前
葡萄酒奇妙的酿造方法🧐🧐 #涨知识 #万万没想到 #葡萄酒#酿造 #酿造葡萄酒
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苏酥4月前
农村老太太教你自制葡萄酒，放多久都不会坏，比买的葡萄酒都好喝。#自制葡萄酒 #白酒啤酒葡萄酒 #新农人计划
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虹观世界（格鲁吉亚旅游、细胞 大健康）7月前
格鲁吉亚传统葡萄酒酿造过程 体验1。#康养胜地 #格鲁吉亚葡萄酒 #葡萄酒知识 #格鲁吉亚 #向往的山居生活
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醉三杯6月前
入门必看｜超全面葡萄酒酿造流程与干货分享 只要是我的粉丝，我就会私信发一份葡萄酒学习资料到你私信，价值万八千的葡萄酒学习资料，里面有我总结的200多个葡萄酒相关问题，也包含了大家问的问题，分辨葡萄酒真假，好坏，价值与价格，辨认酒标，如何储存和饮用，配餐等等问题解答，也能推荐高性价比好葡萄酒，主打先学习基础知识，再喝放心高性价比好葡萄酒，自行选购学习，一起开心学习，快乐喝酒！ #葡萄酒 #红酒 #葡萄酒推荐 #红酒推荐 #葡萄酒知识
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布丁爱睡觉1周前
葡萄酒的酿造过程来了
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贵川美酒连锁（葡萄酒）3周前
德国白葡萄酒的酿造#葡萄酒 #葡萄酒知识 #红酒#土坊酒
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傲鱼酒庄6月前
最真实的葡萄酒酿造全过程。 #红酒 #葡萄酒 #红酒知识 #葡萄酒知识 #智利葡萄酒
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果酒•优酿1年前
红葡萄酒继续打循环淋皮压帽…#自制葡萄酒 #果酒 #红酒 #酿酒 #葡萄酒
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伯韬说3年前
#纪录片 #美食 #超级工厂 #葡萄酒 #酒 #科普 #加工厂
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傲鱼酒庄7月前
喝葡萄酒的人必看！ #红酒 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #酿酒 #美食科普
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浮萍2月前
酿葡萄酒喽，粉丝朋友们想要的广西传统葡萄酒酿造方法，今天手把手拆给你们看，超简单。#广西公文包 #葡萄酒制作过程 #原创视频
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孟庄主（北京顺义）5月前
红葡萄酒的酿造过程 简单分享一下红葡萄酒的酿造过程，有什么不明白的，可以给我留言啊！#葡萄酒知识 #酿酒 #北京葡萄酒 #Z世代品酒指南
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傲鱼酒庄8月前
对葡萄酒感兴趣的人必看，真正接地气的葡萄酒知识 #红酒 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #酒文化 #酒知识
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印度阿高3年前
食品工厂第27期 | 用脚踩出来的意大利葡萄酒制作全过程。#创作灵感 #纪录片 #科普 #涨知识 #葡萄酒 #酿造 #制作过程 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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