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油圐圙的家常做法教程
主厨peter
5年前
法式料理开蛋器如何使用😎
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Q的厨房日记
8月前
一颗半生不熟的鸡蛋休想卖我38块!!! 作为经手过10000+颗温泉蛋的西餐厨师今天教你用科学拆解「黄金65°C法则」从实验室到餐桌 掌握米其林核心技法 【蛋白质变性的科学] 蛋清固化温度:62-65℃蛋黄乳化温度:68-70℃ 精准卡位65°C水浴 达成「清凝黄流」完美态,【主厨级操作公式] 1深锅烧水至沸腾(100°℃) 2 放入冷藏室取出的可生食鸡蛋(一定要冷藏的) 3 沸腾煮30秒 4按1:3比例加冷水降温至65°℃(左右)5 加盖恒温浸泡7分30秒 每多1颗蛋延长30秒直径每增1mm加10秒 [专业变量公式] 熟度=(水温x时间) ÷(蛋重x初始温度)当蛋重在55-58g区间时: 65°Cx10min=教科书级半熟凝脂 真正专业的温泉蛋是分子料理的温度诗篇 更是物理与美学的双重复刻#抖音美食推荐官 #温泉蛋 #抖音美食创作者 #一起学做菜 #Q的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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主厨Will
8月前
解锁早午餐爆款北非蛋!一锅到底! 今天这道Shakshuka(北非番茄烩蛋),是我一直很爱的Brunch料理: 酸甜浓郁的番茄酱,带点中东香料的气息,再打上几颗流心蛋,最后撒上香菜,一块面包蘸着吃——真的幸福到不行。#美食教程 #西餐 #美食 #美食vlog #会做饭的男生
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跟着老白学西餐
5月前
主厨教你制作经典法式小吃【金合欢蛋】 老白今天教大家制作一道经典的法式小吃 金合欢蛋#烹饪 #美食教程 #厨艺 #西餐 #法餐 大家如果有什么疑问欢迎在评论区留言,老白会为大家逐一解答
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主厨 赞哥
5年前
DuangDuang~的欧姆蛋,你们家宝宝一定会喜欢😍#西餐 #717抖音嗨吃节 #美食教程 @抖音美食
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天鹅Swan
4年前
里三层外三层,剖开一看,是鸡蛋,你见过这样的苏格兰蛋吗#鸡蛋的神仙吃法 #美食教程 #西餐教程 @DOU+小助手
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馋奇岛官方旗舰店
4月前
西餐---鱼子酱鸡蛋 准备食材:鱼子酱、鸡蛋、蛋黄酱、虾 1:煮熟的鸡蛋对半切开,取出蛋黄 2:蛋黄里加入蛋黄酱,搅拌均匀放入裱花袋 3:黄油融化之后放入虾仁,撒上胡椒粉海盐,煎熟捞出 4:调配好的酱汁挤入蛋白,放入虾仁和鱼子酱即可 #唯有美食不可辜 #美食vlog #餐饮食材 #馋奇岛 #鱼子酱
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塔道斯西餐厅
4年前
如何把鸡蛋做出你吃不起的样子?今天教大家做一道,英国振国美食之一,米其林同款经典早餐“苏格兰蛋”#美食教程 #西餐教程 #吃不起系列 @DOU+小助手
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做面包的文森叔叔
3年前
怎样单手开鸡蛋?单手打蛋方法#鸡蛋 #烘焙
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白菜狗与蛋糕猪
4月前
周末仪式感,鲜虾口磨鸡蛋三明治解锁记,十分钟搞定高颜值简餐! #创作者中心 #创作灵感 #三明治的花样吃法 #在家做美食 #西餐
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夏源访味
1周前
5分钟,在家复刻星级酒店质感【西式炒蛋】 #西式炒蛋 #炒鸡蛋 #西餐食谱 #西餐 #西餐教学
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街坊牛排(麦总教学)
8月前
在家学做西餐!煎鸡扒牛排方法教程#鸡扒 #牛排 #我的摆摊日记 #街头牛排 #抖音美食推荐官
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鸡蛋包材解决方案专家-陆
1月前
泡沫蛋托鸡蛋真的难取出吗? 有没有一种可能是你的方法不对,实际上无论是猛晃还是反过来拍两下都可以轻松取出#泡沫蛋托 #鸡蛋包装 #鸡蛋包材 #鸡蛋装盒 #蛋托
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小帅饭叨叨
2周前
咱也是学会溏心蛋了,配上我的升级配方,搭配起来嘎嘎好吃。@爱吃蛋🥚 #煮鸡蛋 #蛋神 #煮鸡蛋的正确方法 #西餐 #溏心蛋花式挑战
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靖姐在瑞典
3月前
10分钟搞定欧洲节日必备前餐 想给家里餐桌增加一点仪式感吗?试试这个超简单的北欧虾仁鸡蛋盅。 全程不到15分钟,厨房小白也能轻松搞定。 #北欧生活 #瑞典 #美食教程
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SA厨房
3年前
还在看蛋包饭之神?SA来教你旋风蛋皮怎么做 谁看谁都会的旋风蛋包饭,在家也能做出来 蛋皮鲜香嫩滑,简直太漂亮拉! #西餐课堂 #美食 #餐饮培训 #治愈系美食 #餐饮创业 #蛋包饭
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吉娜的美国慢生活
1年前
🍳 快手煎蛋卷Omelette,内含培根、火腿、洋葱、蘑菇和菠菜!简单配料,30分钟搞定,超受美国人欢迎的美味早餐!中英字幕🥬🍂💫#海外生活 #治愈系美食 #美国 #美食教程 #西餐
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塔道斯西餐厅
4年前
塔道斯#西餐课堂|第37期|意大利蔬菜煎蛋 #创作灵感 #美食教程 #上热门 @DOU+小助手
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肉奇戊语(上海滨江光合新座店)
1年前
😎宝子们,牛排北非蛋🍳简直绝绝子!低脂健康又美味,赶紧做起来呀!💃#原切牛排 #一个人吃什么 #美食 #料理教程 #西餐
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铁汁Lron jujce
2周前
鸡蛋的正确打开方式#乡村美食 #ak传媒 #舌尖上的非遗美食 #泰国美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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大崔测评
7月前
现在煮鸡蛋之前都要先打一针了吗? #测评 #开箱 #打假 #鸡蛋打孔器 #煮鸡蛋防破开孔器
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7.BLOCK澳式西餐料理
2周前
00后餐饮小白学西餐,干货满满!#融合菜 #融合料理培训 #简餐培训 #餐饮创业 #漂亮饭
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禧徕了
4天前
我是不是最后一个发现的??🥹网上买鸡蛋都是这种格子,你们都咋把鸡蛋拿出来的啊?今天一不小心从底下打开的,给了我大大的惊喜,生活经验还是太少😅#鸡蛋的正确打开方式#鸡蛋 #生活经验 #哈哈哈哈哈哈我要笑死了 #意外不意外
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海上炊事员
8月前
#海员生活 #海员在船上周日早餐都吃啥?#vlog日常 #抖音美食推荐官 @海上厨子
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荔枝爱烹饪
9月前
土豆洋葱鸡蛋派#我的厨房日记 #美食教程 #抖音美食推荐官 #西餐 #英语
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半杯咖啡
4天前
家人们看实测!这款开蛋壳打蛋器太实用了!厂家直销性价比拉满,集开壳、打蛋、分离蛋清蛋黄于一体,家用厨房烘焙必备,新手也能轻松操作,烘焙党直接狂喜~#厨房烘焙神器
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平凡的日子也闪光✨
11月前
#好吃的蒸蛋#懒人蒸蛋做法 #唯有美食可以治愈一切
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小板黎🤠甄选好物
4天前
家人们看实测!这款开蛋壳打蛋器太实用了!厂家直销性价比拉满,集开壳、打蛋、分离蛋清蛋黄于一体,家用厨房烘焙必备,新手也能轻松操作,烘焙党直接狂喜~#厨房烘焙神器
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小开水严选
4天前
酒店大厨煮蛋为啥光滑不破?原来都用这个“秘密武器”!#煮鸡蛋小技巧 #鸡蛋打孔器 #居家必备 #生活小妙招 #厨房神器
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西西团长
2周前
一代人有一代人的鸡蛋要领!#麦当劳不素之霸#麦当劳#抖音美食推荐官
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熊 芳芳
5天前
#鸡蛋做法 #蛋中蛋有见过的没 第一次亲眼看见亲手打开蛋中。遇到蛋🀄️蛋希望有好事发生哦!
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瑶王牛排
10月前
一口一个的鸡蛋仔✨入口即化,你一定不能错过的美味!#美食日常#西餐牛排
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小陈大李
6天前
对生鸡蛋都打开方式还有什么疑问?#鸡蛋 #蛋神
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莫拉克餐厅
1月前
#打开美好生活 #记录我的生活 #喜欢的点个赞
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千夕墨
6月前
福满舍海盐黑胡椒西餐牛排蔬菜沙拉煎鸡蛋黑胡椒海盐低脂研磨调料#海盐黑胡椒 #西餐调料 #低脂调料 #福满舍调料 #烹饪好物
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云边好物优选
1月前
#福满舍海盐黑胡椒 西餐牛排蔬菜沙拉煎鸡蛋黑胡椒海盐低脂研磨调料#美味佐料
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骑士牛排官方号
2周前
作为一个食材控,我必须为这颗常被忽略的“配角”发篇干货。为什么高级餐厅和家里有娃的,都开始指定要这种“无抗无激素”蛋?#美食#西餐#原切牛排#披萨#甜品
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小九
2周前
跟着抖音是真能学到真东西!!!!#蛋神奇踪 #正确的打开方式
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小泰优选
6天前
鸡蛋打孔器钻孔器扎孔针煮蛋扎洞打孔蒸蛋戳孔鸭蛋爆裂钻孔扎蛋针打孔器 #鸡蛋打孔器 #好物推荐 #打蛋针 #厨房必备
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里里(炸厨房版)
4天前
欢迎收看~#蛋神#厨艺 #美食教程 #00后 #日常vlog
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劳伦斯的英语成长记
4天前
别再死记硬背!敲个鸡蛋就能学英语,北外妈妈带娃沉浸式开口 家人们谁懂啊!很多宝妈说孩子学英语不开口、记单词费劲,其实根本不用逼娃背课本! 今天北外妈妈带4岁娃,在厨房打个鸡蛋就把英语学了! ✅ This is an egg. (这是一个鸡蛋) ✅ I crack it on the bowl. (我在碗边把它敲开) ✅ I open it and pour it into the bowl. (我打开它,倒进碗里) ✅ I stir it with chopsticks. (我用筷子搅拌) 日常家务就是最好的英语教材!把英语融入生活场景,孩子不知不觉就开口,口语越练越溜~ 宝妈们赶紧收藏,明天做饭就带娃练起来!#英语 #英语口语 #亲子互动 #学英语 #英语单词
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美芝盒Mazzaroth
4月前
今天教大家一个鸡蛋的神仙吃法#班尼迪克蛋 #美芝盒美式餐吧 #漂亮饭 #美芝盒 #鸡蛋的神仙吃法
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猎豹甄选
3年前
这道做法超简单的意大利煎蛋,绝对是你从未吃过的口感,学会它,给家人露一手吧~#世界杯参赛国美食大赏 #吃货世界杯的打开方式 #一起学做菜
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爱撸铁会做饭的磊哥
2年前
周末开启轻食早午餐,建议大家一定试试这款班尼迪克蛋!#轻食 #轻食简餐 #早餐 #班尼迪克蛋 #营养早餐 #早午餐 #西餐 #减脂 #西餐美食 #高颜值西餐 #鸡蛋的神仙吃法
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StarsD
5天前
圣诞英式早餐 圣诞节,给娃们准备一份完美的英式早餐!#圣诞的100种打开方式 #美食分享 #圣诞节的仪式感 #英式早餐
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老隐记
4年前
被人遗忘但很好吃的国宴西餐,法国蛋在家做上手轻松#抖音美食创作人
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盼盼 精选
4天前
鸡蛋打孔器钻孔器扎孔针煮蛋扎洞打孔蒸蛋戳孔鸭蛋爆裂钻孔扎蛋针 #鸡蛋打孔器钻
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花花的粥大锅
3周前
中式#西餐 的正确打开方式(低配版)#热门
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小云橱窗👚
5天前
鸡蛋打孔器钻孔器扎孔针煮蛋扎洞打孔蒸蛋戳孔鸭蛋爆裂钻孔扎蛋针 #鸡蛋打孔器钻
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缘分好物
5天前
家里厨房有了这款,煮出来的鸡蛋完整好剥,再也不怕煮炸开#点击视频左下角定位抢购 #橱窗 #鸡蛋打孔器 #橱窗 #好物
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彪子的日记(记录生活)
1周前
今天简简单单吃个西餐 #西餐美食
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Jin_ism🔗
5年前
🇬🇧英国经典美食|苏格兰蛋#美食推荐官 #美食趣胃计划 #美食 #美食教程 #美食分享官 #西餐
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欣欣好物分享
1周前
鸡蛋打孔器只要给鸡蛋打个孔,再也不怕煮蛋翻车了 ,煮出来的鸡蛋完整又好剥。#打孔器 #鸡蛋打孔器 #鸡蛋怎么煮不会破裂 #打蛋针 #厨房必备
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七喜吖🥕
3周前
一代人有一代人的鸡蛋要领!#麦当劳 #麦当劳不素之霸 #比会吃更惠吃 #北上超惠吃
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爱吃蛋🥚
3周前
感谢各位抬爱,我也只是把自己浅薄的技能发出来。 我相信很多真正的厨师比我厉害。 在这就班门弄斧啦。 1.煮的时候 不盖盖子 2.中小火微微冒泡。 3.想吃微微流心就五分钟半。想吃非常流心就减少时间。想吃固态多一点的就6分钟及以上。 #爱吃蛋 #荷包蛋 #蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋
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Melo英语
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外教老师全英详细讲解鸡蛋的各种吃法 #美式英语 #口语 #实用英语 #日常英语 #英语词汇
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老张没烦恼
8月前
鸡蛋裹上泥铁胶后,真的砸不碎吗? #大牌试用 #测评 #鸡蛋 #趣味实验
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权权小店铺
5天前
鸡蛋打孔器钻孔器扎孔针煮蛋扎洞打孔蒸蛋戳孔鸭蛋爆裂钻孔扎蛋针 #鸡蛋打孔器钻
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山东二姐在意大利
3年前
老少皆宜的#西式炒蛋 一起做起来#营养早餐 #健康美食自己做 #和太阳肩并肩 #元气满满
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最新发布时间:2025-12-27 06:02
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