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优米妈妈在日本3月前
日本是预制菜鼻祖，但是还算比较透明的，关于预制菜，你怎么看？
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小狮子｜财经评论3月前
为什么预制菜会越来越多？ 表面上，它是味觉的标准化：酸菜鱼酸得一样，辣椒炒肉辣得一样。深层次看，它背后是城市化、工业化与资本逻辑的合谋。 以杭州为例，城中村拆迁后，街边小馆子难以为继，餐饮只能进入综合体。但商场的高租金、明火禁令和统一管理，让传统的“锅气”不复存在。小餐馆依赖的低租金、低人工模式彻底失效，连锁餐饮凭借规模化采购与供应链优势取而代之。此时，厨师的稀缺与高成本，成为老板最不愿承受的风险，于是预制菜成了最稳妥的选择。 行业数据也揭示了答案：中国餐饮利润率仅3%左右，原材料成本高达42%。而使用预制菜后，成本下降、效率提升，净利润可以直接提高到10%以上。在资本眼中，这意味着更高的估值与无限扩张的可能。海底捞之所以能上市，正是因为它剔除了大厨的不确定性，靠供应链和流程实现了可复制。 因此，预制菜的崛起不是偶然，而是空间挤压、效率必然和资本逐利共同作用的结果。它让餐饮更高效，却也让城市的烟火气逐渐消散。我们怀念的那碗深夜热汤面，或许真的再也回不来了。#读懂中国 #小狮子财经烧脑
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圈内师老师3月前
到底什么是预制菜？预制菜的市场又为何越来越大？#预制菜 #美食 #外卖 #掘金计划2025 #看懂中国
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歪果仁在China8月前
外网提问：为什么美国受欢迎的预制菜在中国却被多数人抵制？
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小李推爆品3月前
为什么超市里面的预制菜越来越多了#预制菜#超市#冷冻食品#食品
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下饭财经4天前
人人喊打的预制菜，为什么能占领餐桌？ #经济 #商业思维 #预制菜 #财经 #餐饮
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纪超讲楼市3月前
为什么预制菜越来越多？中式餐饮的锅气，是否还能找的回来？ #预制菜 #财经 #掘金计划2025 #看懂中国
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十九商业故事1周前
你不知道的预制菜，第一期！#商业故事#真实生活分享计划 #强烈推荐#预制菜 #外卖
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金刚经验10月前
为什么现在预制菜越来越多？ #预制菜 #经验分享 #外卖
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何青绫3月前
老婆，你说为什么越来越多的饭店，都开始用预制菜了呢？ #记录真实生活 #夫妻日常 #零距离看懂财经 #最好的祝福送给祖国 #万万没想到
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吴昱昊博士3月前
为什么一定得是预制菜？预制菜到底对谁有好处？现在问题不是明示不明示，问题是我们可不可以不吃预制菜？#预制菜#饮食文化
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王老板—商业的常识3月前
都是预制菜，为什么肯德基麦当劳能被消费者接受？ #预制菜 #消费 #商业常识
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勇导品牌孵化2月前
为什么胖东来的预制菜，消费者愿意接受？#餐饮
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商业茶水间1周前
米村拌饭：一碗拌饭背后的中式快餐“终极效率”战争 米村拌饭通过极致标准化和预制菜模式实现高速扩张，以“城市合伙人”机制撬动社会资本，并借“非遗”标签提升价值感。其核心是效率革命：3分钟出餐、去厨师化、高翻台率，精准匹配消费降级需求。但快速扩张也带来管理高压、口味单一等挑战，折射出中式快餐在效率与人文间的平衡难题。
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辛哥拍饭3月前
#预制菜 #预制菜那点儿
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林骁明3月前
大家都不喜欢预制菜，为何却发展这么快？背后原因是什么呢？ #预制菜 #罗永浩 #经济 #创业 #掘金计划2025
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重庆老易3月前
预制菜为什么又火了？ 重庆梁平致力于打造预制菜之都。#预制菜 #西贝 #罗永浩
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辣之源“武则天”爽姐3月前
为什么现在预制菜这么多人用？ #预制菜 #美食 #快餐 #调味品
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鲸鲸乐道3月前
预制菜为什么会越来越多？ 预制菜为什么会越来越多？#预制菜
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张大鲜安吉特产3月前
欢迎来到大预制菜时代！#预制菜 #美食 #预制菜测评
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小伟的星辰大海3月前
预制菜因其便捷性受到广泛欢迎，但其透明度问题也引发关注。#预制菜
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戈哥讲童书2月前
中国传统饮食里的瑰宝 传统经典预制菜的解读 #预制菜#传统美食 #中秋节 #儿童阅读 #传统文化
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食饭老湿3月前
预制菜是怎样诞生的？从餐饮发展的逻辑开始说起#预制菜#餐饮
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丁老师（老板型店长）2周前
预制菜，其实是农民增收的新出路 “预制菜该不该存在？今天我不聊口味，聊农民。预制菜本质是农业深加工——农民种出小麦，赚一份钱；但做成面条、包子，就能赚两份。这叫产业链延伸。#餐饮 #美食 #预制菜
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一个译2月前
预制菜掀起行业热议，与其站队，不如站“对”#餐饮品牌 #预制菜 #商业思维 #加盟招商 #认知
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注册营养师宏亮4月前
预制菜为什么避无可避？ #预制菜 #饮食 #餐饮 #营养 #主动健康
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朱坤福财商之道2周前
预制菜越来越多为什么呢#财商#预制菜#财经#老板
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安安聊抗衰3月前
预制菜到底能不能吃？#预制菜
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李满意（悟道）1周前
今天吃预制菜是为了让更多人不吃预制菜#预制菜到底能不能吃 #预制菜是为了更好的明天 #预制菜 #节省时间 #兼善天下
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贝拉聊企业游学1周前
为什么预制菜在隔壁如此受欢迎！ #日本预制菜 #预制菜 #快节奏社会 #华制国际 #企业游学
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莹姐商业洞察3月前
被国人嫌弃的预制菜，为什么受日本三代人的喜爱？#零距离看懂财经 #抖音精选 #预制菜 #西贝 #罗永浩 大渔策划 #莹姐商业洞察
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澳洲海哥1月前
西贝预制菜凭啥啥征服了澳洲胃？ #西贝莜面村 #西贝 #澳洲 #预制菜 #热点
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天爱Talk3月前
预制菜为何中国人抵触，美国人接受度却这么高？ #美国 #预制菜 #西贝 #零距离看懂财经 #我在十四五这五年
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贵阳餐饮人吴堃嵘（12月新店开业，期待）3月前
到底，预制菜大肆盛行的成因为何？
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杉妮Sunny3月前
为什么美国人普遍接受预制菜？ #预制菜 #西贝 #美国生活 #热点 #预制 @DOU+小助手
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冰冰姐在新加坡3月前
国内骂声一片的预制菜，为什么在新加坡这么受欢迎？ #海外生活 #日常分享 #新加坡#vlog日常 #预制菜
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贝拉聊企业游学3月前
为什么预制菜在隔壁如此受欢迎。#日本预制菜 #华制国际 #标杆学习 #企业游学
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城市金刚经3月前
为什么说，现代城市离不开预制菜？#城市发展 #西贝 #预制菜 #现代城市
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丰眼看商业3月前
即便消费者非常不待见，但资本为什么还是吹捧预制菜？#预制菜 #知识分享 #商业思维
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伞哥聊赚钱3月前
明明是预制菜，萨莉亚为什么这么火？ #萨莉亚 #预制菜 #餐饮 #餐饮开店 #餐饮创业
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厨小吉旗舰店1月前
为什么外卖喜欢用预制菜？因为预制菜出餐快毛利还很高，来试味道 #厨小吉预制菜 Y@抖音小助手
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大白话维森特3月前
预制菜既是现实又是趋势，已经势不可挡，但唯有价格匹配价值，让消费者知情，才能顺势而为，哪家不信邪，结果都不乐观 #预制菜 #食品安全 #国家标准 #正确的价值观 #企业家精神
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雷家蕾姐3月前
预制菜被市场经济接受，背后藏着什么样的商业逻辑 #餐饮食材 #预制菜 #餐饮人 #餐饮创业
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内江菜非遗传承人·陈金泽3月前
预制菜为什么会大行其道？ 我这种不用预制菜的传统商家是真的比不过。#餐饮创业 #成都美食 #西贝预制菜 #大内江干烧无刺鲫鱼传奇 #预制菜
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回响Echo3月前
你怕吃到预制菜吗？ 老罗大战贾老板，预制菜走向风口浪尖。但去年，国内预制菜市场规模却增加了1235 亿,一边是对预制菜的口诛笔伐，一边是疯狂增长的预制菜市场!为什么我们如此口是心非？什么样的预制菜才值得信任？#回响echo #预制菜 #创业者 #一口气看懂预制菜 #抖音精选
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刘春光-鼎中之变3月前
用科学的角度去剖析和认识预制菜 #预制菜 #外卖 #食品安全 #健康科普 #健康饮食
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生活向导房产华哥3月前
预制菜因何而来#预制菜褒贬不一#预制菜的接受度
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AI增效博士刘会长3月前
为何广东预制菜销量第一 最会吃的广东省为什么成了预制菜第一省？#商业战略 #商业思维 #新生意
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实战华人商学院3月前
预制菜的开山鼻祖原来是它？！未来的大厨将越来越少，预制菜会成为大多数吗？#实战华商 #预制菜 #争议 #大厨 #海外华人
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惠泽心田2月前
预制菜背后，赚钱的不是厨师，而是资本。 #家庭教育#预制菜
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东莞小金瑜3月前
一句话总结为什么没人骂它：它用预制菜，是为了替我省钱。 #预制菜 #消费者权益
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松哥餐饮营销解析1月前
预制菜祖师爷，萨莉亚为什么没人骂？ 凭什么它能在餐饮寒冬狂赚百亿？后厨连一把菜刀都没有，所有菜品全靠加热装盘，却敢光明正大地标注“预制”身份；它是日本人打造的意大利“沙县小吃”，走极致平价路线，一年从大众市场赚走上百亿 #预制菜 #实体案例拆解 #萨莉亚 #2025掘金计划 #松哥餐饮营销解析@松哥实体转型军师
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拾光记忆3月前
预制菜为何越来越普遍了，到餐厅就餐如何辨别是不是预制菜#营养健康 #小知识 #健康食品 #预制菜
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小利的日常1周前
预制菜这么火，为什么还要坚持现做？#餐饮#创业#药膳鸡煲#预制菜#现做
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杰灯餐饮挫见3月前
你有没有考虑过，为何现在市场上那么多预制菜？ #预制菜 #西贝 #罗永浩
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飞龙聊财经5月前
西贝的菜全是预制，为啥还是这么多人吃 大家抵制的预制菜，在西贝这里为啥受欢迎
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三亚新闻综合频道3月前
近期“预制菜”话题频频登上热搜，《预制菜食品安全国家标准》草案已过审，即将向社会公开征求意见，预制菜“身份”将有统一的说法。#预制菜 #预制菜食品安全国家标准 #罗永浩 #西贝预制菜 （实习编辑：陈琪玉 丁爽）
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驻马店慧姐2月前
为什么80%的饭店都用预制菜？#强烈推荐 #驻马店美食推荐 #驻马店江西小炒 #小老表江西小炒
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李满意（悟道）4天前
商家给外卖准备预制菜的真正原因令人深思#预制菜 #预制菜争议 #饮食#外卖 #揭秘
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徐小莫鲜炒大盘鸡酸菜鱼3月前
为什么现在这么多餐馆都在用预制菜？#餐饮 #涿州 #酸菜鱼 #强烈推荐
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飞橙许茹冰商业战略3周前
预制菜是如何席卷餐饮界的#预制菜#餐饮#商业#飞橙#许茹冰
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辉姐说3月前
预制菜明明被无数人抵制，为什么它还能无视大家的抵制，实现增长呢#预制菜#水#健康
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想啥说啥老王3月前
不光考虑经济性，确实满足各方面需求。#认知 #零基础读懂世界 #预制菜 #商场里的预制菜
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丛林日记3月前
预制菜我也爱吃，但我不想出去还吃预制菜啊！ #预制菜 #日常vlog #美食
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