茶事闲谈 | 宋代四大雅事之·点茶🍵 宝子们👋,今天来给大家讲讲宋代超有韵味的饮茶方式呀👏。 在宋代,最主流的饮茶方式就是点茶啦✨。点茶的工序那可是相当讲究呢👇。 首先要把茶饼碾碎,磨成极细的茶末,然后用罗筛出最细腻的部分哦😉。接着把茶粉放入滚烫的建盏中,先加入少量开水,调成糊状,这个步骤就叫调膏啦🤓。 之后呢,一手执壶慢慢注入开水,另一手用茶筅迅速击拂茶汤,让茶末和水充分融合,泛起丰富细腻的泡沫,这个过程要反复进行,注水、击拂都很有讲究哒,点水7道左右为最佳呢👍。 而且哦,点茶的茶汤是乳白色的,越纯白说明茶越好,搭配黑色的建盏,黑白相间,尽显宋代的极简审美呀😉。 宋代人还很喜欢斗茶呢🤩,其实斗茶就是点茶比赛呀。大家聚在一起,比拼点茶的技艺,看谁的茶汤颜色更白、泡沫更细腻持久,谁就是胜者啦😄。 还有一种超厉害的茶百戏,它也是点茶的一种哦👏。茶百戏可以用清水在茶汤上幻变出各种图案。 像陆游、李清照等文人都很热衷于此呢,在他们的诗词中也有相关描述哦📖。 总之呀,宋代的饮茶方式不仅仅是为了解渴,更是一种艺术和文化的享受,把茶融入到了生活美学之中,真的太让人向往啦💕。 宝子们,你们是不是也对宋代的点茶很感兴趣呀😄?有没有想亲自试试的冲动呢🤭? 可以滴滴我了解详情噢🍵🍵🍵🍵 #原创动画 #茶文化 #召唤茶友 #爱喝茶的关注我 #dou上热门
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