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勾哥家常菜小厨房2月前
鲫鱼豆腐汤 汤奶白|不腥|不破皮的3大秘诀 这个鲫鱼豆腐汤的做法，鲫鱼不破皮，鱼汤奶白，不腥！鲜掉眉毛！三大技巧诀窍往下看 食材和调料： 鲫鱼8两左右，嫩豆腐，香菜，姜，葱白，白胡椒，盐 家常做法： 1、油热放鲫鱼煎1分钟放葱姜，翻面煎1分钟再放料酒 2、倒开水没过鱼身大火炖10分钟，加豆腐炖5分钟 3、调味出锅（白胡椒，盐，香油，香菜） 汤汁奶白，不腥，鲫鱼完整不破皮的诀窍|技巧： 不腥： 鲫鱼肚子里的黑膜，xue块全都清理干净（这个是不腥的核心！是关键！！！）加白胡椒辅助去腥 不破皮： 厨房纸擦干鱼身（煎鱼时鱼身不容易破，也不溅油，灶台干干净净，不会溅到自己） 油烧到冒烟，再放鱼，煎1分钟，中间不要动！让它自己定型！翻面再煎1分钟，再放开水 汤汁奶白： 鱼煎好后，马上放入滚烫的开水！！（汤汁奶白的关键！！！） 中大火炖煮十分钟 ps：记得放白胡椒哦，冬天喝暖乎乎的，太舒服了 #跟着抖音学做菜 #跟着抖音做美食 #家常菜 #家常菜教程 #鲫鱼豆腐汤
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蟹蟹要有钳🦀2月前
鲫鱼萝卜汤#家常菜 #鱼汤 #在家做美食 #抖音美食创作者 #爱生活爱美食 「养生小达人」 今日【鲫鱼煮白萝卜汤】 ⭐️口感鲜甜，搭配白萝卜丝健脾开胃丨做法简单 鲫鱼是市场上最常见的鱼，味道鲜美，它有“温中健脾”脾胃虚弱的时候吃。 鲫鱼： 1. 催乳通络鲫鱼和中开胃、活血通络，有良好的催乳功效。 2. 健脑补肝鲫鱼能补肝养目，是肝炎、肾炎、慢性支气管炎等疾病患者的最佳食疗产品。 3. 养肤平皱鲫鱼含有全面且优质的蛋白质，对肌肤的弾力纤维有极好的强化作用。 4. 温补脾胃鲫鱼适用于食欲不振、消化不良、呕吐等病症的调补。 5. 促进疾病恢复鲫鱼汤清淡不油腻、口感鲜香易吸收，胃口不好的人爱喝。
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方敏爱美食3年前
为什么饭店的鲫鱼汤那么好喝？教你正确做法，汤白如牛奶，营养美味 #美食教程#家常菜#鲫鱼汤#菜谱@抖音小助手
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翼陵2周前
饭店做的鲫鱼汤为啥那么好喝？教你正确做法，汤鲜浓白无腥味
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小喵粑粑（1.5正宗潮汕牛肉丸专场）1年前
鱼汤奶白鲜甜丝滑有秘诀。喜欢喝鱼汤的一定要试试这个做法，鲜甜奶白的鲫鱼豆腐鸡蛋汤，有营养又容易吸收，一家大小都爱喝#鲫鱼汤#豆腐鲫鱼汤#广东靓汤#奶白鲫鱼汤 #鱼汤
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@茉莉吖9月前
春天多给孩子喝鱼汤，鲫鱼汤最简单的做法，这样做出来又鲜又好喝 春天是生长黄金期，多给孩子喝鱼汤，这样做出来的鱼汤，又鲜又好喝，很适合老人小孩喝，鲜香味美，营养又好喝，#鲫鱼汤 #鲫鱼 #跟着抖音学做菜 #我的厨房日记 #家常菜
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猫里猫气4月前
为什么饭店的鲫鱼汤那么好喝？教你正确做法，汤白如牛奶没有腥味
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杰哥爱做菜1周前
为什么饭店的鲫鱼汤那么好喝？教你正确做法，汤白如牛奶没有腥味
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慧姐生活日记3周前
想熬出鲜美鱼汤吗？从选鱼到烹饪技巧，每一步都有讲究，快来学学吧！ 选鱼上，鲫鱼肉质鲜嫩，适合炖汤，但刺多；黄鱼肉嫩味鲜，营养丰富；鲈鱼刺少肉多，适合老人小孩。处理鱼时，要先去鳞、内脏和鳃，洗净鱼肚黑膜和贴骨血，再划刀腌制去腥。搭配食材上，豆腐能吸收鱼汤鲜味，白萝卜能增加营养，菌菇类能增香提鲜。烹饪技巧方面，煎鱼要热锅冷油，煎至两面金黄锁住营养；加水要加足量热水，使汤汁变白；火候上，大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉营养融入汤中；调味时，要在汤快炖好时加盐，过早加盐会影响汤汁乳化。以鲫鱼豆腐汤为例，鲫鱼清理干净后煎至金黄，加热水烧开，放入葱姜小火慢炖，再加入豆腐块煮，最后加盐、胡椒粉调味即可。冬笋鱼汤则是将黄鱼与冬笋、雪菜等食材一起炖煮，味道同样鲜美。 这些鱼汤的做法你学会了吗？快去评论区分享你的烹饪心得，或者说说你最爱哪种鱼汤吧！ #鱼汤 #营养美味 #好香啊
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三娃美食1年前
为什么熬鲫鱼汤不能放任何的调料，掌握好方法，鱼汤比牛奶还要白 #鲫鱼豆腐汤 #鱼汤 #鲫鱼汤 #奶白鲫鱼汤
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素食家1年前
今天分享鲫鱼汤简单又好喝的做法，很多人都没见过，你可要收藏好了#鲫鱼汤 #鲫鱼豆腐汤 #美食教程 #跟抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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丫丫厨房3周前
都说多吃鱼对眼睛好，所以我也经常买鱼做给孩子吃。鲫鱼豆腐汤，超级鲜美，附上详细做法，快来试试吧#奶白鲫鱼汤 #吃鱼 #鱼汤 #视力 #鲫鱼豆腐汤
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李品食间⤵︎4月前
鲫鱼汤面 谁还没被一碗热乎的鲫鱼汤面勾过魂？快来学这道男女老少都爱到骨子里的家常味！ 奶白的汤可不是靠科技狠活，新鲜鲫鱼煎至金黄，加开水咕嘟咕嘟熬出浓白，秘诀全在火候里藏着。面一煮，捞进汤里打个滚，撒把葱花，那股鲜劲儿能从舌尖暖到胃里。 老人喝着养脾胃，孩子抢着吃精光，小两口煮一锅，连汤都不剩——做法真不难，跟着步骤慢慢来，厨房小白也能熬出这碗“人间烟火”。今晚就试试？保准全家夸你是大厨～#哺乳期妈妈吃什么 #奶白色的鱼汤怎么做 #辅食 #老人吃什么 #老少皆宜的美食
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佑爸辅食来了3周前
白菜鲫鱼豆腐汤 鲫鱼的营养很多，给孩子做成这样口感鲜香，汤汁奶白的白菜鲫鱼豆腐汤，做法简单又营养！#鲫鱼汤做法 #白菜鲫鱼豆腐汤 #宝宝鱼汤做法
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乐驰3天前
这样做的鲫鱼豆腐汤，汤香味美汤汁浓郁，也不怕卡到鱼刺适合老人孩子#鲫鱼汤 #鲫鱼豆腐汤 #跟着抖音学做菜 #一日三餐人间烟火简单而美味
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超爱美食的小芳8月前
#鲫鱼豆腐汤家常做法 #好喝又营养 鲫鱼豆腐汤的怎么做才能像饭店一样奶白浓郁呢？
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山野村夫7月前
鲫鱼豆腐汤，最详细的做法，营养又好吃，小孩也能放心吃#鲫鱼豆腐汤#美食教程 #鲫鱼的家常做法 #美食分享 #鱼汤
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造饭呐阿飞2月前
鲫鱼汤怎么做汤汁才又白又鲜呢，掌握这一步很重要 #鲫鱼汤 #做饭
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一人厨7年前
鲫鱼汤最营养的做法，汤和牛奶一样白，美味不腥，做法简单
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jerry一线牵4天前
宝子们鲫鱼汤的做法详细教程#快来围观 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官
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你的饭搭子蠢哥2月前
这道汤直接让我成为家里的厨神，奶白鲜香的秘诀就在这里了 #鲫鱼汤 #奶白鲫鱼汤 #家常菜 #美食教程 #蠢得死
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五、十、十五3天前
这样炖的鲫鱼汤不但好喝，还不用担心卡到鱼刺，汤鲜味美 很适合老人和孩子～#家常菜 #鲫鱼汤的做法
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周口小鱼汤总部5月前
今天分享一下咱家小鱼汤做汤用的鲫鱼以及煎鱼方式#地方特色美食 #传统小吃
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琴姐的乡村生活（下午18:30分享做菜）5月前
鱼香鲫鱼无刺做法，这味绝了，香辣嫩滑，爽口入味，鱼汤美味， 再也不怕卡鱼刺了。#鱼香鲫鱼 #乡村美食 #美食趣胃计划 #酸菜鱼 #美食教程
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产后饮食小知识7月前
鲫鱼汤对产后恢复和乳汁分泌有重要作用，家有产妇的快跟我学起来吧#月子餐#菌菇鲫鱼汤#汤鲜味美
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麥哥･地道番禺菜3月前
想喝鲫鱼汤又怕卡刺？家里娃和老人不敢多吃？ 这道汤完美解决刺的问题！鲫鱼采用多飞法切法，切断细刺，孩子也能放心吃。白萝卜切丝煮软后自带清甜，中和鱼的腥味，秋冬喝很舒服。 你煮鲫鱼汤会先煎鱼吗？评论区分享你的技巧～#广州美食 #番禺美食 #传统美食 #本地美食 #麦哥私厨
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大琴姐5月前
鲫鱼豆腐汤不仅可以下奶，还有补钙和润肺止咳、美容养颜缓解疲劳的作用，老少皆宜，实乃上上佳品#在家做美食 #鲫鱼豆腐汤
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糊做饭6天前
冬天喝鲫鱼汤的好处你知道吗？#美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #鲫鱼汤 #强烈推荐
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Lu8月前
今天分享一个小宝宝可以喝的鲫鱼汤制作方法#鲫鱼汤 #一周岁宝宝辅食食谱分享 #鱼汤 #一周岁以上宝宝的辅食
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鲁关御膳房4天前
鲤鱼汤像这样做老人小孩都爱喝。#强烈推荐 #美食教程 #鲫鱼汤 #科普
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锅然有用3月前
#鲫鱼汤 #鲫鱼豆腐汤 你就这样做，汤白味美，鲜味十足
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火筵家常8月前
鲫鱼汤不香不白腥臭下锅就爆还烫伤？两条鲫鱼操作演示零失败鱼汤 #鲫鱼汤 #鲫鱼 #汤 #抖音美食推荐官 #奶白鲫鱼汤
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教婆婆做辅食7月前
鲫鱼豆腐汤，8个月以上可以喝汤（不放盐），一岁以上可以放配菜，用来下面条或者面疙瘩，特别特别鲜美，一定要试试#宝宝辅食 #鲫鱼豆腐汤家常做法 #辅食教程 #煲汤 #辅食
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胡春石 两把勺子做美食1月前
鱼汤制作 奶白浓稠 鲜而不腥 一碗鲫鱼汤 熬尽鱼肉精华 浅喝一口 暖胃又滋补 平凡日子里的舌尖治愈感 #鱼汤 #美食教程
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韩掌厨有话说4天前
超详细鱼汤教程，学会做鱼汤不翻车#美食 #鲫鱼汤 #美食教程 #美食推荐
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小超的厨房日记5月前
鲫鱼烧汤就是鲜！简单美味给个赞👍👍👍#美食 #记录真实生活 #我的厨房日记 #宝宝 #鲫鱼汤
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咿5月前
这样做出来的鲫鱼汤真的太鲜了#你能喝几碗#奶白鲫鱼汤#
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梅厨与美食8月前
鲫鱼汤 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #美食分享 #抖音美食创作人 这样熬出来的鲫鱼汤又浓又白
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小林教做菜5月前
鲫鱼汤 你们都用豆腐做鱼汤吗，用木瓜做鲫鱼跟包赔喔#美食教程
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小C麻麻2月前
益气养血，健脾开胃，清热祛火，利水补虚，增强身体抗病能力。养生药膳黄芪当归鲫鱼豆腐汤。 #药膳汤 #鲫鱼汤这样做汤白
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风雨后见彩虹1月前
鲫鱼豆腐汤 1：煎两个鸡蛋两面金黄切成小块先放到盘中备用 2：鲫鱼控干水分煎至两面金黄倒入滚烫的开水，是鱼汤奶白的关键 3：放入葱段姜片不盖盖煮三分钟，把浮沫撇出 4：放入剪好的鸡蛋煮两分钟把煎蛋的油浮沫撇去 5：放入洗好的小白菜，豆腐再煮十分钟 6：煮好后加盐，枸杞，香菜或者小葱花即可
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美食达人6月前
每天分享家常菜做法第29道#鲫鱼豆腐汤
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大致小福-Felix Cao5月前
汤色奶白又营养丰富的《鲫鱼汤》有个小诀窍#美食教程 #抖音美食创作者 #在家做美食 #鲫鱼汤 #美食
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布丁爱美食5天前
这样炖的鲫鱼汤不但好喝，还不用担心卡到鱼刺，汤鲜味美 很适合老人和孩子～#家常菜 #鲫鱼汤
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玛厨娘的食光铺.7月前
产妇滋补佳品 —— 鲫鱼汤，满满的都是关爱！ #热点小助手 #热点宝
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爷俩儿好菜5年前
鲫鱼汤，汤白醇厚无腥味，关键这几步掌握好就能成功！#美食趣胃计划 @DOU+小助手
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潮菜叶飞小学堂6月前
鱼汤不够奶白？快看过来！ #鲫鱼汤 #鱼汤 #美食教程 #一起学做菜
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春春做三餐3月前
秋季润燥首选 滋补鲫鱼豆腐汤#鲜掉眉毛的鲫鱼豆腐汤 #鲫鱼豆腐汤 #奶白鲫鱼汤 #鲫鱼豆腐汤家常做法 #鱼汤做法
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王先森的美食日记6天前
江苏人做饭主打一个鲜字！今天安排全家都爱的鲫鱼豆腐汤#江苏家常菜 #奶白鲫鱼汤 #邪修美食 #秋冬暖汤 #家常快手菜
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高兴食刻1月前
汤汁浓白营养丰富还无刺的鲫鱼汤！#鲫鱼汤 #无刺鲫鱼汤 #家常美食 #今天吃什么 #无刺鲫鱼
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小曹厨房3月前
为什么饭店炖的鱼汤那么好喝？原来都是有技巧的，教你正确做法
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美厨娘的妙招1月前
鲫鱼汤#美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #做鱼汤
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元气物语5月前
小李食养手记 003 号配方 | 当归黄芪鲫鱼汤 🐟煲鱼汤，加开水还是凉水？ 鱼汤不够奶白，求大神们指点！ 顺便看看大家煲的汤🤔 > 以前一直加凉水，鱼汤妥妥的奶白色。这次看网友说加开水更好，立刻试了试...结果，汤的颜色没那么白，鱼有点丑。 😋BUT！味道依然超鲜超好喝！一滴没剩！ 👉🏻 所以…是水的问题？火候问题？求支招！ #煲汤 #养生汤 #鲫鱼汤 #气血不足 #食养
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小胡的食光知味5月前
一碗温热的清炖鲫鱼汤，让滋养自然发生。#在家做美食 #抖音美食创作者 #鲫鱼汤 #养生汤
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红姐和猪哥5月前
无刺的鲫鱼、奶白的鱼汤配上爽滑的面条，谁懂这一口的含金量#鱼汤面 #无刺鲫鱼 #我的厨房日记 #简简单单又一餐 #我要上热门🔥
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玲玲趣胃分享7月前
鲫鱼豆腐汤你们学会了吗？#鲫鱼豆腐汤 #姑嫂#美食
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梁山食堂3天前
为什么孩子不能喝鲫鱼汤？ #美食教程 #美食#鲫鱼汤#鲫鱼豆腐汤
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甩姐爱做菜6天前
#抖音生活观察计划 #真实生活分享计划 #滚汤 #鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤补充优质蛋白、提供丰富矿物质。对儿童生长发育以及中老年的骨骼健康很友好。
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刘师傅教做菜6天前
#鲫鱼豆腐汤 #美食 #煲汤 #烹饪技巧
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梁士伟 Luca5月前
一看就会的鱼汤#鱼汤 #粤菜
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韦哥🔥美食10月前
苏北家常红烧鲫鱼，鱼肉鲜嫩入味，鱼汤泡饭绝对过瘾#家常菜 #美食教程 #地方特色美食
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老陈皮6天前
鲫鱼生蚝汤，男人的加油站，女人的美容院，喝完整个人都暖暖的，补气又养颜，秋冬滋补这一碗就够了！#鲫鱼汤 #生蚝汤 #真实生活分享官 ##抖音生活观察计划#这个冬天实现生蚝自由
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香和香食品铺5月前
在家里制作非遗美食东台鱼汤面，保姆级教程它来了 #好好吃饭 #鱼汤面
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点点妈的日常5天前
#上热门话题🔥🔥🔥🔥 #鲫鱼豆腐汤
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