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糖友请注意!6个不花钱的吃饭绝招,让你的血糖“听话”!#硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏 #健康科普有真知 #糖尿病 #二型糖尿病 血糖越吃越好的6个方法,不让你花一分钱。第一,米饭煮好,先放凉再加热吃。刚煮好的米饭里面全是快速糊化的淀粉,升糖速度快,但是把米饭放凉后,有一小部分就会变成抗性淀粉,这种淀粉就像慢糖释放,即使是重新加热也不容易被快速消化,能够延缓血糖的上升。 第二,饭前请个“酸帮手”。每次准备吃饭前,总担心血糖飙升?教你一招,喝一小勺稀释过的醋,或者水里挤半个柠檬。别小看它,这酸酸的味道能给你的消化系统提个醒,让后续的米饭、面条这些“碳水大军”走得慢一点,血糖就不会“蹭”地一下冲上去了。 第三,给面条洗个“冷静澡”。爱吃面的糖友记住了,面条千万别一竿子煮到底!煮到还有点硬心的时候,赶紧捞出来用凉水冲一冲,让它“冷静”一下,再放回锅里煮熟。这样处理过的面条,就不再是软趴趴的“血糖刺客”,而是更有嚼劲的“稳糖主食”。 第四,远离发酵的“海绵宝宝”。白馒头、大包子,看着暄软好吃,但它们就是吸饱了糖分的“海绵宝宝”,一进肚子血糖就报警。咱们要换个思路,吃那些不发酵的、实在的食物,比如杂粮煎饼、全麦的死面饼,它们才是能陪你慢慢走的好朋友。 第五,别再吃纯白的“米饭山”。顿顿大白米饭,就像给血糖建了一座随时会喷发的火山。赶紧给它掺点“料”,抓一把绿豆、燕麦或者糙米一起煮。记住1比1的黄金比例,这就是给你的主食装上了一个“缓速器”,国际权威的糖尿病膳食指南都这么推荐! 第六,吃饭顺序是个“大学问”。咱们糖友吃饭,不是随便往嘴里塞。记住这个救命口诀:“先吃菜,后吃肉,主食留在最后头”。先把蔬菜和蛋白质这些“压舱石”吃下去,给血糖打好底,最后再请主食登场,血糖想捣乱都难!您学会了吗?
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