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豆包的颜值标准
拿什么和面
悦妈厨房
9月前
普通面粉做的蒸面包,宣软拉丝,简单又好吃#蒸面包#面食#早餐#普通面粉做面包
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鸿飞
3周前
想要一次性成功,放多少酵母粉合适!#发面#酵母粉#面包#面粉 #和尚头面粉
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盼小满的烘焙日记
2月前
超级适合早上吃的面包,学会这个早餐包就能轻松搞定一周的早餐了!#面包 #家庭烘焙 #在家做美食 #手揉面包 #抖音美食创作者
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一一麻麻辅食
2月前
不用厨师机免揉面❗️奶香松软🔥牛奶软面包 不用厨师机也不用费力揉面,新手也能一次成功的牛奶软面包,胖fufu的奶香浓郁,松软拉丝,放上3天也不会硬,真的巨巨好吃 面团配料: 纯牛奶140g 鸡蛋1颗 砂糖25g 酵母粉3g 高筋面粉250g 盐2g 软化黄油20g 表面装饰: 糖粉+软化黄油 #在家做面包#新手烘焙 #免揉面包 #家庭烘焙 #自制面包
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真味饮食
7月前
这么做可以让面包加倍松软放几天都不硬 汤种:高筋面粉30克,水120克 混合到无颗粒状态,然后开中小火 中小火不停搅拌到黏稠状态后关火 凉后放冰箱冷藏第二天使用 鸡蛋1个(小) 冰牛奶60克 盐3克 白砂糖28克 香草膏1勺 高筋面粉300克 奶粉8克 冷藏后的汤种(新手面粉前加) 冰箱水合1小时以上或过夜 水合后 用水稀释后的耐高糖酵母3克 无盐黄油28克 先揉搓至完全吸水 特别热的地区中途冷冻降温后再继续 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后可以拉出薄膜 松弛20分哈 松弛后 28度发酵50分钟左右 刷一层牛奶 上火160度下火165度烤33分钟
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九妈烘焙时间
6月前
今天用牛奶液种做了超级柔软的牛奶拉丝软面包!超级适合新手,出膜快,减少面包老化,放三天依旧很柔软!#面包 #软面包 #面包制作教程大全 #液种法 #老面包
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一只小泽泽
7月前
不去面包店,在家就可以做的牛奶小餐包,制作简单,一学就会! 准备: 280克牛奶 1个鸡蛋 5克酵母 400克高筋面粉 25克黄油 50克白糖 揉面发酵至两倍大,切割成70克左右的剂子,烤箱发酵,刷一层蛋液,180度烤15分钟即可! #辅食教程 #面包 #牛奶小餐包 #吃货日常
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Mrs lin.
4周前
#家庭版小面包 简单易学快快做起来吧
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甜甜的泡芙🍰
1周前
终于把教程剪辑好啦!超级好吃的蜂蜜脆底小面包,比买的还好吃哦#烘焙教程 #面包制作 #抖音美食创作者 .#蜂蜜小面包 #教你做美食
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煤炭哥的美食记
1月前
吐司面包,保姆级教程!不用厨师机也能做出拉丝质感的吐司 #吐司面包
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面包姗子
6天前
这么软的面包我居然做出来了❗感谢even老师❗ 这么软的面包快去做呀! 🍎配方 牛奶液种: 高筋粉100克 耐高糖干酵母5克 常温牛奶200克 蛋黄50克 做法:牛奶加酵母搅拌均匀加蛋黄搅拌均匀,加高筋粉拌匀。 发酵箱30度发酵一小时。 主面团: 牛奶液种全部 高筋粉400克 奶粉25克 糖100克 盐6克 冰水110克 黄油80克 做法: 1、打面。扩展阶段。 2、30度基础发酵60分钟(我的面温22,略低了)。 分成120克/个面团。松弛20分钟 3、整形:擀开卷起,贝果形状。 4、末发:32-35度,湿度80。1.5倍大 5、割口,挤黄油,撒面粉或者糖粉。烘烤:E9二代上火190下火180,18分钟。 #面包 #烘焙#烘焙教程#便利店#超软面包
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Keyii很爱面包
2周前
软面包详细教程~中种配方:高筋粉 700g,水 380g,鲜酵母 10g,砂糖 50g#烘焙 #美食教程 #软面包
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白静
3周前
烘焙vlog丨免揉面❗️无糖水少油的佛卡夏🍕 超级好吃😋一出烤箱我就吃了三个🙃 主面团部分: 3g酵母 270g水 300g高筋面粉 3g盐 15g油 配菜部分:就自己发挥吧~#在家做面包 #佛卡夏 #面食各种做法 #烘焙日常 #免揉面包
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晴天宝宝
4月前
超好吃❗️奶油皇冠吐司🍞松软拉丝❗️超详细做法 夏天太适合做吐司啦!控制好面温,发酵速度杠杠滴!奶油皇冠吐司 牛奶液种制作🌱🌱 高筋面粉100克,耐高糖酵母5克,牛奶200克,鸡蛋液50克(大概一个鸡蛋) 主面团🌸🌸 高筋面粉400克,奶粉20克,水100克(水不要一次性加完,预留20克,看面团干湿程度再加减),糖60克(喜甜可再加) 盐6克,黄油50克(盐,黄油后加) 表面黄油适量#吐司 #在家做面包 #吐司的神仙吃法 #治愈系美食
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雪儿的美食之旅
4月前
自从学会在家做这个#蒸面包 再也没有出去买过,自己做的没有添加,味道也是非常好#在家做美食 #美食教程 #面食 #在家做面包 @抖音小助手
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小锅烘焙日记
6月前
新手不用厨师机也能做出香甜松软的面包! 做法很简单,就是费时间哈哈哈哈 高筋面粉 240克 奶粉 20克 冰牛奶 110克 全蛋液 一个(50克) 糖 20克 盐 2克 鲜酵母 6克 软化黄油 15克 配方参考@别睡了小徐 🐽 #哈斯面包 #烘焙 #蛋奶哈斯 #厨师机
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肥肥邱
1月前
提前一个晚上发酵,第二天早上只需要烤的小面包真的太适合简易早餐了 外皮酥脆,内里柔韧有嚼劲 馅料多多,好吃😋 面团比例: 120克水➕1.5克酵母➕2克盐➕15克玉米油搅匀 ➕150克面粉翻拌均匀 冰箱冷藏水合40分钟,瘦沾水,多次翻折 光滑面朝上,常温醒发30分钟,多次反复折叠 包馅料,冰箱冷藏1晚 第二天,切开4份或6份 30度醒发30分钟,上下火170度30分钟即可得到香香脆脆小面包#vlog十亿流量计划 #在家做美食 #我的厨房日记 #霍霍面粉 #日常分享
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是个开心的妈
4月前
欧包咱就要这样简单去做! 欧包可真比任何面包都容易,简单的直接发酵法,省时省力!新手都去做,无糖无油,不用揉面,只有面粉+水+盐+酵母! 黑芝麻欧包: 高筋面粉200g 低粉50g 黑芝麻10g 酵母2g(耐高糖、低糖都可以) 水200g 烤箱:美的P40pro烤箱 参考温度:无需预热,烘焙模式,上下火210度,烤20分钟 这次用的烤箱搭载的是石墨烯烤管,开机0.2瞬热,真正实现无需预热!烤箱自带水雾补湿功能,一键喷出细密水雾,瞬间达到加湿效果,安全又高效~烤欧包再也不害怕翻车啦! #家庭烘焙 #欧包 #在家做面包
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瑜瑜家常菜
1周前
用电饭锅就能轻松做出蓬松暄软好吃的面包! #美食 #美食教程 #电饭锅也能做面包
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温度面包培训教室(烘焙培训)
1周前
做面包总翻车?是因为你不懂“烘焙百分比” 掌握烘焙百分比的底层逻辑,改配方写配方都不在话下~ #烘焙培训 #面包培训 #面包 #烘焙 #烘焙百分比
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小包教你做面包
5天前
#烘焙教程 #面包制作 学会这个,在家也能制作好吃的面包啦#家常美食 #面包 #生活
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嘟嘟妈妈
1周前
手揉鲜奶吐司 无厨师机也能做! 适合新手小白,在家也能做,成功率超高,文字教程在下方.#面包🍞 #烘培#吐司#烘培教程#烘培新手 鲜奶牧场吐司(1个450克) 面粉225克 糖37克 鲜酵母9克 盐3克 牛奶110克 奶粉13克 鸡蛋1个 黄油25克 上火150,下火170, 烘烤30分钟
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蝙蝠女侠
5天前
健康美味的全麦麦芬面包 #美食 #在家做面包 #教你做美食 #烘培 #新鲜出炉
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麦兜兜的烤箱屋
6天前
想告诉全世界…面包这个做法真的巨好吃!!#烤箱美食 #美食教程 #大人小孩都爱吃 #烘焙 #下午茶
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CoCo小姐♕
1周前
为何我之前不知道这个方法,超简单又美味的面包
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姐姐叫荣儿
1周前
乡村烤面包的方法!一个传承百年的做法。快速简单且美味 #面包 #早餐吃什么
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花花嗨浪哟
5月前
无糖无油万能面团!只需四种材料,解锁各种面包!#家庭烘焙 #在家做美食 #万能面团#无糖无油#健康饮食
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干巴阿姨
5天前
食材:6g酵母 10g盐 600g水600g 高筋面粉 30g玉米油 1️⃣酵母➕盐➕水➕面粉搅拌后静置30分钟 2️⃣➕玉米油搅拌后静置30分钟 3️⃣第一次抱叠:抱叠4-6次静置30分钟 4️⃣第二次抱叠:抱叠4-6次静置30分钟 5️⃣第三次抱叠:抱叠4-6次静置60分钟 (最后静置时间看面团状态) ⚠️这是8个恰巴塔的量 👀 用的是海氏SP80商用大平炉烤箱,上下火210°20分钟,68L超大容量,内置水箱的蒸汽功能和排气功能,下层是15㎜的堇青石板,保温性能强,上下管分布均匀,上色均匀,做出的欧包外脆里嫩,是一款专业做欧包的私房烤箱 #海氏SP80平炉烤箱 #自制恰巴塔#自制三明治 #烘焙
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月嫂(卉姐)
1周前
今天给宝妈做最近很火的#苹果面包 #月子加餐 #水果面包 三分钟教会你用260克的面团做8个小面包#快来试试吧
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烘焙祥子(野路子)
5天前
面包的四大基础原料:面粉、水、酵母、盐。在此基础上以面粉为基准根据比例适当添加糖、奶粉、牛奶、鸡蛋等原料就行制作,达到改善口味口感。#烘焙 #家庭烘焙 #筛选 #烘焙祥子 #经验分享
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周妈妈做菜日记
5天前
在家用电饭煲也可以做面包 #电饭煲美食 #在家做面包 #在家做美食 #电饭煲蛋糕大赛 #美食教程
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😎૭😌૭
6月前
#家庭自制面包 #家庭烘焙 #在家做美食 #手揉面包 #水合法 水合法手揉吐司 1️⃣材料:普通高筋面粉 260g,鸡蛋一个,白砂糖糖 50g,盐 3g,安佳有盐黄油 30g,牛奶100g,安琪耐高糖酵母3g。 2️⃣方法: ①除黄油、酵母以外的所有材料混合均匀,制作成无干粉的面团放冰箱冷藏一晚,前2h可折叠面团3次,时间间隔30min一次,面团冰箱水合共计15h左右。 ②第二天面团取出,酵母加水激活,黄油室温放至软化,加入面团中(面团切小块更好吸收黄油),揉搓面团至黄油吸收,过程面团会烂,搓4-5min即可成光滑面团,此时面筋韧性较差且面团升温,可将面团放至冰箱冷冻15-20min,再揉搓、摔打面团,可进行3次以上冷冻-揉搓摔打面团过程,面筋可达8-9成,夏天室温发酵2h左右。 ③当面团在手指粘面粉下按压不沾手、缓慢回缩,第一次发酵完成。 ④面团取出排气,均分3等分,团圆松弛15min。第一次擀面成舌状,卷好松弛15min。第二次擀面卷好放吐司盒,二次发酵1h30min至8-9分满。 ⑤烤箱上火170 下火180预热10min,面团放进烤箱上火170 下火180烤30min。
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真味饮食
6月前
分享个新手放心大胆去做的面包 鸡蛋1个 冰牛奶80克 鲜酵母8克 盐2克 白砂糖15克 高筋面粉200克 放冰箱松弛30分钟 松弛后 无盐黄油15克 切割揉搓至完全吸收 最后摔打收圆 松弛15分钟 松弛后 发酵40分钟左右 大蒜2瓣小葱2棵黄油10克蛋黄1个蜂蜜1勺盐 芝士条 190度烤12分钟
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娟娟记录生活❤️
1周前
电饭锅面包 不用出门,更不需要烤箱,家里只要有电饭锅就可以轻松搞定蓬松暄软的拉丝大面包,比烤的还要好吃!#电饭锅面包#电饭锅美食#美食 #新农人计划2025 #记录真实生活
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沐嘛的厨房日记
1月前
万能面包配方来啦,有手就会#吐司面包 #烘焙 #面包 #抖音美食推荐官 #美食
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姐姐叫荣儿
5天前
别再买面包了,完美的新方法,我已经教给我所有的朋友了,超简单 #面食 #面包 #烘培 #面包的烤箱做法
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骑着星星跑路✨
5天前
挑战在家做100种面包,第8种 云朵面包🍞 【材料】 液种:温热牛奶 120g|高筋面粉 60g|耐高糖酵母 3g|鸡蛋 1个 面团:全部液种|高筋面粉 240g|奶粉 15g|糖 50g(微甜)|冰水 70g|盐 3g|黄油 40g #云朵面包 #美食 #烘焙 #自学烘焙记录 #抖音美食创作人
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发发羊的魔法炉
1月前
两个小时就出炉,奶香浓郁老面包非常松软,三天都保持口感!家里的老人小孩都非常喜欢! 种面材料 砂糖 35g 鲜酵母 18(或干酵母6g) 牛奶 275g 高筋面粉 220g 低筋面粉 80g 主面团材料 种面 全部 高筋面粉 220g 低筋面粉 80g 砂糖 85g 盐 5g 炼乳 55g 鸡蛋液 50g 黄油 60g#烘焙日常 #老面包 #老式面包 #在家自己做面包
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我是小芳芳
3周前
比馒头还简单的面包 这是个超大含水量恰巴塔的配方 我已经做了无数次,次次都成功 高筋面粉400g 水360g 盐4g 酵母4g 橄榄油10g#恰巴塔 #面包 #美食
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嘟嘟妈妈
5天前
开心果奶酥吐司,保姆级教程来啦 #面包#吐司#烘培#开心果吐司 #美食开心果奶酥吐司,谁能拒绝啊,浓浓的开心果味,撕开瞬间太治愈了! 开心果奶酥吐司(1个450克) 面粉225克 糖37克 鲜酵母9克 盐3克110克 奶粉13克 鸡蛋1个 黄油25克 开心果酱20克 上150,下170 烘烤30分钟
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Jim Lee
5天前
制作法式面包 #治愈系美食 #面包 #老式面包做法 #烘培 配料: 水 —— 1 杯(220 毫升) 新鲜酵母 —— ¾ 茶匙(3 克)或 干酵母 —— ½ 茶匙(2 克) 高筋面粉 —— 2 ½ 杯(320 克) 盐 —— 1 茶匙(6 克)
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一一小甜宝美食
5天前
不用费力揉面,新手也能一次做成功的雪芙花朵面包,超级的柔软还拉丝,巨香巨好吃,#烘培 #在家做面包 #青年创作者成长计划 #家庭烘焙
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哈一宗(1.4号晚上五点海参专场)
6天前
今天吃大锅蒸面包#三农 #美食 #抖音美食创作者 #面包
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姐姐叫荣儿
1周前
这面包太好吃了,隔壁邻居教我的做法,轻松几步简单美味
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红姐爱做美食
1周前
#美食教程 #强烈推荐 #蒸面包 #面食分享
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小乔慢生活
2周前
蒜香黄油面包-外酥里软,香到不行! #热点#家庭烘焙 #面包教程 #蒜香黄油面包#烘焙日常 一口下去真的停不住 新手也能成功❤️ 🍞食材配料: 面粉 360g 湿酵母 20g(干酵母9g) 温水 220ml (30-35°C) 白糖 35g 盐 6-7g 橄榄油 48g 鸡蛋1个 外加80g芝士碎(烤之前撒在面饼上) 🧾蒜香黄油做法: 软化黄油 40g 蒜末4瓣 欧芹 7g(或小葱叶) ⚠️湿酵母先用温水+白糖溶解,发酵更稳定 ⚠️200度20分钟左右⏰注意观察,表面金黄就好了
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Jim Lee
6天前
制作法式面包 #烤面包的制作方法全过程 #烘培 #面包 #治愈系美食 配料: 水 —— 1 杯(220 毫升) 新鲜酵母 —— ¾ 茶匙(3 克) 干酵母 —— ½ 茶匙(2 克) 高筋面粉 —— 1⅓ 杯(170 克) 粗粒小麦粉(Semolina)—— 1 杯(150 克) 盐 —— 1 茶匙(6 克)
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momo🍑
2月前
今天是韧劲十足的碱水小面包 无油少糖 减脂期的宝子也不会有负担 操作简单 面团要求度也不高 在家里就可以轻松操作 🍞高筋面粉250g 牛奶160g 鲜酵母9g 白砂糖10g 盐2g 碱水比例 20g食用碱500g纯净水 放入厨师机中中低速混合成团 碱水包对面团要求不高 不需要揉成手套膜 稍微粗糙一点也没关系 成团后直接分割成6整份 放入冷藏松弛30分钟 擀成长方形薄片包入自己喜欢的馅料 不放也可以根据自己喜欢 自上而下卷起来 整形好后放入冰箱冷冻40分钟定型 取出后泡碱水 注意戴手套防止碰到 泡30秒捞出控干 烤箱预热 195度20分钟 不喜欢吃甜面包的宝子们就可以试试这一款 很有韧性又很有面香#在家做美食 #家庭烘焙 #简单又美味 #烘焙教程 #碱水面包
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食话石说
6天前
自制红豆面包,少油少糖好吃健康 #美食视频 #面包制作 #美食教程
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嘟嘟妈妈
1周前
咸香培根芝士吐司 #在家做面包 #吐司#面包 #美食 #自制美食 手揉版培根芝士吐司,一次发酵,巨柔软拉丝,巨好吃 方子在下方 培根芝士吐司(1个450克) 面粉225克 糖37克 鲜酵母9克 盐3克 牛奶110克 奶粉13克 鸡蛋1个 黄油25克 上150,下170 烘烤35分钟
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阿三的退休生活
1周前
电饭煲就能做出蓬松暄软的面包#电饭煲美食#面包
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红姐爱做美食
4周前
#美食教程持续更新 #强烈推荐 #蒸面包#抖音美食创作者
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咖啡不加糖
6天前
可颂面包❤️千万别被制作过程吓到❗️照着这个方法来,你也能成功😀外酥粒软,搭配喜欢的奶油口味,一口下去,太满足啦😍 面团部分 T55面粉:300克 砂糖:20克 干酵母:3.3克 牛奶:150克 鸡蛋:1个 盐:4克 黄油:20克 黄油:180克 夹心部分 淡奶油:200克 砂糖:15克 草莓、蓝莓、奥利奥碎、抹茶粉适量#可颂 #烘焙人的日常 #下午茶一口接一口 #牛角包 #面包制作
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孙阿姨爱生活
1月前
姐妹们,真没想到在家也能做大面包,自己做的干净卫生没有添加,吃起来蓬松暄软,营养健康,全家人都爱吃#大面包#大面包做法#面包 #美食 #抖音美食创作者
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美家生活小屋🏠
1周前
#面包 #烘焙 今天做了吐司面包,松软拉丝好好吃啊#全职妈妈
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乐妈东东的烘焙日记
6天前
烘焙小白必学|一口爆浆的经典奶酪包❗️ 像蛋糕一样柔软的面包#奶酪包 #奶酪包做法 #奶酪包教程 #自制面包 #自制面包教程
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王sir.
5天前
#美食记录 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包🍞 #碱水面包
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不酸
6月前
博士留子厨房|终于入坑吐司🍞太香了,一次就成功! 🍞🍞生吐司配方: 面粉350g 糖20g 蜂蜜20g 盐4g 酵母3g 水85g,牛奶110g 鲜奶油70g 黄油20g 🍞🍞🍞🍞#烘焙 #美食vlog #我的厨房日记 #好好吃饭大赛 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音创作小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作者大会 @抖音美食达人助手
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蔡小丽
1周前
芝士火腿面包,肉软拉丝当早餐非常不错 心里满满的支持火腿面包,当早餐非常不错,做法也是很简单! 波兰种~ 50克水 05克酵母 高筋粉50克 搅拌均匀发酵至有峰窝状 主面团~ 高筋面粉210克 白糖20克 鮮酵母6克 鸡蛋1个 水加牛奶90 盐3克 黄油20克 #家庭烘焙 #烤箱美食#芝士火腿面包
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牛肉丸
1月前
#自媒体 不用鲁邦种做家庭版法棍🥖🥖🥖 配方 老面 高筋面粉50g 水37g 鲜酵母0.5g 盐1g 面团 法式粉500g 水325g 鲜酵母4g 盐10g 老面全部 后加水60g #烘焙 #法棍 #欧包 #抖音美食创作者
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爱做面包的姑娘
1周前
鲜奶油面包 超级蓬松柔软的面包,适合早餐和晚餐,浓郁的奶香味儿令人难忘,快去试试吧!#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #鲜奶油面包 #面包制作
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一一、六六麻麻
4周前
超简单,有手就会的可爱小面包#烘焙
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做面包半斤面粉放多少酵母和水
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最新发布时间:2025-12-31 05:47
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