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胖团团6天前
#春晚#饺子#南北差异 除夕夜的电视屏幕上,总有一碗热气腾腾的饺子准时出现。从主持人“全国人民端起饺子”的齐声祝福,到小品结尾必然出现的包饺子团圆场景,这枚承载着北方年俗的食物,被春晚导演反复塑造成“全民春节符号”。然而,当南方的观众摆上一大桌佳肴时,屏幕里的饺子是那样的无语。“饺子霸权”不仅暴露了南北年俗的真实差异,更折射出春晚导演群体文化底蕴的缺失——对中华文化多元性的漠视,对公共文化产品包容性的理解匮乏。 饺子本是北方春节的文化瑰宝。作为“交子”的谐音载体,它承载着新旧交替的民俗寓意,从公元5世纪起就成为北方年夜饭的核心吃食,一家人围坐擀皮调馅的场景,是北方人刻在骨子里的团圆记忆。但春晚导演将这一地域习俗升格为“全国标配”,却无视了南方春节的饮食图谱:广东人的盆菜层层叠叠寓意步步高升,宁波的水磨年糕承载“年年高升”的期许,川渝的腊味、江南的八宝饭,每一种食物都藏着独特的地域情感与民俗密码。这种选择性呈现并非无心之失,而是文化视野狭隘的必然结果。当创作视野局限于黄河流域,自然看不见长江以南的饮食星空。 更值得警惕的是,饺子在春晚舞台上早已超越饮食本身,沦为掩盖创作乏力、强行煽情的工具。近年来的语言类节目常陷入固定套路:以家庭矛盾开篇,用鸡毛蒜皮的争执制造冲突,最后总能神奇地以“一起包饺子”收尾,让所有矛盾凭空消解。这种僵化表达的背后,是导演群体对文化符号的浅薄理解——他们只看到饺子“团圆”的表层寓意,却不懂如何通过多元文化符号展现真正的家国同心。对比早年《打扑克》《打工奇遇》等经典作品,那些能跨越地域、引发全民共鸣的节目,从未依赖单一符号,而是通过小人物的真实生活折射时代命题,这正是文化底蕴的核心:对生活的洞察,对差异的尊重。 南北文化差异从来不是对立的鸿沟,而是中华文化的丰富肌理。北方的冰天雪地与南方的温润暖阳,饺子的鲜香与年糕的软糯,本应是春晚舞台上相得益彰的风景。但春晚导演却陷入“单一化陷阱”,试图用标准化符号构建“全民共识”,反而让南方观众产生强烈的文化疏离感,这也是南方春晚收视率降到冰点的客观原因。观众期待的不是文化霸权,而是被看见、被尊重的文化认同。 一碗饺子,照见的是公共文化产品的创作初心。春晚作为全球华人的文化盛宴,其导演的文化底蕴不应体现在舞美堆砌或明星堆砌上,而在于能否以包容之心承载多元文化,以共情之
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