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大理鹤庆滇肴美食铺3月前
大理的非遗美食猪肝胙（渣）吃过吗？麻辣鲜香，曾是茶马古道上必备的美食，今天老妈拿出做这道传承百年的猪肝胙秘方，教大家做这道美食，还是记忆中的那个味道！#猪肝胙#非遗美食 #民间传统美食 #骨头生 #我的乡村生活
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开创摄像4年前
【主播开开】推荐：大理（鹤庆猪肝胙）制作过程#大理#鹤庆#美食 @抖音上热门
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景傣烧烤（总店）2年前
#大理美食 猪肝鮓教程#地方特色美食 #老手艺 #农村生活 #美食制作分享
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白族阿艳🐰2月前
今天做了个大理特色猪肝炸，有谁知道这道菜没有猪肝为什么叫猪肝鲊吗？#美食 #乡村美食 #我的农村生活 #猪肝鲊
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李白哥哥2年前
非物质文化遗产传承人鹤庆#自制辣椒酱 鹤庆猪肝鮓
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大理小饕5年前
云南 大理特色美食 猪肝鲊 大肠鲊 腊生
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阿菊的小日子1周前
今年份的猪肝鲊装缸封坛，一层层码得严严实实，接下来就交给时间了。坐等开缸、咸香扑鼻的那一天！#大理鹤庆#猪肝鲊 #家乡特产#妈妈的味道#阿菊的小日子
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美食纪录3月前
鹤庆猪肝鲊 猪肝鲊是云南白族传统荤腌咸菜，以猪肝、猪肚、猪肠和排骨为主料，经香料腌制后制成，可直接蒸食或作为调味料，核心特点是香辣咸鲜、开胃下饭，主要产于大理鹤庆县。#创作灵感 #地方特色美食#舌尖上的美味#猪肝鲊#饮食文化
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鹤庆融媒1年前
长大后才发现，妈妈做的猪肝鲊，好像格外好吃#在大理爱上生活 #小锤敲过一千年 #有一种叫云南的生活#寻味鹤庆@DOU+小助手
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绝味老哥1年前
鹤庆猪肝鲊，用肥肠排骨腌制出来的美味 #抖音美食推荐官#美食测评 #黑暗料理 @DOU+小助手
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鹤庆小马腊肉1周前
#家乡特色 #腌制 鹤庆猪肝鮓制作，靠近年关，该回来吃猪肝鮓了
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强迫症小姐6月前
云南大理鹤庆名菜之一猪肝鮓#下饭菜 #抖音美食创作者 #太香啦
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大理新媒体1年前
大理寻味-鹤庆 猪肝鲊，鹤庆人刻在美食基因里的乡愁，大理餐桌上的地道风味#在大理爱上生活#大理寻味#风花雪月爱在大理#有一种叫云南的生活#鹤庆美食@DOU+小助手
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阿菊的小日子1周前
在鹤庆，猪肝鲊不是一道菜，是乡愁。每年杀猪季，家家户户院子里都飘着这个香味。今天和妈妈一起腌下去的这几缸，就是我们往后日子里的“硬菜”！#大理鹤庆#猪肝鲊 #家乡特产 #妈妈的味道 #阿菊的小日子
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@阿林农家下饭菜（家乡的味道）4周前
#热门话题 阿林家下饭菜猪肝鲊分享制作过程#香村美味 #制作过程 猪肝鲊#骨头糁 真材实料才能做出来好味道#0添加 原汁原味
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大理鹤庆滇肴美食铺3周前
传承三代的猪肝榨调味方法大揭秘！云南人冬日必备的下饭神器，快学起来啊！#猪肝鲊 #大理特产 #下饭菜 #农村美食
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白小云11月前
一份美食，一份牵挂，有多少人能懂得猪肝鮓在大理人心中的地位，跟着我沉浸式感受独具特色的猪肝鮓做法#白族风俗习惯 #家乡美食推荐#猪肝鮓#有一种时光叫剑川#在大理爱上生活@DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门 @大理文旅 @剑川文旅
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食味中国1月前
云南鹤庆吹肝是云南传统美食，将猪肝经吹胀、腌制、风干而成。 口感独特，咸香耐嚼，是当地宴客必备佳肴。#吹肝 #云南美食 #地方特色美食 #好好吃饭大赛 #分享家乡美食
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阿达音·万花食府4月前
芋头花清香软糯，猪肝鮓咸鲜醇厚，同蒸出地道云南风味，每一口都是下饭的绝佳享受！#云南菜#阿达音#大理特色美食
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兰花草4年前
#美食 #美食推荐官 #抖出我的家乡味 被我炒上中央台的鹤庆名食猪肝胙是这样腌制的……
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兰花草4年前
#美食 央视《味道》鹤庆篇20210306（十四）未完待续👌我把猪肝鲊配方公布了，您学会了吗?
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叶子来了8月前
你有多久没吃过家乡的这道猪肝鲊炖玉花了？#家乡的味道 #乡愁记忆#家乡的味道是我们永远的牵挂@大理鹤庆叶子本人家乡味道
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南诏炊烟3年前
云南大理特色美食猪肝鲊制作配方全公开#地方特色美食 #美食 #同城美食
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猫婷4年前
我的最爱鹤庆猪肝胙，鹤庆大麦酒
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阿达音·万花食府1月前
【古法新味｜猪肝鮓蒸臭豆腐】 白族老腌货遇上发酵臭豆腐🔥 上锅一蒸竟香到离谱‼️ 咸鲜暴击💥软糯入味 这一口差点把魂勾走😭 #大理美食 #舌尖上的非遗 #阿达音隐藏菜单#阿达音
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闻氏2月前
猪肝鲊还能怎么做更好吃？ #猪肝鲊 #鱼 #鱼的做法大全 #云南美食 #乡村美食
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云南印象5年前
云南美食，大理猪肝鮓#大理猪肝鮓 @抖音小助手 @DOU+小助手
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大理鹤庆滇肴美食铺3月前
农家自制猪肝胙，香辣开胃，下饭神器！ 云南特色香肠肉制品来啦！喜欢吃的家人们抓紧下单吧~#美食#妈呀太香了#地方特色美食#民间传统美食#在家轻松实现猪肉脯自由
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燕子很忙7月前
我又怎敢带你回家，我们云南有吃不完的花，也怕这芋花会锁你喉#猪肝鮓 #芋头花 #云南美食 #芋头花做法 #好好吃饭大赛
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小田家的特产1年前
视频同款鹤庆猪肝鮓，在商品除疮里哦！#农村美食 #鹤庆猪肝渣 #夫妻日常 #怀孕 #美食教程
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阿菊的小日子3周前
和妈妈在灶台边忙活一早上，换来这一口地道美味。日子就在这烟火气里，过得有滋有味！#大理鹤庆 #家乡美食 #小时候的味道 #乡愁记忆 #人间烟火
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叶子来了8月前
猪肝鲊炖干腌菜，酸酸爽爽很下饭。#家乡的味道 #乡愁记忆 #家乡的美味 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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@阿林农家下饭菜（家乡的味道）3周前
#热门话题 阿林家纯天然 纯手工制作全过程 #猪肝鲊#有需要联系 家乡味#猪肝鲊 骨头襂#家乡特色
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主持人东云1月前
猪肝：我膨胀了！鹤庆吹肝，一种让你大开眼界的制作过程。 #大理鹤庆美食#大理吹肝
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大理快递哥小李1月前
云南大理麻辣猪肝鲊#美食教程 #腌肥肠 ##猪肝鲊 #美食分享
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叶子来了3月前
鹤庆猪肝诈。里面是用小骨头加少许的肠子做的。要蒸熟了再吃。舀上一小勺纯炖，或者猪肝渣里面可以放点豆腐，青椒，西红柿，茄子或者菇类炖制也挺好吃的。天气热的地方呢，可以给他放在冰箱里面保鲜，然后舀过以后呢，要给它用勺子填平了，不能有个洞。猪肝咋也可以用来煮鱼，炒菜……以后炖猪肝渣，豆腐，青辣椒，菇类统统都铺底，然后猪肝渣舀上一勺放在上面炖或蒸……猪肝渣更容易熟……也可以纯炖……看个人口味给[拥抱][拥抱][玫瑰]猪肝渣炖制的时间在15分钟左右，一定要炖熟了才好吃[微笑][微笑]#家的味道#母亲的味道#儿时的回忆@大理鹤庆叶子家乡味道
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叶子来了8月前
老妈做的猪肝鲊炒玉花，很香很下饭，全家都爱吃。#家乡的味道 #母亲的味道 #家乡的味道是我们永远的牵挂 #乡愁记忆 #我的乡村生活 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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叶子来了7月前
没胃口的时候煮一碗酸辣汤，放一点猪肝鲊和老妈做的干腌菜，酸酸辣辣，很爽口很开胃。#家乡的味道 #家乡的美味 #我的乡村生活 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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鹤庆海锋农货4年前
#鹤庆猪肝鲊 传统的做法腌荤咸菜，肠子排骨一起制作，咸香下饭#下饭菜 #无辣不欢 #美食vlog 😍
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舌尖中国2周前
不是所有猪肝，都能被吹成会呼吸的美味，凉拌油煎酸香满口 吹肝是滇西北白族、彝族、纳西族等民族的传统猪肝加工食品，通过向猪肝气管充气膨胀后填入调料风干制成，主产于鹤庆。#吹肝 #吹肝凉拌 #猪肝做法 #猪肝 #舌尖上的美食 #舌尖上的中国
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叶子来了3月前
不是流水线上的产品，是实实在在的老味道～家乡的猪肝渣#家的味道#母亲的味道#儿时的回忆@大理鹤庆叶子家乡味道
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叶子来了7月前
又到栽秧的季节了，家里请工人多，炖几碗不同口味的猪肝鲊吃吃。#乡村守护人 #家乡的味道 #家乡美食 #我的乡村生活 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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子昆教做菜10月前
炸焦肝 #美食爱好者 #用心做菜 #饮食文化 #热点小助手 #大滇园
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@阿林农家下饭菜（家乡的味道）2周前
#上热门话题🔥🔥🔥 (家乡的味道) #(得肝通)做法#纯天然无添加 阿林家下饭菜寄@@阿林农家下饭菜（家乡的味道） 到了各个城市老乡们反馈吃到了正宗家乡的味道#乡愁记忆#忘不了的童年味道 祝在外打拼的老乡们身体健康！工作顺利#乡村味道
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闻氏1月前
有几个人吃过这道菜举个手我看看？ #猪肝鲊 #云南美食 #乡村美食 #农村生活
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能干三大碗3年前
#土豆#上热门#抖音美食推荐官 #每日美食分享 #大理美食 #美食推存官 洋芋的第10种做法
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@阿林农家下饭菜（家乡的味道）2周前
#热门话题 #阿林家下饭菜受欢迎#这也太香了吧 猪肝鲊#骨头糁#纯天然无添加 有需要联系阿林😜
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叶子来了8月前
用老家的猪肝鲊煮鱼，麻辣鲜香，味道一绝。#乡愁记忆 #家乡的味道 #家乡的味道是我们永远的牵挂 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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妞妞#1周前
巍山腌菜之-猪肝鲊 #分享家乡美食 #纯手工制作美食 #抖音美食教程 #农村生活 #抖音美食推荐官
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叶子来了8月前
没胃口的时候炖一碗猪肝鲊，瞬间食欲大增#家乡的味道 #乡愁记忆 #家乡的味道是我们永远的牵挂 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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绵绵冰1周前
鹤庆特产 # 在鹤庆，猪肝胙不仅是餐桌上的美味，更是情感的纽带。逢年过节，陶坛开封，一盘猪肝胙端上桌，全家人围坐分享，欢声笑语间，是对团圆的珍视；招待贵客时，这道充满地域特色的佳肴，则是主人家最真诚的心意。它不仅承载着白族人家的饮食传统，更记录着岁月流转中不变的温情与记忆，让每一个品尝过的人，都记住了鹤庆这片土地的热烈与鲜活。
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芳草.1周前
回来鹤庆. 整点香肠. 做点猪肝渣. 兄弟姐妹们一起来帮忙
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鹤庆海锋农货4年前
#美味下饭菜 #鹤庆美食 鹤庆猪肝鲊家家户户必不可少，又到了做猪肝鲊的季节，喜欢吃的可以下单😂#好好吃饭好好生活 #晒美食是对平凡生活的热爱
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晓薇薇💋（巍山土特产）1年前
猪肝鮓，我们巍山叫：腊生肠子，非常下饭的一道家常菜#真材实料才能做出好味道 #自产自销#大理巍山
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木子李回家打工记2周前
看日出早起失败的一天，老爸今天做了大理特色菜之一的猪肝鲊，有多少人吃过呢？#大理龙龛码头美食 #村里开店 #猪肝鲊 #传统特色美食
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南诏炊烟4年前
云南马帮的火腿豌豆洋芋焖饭，锅巴干巴脆，再来碗猪肝鲊，绝了
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剑川藤缘餐饮1周前
猪肝鲊#剑川
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鹤庆海锋农货3年前
#大理鹤庆美食 猪肝鲊，焦肝，血饭，千张肉，萝卜干，蛋卷有你喜欢的吗😍#好好吃饭
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伯韬说3年前
云南大理鹤庆县的特色美食-吹肝，制作工业讲究，简直不要太美味 #纪录片 #美食 #特色美食 #制作过程 #科普
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叶子来了6月前
又到了吃玉花的季节，炒上老妈做的猪肝鲊，再放点青辣椒，酸酸辣辣很下饭。你有多久没吃过家乡的这道美食了呢？#我的乡村生活 #家乡的味道 #家乡美食 #乡村守护人 @大理鹤庆叶子本人家乡味道
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糖涂涂1年前
#爱生活爱美食 猪肝炸西葫粑粑，鹤庆美食标配#好吃到停不下来
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ᓚᘏᗢ3周前
云南肠鲊 第一次做 嘿嘿(*^▽^*) 传承味道。刚刚做好 风味就交给时间喽！😃😃😃😃😃#云南美食 #云南美好推荐官 #肠鲊 #猪肝鲊 #日常vlog
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