咱们黑鱼哥中骏店的新店型试营业已经一周了。说实话,这七天对我而言,是极其特殊且难忘的。尤其是在试营业的前两天,我收到了自己担任黑鱼哥店长十年来,最集中、也最多的一次顾客反馈——其中不少是批评和差评。 看到这些评价的那一刻,我心情非常复杂。有愧疚,因为我们的不足影响了大家的体验;也有感激,因为在每一句批评背后,我都感受到了大家的期待和信任。这些声音,对我来说不是打击,而是最宝贵的镜子,照出了我们开业匆忙中没做到位的地方。 那两天晚上,我一条一条地翻看所有评价,把每一个问题——无论大小——都认真记在本子上:出餐速度、口味稳定性、服务响应、座位安排、我知道,这些都是大家真实遇到的,也是我们必须面对和解决的。 从第三天开始,我和团队就对照着这份“问题清单”,在店里一件一件地核对、一项一项地调整。比如优化了出餐流程、加强了员工培训、调整了部分口味、也完善了一些容易被忽略的细节设施。过程不容易,但我们知道,只有这样,才对得起每一位愿意走进黑鱼哥、愿意给我们提出意见的顾客。 十年店长生涯,我深知一家店能走下去,靠的不是一开始的完美,而是听到批评后有没有真心改进的勇气和行动。试营业,就是为我们提供了这样一次“聆听-修正”的珍贵机会。 在此,我诚挚地向所有在试营业初期体验不佳的朋友致歉,也衷心感谢你们愿意把真实感受告诉我们。你们的每一条意见,我们都珍视并已努力落实在调整中。 接下来,我们会继续保持这份倾听的专注,也持续优化各个环节。我们还有很多需要学习和打磨的地方,但我们有决心、也有诚意,要一天比一天做得更好。 真心期待大家能再给我们一次机会,回来看看我们的改变。黑鱼哥中骏店,会努力用更好的味道、更暖心的服务,回报每一份信任。 #餐饮 #文案@伍仁餐饮 @黑鱼哥的韩导 @青哥888 @黑鱼哥我家酸菜鱼总店 @黑鱼哥甜甜店长
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(讲读者阿树老师是一名在校大学生,由导师曾老师指导完成作品。我们将不断打磨,创新,作品仅分享参考,不参与竞赛讨论,谢谢大家支持!) 绘本名称:《小黑鱼》 作者:李欧·李奥尼(Leo Lionni) 首次出版:1963年 获奖情况:1964年凯迪克金奖,入选《纽约时报》年度最佳图画书 主要中译本:彭懿 译,南海出版公司出版 故事简介: 在大海的角落里,一群小红鱼中有一条与众不同的小黑鱼。一天,一条金枪鱼把所有小红鱼都吃掉了,只有小黑鱼侥幸逃脱。孤独的小黑鱼在大海里游荡,遇到了水母、大龙虾、海鳗等各种奇妙的海洋生物,慢慢走出悲伤,重新变得快乐。 后来,小黑鱼遇到了另一群因为害怕大鱼而躲在礁石后的小红鱼。它没有选择逃避,而是想出了一个办法:让小红鱼们游在一起,组成一条“海里最大的鱼”,自己则做这条“大鱼”的眼睛。最后,它们成功吓跑了所有大鱼,重获自由与安全。 🎨艺术特色: • 采用水彩拓印技法:成群的小红鱼用橡皮印章蘸颜料拓印而成,小黑鱼则是手绘,突出主角的独特性,画面既有秩序感又富有童趣。 • 作者自我投射:李欧·李奥尼曾说“小黑鱼就是我”,体现了他对自我认同和独立思考的重视。 🧠 教育价值 • 面对困难要勇敢:小黑鱼在失去同伴后没有一直沉浸在悲伤中,而是去探索世界、寻找解决办法。 • 懂得团结的力量:个体弱小,但当大家团结协作时,就能战胜强大的对手。 • 接纳并善用独特性:小黑鱼因为“不同”,反而成为最关键的“眼睛”,引导孩子理解差异可以成为一种优势。 作品影响与衍生 • 常被收录于《小黑鱼和他的朋友们》等李欧·李奥尼故事合集中。 • 故事被多次改编、引用,如日本导演是枝裕和的电影《小偷家族》中就出现阅读《小黑鱼》的情节,使作品获得更深层的现实解读。#绘本讲读#小黑鱼绘本 #绘本创编 #青猫老师教学日常 #教学实录
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