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家🈶三宝
6月前
视频中是一斤半的无骨鸡爪。在调料汁的时候,可以再放一点盐,我腌了3个小时,尝了一下,口感是有点甜、辣、酸味小点,可以再根据自己的口味调节,这个辣度孩子可以接受,我放了三个小米辣
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叁秋小食记
1周前
家常硬菜|辣炒鸡爪这样做,软烂入味超解馋 辣炒鸡爪#辣炒鸡爪 #网红鸡爪 #鸡爪 #无辣不欢美食 #鸡脚 辣炒鸡爪详细做法 食材准备 • 主料:鸡爪500g • 辅料:小米辣10-15个、线椒5个、生姜1块、大蒜5瓣、干辣椒1小把、花椒1小撮、葱段适量 • 调料:生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、食用油适量 制作步骤 1. 处理鸡爪:鸡爪剪去指甲,洗净后冷水下锅,加姜片、1勺料酒,大火煮开焯水2分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分备用。 2. 准备配料:小米辣和线椒切圈,生姜大蒜切末,干辣椒剪段,花椒洗净沥干。 3. 炒香底料:锅中倒油烧热,放入花椒、干辣椒、姜蒜末爆香,再加入小米辣和线椒圈翻炒出辣味。 4. 翻炒鸡爪:倒入焯好水的鸡爪,大火快速翻炒至表面微微焦黄,加1勺料酒去腥,再放生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,让鸡爪均匀上色。 5. 调味收汁:加少许清水,盖上锅盖小火焖煮8-10分钟至鸡爪软烂,开盖加少许盐和白糖调味,转大火翻炒收干汤汁,最后撒上葱段即可出锅。
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佳沐爱做菜
6天前
江西辣鸡爪 男人会做饭 帅过彭于晏~ 🌶️ 江西辣鸡爪❗️香辣过瘾超解馋 分享地道江西辣鸡爪,越啃越上头,追剧下酒必备,新手零失败! 【江西辣鸡爪】食材:鸡爪500g,小米辣3个,葱1颗,干辣椒3个,姜5片,蒜5瓣,八角2颗,香叶2片,生抽3勺,老抽1勺,料酒2勺,盐,冰糖3颗,食用油 做法: 1️⃣ 鸡爪剪去指甲洗净,冷水下锅,加3片姜、2勺料酒,1颗葱,大火煮开焯水5分钟,捞出用清水冲洗沥干。 2️⃣ 重新将鸡爪丢入锅中,加入清水,放入干辣椒、八角、香叶、姜片、冰糖、生抽、老抽,盖盖子煮20分钟,鸡爪捞出备用,卤汁也盛出备用。 3️⃣ 锅中倒油烧热,下小米辣、蒜末、干辣椒面爆香。 4️⃣ 放入鸡爪大火翻炒至表面微焦,加生抽、蚝油、盐翻炒均匀,让鸡爪裹满酱汁。 5️⃣ 加卤汁没过鸡爪,继续煮3分钟,最后开大火收浓汤汁,撒入葱花,即可出锅。 🔔 温馨提示:喜欢更辣的可以多放小米辣,或加一勺辣椒粉;焖煮后的鸡爪更软糯,啃起来更过瘾。 香辣入骨超解馋,啃完手指都要舔干净,赶紧安排!#江西辣鸡爪 #家常菜
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小武来喽
4月前
香辣鸡爪 #江西菜真的被低估了 美中不足的是小米辣不够多,再多放点更好吃#我的厨房日记 #美食
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小方(^_^)
2周前
天杀的小米椒16块一斤美人椒12块一斤,心都买痛了,这种天气约上三五好友一起喝点小酒岂不是人生一大幸事,做我的朋友我烧菜你吃啊。#黄豆鸡爪#记录真实生活 #家常菜 #厨师 #美食
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妞爸爱做饭
1月前
今天买了新鲜的鸡爪子27块钱一斤,冷冻的也要二十三,你们那里卖多少?浙江的物价贵还是便宜#香辣鸡爪 #无辣不欢的吃货 #我是美食创作者 #舌尖上的抖音 #在家做美食
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小刘吃饱饱
6天前
【香辣鸡爪】 别再出去买鸡爪啦!我这个香辣鸡爪配方,香透了,辣得超带劲,每一口都好吃到跺脚,跟着步骤做,一次就成功!#美食推荐 #美食教程 #美食趣胃计划 #鸡爪的神仙吃法 #香辣鸡爪的做法
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胖爸胖妈の草莓小灶
2月前
#江西辣鸡爪 #小米辣 #下饭菜 #又吃多了 #美食制作分享 昨天吃了个江西辣鸡爪 🐔今天迫不及待的就试着做做 还是在家吃着过瘾呀 汤汁拌着米饭🍚 真是又多吃了一碗饭呀 哭哭🥹
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欢乐时光
6天前
【1斤X3袋】四川泡小米椒泡椒小米辣下饭菜老坛泡菜腌制凤爪野山椒
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SEEK
1周前
#谁懂这一口的好吃程度 #鸡爪 糊辣壳+鸡爪=追剧封神小零食! 香道嗦手指 越啃越上头!(1kg鸡爪煮了一小盆 可以炫过瘾了 第一次做 做法潦草 第一次拍 剪的潦草 不喜勿喷🐶)
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惠民优选
3周前
【1斤X3袋】四川泡小米椒泡椒小米辣下饭菜老坛泡菜腌制凤爪野山椒
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青青好物1
6天前
【1斤X3袋】四川泡小米椒泡椒小米辣下饭菜老坛泡菜腌制凤爪野山椒
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锅碗瓢盆日记
1周前
挑战低成本!31块做出饭店88块的无骨鸡爪! 酸辣汁都挂住了,这一口下去太满足了 算笔账:鸡爪23,柠檬小米辣那些8,总共31。” “这够我吃三顿!外面买一顿就没了!这还不赶紧学?”#无骨鸡爪教程 #抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感
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灿烂的厨房
5月前
好吃到想原地开店!香辣软糯的红烧鸡爪做法! 红烧鸡爪准备食材主料:鸡爪 香料:姜、蒜、小米辣、八角、 调味料:盐,糖,生抽,老抽,蚝油,少许白酒(高浓度米酒也可以) #日常分享 #跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感 #美食 @抖音创作小助手
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锄豆溪东(干饭干饭)
1周前
#真实生活分享官 强烈推荐你们去做这个#香辣鸡爪的做法又香又辣 超级过瘾 #vlog十亿流量扶持计划 #dou上热门 #家常菜
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麻辣涛💤
3月前
为了你们说要看我做柠檬鸡爪,也是够拼了。😌 配料:蒜米、蒜片、小米椒(不能吃辣的话放炒菜用的红辣椒,剁很碎)、洋葱、泡椒、香菜(芹菜、韭菜、青瓜…看个人口味都可以加) 调料:白醋、陈醋(少许)、酱油(多放、)蚝油(少许)、红油、白糖、味精、盐 做法:1.鸡爪冷水下锅开大火煮,撇掉浮沫(网友说的,里面有脏东西、不弄掉会腥)煮到鸡爪关节有点烂就熟了。 2.捞出过冰水、没有冰水的话多洗几遍冷却直接放冰箱冷冻半小时。 3.直接拌鸡爪,料汁不多的话用大盘,更好泡鸡爪。先放冷冻1到2小时。拿出来放香菜去拌。直接放保鲜到第二天。(实在忍不住的话半夜也可以起来吃点😂🤣🤪)
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安火火
3月前
一斤重香辣鸡爪#鸡爪#超级好吃#下酒必备#无骨鸡爪
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悦妈馄饨饺子
3周前
天天歇着没事干,着急,今天泡点柠檬鸡爪, 配料:蒜末,柠檬,泡椒, 生抽,老抽,香醋, 盐,鸡精,白糖 一瓶雪碧,喜欢吃小米辣,和香菜可以放点, 具体没有克数,自家吃的,咸淡根据自己平时烧菜的量放#酸辣柠檬鸡爪
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飘雪
5月前
柠檬鸡爪~猪皮 - 材料:鸡爪20只、猪皮一斤、蒜2头、小米椒20个、姜1块、柠檬2个、醋2勺、生抽200ml、料酒2勺、白糖一勺、香油少许,鸡精少许、雪碧200ml、葱结1个,香菜少许。 - 步骤:鸡爪剪甲切块,冷水泡半小时;加姜片、料酒、葱结煮15分钟,过冷水(加冰更佳)至凉,沥干;猪皮放葱姜,料酒煮熟,切丝过凉水,柠檬切片、小米椒切碎、香菜切断、蒜切碎,加生抽、醋、,白糖,鸡精,香油、雪碧、调汁;淋汁后搅拌均匀冷藏3小时以上。 好吃又实惠! #好吃美味 #柠檬鸡爪猪皮 #自制美食
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泡泡爱做饭
1月前
鸡精20 味精20 盐10 白糖100 藤椒油30 生抽40 米醋100 辣鲜露60 纯净水150 泡椒水50 白醋90 蒜蓉辣椒酱50 蚝油50 红油100 蒜子90 小米辣60 泡椒30 #vlog十亿流量扶持计划 #在家做美食 #无骨鸡爪的做法 #网红美食 #脱骨侠鸡爪
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小晴爱做饭
1周前
庭版简单又美味的香辣鸡爪,学会了可就是你 的拿手菜 #香辣鸡爪 #家常菜 #下饭菜 #伙伴计划
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梅梅的饭桌
6天前
梅梅的饭桌 | 今日为你做:香辣鸡爪 这香辣鸡爪绝了!巨下饭 🍚 #家常菜 #下饭菜 #美食 #美食教程 #自己动手丰衣足食的家常菜
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苗苗💄
1周前
有小罐300g,我吃的是500g,能吃辣的闭眼去拍中辣,不能吃辣拍微辣,一罐500g,13-18只鸡爪,39.8到手一斤,更划算,越啃越香,越啃越上头,#店小馋佤味鸡脚 #太香了吧 #根本停不下来 #追剧神器 #现做现发
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子木
3月前
超好吃的香辣鸡爪,学起来#香辣鸡爪 #在家做美食
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小朱吃点啥
4月前
学会就出摊~酸辣柠檬鸡爪,真的巨好吃#在家做美食 #酸辣柠檬鸡爪 #好吃到停不下来 #美食分享#追剧必备
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NaN
萝卜小丸
2周前
鸡脚啊秀姐佤味鸡脚500克1000克麻辣鸡爪云南普洱产西盟下饭菜 #佤味鸡脚 云南普洱特产#麻辣鸡爪 下饭菜#解馋零食
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东北小梨儿
1周前
#美食 #下饭菜 在家做的#香辣鸡爪 怎么才能软糯入味,香辣过瘾呢?#抖音美食推荐官 #抖音热点@抖音小助手 @DOU+小助手
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魏不饱
2周前
食材超简单的香辣鸡爪追剧必备,零失败教程来啦让你在家轻松搞定 #抖音美食 #美食 #家常菜教程 #dou上热门 #创作者扶持计划
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小蔡一碟
1周前
去酒楼必点的#和味鸡爪,在家也可以吃到啦!酸酸辣辣,超开胃,下饭下酒都OK,视频后面有配方,不会翻车哈#创作灵感 #美食 #鸡爪 #好吃到停不下来
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西西的日记
6月前
警告,这碗鸡爪会让人上瘾!#在家做美食 #江西辣鸡爪 #鸡爪 #抖音美食创作人 #下饭菜
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煮侠
8月前
江西人的农村生活,今天恰“江西辣鸡爪” #农村美食 #舌尖上的抖音 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官 #新农人计划2025
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@珊珊
2周前
鸡爪按照这个方法做超级下饭#辣鸡爪
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小王🌈桑榆非晚
1月前
女儿一句想吃柠檬鸡爪,问了要45一斤没舍得,8块一斤自己动手 #味道不错 #酸辣柠檬鸡爪 #在家做美食
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老胖子小李哥
3月前
最好吃的口味鸡爪它来咯、一口下去软烂脱骨,香辣入味,简直是舌尖上的狂欢盛宴,做法又很简单,一看就会,一学就“废”~#下饭菜 #美食制作分享 #做饭美食教程 #口味鸡爪 #老胖子小李哥
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饭前喝点汤
1周前
0厨艺的鸡爪分享给你们 #鸡爪#陪读妈妈用抖音记录生活
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饭多多
6天前
周末追剧的快乐是凉拌鸡爪给的行吧#家常菜教程 #凉拌鸡爪 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食系列
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于老板生活超市
2周前
佤味鸡脚500克1000克麻辣鸡爪下饭菜 #鸡爪 #鸡脚 #麻辣鸡爪
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宅妈超宅(碳肉交替减肥法)
1月前
火辣鸡爪生重500克,熟重400克,去骨280克,还吃了一片牛肉干,四片猪油渣,四把脆哨,发视频突然想起来,昨晚给老公炒菜,也吃了五片瘦肉哈哈,所以我们胖子经常说的我吃的很少,是不是骗人的吧!#减肥 #减肥日常vlog #碳肉交替减肥法 #肉碳交替减肥法
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🍐梨子爱吃佤味丫
1周前
每天新鲜食材制作的佤味鸡爪,香辣有嚼劲,越吃越好吃哈哈哈#佤味鸡爪 #十亿流量扶持计划 #网红鸡爪 #同城热点
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小爱同学
1周前
#美食分享 #美食 #酸辣柠檬鸡爪 #自己动手丰衣足食 #鸡爪
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李土豆
6天前
在家做佤味鸡爪只有0次和无数次,完美复刻,快点做起来吧#佤味鸡爪
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🎈 ¨̮青‸
2周前
店里卖50多一斤的胡辣壳鸡爪教程,我也是学会了😄太好吃了 #抖音美食创作者 #舌尖上的美食 #无辣不欢美食
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食光慢慢
1周前
从开店朋友拿来的配方,学会了可以直接出摊#真实生活分享官 #抖音趣胃计划 #鸡爪的神仙吃法 #好吃到停不下来 #抖音生活观察计划
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杨洋做饭日常
5月前
#凉拌鸡爪#一个人的饭多简单#一天做一顿一顿吃一天
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果果乐乐吖
2月前
佤味鸡爪的教程来啦!湖南人民复刻出了云南佤味鸡爪!这个做法比原版还好吃,学会再也不用网上买了#自制佤味鸡爪 #云南佤味鸡爪#美食 #美食分享 #创作灵感
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二毛食品坊
6天前
#追剧零食 #追剧必备 #一人食 #自己做饭 #泡椒鸡爪
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阿杜爱做饭(家常菜)
6天前
#健康饮食 香辣入味软糯鲜香
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小当家
1周前
红烧鸡爪,非常好吃,软糯美滋滋的#美食 #做美食
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香三里佳肴快餐
6天前
今天卤鸡爪 #卤鸡爪 #美食制作 #卤味 #满庄美食 #泰安
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粤卤匠鹏哥泡爪新模式
1周前
柠檬鸡爪配方分享给大家#无骨鸡爪批发#无骨鸡爪货源#粤卤匠
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小吃技术教学(阿坤)
1周前
无骨鸡爪商用版配方,适合夜市摆摊,收藏关注点赞,想看什么配方,评论区留言,我下期分享!#小吃培训#夜市美食 #小吃技术培训
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胖胖日记
1周前
#日常分享 #卤鸡爪 #记录真实生活
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欧弟泡爪日记·旺季来了
4月前
鸡爪制作配方分享学习#泡爪#生活不会辜负每一个努力的人#手把手教学
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八鼠姐夫
3月前
#蒜香无骨鸡爪#无骨凤爪#蒜香鸡爪 不是48吃不起,而是自己做更有性价比!
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小黄没吃饱
6天前
在家就今天又馋佤味鸡爪了,在家就可以复刻出正宗云南佤味鸡爪,比外面卖的还好吃#自制佤味鸡爪 #云南佤味鸡爪 #云南美食 #云南佤味 #那些尝一口就忘不掉的特色美食
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陈师傅家常菜
1周前
#跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感
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李小龙
4周前
#美食技巧 #我的厨房日记vlog #美食烹饪
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最新发布时间:2026-01-05 06:59
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