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客家豉油膏9月前
广西客家菜“豆豉膏炒猪杂”。猪杂超好吃的做法！#广西特色美食 #广西dou知道 #固体酱油膏 #豉油膏的正确使用方法
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🐱陆川貓哥🐱（陆川三宝团队）2月前
《被专家“封杀”20年的豉油膏，无添加纯古法，一小罐抵几瓶液体酱油，两广人都懂！》 传承百年的豉油膏，黑豆发酵无添加，炒菜放一点满屋飘香！ 固体酱油，又称豉油膏，是两广地区传承数百年的古法酱油珍品。它摒弃现代工业酱油的色素、添加剂，仅以黑豆、食用盐、红糖和水为原料，经蒸煮、拌菌、恒温发酵、二次发酵、盐水浸泡、大火熬制等多道传统工序匠心制作。 黑豆在发酵过程中孕育出丰富有益菌和氨基酸，熬制后浓稠如膏，酱香纯粹醇厚。无需添加任何防腐剂，红糖便是它的天然保鲜剂，同时赋予其红润光泽与多层风味。 做菜时只需加入一点，就能让炒菜、焖煮、红烧等菜肴酱香四溢，尤其适配回锅肉，浓郁酱香直击味蕾，还原儿时纯正味道。在两广人心目中，一小罐豉油膏的酱香浓度抵得上几瓶液体酱油。 在“科技与狠活”泛滥的当下，这份传承百年的古法手艺，不仅是味蕾的安心之选，更是中华饮食文化传承的生动体现，一口酱香，品的是老祖宗的智慧，吃的是岁月沉淀的真滋味。固体#酱油 #客家人 #涨见识 #一般人不知道是什么 #陆川三宝
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麒洋专营店2月前
豉油膏闷扣肉，小时候的味道。 ​#固体酱油膏​#豆豉膏​#豉油膏​​​#广西非遗美食​
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🐱陆川貓哥🐱（陆川三宝团队）2月前
在广西陆川，圩日才能吃到的古法鼓油膏，是家族三代人的味觉记忆。 在广西陆川的圩日集市上，有一位老伯守着一缸传了三代的鼓油膏。这是用传统手工慢火熬制的古法调味料，乌黑醇厚，咸中带甘，当地人叫它“固体酱油”。拌菜、拌面、蒸鱼焖肉，加一点就成了风味一绝。它不只是调料，更是一段家族的记忆，很多年轻人第一次尝，就被这独特的老味道惊艳到。这是多少70 80后的回忆啊！ #固体酱油膏 #陆川三宝 #老味道的家族记忆 #集市隐藏美食#古法熬制的味觉密码 #集市隐藏美食
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🐱陆川貓哥🐱（陆川三宝团队）2月前
在广西陆川的圩日集市，藏着一缸跨越三代的味觉宝藏——古法鼓油膏。 一位老伯守着的陶缸里，是传承百年的老味道。这乌黑醇厚的“固体酱油”，靠传统手工慢火熬制，咸中带甘，香味浓郁得能勾住八方食客的脚步。 拌菜拌面，它是提味的灵魂；蒸鱼焖肉，加一点就成了餐桌一绝。对陆川人而言，它不只是调料，更是家族记忆的载体。不少年轻人初次尝试，就被这独特的老风味惊艳。而对于70、80后来说，这一口，是深埋心底的童年回忆。 你还记得上次尝到这味道是什么时候吗？来评论区聊聊吧。 #陆川鼓油膏三代传承 #陆川集市老味道 #古法调料的时光故事 #藏在集市的味觉记忆
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客家豉油膏8月前
在广西农村都吃这种豆豉膏，老祖宗传下来的非遗技艺，一瓶固体酱油豉油膏相当于10瓶液体酱油的浓度。 #创作者中心 #创作灵感 #非遗美食 #纯天然无添加 #客家豉油膏
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客家豉油膏5月前
我们广西农村只吃这种老古董酱油，以黑豆为主要原料熬制，炒肉炒菜提味增鲜，没有科技与狠活！比什么生抽老抽好太多！#客家豉油膏 #固体酱油膏 #豆豉膏 #广西非遗文化传承
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🐱陆川貓哥🐱（陆川三宝团队）2月前
在广西陆川，有一款传了三代的非遗美味——豉油膏。它呈深褐色膏状，装在陶缸里，开盖香气就直往鼻子里钻。不管是焖肉、炒扣肉，还是焖猪脚，只要加一点，香味直接翻倍！现在这种传统工艺的豉油膏已经很少见了，堪称陆川人的“调味宝藏”，吃一次就知道什么叫非遗风味的绝绝子～#固体酱油#酱油#酱油膏#豉油膏#陆川三宝
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陆川大盘（陆川三宝团队）2月前
陆川豆豉膏，这口咸香鲜醇谁能拒绝？#分享家乡美食 #家乡特色 #地方特色美食 #陆川大盘 #陆川三宝
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麒洋专营店8月前
客家非遗豉油膏炒猪大肠！味香浓郁，特别下饭 今天又做了很多菜，有家的味道！这个酱料真的太好用了，炒出来的菜超香！#固体酱油膏​#广西非遗文化传承​
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惠惠（日常分享）2月前
广西客家非遗手工艺“固体酱油”的制作过程你们见过吗？ #非物质文化遗产 #豆豉膏 #豉油膏 #客家 #广西陆川  
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麒洋专营店8月前
广西非遗美食固体酱油豉油膏，吃过的人都老了吧？ ​#广西美食文化​ #客家豉油膏
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客家豉油膏4月前
只有两广人才懂，小时候你一定见过，客家非遗固体酱油膏。#地方特色美食 #固体酱油膏 #豆豉膏 #豉油膏 #广西非遗美食
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白东平镇 #民间传统美食 #传统手艺 #儿时的味道 #豆豉膏
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客家豉油膏6月前
70后80后儿时的回忆，广西非遗美食豉油膏，只有广西农村才有。#客家豉油膏 #豆豉膏 #固体酱油膏 #广西客家非遗美食
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麒洋专营店1月前
广西固体酱油膏，几十年不变的老味道 ​#客家豉油膏​#固体酱油膏​​#豆豉膏固体酱油​ ​​#广西非遗美食​ ​​
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寿乡农场冯子洲9月前
豆豉膏焖茄子 #博白风味#博白酱油#豆豉膏#碎肉茄子#广西特产
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来宾石牙见英2周前
纯手工豆豉酱油，有需要的老乡赶紧过来世纪新城西门。
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麒洋专营店4月前
广西老祖宗传下来的手艺，只有两广人才吃过。 ​#客家豉油​膏​​#固体酱油膏​ ​​#豆豉膏固体酱油​ ​​#豉油膏​
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创业哥(美食分享)1年前
#创作灵感 广西非遗美食酱油膏，纯黑豆发酵，既有酱油的咸香，又有豆豉的浓郁，满满高蛋白，常吃好处多多！ #酱油膏 #美食 #豉油膏#地方特产@DOU+小助手
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客家小卖部1年前
广西豆豉膏 配料表干净的固体酱油 #客家话 #客家人 #无添加酱油 #农村美食
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冯圆圆（豉油妹）1年前
用豉油膏炒菜，炒出了多少人童年的回忆，你认同吗？#真材实料才能做出好味道 #广西特产 #妈呀太香了 #童年味道 #纯天然无添加
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客家豉油膏6月前
广西老手艺做的豉油膏可不是普通酱油！用黑豆经过三次发酵后慢慢熬制而成，味道超级浓郁，没有添加剂，特别鲜香！#传统手艺 #客家豉油膏 #固体酱油膏 #豆豉膏炒猪肉
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灵儿呀1年前
#广西特产 #豉油膏 #固体酱油 #调味料 #地方特产 广西经典豉油膏你有多久没有见过啦？小时候家里都是吃这种豉油膏，炒菜只需要放一点点，真的很香呀！
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麒洋专营店5天前
只有两广人才懂的非遗固体酱油膏 ​​#豆豉膏​​​#固体酱油膏​ ​​#客家豉油膏​ ​​​
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阿鼎小吃记9月前
开胃又好吃的老友粉做法分享给你#老友粉 #老友粉培训 #广西老友粉 #老友粉的做法 #老友粉教学
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小小～分享生活1年前
好搞笑 晓瑜卖豆豉膏，粉丝们说是广西巧克力吗 那么大个😂#晓瑜 #豆豉膏 #传统手艺
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聚洲传统老友粉1年前
一分钟教会你煮老友粉，一起宵夜吗朋友？#抖音美食推荐官 #嗦粉 #同城美食 #地方特色美食 #每日美食分享
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大龙记·烧卤饭·烧鸭粉官方号3年前
做传统口味扣肉，现在还有多少人会用这个豆豉膏做扣肉呢？#广西扣肉 #大龙记烧卤饭烧鸭粉 #真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白客家话 #民间传统美食 #小时候味道 #豆豉膏炒猪肉
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黄屋山庄饭店牛哥6月前
新鲜看得见没有隔夜菜更没有高科技，只有简单的盐油豆豉酱，接地气的农家味#家乡特色美食推荐
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客家豉油膏5月前
广西人才懂，广西非遗文化固体酱油豉油膏，还是小时候的味道，70后80后的回忆！#我的乡村生活 #分享家乡美食 #固体酱油膏 #客家豉油膏 #豆豉膏
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黑总优选好物7月前
广西固体酱油（酱油膏）炒菜经典豉油膏传统酱油黑豆酱油250g#酱油膏 #鼓油膏#固体香膏 #黑总
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#小时候味道 #广西博白客家话 #豆豉膏
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客家豉油膏9月前
只有广西才有的固体酱油膏！真正的o 添加！非遗传承豉油膏，炒肉绝了！#豆豉膏炒猪肉 #固体酱油膏 #广西固体酱油
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客家豉油膏5月前
小时候经常吃的固体酱油，你还记得吗？没有科技与狠活，都是黑豆发酵熬制而成，吃得很放心。现在市面上已经很难找到。#客家豉油膏 #固体酱油膏 #豆豉膏炒猪肉 #广西非遗
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白客家话 #民间传统美食 #小时候味道 #豆豉膏
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白东平镇 #民间传统美食 #小时候的味道 #豆豉膏#炒肉最香
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野文不懂吃8月前
敢把鸡烤成这样，我只能上酒了…#春日好食光 #老友粉 #烤鸡 #南宁美食
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白东平镇 #民间传统美食 #传统手艺 #儿时的味道 #豆豉膏
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客家豉油膏4月前
广西非遗手工固体酱油豉油膏！只有两广才有，70后80后小时候厨房里都是它。用来炒五花肉特别好吃。#固体酱油膏 #豉油膏做法 #豆豉膏 #客家豉油膏
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昭平融媒3年前
黄姚#豆豉粉 浓浓乡愁味
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惠惠（日常分享）2周前
这品质，靠良心，没加啥杂七杂八的东西，味道纯正得很👍#因为爱情有多美#翻拍#非遗老手艺
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小村大葵5月前
今天下乡给村民们打酱油，给前天没买到豆豉的阿姨送点豆豉，顺便再帮远在他乡的老板做件好事。#我的乡村生活 #原创视频 #乡村味道 #打酱油
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尹烨4天前
8块钱，在扬美古镇能买到什么非遗美食？ #沙糕 #南宁 #扬美古镇 #尹烨
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南宁老友粉邕大餇5月前
南宁传统老友粉的正宗做法 #老友粉的做法#南宁老友粉正宗做法 #老友粉做法 #老友粉教学#邕大餇老友粉 @邕大餇老友粉总部 @邕大餇老友粉开泰路店 @南宁邕大餇老友粉福利官 @邕大餇老友粉阿强
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罗罗喂不饱～7月前
梧州两天一夜纯吃攻略｜吃货天堂暴走指南 #广州#广西 #广西梧州 #广西dou知道 #广西旅游
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白客家话 #民间传统美食 #小时候味道 #豆豉膏
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冯圆圆（豉油妹）1周前
除了广西人以外，外省人没有几个认识它的吧？，炒菜少了它都不香了#豉油膏 #调味品#妈呀太香了 #非遗传承 #纯手工制作美食
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琪琪爱钓鱼1年前
各位喂鱼佬们，你们会做菜吗？😁#钓鱼的乐趣只有钓鱼人懂 #美食vlog #豆豉鲮鱼
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蓝君-小张1月前
广西钦州市的街坊们看过来！谁能拒绝喷香的老广州煲仔饭？对它毫无抵抗力的话，赶紧冲煲仔正・老广州煲仔饭 (浦北金浦大道店) #煲仔正 #煲仔正金奖豆豉鲮鱼腊味煲仔饭 #金奖豆豉鲮鱼腊味煲仔饭 #抖音美食推荐官 #同城美食
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咸菜姐姐🍀🍃1月前
博白农家传统手工制作#鼓油膏#黄揽#黄瓜皮#芋苗酸#黑揽
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要开心呀2月前
天花板美食就应该在没有天花板的地方吃！环境不错不存在的，味道，刚刚的！#广西美食 #巷子里的人间烟火气 #交出你的宝藏烟火小店#广西特色美食 #今晚吃什么
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咸菜姐姐🍀🍃4周前
正宗博白农家传统手工制作#鼓油膏#黄揽#黄瓜皮#芋苗酸 #黑揽 #萝卜腩
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蕾姐·吉安美颂科妍1月前
今天带着我的广西姐妹，体验当吉安人的快乐～#吉安 #外地朋友 #逛吃全攻略 #同城美食 #吉安蕾姐
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创鼎小厨2年前
怎么样才能煮出一碗有灵魂的老友粉？从开店朋友那里偷学的了老友酱做法#南宁老友粉做法 #广西特色美食 #美食教程 #老友粉 #老友粉好吃
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皮皮吴11月前
自己在家做一碗老友粉有多香#日常做饭 #我的厨房日记 #老友粉 #广西 #我的日常vlog
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BLUE的一天天2月前
两个人都不上班的周末日常 #vlog日常 #在家做美食 #生活vlog
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麒洋专营店2月前
古法手工豉油膏炒鸡肉！巨好吃！ ​​#固体酱油膏​ ​​#豉油膏​ ​​#豆豉膏固体酱油​ ​​#广西非遗美食​
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华一真1年前
在广西可以代替酱油的传统调料❗️广西老表做菜都会放固体酱油吗❓湘妹子带俩娃广西北海自驾游美食vlog#广西dou知道 #北海 #农村美食 #年货备起来 #自驾游
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年糕大籺大糖籺灰水籺（东平朱姐）3年前
#广西博白客家话 #民间传统美食 #小时候味道 #豆豉膏炒猪肉
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简介:

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