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被这波可爱暴击!方方正正的面包超人吐司也太治愈了 DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】教程来喽~ 📝 食材准备 🔷 面团 高筋粉375g 酵母4.5g 砂糖75g 牛奶180g 鸡蛋70g 盐3g 黄油38g 🔷调色 南瓜粉适量 仙人掌果粉适量 (以上材料约产出6个超人吐司) 📝 制作步骤 加入高筋粉、酵母、砂糖、鸡蛋、盐、牛奶 用大厨厨师机搅打出粗膜 Tips: 面温控制在26℃(室温过高套冰袋) 加入黄油后打出手套膜 取出面团盖保鲜膜常温醒发30min 发酵好的面团分别分出30g、15g的小面团 15g的小面团加入仙人掌果粉调色 30g的小面团加入南瓜粉调色" 剩余面团均匀分成6份 面团按压排气擀成长条后光滑面朝下,卷起 调好的黄色面团分为12个,红色面团分为6个 面团摆放好放入吐司盒中 放入大厨蒸烤炖炸一体机小白马SE 发酵模式40min 至5~6分发" 设置大厨小白马SE焙烤模式180℃ 20min 预热完成后放入 取出烤好的吐司放在网架上放凉 用色素笔画出超人的表情 小朋友都舍不得下口✨!早餐搭配果酱或黄油,瞬间开启元气满满的一天~拍照发圈更是颜值天花板,萌趣指数直接拉满📸!# 面包超人吐司 #治愈系早餐 #早餐吃什么 #美食制作 #美食教程 #大人小孩都爱吃 #创意美食 #手作面包 #面包超人 #面包超人面包 #儿童节 #儿童节面包 #芋泥肉松 #可爱面包#烘焙新手入门 #DACHOO大厨 #BetterMe烘焙课堂
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