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黑天鹅总厨4月前
白斩鸡 逢年过节都爱吃的白斩鸡，今天再次重温一下。#白切鸡 #乡村美食 #地方特色美食
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杭州老任2月前
浙江白斩鸡pk广东白切鸡？到底谁的鸡更甚一筹#美食 #广东 #浙江 #粤菜 #杭州菜
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于谦酒1年前
于谦老师自制白斩鸡做法 于谦聊美食：我喜欢吃鸡，自制了一道白斩鸡，怎么做呢。#德云社 #于谦 #于谦酒 #农村生活 #农村美食
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跟着发哥学做菜8月前
为什么饭店做出来的白斩鸡又鲜又嫩 口感这么好 看完这个视频你就知道了#抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜 #妈呀太香了 #抖加小助手
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于谦铺子7月前
谦哥有一道自制的小菜！今天安排白！斩！鸡！结尾有彩蛋哦~ #于谦铺子 #于谦 #我有一道自制小菜
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乡村大飞5月前
白切才是对阉鸡最大的尊重！好久没吃鸡了，今天人齐，简单来个湛江白斩鸡！我敢说，除了过年不想吃，其它时候都很馋啊！ #白切鸡 #湛江美食 #家乡的味道 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官
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小雪7月前
好像我们这代的人 没几个会动手弄这些了 #清远鸡 #客家白斩鸡 #普通女孩 #鸡怎么做好吃
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龙哥约局4月前
广东五星大厨点评华哥的白切鸡做法！！#白切鸡 #湛江美食 #全进华 #白切鸡做法 #南北差异
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小林哥 🥰🥰😍(招摄影师)3月前
#白斩鸡 #白斩鸡的正宗做法 个人做法勿喷哦
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超急老王6月前
谁是强扭的鸡不好吃？？！ 下期希望拍什么打在评论区！老王一一实现！！！ 记得点赞收藏！我们下期再见！ （ps：烟熏白斩鸡真的不错，但是印度玛莎拉很难吃- -） #抖音美食推荐官 #美食推荐 #健身饮食 #蔡徐坤 #烹饪美食
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魔都溜达4月前
全红婵哥哥做白切鸡偏老？爷叔谈上海白斩鸡口感，直言现在变了 #白斩鸡 #白切鸡 #全红婵哥哥 #vlog十亿流量扶持计划
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盘中四季1月前
于谦大爷展示中餐的魅力，简单方便的白斩鸡~减脂又美味！ #于谦 #德云社 #万粉扶持计划 #低卡低脂餐 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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耍沸大排档 火锅 台菜1周前
耍沸招牌白斩鸡#抖音美食 #美食推荐
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你好生活5月前
跟着谦大爷学做白斩鸡，很成功✌#美食 #白斩鸡 #于谦教做菜 #美食视频 #涨粉
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一家之煮1周前
于谦老师强力推荐美食 巨好吃#白斩鸡 #好吃的停不下来 #在家做美食 #会做饭的男人最帅 #鸡肉的神仙吃法
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画膳凝香4月前
让全红婵哥哥被淘汰的湛江白斩鸡，到底是何等神仙美味？#全进华#湛江白斩鸡#白切鸡#全抖音都在晒白切鸡#白切鸡吃老鸡还是嫩鸡@抖音小助手
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会做饭的杰克10月前
白切鸡和白斩鸡都属于一个菜#白切鸡 #白斩鸡 #美食教程 #抖音美食推荐官
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三只鸭老板7月前
两广特色美食白斩鸡，两种吃法，两种口味，#白斩鸡 #特色美食 #家常菜教程
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打萨达阿视桥8月前
小时候只有过年才有鸡吃，现在想吃就有得吃，怎么吃都不会腻#白切鸡 #白斩鸡 #湛江白切鸡 #家常美食
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菲妈的美食日记8月前
#抖音美食创作者 #美食 #强烈推荐 #厨艺 好吃的白斩鸡，自己做简单又方便
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广西鸡哥4月前
做美食也是个江湖#农贝贝生态土鸡#百厨大战#全进华#白斩鸡#美食
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专业冰鲜鸡女王👸4月前
一饭封神背后：白斩鸡的“嫩”“老”之争，别再误解了！ “一饭封神”的热度，算是把白斩鸡推上了话题风口浪尖。最近不少人都在讨论：全红嬋哥哥用180天的走地鸡做白斩鸡，居然被说“太老”？究竟评委老师懂不懂得吃？ 这里藏着一个核心问题—— 是嫩鸡好吃还是有咬劲的鸡好吃，是以谁为标准？老广喜欢有咬劲，其他的地方的人喜欢嫰，这绝对是因人而异，因地域文化而异，不能说喜欢吃嫩的就说人家不懂吃。正如广东人不吃辣，重庆四川湖南江西的人喜欢，没有对不对。但食物嫩肯定是普遍大部份人都喜欢的，不管猪、牛、羊，大家都是追求肉又嫰又滑，有人会喜欢吃老牛吗？ 另外一个非常关键的点要搞清楚，嫩不等于绵，大家偏爱走地鸡，说到底就是怕吃到含激素的鸡肉，怕影响健康。作为深耕这个行业多年的人，我想澄清一句：鸡肉嫩，不等于它有激素，不一定它是速成的，”走地鸡”，不一定真的走地，也不一定没有激素。激素的添加真的在乎饲料这一块，贪平宜、购买没有合乎国规标准的饲料或走捷径自行添加激素速成，真的是看养殖者良心和管理要求标准。所以某程度上，能够朔源大厰出品可能更安全。 而且吃鸡要搞得清楚，“嫩鸡”和“綿鸡”完全是两回事。嫩，只是因为鸡的养殖天龄短，本质是新鲜的“baby鸡”；但“綿”是因为鸡可能生病，或是冷冻过久不新鲜，才导致口感发绵、毫无嚼劲。 像这次用180天的鸡用来做白斩鸡，结果输掉出局，其实正正说明，要选合适的，客人是谁？给谁吃的？做什么菜？这是一个真正厉害的主理人或厨师应该要去考虑的。尤其是在江浙沪地区——要契合当地对口感鲜嫩的偏好，又能保证吃得健康，完全不用为＂走地鸡”、”扇鸡”而纠结。 今天的分享就到这里啦！如果各位老板想深入了解我们产品，欢迎随时私信我，各种优质鸡品的详情都能为您一一介绍~
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五谷食舍2年前
和谦大爷学的#白斩鸡 确实好吃 您也试试吧#一起学做菜 #家常菜
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华姐爱生活7月前
#白斩鸡 #肉质鲜嫩，鸡皮Q弹，配上蘸料#味道好极啦
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小酥的餐桌8月前
🌿懒人葱油鸡🍗零失败解锁夏日硬菜！ #葱油鸡 #白斩鸡 #懒人料理 #快手菜 #美食教程
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圆圆的小日子7月前
老妈牌白斩鸡做法来啦！#vlog日常 #家常菜 #我的厨房日记
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小峰哥爱做菜7月前
白斩鸡#白斩鸡 #家常美食 #蛋鸡 #小峰哥爱做菜
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馋喵饲养员10月前
美食界清流！这一口原汁原味才是王炸！ #白切鸡 #一只鸡的百种做法 #白斩鸡 #家常菜 #抖音美好食光
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紫嫣吖1周前
1. 谁懂啊！上海宁心心念念的本帮白斩鸡终于蹲到了！精选嫩弹三黄鸡，皮滑肉嫩还爆汁，火候精准到骨子里～秘制葱姜酱一拌，咸香鲜直冲脑门！配米饭香到舔盘，下酒更是绝绝子！老味道的快乐，一口就魂穿老上海弄堂！#上海白斩鸡 #地方特色美食 #好吃到停不下来
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阿金大白·维璟印象城1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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一帘L幽梦2周前
想吃白斩鸡的来了啵！！看我们吴总做的白斩鸡舒服#强烈推荐
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海参炒面1周前
今天婆婆做了正宗的白斩鸡 美味啊 配鸡汤炒青菜别提多香了#婆婆做的饭菜 #白斩鸡 #上霜青菜 #浙江农村 #记录我的农村生活
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全家农场7月前
全爸爸家的果园鸡太好吃了，超爱喝鸡汤❤️❤️❤️#值得品尝 #白切鸡的斩法半只 #白斩鸡怎么做
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阿金大白·维璟印象城1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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阿金大白·维璟印象城1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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大迪优选🥕1周前
29.9一只姜蓉白斩鸡，太香了#白斩鸡 #抖音美食创作人 #新鲜出炉#广式烧腊
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阿金大白·虹口龙之梦店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#抖音美食推荐官
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阿金大白·八佰伴店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#好吃不贵经济实惠
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贪吃的蓝天2周前
在上海人的夏天餐桌上，一定少不了这道白斩鸡，皮脆肉嫩，又鲜又好吃。可是自己在家做真的太麻烦了，所以我经常买这个吴茂兴家的白斩鸡。它家的鸡都是每天现做现发的，特别新鲜，关键配料也很干净，给家人吃也放心，而且做起来特别方便，喜欢吃白斩鸡的赶紧囤起来吧！
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阿金大白·鑫耀光环店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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林子美食1周前
#妈呀太香了 #地方特色 #白斩鸡 #白切鸡做法 #白切鸡
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阿金大白·鑫耀光环店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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新塍白鸡面（军哥）1周前
军哥家花小钱就能吃到果园鸡做的白斩鸡，味道好品质好价格实惠，值得你品尝一下好面店#嘉兴美食 #白斩鸡 #面馆 #抖音美食推荐官 #同城美食
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阿金大白·八佰伴店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#好吃到停不下来
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兜兜白相相5月前
谁能告诉我这家白斩鸡在苏州算不算正宗?芙蓉凉面太适合夏天了 #苏州 #苏州美食 #白斩鸡 #新鼎鸡 #凉面
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阿金大白·鑫耀光环店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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鸡枪二叔1周前
没有任何套路啊，军哥家就是物美价廉，想吃好味道的白斩鸡，好味道的面条。值得你过来尝一尝#嘉兴美食#白斩鸡#手工面#面馆#特色面
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阿金大白·八佰伴店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#好吃推荐
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阿金大白·苏州中心店1周前
#阿金大白#白斩鸡#吃了还想吃
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阿金大白·八佰伴店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#好吃到停不下来
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阿金大白·南翔印象城店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程
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阿金大白·八佰伴店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程#美食探店
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阿金大白·新天地店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #抖音美食推荐官
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阿金大白·新天地店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #抖音美食推荐官
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阿金大白·新天地店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #制作过程 #经济实惠
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阿金大白·飞洲国际店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程
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阿金大白·市百一店1周前
#阿金大白白斩鸡 #每天都是新鲜制作#好吃不腻#真材实料#新鲜出炉
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阿金大白·白玉兰店1周前
#阿金大白#白斩鸡#制作过程
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阿金大白·新天地店1周前
#阿金大白 #白斩鸡 #美味下饭菜
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