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火花学院1周前
豆腐的制作 #打豆腐 #点卤 #蛋白质聚沉 #传统工艺 #化学实验
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温州科学老师刘墨梵1年前
温州科学老师聊胖东来的卤水豆腐和石膏豆腐的区别
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美味邦10月前
“卤水豆腐”和“石膏豆腐”，差别有多大？ #每日美食分享 #超好吃 #舌尖美味 #日常美食分享 #豆腐
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国家质量检测（北方）中心 吉测检测1月前
工业石膏自制豆腐完全是在制造恐慌#中医药检测#配方#检测 #工业石膏 #自制豆腐
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健康顾问Mr.乔4月前
#豆腐机 #豆腐技术 #豆制品设备 #美食 #小本创业好项目 卤水豆腐和石膏豆腐区别，一个视频讲清楚
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
石膏化学名称硫酸钙 做老豆腐专用凝固剂 10斤黄豆出35斤老豆腐新配方#豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #好豆夫豆腐店
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
石膏化学名称硫酸钙 做豆腐专用添加剂 10斤黄豆用170克石膏 #豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #豆制品设备
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
石膏粉:做豆腐专用凝固剂 化学名称硫酸钙 10斤黄豆用170克石膏 #豆制品 #石膏粉 #豆腐一哥 #豆腐技术 #好豆夫豆腐店
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自在心从容～4月前
#涨知识#食品添加剂#食品安全
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
硫酸钙俗称石膏 做豆腐专用凝固剂 1斤黄豆用17克石膏 #豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #好豆夫豆腐店
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好运来豆腐机厂家10月前
石膏和卤水做豆腐是科技吗 #豆制品设备 #豆腐机 #豆制品教学 #全自动豆腐机 #豆制品
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乡见5月前
简单试验：草木灰/石灰/碳酸钙/石膏，做神仙豆腐凝固剂谁更好用？#观音豆腐#斑鸠豆腐 #豆腐柴#神豆腐
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点豆成金豆制品4月前
卤水豆腐 石膏豆腐 酸浆豆腐哪种豆腐真的更好吃呢！？卤水豆腐 #石膏豆腐 #酸浆豆腐 #全自动多功能豆腐机 #双联磨豆腐机
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美食纪录3月前
贵州酸汤豆腐 把豆浆点化成豆腐，石膏或者盐卤是常见的凝固剂，而贵州的匠人们独树一帜，开创了别具一格的工艺。以酸汤为凝固剂制作的特色豆制品，以嫩滑醇香、久煮不烂的特点著称，是贵州饮食文化的重要代表。#创作灵感 #地方特色美食#酸汤豆腐#美食记录#饮食文化
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潘大-胶原西施2月前
配料表研究室——硫酸钙 每天讲解一个食品添加剂 带你揭秘配料表背后的秘密#配料表研究室#食品添加剂#硫酸钙 #配料表#石膏
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
生石膏化学名称二水硫酸钙 做豆腐专用添加剂 10斤黄豆做60斤豆腐 凝固剂配方写在下面 #豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #豆制品设备
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峄州粉体3周前
#豆腐的灵魂 #豆腐 到底使用熟石膏还是生石膏呢？
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老武的精神世界3月前
食品安全的谣言都是怎么诞生的？#食品安全 #谣言 #科普 #青年创作者成长计划 （科普资料来源于@食品科学阿祖 ）
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娄底黄豆小徐2月前
#大豆 #黄豆 #如何做豆腐 卤水豆腐和石膏豆腐的区别有哪些？
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好运来豆腐机厂家5月前
豆腐凝固剂那种是科技 #豆腐凝固剂 #豆腐机 #豆制品机械厂家
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艺乐多5月前
#假豆腐硬得按不动还泛白？质检曝工业石膏、石灰粉在里头搞鬼！
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螳小螂3月前
螳小螂科普手工故事会：石膏。#科普 #矿产 #考古盲盒 #螳小螂 #螳小螂科普
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松照堂3周前
煅石膏小讲解，其实很简单，一直烧就行了，厨房用做豆腐的石膏煅熟即可#煅石膏 #自制豆腐 #石膏豆腐 #松照堂 #草民药农
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彭大顺豆制品技术教授（收徒）6月前
石膏豆腐配方比例#石膏豆腐#南方人北方人 #技术教学#小本生意
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乔栀萌1月前
树叶+草木灰=Q弹的翡翠神仙豆腐？它到底是“智商税”还是古法智慧？有人说它是祖传养生秘方！有人骂它脏兮兮的黑暗料理！草木灰能吃么？它其实是老祖宗用千年的食用碱，比化工石膏健康！#一见爱上传统文化 #民间传统美食 #百young非遗计划
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好豆夫（广州）科技有限公司2年前
石膏化学名称硫酸钙 做豆腐专用添加剂 10斤黄豆用170克石膏 #豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #豆制品设备
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好豆夫（广州）科技有限公司1年前
石膏:豆腐的凝固剂化学名称叫硫酸钙10斤黄豆做35斤老豆腐 #豆制品 #豆腐技术 #豆腐一哥 #好豆夫豆腐店
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好豆夫（广州）科技有限公司6月前
做豆腐凝固剂石膏化学名称硫酸钙 10斤黄豆做35斤老豆腐#豆制品 #石膏 #豆腐一哥 #豆腐技术 #好豆夫豆腐店
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梅雨晴时录1周前
#分享家乡美食 #手工美食 #农村的美食 #纯天然无添加绿色食品 #豆腐 豆腐制作方法，古法精髓总结： 1. 天然：使用天然凝固剂（盐卤/石膏），无添加。 2. 慢工：浸泡、慢磨、慢煮、慢点、慢压，每一步都顺应物性。 3. 经验：完全依靠师傅的眼、手、心去判断浸泡程度、豆浆浓度、点卤火候和压制的力度与时间。 4. 风味：成品口感有韧性，豆香层次丰富，有微微的回甘和卤水特有的清苦味，这是现代工业化生产的豆腐难以比拟的。
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豆贵妃-豆腐豆皮一体机9月前
石膏和卤水是科技吗 豆腐点浆的原料是什么？在市场上大部分看到的点豆浆得原料都是卤水和石膏，这两种原料都是用来凝固豆浆中的蛋白的添加剂。卤水的化学名叫食用氯化镁，用它做豆腐不仅味道好，豆香味浓郁，所以大家放心食用。石膏粉是硫酸钙，用这个原料做出来的豆腐凝固后出来的豆腐脑光滑细腻，口感上吃着有独特的豆香味，味道和卤水豆腐口感不同。 但是这两种凝固剂也是传承了上千年的历史，也都是食品级的，#做豆腐#豆制品设备#天津豆腐机厂#多功能豆腐机#豆制品教学
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老高2月前
无论卤水石膏还是葡萄糖酸内酯，都是使蛋白质变性凝聚，所以“点”这个动词很形象，豆腐这两个字也很形象，颤颤巍巍而不散乱，就是个腐字。中学化学范畴，没必要胡说八道有毒，也没必要争论。这几天在抖音上是个小话题。 这几年随着湘菜在全国各地普及推广，我们又认识一批湘菜原料和三湘地名，比如攸县香干。就是厚切豆干又浅熏一下。豆干没盐，适合各种烹饪调料加持，除了用醋，别的应该都还行。南方就地取材，干豆豉、水豆豉、蚝油、豆瓣酱、剁椒酱等等，估计都没问题。就是个家常菜，与山东饮食习惯也合拍，上新菜应该能推广开。 从网上买了几袋攸县香干，一包半斤，拆袋切片，焯水。家里老太太不吃辣，就切点儿五花肉，准备弄个油渣香干。肉是年猪肉，有个师兄常年有，逢年过节割几块来看看老师，颇具束脩古礼意思。从店里买两棵香菜，最近香菜又十块一斤了。肉切薄条小火靠猪油炸香，姜蒜片爆一下，下香干翻匀，关火加同样焯水的香菜，翻匀。 昨晚上老人家收拾冰箱还腾出一条大黄花鱼，在厨房见收就顺手收拾出来，我习惯的方法，刮鳞去鳃抠头皮搅出内脏，不用开膛破肚，剞花刀，煎一下炒料炖出来，都是老人喜欢的味道。 虽然今天没休息，时间却是正好，中午下班后回家做点儿吃的，什么也没耽误，不错。
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芝麻chemon1月前
石膏娃娃与二氧化碳#初中化学#化学实验#制取二氧化碳#石膏#石膏娃娃
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豆贵妃-豆腐豆皮一体机1月前
一斤黄豆做出6斤石膏豆腐 想要一斤黄豆做出6斤的石膏豆腐以下内容要点赞收藏加关注？ - 首先配方，石膏粉8克、葡萄糖酸3克、玉米淀粉3克，用水稀释化开，倒进桶里。 - 然后煮熟的豆浆90度冲进去，反复冲洗几次，然后倒进豆腐框，静止10分钟。 - 压上一个小时，出来的豆腐光滑细腻有弹性，从空中丢下来不碎不散 #石膏豆腐配方比例 #天津豆腐脑卤的做法 #全自动豆腐机 #小型豆腐机 #做豆腐技术
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馨妈8月前
家用商用都可以的石膏豆腐花教程免费分享给大家，以后会出更多的免费视频教学，过了五一直播做豆腐花豆腐，想学习的持续关注我#豆腐花 #冰淇淋豆腐 #豆腐花做法 #摆摊 #教程分享
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彭大顺豆腐技术（教徒弟）1周前
石膏嫩豆腐技术配方，一斤豆出4-6斤豆腐，需要收藏#石膏豆腐 #嫩豆腐 #豆腐技术 #技术配方教学 #豆腐
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朱师傅爱做豆腐3月前
一斤黄豆做七斤豆腐配方 #豆腐技术#做豆腐#豆制品教学#豆制品#豆腐师傅
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豆制品设备大全—小丁7月前
石膏香干制作#豆腐 #香干
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好运来豆腐机厂家3周前
豆腐凝固剂 #豆腐 #豆制品 #豆腐机 #豆腐机厂家
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橙妈日记7月前
终于学会了老妈做豆腐的手艺，石膏点豆腐，以后在也不用去外面买豆腐了，自己在家做即实惠又方便。#石膏点的豆腐 #在家做美食 #豆腐
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豆贵妃-豆腐豆皮一体机8月前
内脂石膏豆腐制作 石膏加内酯冲浆豆腐比例。一斤豆8克膏3克内酯，混合一起，用原料的10倍水化开，搅拌均匀，倒进桶里面。煮熟的豆浆90度倒进去，再快速倒进豆腐成型筐里，凝固10分钟，压上一小时。 出来这个豆腐光滑细腻，一斤豆子能做6斤豆腐。 主要是为了提高豆腐的产量，适合在江西、广东地区#天津豆制品设备#石膏豆腐做法#多功能豆腐机#豆制品教学 #冲浆嫩豆腐成型机
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沧海一菽豆制品1月前
生石膏和熟石膏的区别 #豆制品#经验分享豆腐 #豆腐
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小林同学【小号】6月前
做豆腐的石膏粉 #熟石膏粉 #做豆腐花的石膏粉#做豆腐脑的石膏粉 #做豆腐的石膏粉 #玉兰牌石膏粉
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辛辛小铺.3周前
# 幸福屯豆腐盐卤 幸福屯豆腐盐卤5g*10袋（不掺石膏）做卤水豆腐多规格 # 盐卤豆腐 # 卤水豆腐家常做法 # 美食制作分享 # 自制豆腐
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彭大顺豆腐技术（教徒弟）1月前
高产石膏豆腐，真的能出4-6斤吗#石膏豆腐 #水豆腐 #豆腐技术 #彭大顺 #技术配方教学
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彭大顺豆制品设备1周前
石膏豆腐技术分享，需要的收藏保存#豆腐技术 #石膏豆腐 #技术分享
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豆腐机器厂家小珍4月前
石膏内脂加淀粉的冲浆大豆腐#豆腐技术 #豆腐设备机械厂家#冲浆大豆腐
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家同福豆制品机械仿人工舀脑发明者李1周前
做豆腐这样点浆做出来的豆腐更好吃#豆腐技术#点浆 #豆腐配方#卤水豆腐#石膏豆腐
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沧海一菽豆制品4月前
石膏点豆腐干货，不会做的拿走 #原创视频 #豆腐技术 #制作过程 #豆制品设备
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家同福豆制品机械仿人工舀脑发明者李4月前
做豆腐可以加淀粉吗#豆腐技术#卤水豆腐#石膏豆腐#酸浆豆腐#淀粉
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彭大顺豆制品技术教授（收徒）6天前
石膏点浆上嫩下老，根源在这。#石膏豆腐 #豆腐 #豆腐技术 #做豆腐 #经验分享
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胡姐姐日常11月前
豆腐的做法 今天用传统的老方法做了石膏豆腐，像我这样做出来的豆腐不老不嫩，可以直接煮或者煎也可以上油锅炸，做成油豆腐，做法非常的详细，也很简单 ，过年坐上一桌红豆腐，寓意着红红火火#磨豆腐是记忆里的年味#美食教程持续更新 #开始准备在年夜饭上一展厨艺 #年味十足 #农家豆腐
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彭大顺豆腐技术（教徒弟）2周前
冬至到了宋配方，石膏嫩豆腐技术配方比例，一斤豆出6斤豆腐#豆腐技术 #冬至 #石膏豆腐 #嫩豆腐 #技术配方教学
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泥1月前
取三斤黄豆，浸泡，破壁机破，烧浆，用45克石膏粉点浆，即可，味道鲜美。一块豆腐，一群人，一段温暖的时光#乡村味道 #我的乡村生活
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曲阜泰诚豆腐皮机厂家1周前
更详细的高产石膏豆腐教学配方#豆腐技术 #豆腐技术培训 #豆制品教学 #石膏豆腐 #冲浆豆腐
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素食学校妙苑1周前
#素食#豆腐 #素食学校 #健康
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豆贵妃-豆腐豆皮一体机1月前
石膏豆腐制作 石膏豆腐该怎么做？ · 首先选好优质大豆，蛋白质含量在42个以上的。条件允许尽量选择优质的东北豆。 · 泡到黄豆中间有个小凹槽就可以开始磨浆。一斤豆子加6-8斤水比例进行磨浆，磨一次豆，磨一次渣两道工序一次完成。 · 磨好的豆浆要加热煮开，刚煮好的豆浆不能直接点，温度降到85-90度去点浆。 · 将石膏粉按比例化开，可点浆或冲浆，出现小颗粒即可。 · 破脑后压制30分钟，石膏豆腐就做好了。 #石膏豆腐的做法 #石膏豆腐 #全自动豆腐机 #天津豆腐机厂家 #豆制品设备
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好豆夫（广州）科技有限公司1周前
石膏冲浆1斤黄豆出6斤豆腐 石膏冲浆 1斤黄豆出6斤豆腐#创业#摆摊#豆制品 #豆腐技术 #豆腐一哥 #好豆夫
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芬芬优选5天前
豆腐盐卤5g*10袋（不掺石膏）做卤水豆腐多规格#豆腐盐卤 #卤水豆腐 #自制豆腐 #厨房好物 #美食材料
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山东豆制品机械厂3周前
做石膏豆腐的配方 怎样做石膏豆腐#豆腐技术 #石膏豆腐 #豆腐技术培训 #豆制品教学 #豆腐
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万泰豆制品设备厂家1周前
用自动豆腐机做石膏点豆腐的技术配方，需要收藏#豆制品机械 #豆制品机械 #豆腐机 #自动豆腐机 #石膏豆腐
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@凌波微步1周前
今天带你们沉浸式体验一下，农村柴火豆腐做法，一斤黄豆兑8斤水打成豆浆，放10克石膏，这个比例刚刚好，很成功。#把家乡的味道分享给大家#豆腐制作过程# 记录真实生活
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小林同学7月前
石膏豆腐花详细教程，适合摆摊！ #豆腐花做法 #豆腐花摆摊 #豆腐花详细教程 #罗浮山豆腐花 #豆腐脑做法
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豆贵妃-豆腐豆皮一体机8月前
石膏豆腐产量高的奥秘 石膏冲浆一斤黄豆怎样才能做出6斤豆腐？ 看一下配方比例：纯石膏12克，用水稀释倒进桶里，煮熟的豆浆快速倒进去，接着倒进模具中， 让它静止凝固15分钟，压上一个小时，出来的豆腐光滑细腻有光泽。 冲浆豆腐的产量高，主要是不需要破脑，能够完全锁住豆浆中的水分。#豆制品教学 #天津豆制品设备#全自动豆腐机#石膏豆腐#豆腐技术教学
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去送百货1月前
幸福屯豆腐盐卤5g*10袋（不掺石膏）做卤水豆腐多规格#豆腐盐卤 #卤水豆腐 #不掺石膏 #幸福屯盐卤 #自制豆腐
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