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爱做烘焙的婷婷1月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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糖糖小可爱4月前
我花5分钟简单粗暴做的蛋糕卷 只要思路打开！做蛋糕卷很多步骤都是多余的 5分钟速成蛋糕卷，不开裂不掉皮，还能有完美毛巾面，比我之前老老实实做的要好多了#烘焙人的日常 #家庭版蛋糕 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #邪修做蛋糕没有一点技术含量
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乐妈东东的烘焙日记7月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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大雪爱烘焙1周前
隔夜面包好处多多啊。人少的可以试试这样做面包 #网红面包 #新鲜出炉 #元旦快乐 #烘焙人的日常
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周末的面包和厨房2月前
第一次做发过了，一定要注意发酵状态 但是还是非常可爱😍 #馒头还可以这样做 #馒头蛋糕 #辅食
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裱花师小丹2周前
上午做面包下午做甜品的一天#烘焙#蛋糕#面包#抖音二创激励计划
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高老太美食1周前
家庭自做小蛋糕#纯手工 #烘培 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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山月.7月前
前几天的视频有很多姐妹问我要教程，进阶版又来了，我觉得这次的口感像海绵蛋糕一样宣软，喜欢的可以试试#懒人发面 #中式恰巴塔
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做蛋糕的老黄1月前
在顺德做面包三年，今天又因为面发过了#电子榨菜 #烘焙人的日常 #美食vlog #odd #开店vlog
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仙女宅急变5月前
烘焙小白做戚风蛋糕，刚烤出来蛋糕松软不会塌。但放久了表面上色层会有些湿，一碰就粘手是何原因？#烘焙新手 #戚风蛋糕
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爱做蛋糕的小青秀1月前
#蛋糕教程 #动物奶油蛋糕 发个视频不容易呀 哈哈哈 这么久了才发出来 大家不要嫌弃哈
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雄健中江挂面3周前
做了这么久的蛋糕，终于发现了保持口感的小秘诀！ #蛋糕 #实用小技巧 #涨知识 #冷知识
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云梦姐的烘焙日常1周前
#蛋糕 #美食 #烘焙
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天宜美食4月前
#美食制作分享 #蛋糕🍰 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 今天给大家分享期盼已久的蛋糕卷教程，姐妹们一起做起来了。
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乐妈东东的烘焙日记6月前
蛋糕卷开裂，掉皮，布丁层，油皮的看过来啦，保姆级教学❗️ 1.开裂，蛋白打过了，温度太高了，面粉太多了都会导致开裂，所以要保证液体足够，温度合适，水份流失多就会开裂 2.掉皮，上火温度不够，没有烤干烤透，最后7分钟提高上火温度定皮 3.布丁层，蛋白打发不到位，支撑力不够 4.油皮，底火温度高了，需要根据自己模具适当调整温度，降低底火温度。#家庭烘培 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷卷法 #瑞士卷
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甜蜜tatlik美食1周前
#上热门🔥 #美食 #烘培#奶油夹心面包#健康美食自己做
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大鱼、1月前
还是做蛋糕比较简单，花几分钟咔咔一顿搅，往烤箱一放，完事儿了#在家做美食 #家庭版蛋糕 #日常生活 #霍霍面粉
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雅兰美食笔记4周前
#动手自己做美食 嗨，你好，我是雅兰， 为了孩子吃到健康的美味，入烘焙坑12年， 坚持自己做好吃的面包和蛋糕。 * 今天分享这款儿时回忆的老面包， 老面的加入，让这款面包有着独特淡淡的酸味， 这是面种经过12个小时低温发酵， 和酵母共生的乳酸菌活跃起来， 特适合养胃，适合小孩子和老人吃。 * 28×28烤盘约95克一个共12个 * 老面 高筋面粉220克 低筋面粉80克 酵母6克 白砂糖20克 水240克 * 主面团 高筋面粉220克 低筋面粉80克 细砂糖65克 奶粉25克 盐8克 水40克 鸡蛋90克 黄油70克 * 我的烘烤温度： 上175度， 下205度， 中下层烘烤22分钟 * 美味需要等待，耐心磨合， 你一定也可以烤出这样柔软拉丝， 放三天依旧好吃的老面包！ * 小伙伴们，一起做面包啦！ 我是雅兰，感恩遇见。#烘焙 #烘焙教程#面包制作 #蛋糕
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潮汕媳妇小阳学做菜3周前
电饭煲蛋糕避雷点……分享一下我的电饭煲蛋糕，希望能给你一点帮助😄 1-如果没有电动打蛋器的朋友，可以劝退。 2-蛋糕保温10分钟就好，久了就会干焦。 鸡蛋配面粉吃起来也不错，可以试试看🤣 #电饭煲蛋糕 #翻车现场
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熊掌煎鱼2周前
催更多次的电饭煲蛋糕详细教程来啦！#0厨艺也能一次成功的戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲美食 #美食教程 @DOU+上热门
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澈妈日常1周前
#真实生活分享官 自己做蛋糕就是孩子喜欢吃啥夹心就放啥了,这样的薄脆夹心时间短还可以 时间久了 也还是会软的，味道还不错。你们喜欢吃蛋糕吗？#水果蛋糕 #陪读妈妈
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多米莱食品（延寿糕点）5月前
#蛋糕 #糕点技术 #烘培
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/馋迷糊1周前
电饭煲面包教程来了，需要的做起来吧#电饭煲蛋糕成功了 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #美食
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老李烘焙（免费收徒）1周前
详细讲解 超软草鸡蛋蛋糕配方及制作教程免费分享 #烘焙培训 #烘焙教程 #摆摊创业 #蛋糕制作
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邓面面2月前
#创作灵感 很多粉丝说第一天晚上和好面，第二天怎么用？今天就告诉大家，最简单省事的办法！和面时偏软一点点，再加点盐。最好用温水和面，拉抻时跟着它的韧性走。只要和好面，醒面时间越久延展性就越好。你看这个拉面跟面条一样细。浇上卤，健康好吃劲道！#美食教程 #在家做美食 #拉面 #扯面
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沐妈爱美食1周前
没时间做面包？试试这个“一次发酵”法淡奶油吐司柔软到不知所措，省时又省力#吃了甜食会开心 #在家做面包 #吐司面包 #淡奶油吐司 #吐司
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房纠纠嘴馋了1周前
电饭煲还能做发糕！蓬松绵软香甜～全程手不沾面 太方便啦！！#电饭煲发糕 #电饭煲美食 #红枣发糕 #红枣发糕的做法 #电饭锅蛋糕
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小杜小杜哎4月前
昨晚发小发v信问我去哪里了，怎么这么久没发视频了，这不就来了#蛋糕制作
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栀.芙2周前
久等了，低糖低脂版电饭煲蛋糕，教程来喽来喽～#电饭煲蛋糕 #教程分享
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悠悠妈的日常1周前
速成新年蛋糕卷！简单、粗暴！新手也能一次成功～ 新年的节日蛋糕就是它了！蛋糕卷原来还可以这样做！你有没有被惊讶到？！新手也能一次成功哦～#蛋糕卷 #新年蛋糕 #甜品 #好好吃饭大赛
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蕊酱是小Yang2月前
想当家庭面点师，全靠家用厨师机来实现！ 无论市面上面食处理机功能多么眼花缭乱，始终和厨师机的功率、扭矩有着本质差别。尤其做松软面包需要手套膜，厨师机效率高避免了搅打太久面温升高影响发酵。搭配拓展配件压面，绞肉，灌肠统统搞定。简直是厨房的六边形战士。#厨师机 #内容启发搜索 #创作者扶持计划 #创作者伙伴计划 #种草激励计划
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大宇摆摊日记（90后）2周前
抹茶味蛋糕胚详细教程！ 抹茶粉最多不超过十克越多越容易消泡 鸡蛋要选择60克以上 抹茶粉容易消泡，玉米油和牛奶要加热到60度左右和抹茶粉混合均匀 新手做的话白糖不要减少，按照视频中比例做 每个品牌烤箱实际温度不同，建议买个烤箱专用温度计！烤蛋糕之前一定要提前十分钟预热，温度达不到，蛋糕容易受热不均匀！ #抹茶蛋糕 #蛋糕胚做法 #瑞士卷蛋糕 #新手烘培 #烘焙教程
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陳磊蛋糕官方号2月前
大板蛋糕制作，还是双份噢～ 磊哥“尘封”手艺复活，隔N久做大板蛋糕，手感依旧丝滑，蛋糕又稳又美丽！#嘉兴陈磊蛋糕 #陳磊蛋糕 #大板蛋糕 #快来一起尝个鲜
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周一1周前
上一个视频做了一斤面八两水，有朋友说为啥没有打气孔，今天这个全程没有用筷子搅，所以就有打气孔，很简单，想要蛋糕一样细腻，你就多搅一搅排气在放锅里，像面包一样打气孔就全程不要搅拌按照恰巴塔的方法去折叠就好了#一斤面九两水发面饼#发面饼的做法#发面饼分享
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~久笙1周前
一小时后见🙋#烘焙新手 #家庭版蛋糕
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红姐的饭3月前
一勺红糖( 80克），两勺开水( 180克），5克酵母，四勺面粉(大概300克），我用的是高压锅选蒸米饭键( 26分钟），如果用电饭煲的话，选蛋糕店或者是煮饭键时长为40分钟#美食 #红糖发糕#电饭煲红糖发糕
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小猪爱佩奇3月前
自己在家做的蛋糕，蓬松暄软很好吃，大人孩子都爱吃#小米面粉 #蛋糕的家常做法
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桃子1月前
老面引子的制作教程来了 3天养成的老面引子，就用面粉和水，零添加零失败！ 家人们盼了好久的老面引子教程，我又重新拍啦！之前的教程时间久了不好找，这次把我亲手做的全过程，连克数、时间节点都掰扯清楚，保证你一看就会～ 咱做老面引子，就俩原料：面粉和水，没有任何添加剂，吃的就是个纯自然的麦香！不过第一步得先给用具消毒，用开水烫一烫，把杂菌都杀掉，不然引子容易被污染，这步可别偷懒～ 我是3号早上10点开始做的，给大家定了个精准量：40克面粉配40克水，平时我自己做不称，多一点少一点都没事，不用死磕数字。搅好的面放暖气片保温，接下来就是分批次加面“喂”它，就跟养孩子似的，得慢慢给它加营养： - 3号晚上9点：第一次加面，不用等气泡，直接加就行 - 4号早上6点：第二次加面，有没有气泡都不影响 - 4号下午4点：第三次加面，还是主打一个随意，给它补营养就好 - 5号早上8点：第四次加面，这时能看到一点气泡，不用管继续加 - 5号晚上7点：第五次加面，面已经微微涨了一半高，状态慢慢上来了 到今天（6号）早上9点，整整三天时间，老面引子直接发了3倍高，蜂窝状特别漂亮！不过别急着用，咱得验验它的活性：揪一块面揉匀烙张饼，烙出来的饼焦黄蓬松，切开全是层次，就说明引子养成功了～ 最后再跟大家说个关键：培养老面引子的最佳温度是23~35℃，温度决定发酵速度，只要跟着步骤慢慢“喂”，零添加的老面引子准成！剩下的引子留一块，下次做馒头直接用，越用越香～ #老面引子制作 #纯手工零添加 #老面馒头秘诀 #传统面食教程 #家常面点技巧
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可欣妈在浙江1周前
为了这碗新疆拉条子，我摸索了好久，终于彻底拉明白了！不管是拉不开、容易断，还是口感发粘不筋道，都不用愁，相信我，这个视频全程讲解超详细，看完你准会，一起开启玩面团之旅吧#家常面食 #手工拉条子 #美食教程 #在家做面食
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七七蛋糕🍰1周前
可以手撕着吃的一款面包#在家做面包 #美食
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乐乐的小厨房日记1周前
跟着我的步骤来，5分钟轻松做出完美蛋糕卷，全网最简单的蛋糕卷做法#我的烘焙日常#真实生活分享计划 #抖音美食创作者
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涛声依久2周前
#电饭煲蛋糕 #美食 #在家做蛋糕
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敏叽5月前
听说是地狱级难度的吐司 也不过如此啦！ 一次能吃到两种口感的吐司！ 香甜柔软的蛋糕搭配q弹拉丝的面包 难点就在发酵面团和打发蛋白的时间能不能配合好 按着视频做就一点也不难！！ 🔘面包胚：高粉220g｜冰牛奶160g｜糖20g｜干酵母3g｜黄油20g｜盐3g 🔘蛋糕胚：低粉130g｜可可粉18g｜鸡蛋6个（330g）｜糖90g｜牛奶120g｜玉米油60g｜柠檬汁少许 🔘用量是两个450g模具 其他用量自行计算 #吐司面包 #家庭烘焙 #治愈系美食 #巧克力蛋糕 #黑钻吐司
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豫飞哥鲜包1周前
层次分明凉了不硬的发面千层饼 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #千层饼
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奶油超会做蛋糕1周前
25年最后一次工作小记,26年请一直充满能量吧! #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #治愈系美食 #天水美食
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黄小丫烘焙1周前
草莓🍓蛋糕安排上 #烘焙#烘焙人的日常 #草莓🍓蛋糕 #小蛋糕
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北漂外婆3月前
超级的松软！家人都爱吃的，像蛋糕卷一样软的发面饼，还无油无糖 做这个发面软不用提前发面，没有什么技巧，就是面和的软一点，一斤面八两水#在家做美食 #健康美食
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贞贞美食1周前
电饭锅蒸蛋糕，全程手不粘面，做法简单，味道和买的一样#美食趣胃计划 #美食分享 #美食推荐官 @DOU+上热门
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八总干饭日记1周前
做蛋糕，很简单。在家也能实现蛋糕自由，低糖低油，小朋友也可以吃#蛋糕 #自制蛋糕 #仪式感 #宝宝蛋糕做法#深夜放毒
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云梦姐的烘焙日常1周前
两分钟教会你在家做巨好吃的开心果奶油蛋糕卷，不开裂，不回缩，没有布丁层蓬松宣软，开心果味超浓郁#烘培 #抖音美食推荐官 #蛋糕 #蛋糕卷教程 #开心果蛋糕卷
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小凤爱烘焙1月前
#真实生活分享计划 又到周末了，给娃做个下午甜点，原味蛋糕卷，很久没做，都生疏了，虽然这次做出来表面不掉皮了，但是没有了完美的毛巾面，也有一点点回缩了，不过小朋友还是很给力的，一直夸很好吃😋#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕卷 #我的烘焙日常
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如愿😀1周前
用电饭锅做的发糕蓬松暄软，香甜可口，比面包蛋糕还好吃，学会了再也不用买了#用电饭煲轻松实现发糕自由 #电饭锅发糕#电饭锅美食#懒人美食#蛋糕
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星辰姐姐是个面包迷5月前
已经火了很久了，属于是谁吃谁喜欢的一款吐司，但其实做起来很简单，就只需要注意一个关键点，按照时间来，蛋糕糊做好，面团也发的差不多了，黑钻吐司不用厨师机的做法，很好出膜所以今儿真的是玩面团哈哈哈 #黑钻吐司 #开心果吐司 #手揉吐司 #水合法 #吐司蛋糕
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听 佬师 说2月前
关于和面，来听听老师怎么说？ #面包 #烘焙 #烘焙培训 #蛋糕 #成都
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小伍吃不胖1周前
#电饭锅蛋糕 #美食分享 #美食
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Ai烘焙课堂2周前
往年今日已发作品回忆#美食 #糯米蛋糕 #食品厂 #强烈推荐 #Ai烘焙课堂
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阿明的菜坛子5月前
把红糖，面粉，放电饭锅里，做出来就是一道老人小孩都爱吃的美食，相信你也喜欢吃#美食 #抖音美食推荐官 #电饭锅蛋糕 #发糕
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小鲻鱼3周前
#烘焙人的日常 牛马忍
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欢天喜地年年好货2周前
#自制面食 #家庭自制蛋糕 #美食教程 #教你做美食 #蛋糕的家常做法电饭锅版
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七早点（包点技术）1周前
冬天发面确实是不好发，但我们只要找对方法，一样的可以做好。
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乐乐的小厨房日记1周前
新年就要吃红红火火的新年蛋糕款，太有过年的氛围了，同样是用最简单的方法做出的不掉皮完美毛巾面蛋糕#抖音美食创作者 #真实生活分享计划 #新年蛋糕卷
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要努力吖（家常美食）2周前
面粉学会这样做!99%的人都没吃过，全 程手不沾面，松软香甜，出锅比面包蛋糕 还好吃#上热门 #美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #早餐吃什么
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又又妈做蛋糕的日常2周前
又来更新做面包的日常了 再顺便听我唠嗑~#面包#吐司#烘焙
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