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劣狐狐烘焙3年前
经常有人问我白凉粉和吉利丁的区别，大部分情况下都是不能相互替换的，简单的讲解一下，讲得不全下次再讲，有一说一咖啡椰子冻是真的好吃#抖音美食推荐官#跟着抖音学做菜
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超润甜品（化州糖水）5月前
开店经常要用的三种凝固剂你真的会用吗？ #白凉粉 #吉利丁片 #甜品 #餐饮创业
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大良阿翁3月前
不同的原材料用途也大有不同！！ 你们知道白凉粉跟吉利丁有什么不一样吗？#白凉粉 #吉利丁 #凉粉 #大良阿翁 #甜品制作
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干饭王大可7月前
贵与便宜的区别在哪？ #米其林摆盘#贵与便宜的区别#省饭课代表#好好吃饭大赛 #内容启发搜索
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月月的创业日记3周前
白凉粉，蒟蒻粉，吉利丁片有什么区别？ 糖水店常用的三大凝固剂，白凉粉，蒟蒻粉，吉利丁片有什么区别？今天一条视频， 从4个方面带你了解清楚！觉得有用，转发给身边有需要的朋友吧！ #糖水 #美食教程 #白凉粉 #吉利丁片 #蒟蒻粉
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小白棉花糖6月前
奶冻奶冻…这真的好吃到哭啦😭#奶冻 #甜品 #甜品治愈一切 #大人孩子都爱吃 #美食教程
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懒饭5年前
吉利丁和白凉粉怎么用？能不能互换？看视频就知道啦~ #抖音美食制作人
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大梅烘焙屋3年前
吉利丁粉，吉利丁片，白凉粉，三者有什么区别？一个视频讲清楚！希望这个视频让大家可以多了解一些这几种不同的凝固剂！之后会有很多夏天的冷藏甜品哦！#吉利丁的使用
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）6月前
糖水店常用的三大凝固剂，白凉粉，蒟蒻粉，吉利丁片有什么区别？今天一条视频，4各方面带你看个透！觉得有用，转发给身边有需要的朋友吧！ #糖水 #美食教程 #白凉粉 #区别 #吉利丁片
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干饭王大可10月前
如何把4块钱的橙子卖到500块钱？ #贵与便宜的区别 #米其林摆盘#橙子的神仙吃法 #自制甜品 #内容启发搜索
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林文农源4年前
白凉粉与吉利丁片的区别
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糯米食记87月前
奶酪棒 为什么爱吃的奶酪棒那么贵，这是我用了几元材料做了一大堆，我让我儿子试了一下，简直和卖的味一模一样#奶酪棒#吉利丁片#夏季美食#儿童辅食
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菲凡宜购7月前
天热这些冰冰凉凉qq弹弹的小甜品就永远被孩子喜欢，展艺的吉利丁活动款超划算，宝子们可以囤！#吉利丁片 #吉利丁 #芒果布丁#甜品控 #天热吃点啥
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美好遇见1周前
吉利丁片泡软后融化超顺滑，做慕斯、果冻都离不开它，冷藏后Q弹十足，甜品党必备！#吉利丁片 #烘焙材料 #甜品必备 #自制果冻 #慕斯搭档
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吴吴饭饭记7月前
#好好吃饭大赛 无需烤箱的低卡抹茶布丁🍮 一个156.5大卡 做法简单 只需要搅一搅，拌一拌👌 食材🧾 布丁160ml*4: 热牛奶🥛150ml 抹茶🍵10g 吉利丁片8g 淡奶120ml 淋面: 抹茶🍵5g 热牛奶20ml 0卡糖15g 淡奶油30ml #治愈系美食 #抹茶控 #低卡甜品 #美食
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彭程西点课堂1年前
西点干货|吉利丁片&粉的应用 吉利丁配水比例是多少？ 门店与学校有何区别？ 吉利丁片&粉的应用 一个视频告诉你答案~ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养13年 ◆西点全能班 长沙校区：4.22-5.17 上海校区：5.6-5.31 东莞校区：4.1-4.26 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #吉利丁 #吉利丁粉和片 #吉利丁片 #西点培训 #彭程西式餐饮学校
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是谢谢吖6月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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郝劭文小超市1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#食用明胶 #鱼胶 #食用明胶鱼胶 #食用鱼胶 #吉利丁片
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你的晚晚呀5月前
斑斓椰香圆子奶冻 多重口感 免烤箱有手就会～ 酸甜糯叽叽～ 今天做了斑斓圆子奶冻 🥛椰香奶冻： 牛奶700g｜椰浆200g｜糖30g｜吉利丁20g 🍃斑斓冻： 清水1000ml｜白凉粉100g｜糖20g｜斑斓粉2g 📝做法步骤： 1 椰香奶冻煮至60度 放入泡软的吉利丁 倒入碗中冷藏4小时凝固 2 斑斓粉 白凉粉糖 用沸水冲开 搅拌均匀 冷藏凝固 3 斑斓冻切块 放入奶冻上 放上小圆子 #治愈系美食 #摆摊甜品 #糯叽叽 #清凉一夏 #甜品
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欣莱精选好物2月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原料 #自制甜品 #果冻制作 #奶酪棒
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杰儿美食4年前
自制吉利丁，做出来的甜品像豆腐脑一样嫩，没有一点腥味#抖音美食创作人
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软梨欧1周前
吉利丁片食用家用烘焙儿童提拉米苏原材料果冻明胶片凝胶片布丁片 #爆款 #吉利丁片食用 #家用烘焙儿童 #提拉米苏原材料 #果冻明胶片凝胶片布丁片
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林家小铺3月前
展艺吉利丁片5g*10片奶酪棒布丁蛋糕烘焙慕斯原材料D#展艺吉利丁片 #烘焙原料 #奶酪棒 #布丁蛋糕 #美食制作
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噗噗叽叽6年前
#秋天该有的样子 #旺仔牛奶神仙吃法 不需要吉利丁片和白凉粉就可以做的旺仔奶冻！20s学会！好吃！@抖音小助手
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裕树好物甄选7月前
果冻布丁QQQ 少不了我们的吉利丁片 搅拌至融化 想吃什么口味的布丁奶酪就做什么口味#布丁 #甜品美食 #甜食控 #吉利丁片 #点心美食 蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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柳青（优选）3周前
#展艺吉利丁片 是50克大片装的，做慕斯蛋糕做果冻粉自制奶酪冰冰凉凉qq弹弹，是孩子们夏天的快乐源泉#吉利丁片 #天热吃点啥 #芒果布丁 #甜品控
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园水裕百货1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原材料 #自制甜品 #焙芝友 #果冻原料
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媽，我吃饭了3年前
没有吉利丁，没有白凉粉也可以在家做一份Q弹的牛奶果冻，疫情在家的甜蜜小零食，你也可以试试噢#懒人美食 #甜品 @DOU+小助手 #春日美食大赏
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明胶11月前
明胶＝吉利丁粉＝鱼胶粉#吉利丁 #吉利丁片 #吉利丁粉 #吉利丁果冻 #明胶
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芊诺家3年前
茶冻撞奶不需要白凉粉和吉利丁片，只需要一包QQ糖就可以#茶冻撞奶 #网红饮品 #自制饮品
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焙小姐官方旗舰店1周前
别再当烘焙店的冤大头了❗自己在家就能做❗ #车厘子 #布丁 #车厘子自由 #懒人美食 #焙小姐清透无异味吉利丁片
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楠围百货1周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原材料 #自制甜品 #焙芝友食品 #果冻奶酪棒
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大梨姐7月前
#水果冻做法吉利丁片 #冰粉配料#冰爽一夏 #白凉粉配料#超便宜超划算
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糯米食记88月前
芒果酸奶布丁 孩子又想吃芒果酸奶布丁了，外面一杯就要20元，自己在家搅拌搅拌就能做，干净卫生和买的一个味道哦#芒果酸奶布丁#吉利丁片#夏日甜品
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辛巴同学2周前
吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料 #吉利丁片 #吉利丁 #明胶 #鱼胶
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玉米开心加倍🌽2周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒 #吉利丁片 烘焙原料#慕斯蛋糕材料 自制奶酪棒#食用明胶
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爆爆好物甄选2周前
果冻布丁QQQ 少不了我们的吉利丁片 搅拌至融化 想吃什么口味的布丁奶酪就做什么口味 #布丁 #甜品美食 #甜食控 #吉利丁片 #点心美食 蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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萍萍好物31周前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原料 #烘焙 #好物推荐 #烘焙材料
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派大星的世界2周前
今天周末在家给孩子做了爱吃的奶酪棒，8元做了12个小的，一个大的，实现了奶酪棒自由，半袋牛奶，1.5片吉利丁片，2片芝士片，半勺糖，整袋牛奶材料加倍！需要注意的是牛奶不要煮沸，关火放吉利丁片！#家庭自制奶酪棒 #宝妈自媒体
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乐乐妈美食辅食2周前
#真实生活分享计划 我发现我现在强的可怕，只要给我几片吉利丁片，就能做出蛋糕店卖一百多元钱一个的巴巴露亚蛋糕，火爆全网的甜品，真心太好吃啦，来上一口就是享受#橙子巴巴露亚蛋糕 #自己在家做美食 #甜品#蛋糕
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哆啦A珉4年前
🍉用琼脂、吉利丁和白凉粉做四个版本西瓜露！满足你所有疑问～#西瓜 #西瓜露 #夏日炎炎有你真甜
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颖颖吖3周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制 #爆款 #蜜丹儿 #吉利丁片5g片10 #食用明胶片 #慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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风间澈3周前
片 小朋友喜欢吃果冻咱就自己给他做 #好吃到停不下来 #烘焙必 备 #吉利丁片 #吉利丁片家用烘焙 #午奶布丁的做法
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七七3年前
#白凉粉#冰粉#吉利丁片#果冻#果冻杯#奶冻 白凉粉的梦幻星空，蝶豆花的清新蓝，真是赏心悦目。
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刀哥爱做菜7月前
花开富贵 您敢相信吗？在大酒店卖到180的招牌美食，没想道在家做竟然只需要9.9！#花开富贵#吉利丁片
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成都宜家家居有限公司1周前
宜家新年特调美食菜单来啦🥰 姜饼屋、苹果特调🍎… 还有肉丸节美味直播等你来参加🍡 12.30-1.2每天早1️⃣1️⃣晚8️⃣. 79团100元‼️全场餐饮通用券🎫 还有更多特价等你来哦👀 轻戳直播预告👉了解更多吧 #成都宜家 #宜家家居 #宜家美食 #成都宜家肉丸节
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羊立清8月前
可以吃的鸡尾酒🍹橙子🍊果冻 果冻也可以做酒🍹 包好吃的😋 放假在家倒腾一下 直接怒省88元 配方： 橙子榨汁 橙汁60ml 金酒30ml 君度15ml 吉利丁片5g 隔热水融化 放入冰箱1天 开吃！！ #酒蒙子的日常 #酒蒙子 #果冻酒 #橙子果冻 #在家调酒
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芝宝薅羊毛3周前
#吉利丁片 #展艺吉利丁片 #自己在家做美食 布丁 奶酪棒 慕斯蛋糕🍰
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吃吃啦啦呀3周前
外面的慕斯蛋糕动不动就是100多块钱一个，其实你们不知道这个东西自己做很简单的，估计懒人看了都会做！#慕斯蛋糕 #芒果慕斯蛋糕 #甜品
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薇薇好物精选（唯一账号）1月前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #烘焙原料 #自制果冻布丁
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亮亮哥超市（已授权）1周前
#贾乃亮推荐 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#吉利丁片 #鱼胶花胶 #明胶片 #焙芝友吉利丁片
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海棠雪2周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制 #爆款 #蜜丹儿 #吉利丁片 #食用明胶片 #慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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kk优品分享3周前
吉利丁片儿童专用在家自制奶酪棒慕斯蛋糕提拉米苏吉利丁烘焙专用#家用吉利丁片 #奶酪棒吉利丁片 #慕斯蛋糕吉利丁 #烘焙吉利丁片 #吉利丁片
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