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煮菜修行10月前
秘制羊腩扣，再不吃季节就过了 都说秋冬吃羊，现在春天了还想吃，其实一年四季都会吃，因为羊肉真的好吃，无关养身。这道菜的精华其实是带皮，Q弹软糥，再配上卤汁，太香了。#一起学做菜 #跟着抖音学做菜 #好吃到停不下来 #美食教程 #羊肉
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匠心冷艺李大厨2月前
#就是鲜上鲜 红油蒜香羊腩卷 主料:带皮羊腩1000克 辅料:蒜泥100克 白卤： 白芷5克 香叶2片 葱30克姜片30克 盐50克 料酒60克水10斤 蒜香红油汁: 家乐头抽鲜上鲜酿造酱油60克 家乐和味鲜蚝油55克 家乐辣鲜露20克 糖30克 红油200克 烹饪步骤: 1羊腩汆水后，用白卤卤至2小时（高压锅压30分钟）捞出， 2提前调制红油蒜香汁、与辅料搅拌均匀待用; 将卤好的羊腩放在保鲜膜上卷成肉卷、冷藏待用; 羊腩卷切1cm厘米的段，倒入调好的汁酱，点缀香葱
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客家人·阿梁八1月前
秋冬进补，首选马山黑山羊！南流江畔推出支竹羊腩煲和滋补羊肉煲 ，暖身又暖心。#南流江畔客家菜 #美食 #马山黑山羊
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云南阿巨（云上千禾）4周前
黄焖带皮黑山羊，皮弹肉香，酱香浓郁 #云南菜真的被低估了#云南菜#云上千禾#美食分享#黑山羊肉
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餐厅陈经理10月前
崇明白山羊 羊中精品，红烧羊腩煲，口感软糯鲜香，快来尝尝吧！！#崇明白山羊 #羊腩煲 #抖音美食推荐官 #抖音美食分享
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富豪海鲜酒家专用号1年前
秋冬季節滋補養生必吃羊腩煲 精選帶皮羊腩，每一塊都肥瘦相間，入口肉香馥郁，特製湯汁搭配文火慢燉，讓您品嘗到最正宗的粵式風味！ ☎富豪海鮮酒家熱線：28822228 📌地址：澳門羅理基博士大馬路富豪酒店五樓 #澳門必打卡美食 #富豪海鮮酒家 #澳門老字號 #粵菜秋冬滋補養生#澳門美食節
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辉哥美食2月前
#黄焖带皮山羊 皮弹肉糯胶质满溢！慢火焖出山野本味，胶质与肉香缠绵，这口烟火气，暖胃更暖心！#抖音美食推荐官 #每日美食分享 #抖加
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Nick很忙1月前
答应我，一定要试试这个黑山羊腩煲#美食制作#美食推荐#美食视频 #抖音美食创作者
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美美Vlog1天前
秘制广式支竹羊腩煲｜Costco最赞炸鸡块🍗 西雅图最近太冷了🥶，来个我从小吃到大的支竹羊腩煲最暖身了。再加一个 Costco 的炸鸡块，皮薄外脆里嫩，孩子们秒光。一个炖锅一个空气炸锅，解决一顿晚餐，这种就是最真实的居家幸福感#美食 #海外生活 #vlog日常 #西雅图#羊肉
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长沙浪哥（玉湖里寻鲜）2月前
羊肉火锅 为什么湖南人吃羊肉喜欢带皮 #羊肉火锅 #寻味烟火气 #降温了大家注意保暖 #玉湖里寻鲜 #火锅约起来
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Andy朱志洪2月前
天气凉了，不是吃牛就是吃羊，今天做一个广式羊腩煲：竹芋焖羊腩🤔#美食视频 #美食教程 #美食
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小羲觅食1周前
这样的羊腩，不知道姐妹们有没有吃过，上周去吃了家私房菜，真的被这个碌羊腩惊艳到了，口感香糯，鲜香浓郁#羊腩煲 #家常菜
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番薯姐姐1年前
古法焖羊腩 备料：黑山羊腩，姜片，蒜粒，蒜苗，草果，八角，香叶，腐乳，南乳，甘蔗，马蹄，花生酱，柱侯酱，冰糖，蚝油，酱油。 做法：羊腩冷水下锅焯水，用温水冲洗干净血沫，晾干水，姜片蒜粒爆香放入羊腩翻炒，加入白酒，准备的调味料都放入爆炒，炒香后放入压力锅加入蒜苗，甘蔗，马蹄，适量热水（刚浸到食材即可）压30分钟，如果明火焖1.5小时，加入热水需要漠过食材。焖好后再转到锅里加入喜欢的配菜（腐竹，西洋菜，生菜）羊腩点一下腐乳酱➕柠檬丝更佳。
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一条小🐟1月前
热爱江西菜 分享江西菜 夏吃虾 冬吃羊 立冬了哈今日给大家分享一个红烧羊肉 前期处理 后期加工都是有明确的步骤哈 我这里用的是黑山羊腩哈带皮的个人感觉带皮的吃起来有胶质口感比较好一点 当然也可以用湖羊湖羊是不带皮的 记住哈买回来的时候一定要用冷水去冲它的血水哈我这里是冲过血水的 非常简单哈快@那个想吃不会做的人 记住我们的口号 够味 够辣 够下饭！#红烧羊肉 #江西小炒 #美食制作分享 #羊肉 #家常菜
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完美湘遇·湘菜小炒(黎锦苑店)1年前
羊肉不只有炖着才好吃，生炒带皮黑山羊，汤汁浓郁，不膻不柴，下酒又下饭#好食材好味道 #湘菜 #小炒黑山羊 #家常菜 #抖音美食推荐官
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大林苑精细潮菜1周前
天气转凉，便惦记起一锅暖身的红焖羊腩。 我们选海南东山羊的肋排，取骨边带皮的活肉。先耐心地过水，加入大片的南姜与几角青柠，让草木的清香驱走膻气，只留醇厚的本味。 焖煮是场温柔的等待。待肉质酥软、胶质黏唇，便到了潮汕风味的点睛时刻——奉上两碟蘸酱：一碟是咸香的白腐乳，与羊肉是绝配；另一碟是清爽的南姜醋，蘸一下，解腻生津，是本地人才懂的平衡之道。 食物会说话。这一锅，说的是工夫，是传承，也是冬日里最朴实的关怀。火苗咕嘟，肉香四溢，围坐分享的时刻，便是寒冷天气里最好的慰藉。 天冷了，欢迎来大林苑，尝尝这锅暖心的味道。 #大林苑·精细潮菜 #始于自然·精细至峰 #商务·宴会·掼蛋
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Andy朱志洪2月前
别扯什么正不正宗，带皮的羊肉就是正宗🤔🤔#美食 #美食制作分享 #抖音美食教程 #美食制作
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LDG1月前
羊腩软糯吸满汤汁，一口入魂，秋冬幸福感爆棚！要长寿来吃羊肉哦#悦苑酒家精品粤菜顺德美食#粤菜#广州#珠江新城
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老雷的菜3年前
砂锅带皮山羊肉-爬山羊的肉质是真好-就是拔毛太费劲-无膻腥气味，吃起来香辣柔韧，十分舒适可口#抖音美食创作人 #砂锅羊肉 #新农人计划2022 #RIO强爽8度不信邪 #RIO强爽
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厨师徐嘉乐1周前
在外面吃个好的羊腩煲，几个人都要上千块，有这个钱不如学乐哥，自己在家做双冬羊腩煲#粤菜#羊腩煲#徐嘉乐
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得闲·之间 茶餐厅2月前
红焖带皮土山羊，选用大别山脚下散养土山羊，以山中树叶、山果为食，肉质紧实，软烂入味。#茶餐厅#郑州茶餐厅#信阳菜#得闲之间
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疯狂大叔1周前
终于，终于降温啦。来一煲暖笠笠的双冬羊腩煲，超详细分享，记得收藏啦#羊腩煲 #羊煲 #焖羊排 #冬笋
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《御膳房》装修中1月前
#广东羊腩煲 花四分钟时间，教大家做两道菜，#美食教程 #美食 #潮汕人
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和升汇—孔凡亮4周前
#美食 #炖汤 #大补 寒冬来袭——来一碗绍兴黄酒焖带皮黑山羊，不加一滴水，羊肉温润滋补在这个冬季温暖你的味（胃）蕾，土灶小火焖制4小时
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Andy朱志洪4周前
广东焖羊肉，都是带皮的羊，羊皮比肉都好吃😋#美食 #美食教学
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汤王·吴浩坚1月前
古法禾杆草煨羊腩煲配方大揭秘！秋冬暖笠笠，广东三宝。#古法焖羊肉 #羊腩煲 #我的立冬续命粤菜 #广东三件宝 #粤菜美食
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鸿黔匠好物臻选2周前
贵州特色带皮羊肉火锅制作过程，新鲜食材，本地山羊，还有清汤的哦。#美食教程 #美食分享 #美食#美食分享 #美食推荐
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东东爱生活1月前
腐竹焖羊腩 秋冬天的餐桌上要是来一锅腐竹焖羊腩那就太像腔了，腐竹吸饱了羊肉汤别提多嗲了#羊肉 #美食 #家常菜
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茶叶鱼鱼1月前
入冬了｜宜吃羊肉煲～ 入冬进补非羊肉煲莫属 带皮羊肉炖得软烂脱骨，蘸酱吃更香了 喝口汤身体都暖呼呼～ #羊肉煲 #冬天吃点啥 #入冬 #美食分享 #抖音美食创作人
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奔跑的刚哥1周前
今天老妈炖的带皮黑山羊肉，就是清水煮羊肉，陪老妈吃饭真香#炖羊肉#陪老妈吃饭 #生活的烟火气息 #家常便饭#在家吃饭
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chef ❀ 郭江奇1月前
今日分享“黄焖带皮黑山羊”云南高山散养带皮黑山羊，喝山泉水、啃百草长大，肉质紧实不柴，带皮炖煮胶质满满，入口鲜醇无膻，冬天必吃我先品尝了😍#美食制作分享 #地方特色美食 #云南带皮黑山羊#美食 #冬季必吃特色菜
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风味美食8月前
胡椒东山羊 带皮DuangDuang弹牙的羊肉，皮薄肉嫩无膻味又劲道，属于东山羊的味道#东山羊 #海南四大名菜 #羊肉 #黑山羊
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小菲1周前
这道广式羊腩煲真的绝了！羊肉软烂入味，汤汁浓郁，搭配米饭简直一绝！😋 #美食分享 #羊腩煲爱好者
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唐宫·粤菜海鲜2周前
🔥冬日必吃的「古法双冬羊腩煲」~暖心上线~ 唐宫选用云南高原黑山羊，遵循广式古法焖扣，酱香浓郁，羊腩软滑入味。加入冬菇、马蹄、枝竹，清新解腻，汤汁清甜。🍲等你来唐宫尝鲜~ #古法羊腩煲 #云南黑山羊 #冬日暖锅
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美食培训3月前
支竹羊腩煲是粤菜系的传统药膳类菜品，以带皮羊腩、支竹、马蹄、胡萝卜为主料，搭配南乳、柱侯酱、米酒等调料焖制而成。其调味料组合包含腐乳、柱侯酱、生抽、冰糖等，部分做法添加红糖提鲜。海南黑山羊腩因皮肉层次分明常被选用，辅料竹蔗可替换为甘蔗，羊肉需斩大块以保证嚼劲。食用时可蘸南乳酱，剩余汤汁可涮蔬菜，武汉等地有配青蒜、淋汁拌饭的习俗。黄焖支竹羊腩煲教程分享给大家，特别适合这个季节上的一个新菜品，朋友放心学习口味好吃， 黄焖酱比例，豆瓣酱300克，泡椒末200克，辣妹子150克，香辣酱150克，牛肉酱150克，芝麻酱200克，鸡汁80克，红油300克，白腐乳300克，柱侯酱200克，排骨酱250克，蚝油100克，花生酱150克，咖喱膏80克，色拉油1000克。#黄焖支竹羊腩煲培训学校#黄焖支竹羊腩煲培训中心#黄焖支竹羊腩煲培训机构#黄焖支竹羊腩煲培训哪家好#黄焖支竹羊腩煲培训学费多少钱
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Andy朱志洪2月前
广式焖羊必不可少的竹蔗还有马蹄🤔🤔#美食 #美食制作分享
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黑山羊大王·董哥3天前
云南黑山羊家常做法#云南#美食教程#家常菜#黑山羊#羊肉
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友面儿宠粉号1周前
友面儿冬季限定菜品：砂锅羊肉煲，选用带皮山羊肉，小火慢炖两小时，搭配萝卜，加入茉莉花茶，解腻增香不上火。寒冷的冬天，一锅热腾腾的羊肉就是最朴实的烟火气。#美食 #美食视频
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孟哥学做菜9月前
如果你在为酒店出新菜而发愁！那么这道带皮羊腩煲，是你的不二选择！不但好吃，而且颜值高#厨师 #美食 #美食教程
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一个人的简单记录2月前
#小炒带皮黑山羊 #羊骨炖白萝卜汤 #周末 #家常菜 #口味菜
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红旗红龙6月前
这锅红烧羊肉羊肚太上头了，有人和我一样连吃3碗饭的吗？#老家真是个很治愈的地方#乡村的夏日味#厨房有烟火家里有温度#沉侵式雨天采菌#2025新农人计划
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家有华厨3月前
今天过节，加菜！#我的厨房日记 #每日美食分享 #羊腩煲 #国庆节
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莱阳御湘楼湘菜馆3周前
天冷了，到御湘楼来一份带皮山羊肉吧，现杀的小山羊，不是市面的冷冻货，保准您吃的满意
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厚朴养生·汤膳(科学城店)3周前
#厚朴饮食#广州美食#羊肉煲#笋干#砂仁 秋冬暖锅C位！这道砂仁笋干羊腩煲太懂老广的养生胃🔥带皮羊腩慢炖至酥烂，搭配吸汁王者笋干，再加入秘制砂仁提味，不仅去尽羊膻，更添理气健脾的养生属性。一口羊腩满嘴肉香，一筷笋干鲜韧回甘，冷天围炉来一锅，暖身又暖心，家庭聚餐、朋友小聚都超适配！
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厨子说菜官方号3周前
广东人焖羊腩确实有一手，做法也不复杂，但味道确实与众不同 最近回重庆做香肠来了，更新不太及时，非常抱歉。今天给大家分享一道港式焖羊腩，做法挺简单的，用的辅料也是都正常买到了，做出来的味道，确实与众不同。
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东苑顺德菜2周前
秋冬进补，跟着大厨做红焖羊腩煲 又香又入味好吃的羊腩煲 #红焖羊肉 #秋冬进补 #东苑顺德菜 #家常菜分享 #这家小店值得上烟火榜
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美女龙虾·烧烤·农家菜1周前
冬季菜品更新中！今日上新：红焖带皮山羊肉#抖音美食推荐官 #池州美食攻略 #农家菜 #美女龙虾
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森霖小厨官方号3天前
【森霖小厨】 今日美食分享:羊肉汤 选用本地草山羊，肉质鲜香不膻，带皮吃肉质更加软糯嫩滑#羊肉汤
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融合寻香餐饮1周前
山野药膳泥煨带皮羊 冬日滋补冲！ 山野药膳泥煨带皮羊，冬日滋补冲！四川名山黑山羊，天天陡坡“撒野”，肉那叫一个倍儿棒！新鲜大刀剁块，米酒、二十多味药材齐入锅，厚泥封铁锅，细火慢慢煨。药膳香直钻鼻，呛辣全跑光，只剩温润在舌尖！ #冬至 #融合寻香 #野屋咓煮 #羊肉 #成都美食
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肥龙大侠3周前
正宗港式带皮羊腩 真不错 #美食 #带皮羊肉火锅 #郑州美食 #肥龙港式炭火打边炉 #火锅
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徐家小院（六哥）5天前
#抖音热榜 带皮山羊，家烧一绝！软糯香甜，每一口都是胶原蛋白的暴击！！！！
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河北卫视家政女皇1周前
冬季吃羊暖洋洋，巧做砂锅羊腩煲！
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登封市丽晶小厨1天前
#嵩山山羊 #登封美食 #嵩山居丽晶精品民宿 #附近美食#食材好食才好 接地气家常版 嵩山脚下带皮红焖羊肉，皮糯肉烂裹满酱汁，一口下去暖到脚后跟！是专属于中原的冬日暖食。
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江滨食府官方号2月前
#抖音美食推荐官 正宗东山黑山羊肉！新鲜现斩现煲！柴火慢炖！带皮羊肉烂而不柴、啖啖胶质！#柴火焖羊肉 #大口吃肉的感觉真好
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创业人1周前
原来焖羊肉这么的简单，开盖香气扑鼻，跟饭店里的味道一样香
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吃货小妖精2月前
足足2斤的带皮山羊羊排还有3款配菜吃满足，碳炉砂锅羊排3-4人餐就来塘厦凤凰岗大富烧鸡吧#羊肉火锅 #碳炉砂锅 #抖音助手助我上热门 #附近美食
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非常甄饭桶1周前
弋江带皮羊肉 不只是我一个人把“弋”字念错了吧 #芜湖美食 #弋江 #带皮羊肉 #山羊
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侯王闯关东守敬路店1周前
清炖带皮山羊肉招牌火锅之一！ #带皮羊肉 #真羊肉 #清炖羊肉 #清炖带皮山羊肉 #侯王闯关东羊肉馆
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朱朝阳1周前
红烧崇明带皮羊肉
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