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教丈母娘做养生美食8月前
从0-1做馒头(3分钟详细教程)附揉馒头手法示范，新手一次学会！#馒头 #红糖馒头 #馒头花卷 #揉馒头手法 #面食分享
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静静美食1月前
跟着静静做馒头之南方甜馒头，今天做个小份量的，大家按照比例放心复刻，只许成功、不许失败😄#蒸馒头 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #北方大馒头 #甜馒头
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莹宝小厨（邪修版）8月前
北方人民用矿泉水瓶做发面馒头，新手级教程！ 我就不信教不会你#黑芝麻馒头 #手工馒头 #省饭课代表
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菲儿的厨房5年前
干货分享|蒸馒头酵母和面粉比例是多少？没有电子秤怎么量酵母？
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静静美食6月前
你们喜欢的甜馒头保姆级教程来了，大家记好这个配比，新手小白也可以轻松做馒头#省饭课代表 #甜馒头 #一次醒发馒头 #揉馒头手法 #纯天然无添加
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面点师阿勇5月前
酒店商用版牛奶红糖馒头，自用了五六年的配方分享给大家 #抖音美食推荐官 #美食教程 #红糖馒头 #广式茶点 #美食分享
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静静美食1月前
做馒头我强的可怕，按照比例你也可以做出水光肌大馒头#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蒸馒头 #北方大馒头 #蒸蒸日上
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哆馒馒7月前
配方： 低筋面粉200克 纯牛奶100克 白糖24克 猪油8克 酵母1克 🌸想尝试蛋糕口感馒头的姐妹可以尝试下，但需要注意 馒头是需要水分含量才能松软的，在无添加剂的作用下需要趁热食用 想要蓬松感除了含水量比例，也需要发酵到1.5倍再蒸，如果发不起来那肯定口感会差 期待每个姐妹的作品🌸#新中式馒头 #馒头 #卡通包 #南方人做面食
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姜哥做老面香馒头3月前
馒头标准比例现场讲解馒头细节#餐饮创业 #强烈推荐 #花样面点 #美食分享 #馒头
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爱吃馒头的糖大爷5月前
做馒头面粉和水的比例#做馒头要加多少水
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木禾发酵食养记5月前
老面馒头的比例公式，想用一个视频说清楚，但是也不确定能不能清楚🥲。把自己要做的面粉重量套进去就可以。#在家做美食 #蒸馒头 #vlog日常 #老面馒头 #老面引子
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教丈母娘做养生美食7月前
和包子馒头面团注意这4点！简单易学比例 1.把酵母融入液体（水/牛奶） 2.少量多次加水，先用二挡活成面絮，让水和面粉 充分融合 3.然后三挡揉成面团，包子馒头含水量50%左右 4.密封松弛五分钟，然后就可以做包子馒头了 用的的高比克007厨师机，屏幕和手机差不多大，一次能和面6L，稳如泰山。#面食 #在家做面食 #花样馒头#包子 #发面
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面点师阿勇8月前
按照我这个配方做出来的馒头真的又香又松软，小白都能一次成功 #抖音美食推荐官 #椰香馒头 #馒头 #美食教程 #万物皆可种草搜
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秋菊奶奶2月前
🌹1g 酵母蒸馍馍！带你搞定完美馒头！ ✅500g 面粉 + 1g 酵母 + 260g 温水！超简单配比👇 ⏰醒 3 小时至面团两倍大，切剂蘸干粉防粘 🔄二次醒 1 小时，蒸屉抹油摆生胚 🔥水沸蒸 25 分钟，关火闷 3 分钟 ❄️放凉冻存，吃时蒸锅或微波炉热一热 我家一次做五斤面，囤一次吃半月！ #馒头 #面食 #面食分享 #自制馒头 #馍馍
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静静美食6月前
养孩子就是养脾胃，用蓝莓和牛奶做成发面馒头，蓬松暄软又好吃，快快给娃安排吧，愿每个宝宝都能吃出健康好脾胃#省饭课代表 #蓝莓牛奶馒头 #手工馒头 #儿童辅食 #静静美食面食分享
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赫赫姥爷5月前
面肥发面揣碱比例 #健康生活 #同城热点话题🔥 #面肥发面#如何掌握揣碱比例
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小舒同学呀～1月前
蒸馒头步骤： 一碗面粉，半碗水，冬天水一定是温水，酵母在水的表面上撒上厚厚一层即可，如果非要按照精确的比例的话，那就是，100克面粉放一克酵母100:1的比例 酵母在温水中化开，倒入面粉里，把面搅成面絮后移到小案板上揉搓，直到表面光滑，盖上面板发酵两小时，发酵好的面粉里面成蜂窝状，把面剂子分成四份，每一份按压揉搓一分钟左右，整理成小面团 小锅里倒入一半的水，用小火烧四分钟，把小面团放入蒸笼里，蒸笼一定要提前抹好油，防粘，盖上盖子醒发15分钟，然后我们开大火把水烧开，转小火蒸二十分钟，蒸好以后关火焖三分钟左右再开盖，然后你就会得到一笼香喷喷的大馒头#自己做美食 #美食教程
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爱喝气泡水1月前
#蒸馒头教程 0出错比例：800面 400水 #自制美食 #抖音10000万粉丝上热门
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木禾发酵食养记3月前
老面馒头不加碱的做法| 比例 | 发酵时间 |老面活性一定要好，能在最短的时间里完成发酵。老面提前养一下，原种、水、面粉，1：2：4。 第一次发酵150克现养老面，300克面粉，150克水。 室温20℃，6个小时。 第二次发酵150克面粉，50克水。室温20℃，1个小时。二次发酵的时候面粉可以适量增加#蒸馒头 #老面馒头 #生活小妙招 #美食 #随手拍
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爱生活的刘班长7月前
手工馒头教学，满满的干货，相信你们看完都可以成为高手#手工馒头#馒头
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@烧饼酱的美食记2月前
姐妹们，这大馒头配什么合适？#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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小酒窝的饭桌7月前
波兰种馒头，详细比例和教程，和面包一样柔软#美食 #食谱分享 #美食教程 #馒头 #波兰
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果粒橙2月前
我家孩子最爱的奶香馒头，两口一个，一次可以吃10个！自己在家做也不麻烦，只要按照我这个比例做零失败，奶味甜度刚刚好！#奶香小馒头 #牛奶馒头做法 #在家做美食 #嚯嚯面粉 #纯手工制作美食
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果粒橙4月前
开学了，可以提前蒸点馒头放冰箱，早上起床赶时间就可以吃两个，今天做了牛奶馒头，用我这个比例做出来的甜味奶味刚刚好，利用后酵母法馒头做出来光滑细腻，吃起来蓬松宣软有嚼劲#牛奶馒头做法 #早餐 #开学早餐 #奶香馒头 #奶香四溢
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阿信和我6月前
第一次做馒头的话这样比例：250克面粉，130毫升温水，2.5克酵母粉，2.5克盐正常可以做4个馒头，小馒头的话也可以有8个啦，这样试试感觉咋这么容易成功 再做下面500克面粉的😄 哈哈 500克面粉的话，260毫升30几度的温水和5克酵母粉 5克盐一起搅拌后倒入面粉中，和好面 醒发15分钟后做馒头（不能在空调间里 ），再放入温水蒸锅中醒发10分钟，冷水开火（20分钟后关火焖2-3分钟就可以起锅吃啦 #创作者中心 #创作灵感 #馒头 #美食 #蒸馒头
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我叫张百万5月前
谁做的老面馒头最正宗？
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熙妈美食6月前
#上美食热门话题入口 #锁住这个发酵比例，试着蒸一次馒头，口感真的超好
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蜀食一家五馅包（包子店）6月前
馒头和面比例：一斤面粉210克水，5克酵母，3克泡打粉，15克白糖，8克猪油#五馅包 #早餐店 #包子铺
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鹅小馒实验室1月前
想要馒头蒸的好，万能公式要记牢#馒头
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小张在厨房6月前
选用海南老南瓜，蒸纯南瓜馒头的关键比例如下，按这个做口感松软不塌陷： - 南瓜泥与面粉比例：1:1.5 - 1:2（例如200克南瓜泥配300 - 400克面粉，南瓜水分多可适当多放面粉，反之少放）。 - 酵母用量：面粉量的1% - 1.5%（比如300克面粉用3 - 4.5克酵母）。 - 白糖（可选）：面粉量的5% - 10%（增加甜味和促进发酵，可根据口味调整或不放）。 小贴士：南瓜蒸熟后要沥干水分再捣成泥，面团揉至光滑不粘手，发酵至2倍大再蒸，水开后蒸15 - 20分钟，关火焖3分钟再开盖，避免馒头回缩～#美食教程 #南瓜饼 #花样面食#果蔬馒头 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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🐑大文5月前
七分钟超详细手揉馒头教程！ 从和面比例到面团整形再到基础发酵 一步一步教你从零开始！ 这里我就不at某人了 希望你看到了可以自觉跟做（严肃脸 #在家做美食 #美食制作分享 #馒头
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北漂外婆4月前
玉米面馒头，比例掌握好了，粗粮也能做的松松软软的 今天这个玉米面馒头真不错，开店时天天做，像这种无油无糖的，喜欢吃粗粮的去试试#在家做美食 #美食制作分享
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小张在厨房2月前
中筋面粉400g（80%）、细高粱面100g（20%）、温水260ml左右、酵母5g、白糖5克。 20%配比适合大众口味，机关食堂实测受众接受度最高。 更浓郁高粱味：中筋面粉350g、细高粱面150g，需额外加10ml温水，发酵时间延长15-20分钟。#花样面食 #杂粮馒头 #美食教程 #抖音美食推荐官 #馒头 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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慧敏. （三宝妈）3月前
红糖开花馒头，蓬松暄软个个开花，比面包都好吃 姐妹们可以试试了，我觉得每个女生都爱吃红糖馒头。就按我说的比例，#红糖开花馒头 #红糖馒头 #红糖馒头做法 #美食分享
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姚瑶💕5月前
想吃馒头不用出去买了，按照正确的比例自己也可以做，不夸张的说啊比外面买的都好吃哈哈#动手自己做美食
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筱筱的日常2月前
#花样馒头 奶香馒头卷比例来啦，做一发，简单方便也好吃#手工美食 #馒头
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乡野源味生活3月前
全网最简单的蒸馒头教程，看一遍就会！再也不怕早餐没着落了～ 记住这个黄金比例：500g面粉，5g酵母，250g温水。 细节都在视频里，快收藏做起来！#美食 #馒头还可以这样做
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摘星记-厨房日记🍃3月前
厨房日记🍃|玉米馒头 想要健康与美味兼得？这款黄金比例🌽玉米馒头就是答案！✨ 采用经典的1:2粗细粮搭配，既保留了粗粮丰富的膳食纤维和营养素，又实现了松软细腻的口感。📌特别分享“烫面法”秘诀，彻底解决粗粮口感粗糙的难题！一次发酵省时省力，成品柔软香甜，饱腹感强，非常适合健身控糖、注重肠道健康的朋友。冷冻保存，早餐蒸5分钟就能享受健康美味！ #粗粮馒头 #粗粮细作 #在家做面食 #玉米馒头 #治愈系美食
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山山呀4月前
10M＋宝宝馒头 不得了，水光肌馒头被我做出来了。 中筋面粉:200g 水100g 酵母1.5g #宝宝辅食 #水光肌馒头 #中筋面粉 #河套雪花粉 #馒头教程
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童童妈2月前
不加一滴水的南瓜馒头教程，按这个比例，中途无需加面粉，软硬适中#蒸馒头 #在家做美食 #南瓜馒头#没事嚯嚯面
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小谢（喜欢做馒头）1月前
一斤面粉的比例：500克面粉，3克酵母粉，10克猪油，260克左右的温水。杂粮面馒头面粉的比例根据自己的口感加减，其他都一样的！#馒头 #粗粮细作 #开花馒头 #红糖馒头 #新鲜出炉
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乐姐不爱乐5月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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美丽姐6月前
姐妹们记住这个比例，新手小白也可以轻松做白馒头。#在家做美食 #美食制作分享 #面食分享 #蒸馒头 #面食
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肥肥邱1月前
是谁还不会做红糖馒头！！！！ 美味的红糖馒头 馒头的基本款 补气血，养脾胃，动手做起来！ 比例：500克面粉 温水220克（水温50度左右） 老红糖80～90克（甜度自己把控） 耐高糖酵母粉5克（一定是耐高糖酵母粉） 搅匀，倒入面粉中，开始揉面 揉光滑分成3份，揉成长条，再整合，分剂子 #美食制作分享 #红糖馒头 #花样馒头 #内容过于真实 #抖音创作美食人
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躺平的橙子🍊5月前
跟着@静静美食 做不加一滴水的南瓜馒头，按照她的比例来做，面团不软不硬，再搭配上最近很火的#后酵母法 ，个个蓬松暄软#抖音美食推荐官 #种草激励计划
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春天爱美食3周前
很多人做包子、馒头总失败，问题其实都出在“和面”这一步。按照这样的比例做出来的包子，馒头蓬松又暄软，吃了还想吃#面食分享##动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #包子和面技巧
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蟹堡王在逃女老板3月前
水光肌馒头来啦！ 和面比例：750g面 375g水 8g酵母 10g糖 蒸箱40度发酵20分钟，没有蒸箱的可以用蒸锅烧水，加热到刚刚烫手的温度关火，再放入馒头胚发酵。 #面食 #家常美食 #馒头 #水光肌
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小千美食5月前
杂粮馒头按这个比例做，蓬松暄软营养好吃#抖音美食创作者
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爱吃馒头的糖大爷7月前
做红糖馒头原料糖面粉和水的配比 #红糖馒头
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芳芳爱跳绳2周前
#真实生活分享计划 补发一个自制南瓜馒头的做法，新手小白按照比例来，几乎0️⃣失败#舌尖上的美食 #南瓜馒头
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默默妈的美食日记2月前
新手小白做一次就会成功的馒头 掌握好面粉和水的比例，面团简单粗暴的揉一揉，一发冷水上锅，就没有发不来的馒头啊#馒头 #早餐备餐 #花卷
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甜妈五谷养娃3月前
今天做紫米水光肌馒头，米香浓郁，口感细腻，记住这个比例，一点都不粘手#在家做美食 #强烈推荐 #紫米馒头 #邪修 #面食
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丽姐姐小厨房3月前
黄玫瑰花馒头做法 和面比例，300克面粉，3克耐高糖酵母粉，20克南瓜粉上色，35到50克白糖增加香甜味，不能吃糖可以不放，150克水，天气冷用温水，面粉吸水性不用，可以准备150到160克水，多次少量来操作#馒头#花样面食 #玫瑰花馒头 #我的厨房日记
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是蛮蛮呀1月前
新手友好❗️醒发一次就能拥有水光肌大馒头 面团比例都是固定的1:1:60，根据液体和面粉的吸收性不同适当调整面团的干稀比例，遵循干了加水，稀了加面粉的原则，再多加以揉搓，就能拥有白白胖胖的水光肌馒头。 平时可以切块加时蔬炒着吃，也可以对半切开，夹着肉饼午餐肉鸡蛋吃，冰箱冷冻保存可食七天#霍霍面粉 #辅食 #馒头 #面食教程 #人类幼崽成长计划
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二姐的厨房1月前
分享一下这个比例的馒头，真的超好吃 300克普通面粉 3克酵母 10克糖 25克奶粉 鸡蛋两个加水共180克 黄油或食用油10克 #美食 #我的厨房日记 #馒头 #带饭一族
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*ONLY*1月前
做了好多次的红糖馒头，百吃不厌，比外面买的还好吃，可以按照我的比例和方法试一试！#在家做美食 #我的厨房日记 #红糖馒头
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娇娇面食分享1周前
家里有紫米试试这个双色馒头，比例配方精准到克，松软好吃颜值高 #紫米馒头 #双色馒头 #花样面食 #抖音美食创作者 #面食教程
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筱筱的日常10月前
#南瓜馒头 南瓜小馒头比例来啦，看完就学会了#学做面食 #跟着抖音做美食 #内容启发搜索
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57°云1周前
#我的厨房日记 58岁的阿姨教你如何在家蒸出又香又甜软糯的玉米面馒头！就用咱家这面粉配上这#安琪酵母粉，黄金比例是我用了十几年的搭档，发酵特别稳定！
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木禾发酵食养记3月前
第一次发酵：90克老面，150克水，300克面粉。 二次发酵：0.9克碱，75克水，150克面粉。 以面粉100%，水50%，碱0.2%，二次发酵用的面粉是第一次面团用量（水+面粉）的50%。#蒸馒头 #美食 #馒头 #手工馒头 #老面馒头
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翼陵3周前
南瓜馒头，南瓜和面粉的比例是关键，和面不粘手，松软香甜不塌陷
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森哥选好货2周前
很多人掌握不住一斤面粉加多少水合适，今天给大家分享一些面食发面加多少的水最合适。#包子#面食#蒸馒头 #蒸馒头
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勾妈妈羊肉锅盔.丸子汤1月前
面粉做包子 馒头 锅盔，都应该加多少水你知道吗#勾妈妈羊肉锅盔 #和面 #发面 #蒸馒头 #锅盔
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