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国民🇨🇳暖男10月前
粉丝要的红烧猪脚教程，今天安排上↑ #好食材好味道
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小鱼来了1月前
像我这样做猪蹄，香而不腻，软糯入味 #家常菜 #红烧猪蹄
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🐳不服7月前
Duang~Duang~红烧猪蹄 1️⃣鲜猪蹄🔥 选用猪前蹄，前蹄筋多（前蹄弯后蹄直） 让老板把猪皮烧一下，切大块，回家清洗干净。 2️⃣焯水🔥 料酒、姜、大葱。冷水下锅烧开撇去血沫，再加一点冷水，二次烧开撇去血沫，直至水清，捞出用热水把猪蹄再清一遍。 3️⃣炒糖色🔥 20g冰糖，小火炒糖色，用铲子一直搅拌，直至糖冒出密集小泡，呈现焦糖色。 4️⃣调味🔥 加香料：生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。 加豆瓣酱炒出红油，吃辣的这一步可以加糍粑辣椒🌶️ 5️⃣炒香➕猪蹄翻炒➕开水🔥 高压锅上汽压25分钟,喜欢有嚼劲的就少压几分钟。 无高压锅就炖2h#红烧猪蹄 #美食 #糍粑辣椒#猪脚 #四川美食
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福缘餐厅-张师傅7月前
没有科技与狠活，简单易做的红烧猪脚做法来了，不仅软糯入味，香而不腻，胶原蛋白满满，还有状元及第，金榜题名的好寓意，快收藏了，给家里孩子们做起来#福缘餐厅 #红烧猪脚 #红烧猪蹄 #做菜#美食
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停不下来的嘴7月前
#红烧猪蹄 想要做好吃有诀窍，你一定要试试#家常菜 #红烧猪脚 #抖音美食推荐官 #大人孩子都爱吃
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爱吃🍊1周前
红烧酱香猪蹄#家常美食 #家常饭做法 #饮食与健康 #简简单单一顿家常便饭
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何时下厨3月前
高压锅红烧猪蹄 | 本周战绩：胶原蛋白核弹💣 高压锅红烧猪蹄： 1.猪蹄冷水下锅，加姜片、葱段、黄酒大火煮开捞出沥水备用； 2.热锅底油煸香姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、去籽草果、山奈、白芷、干辣椒； 加豆瓣酱炒出红油，倒入猪蹄翻炒，加入糖色、生抽、老抽、盐、冰糖调味。 3.倒入沸水盖盖中小火15分钟； 再转移至高压锅，上汽后小火15分钟，完成！ #美食vlog #抖音美食创作者 #高压锅猪蹄 #红烧猪蹄 #美食教程
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何小妮1月前
糯叽叽又香喷喷的红烧猪脚，满满都是胶原蛋白#红烧猪脚 #酱香猪脚 #创作者扶持计划 #每日分享
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小眼睛豆5天前
年夜饭菜谱——红烧猪脚，祝大家招财进宝、财运亨通#美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #过年吃出好运来 #年夜饭要有仪式感 #新年快乐
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百味大彭8月前
70买了4个猪蹄，做道红烧猪蹄，软烂入味，大口吃感觉太爽了 #农村美食 #红烧猪蹄 #乡村味道
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王图水go〰1周前
不炒糖色的红烧猪蹄 你学废了吗？ #做菜我是认真 #简单的家常菜 #分享你的美味晚餐 #爱生活爱美食 #红烧猪脚美食教程分享
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最爱7饭1周前
谁懂啊！这样做猪脚也太绝了！软糯脱骨还不腻，新手零失败教程安排～ 吃完满满的胶原蛋白✨ #红烧猪脚 #家常美食 #新手菜谱 #美食教程 #胶原蛋白
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三吉听风1周前
好吃佬王 #家常菜 #红烧猪蹄#美食分享
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今天吃什么❓❓❓6月前
红烧猪蹄#家常菜 #太香啦 #vlog美食记 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作者
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刘林鑫4月前
麻辣红烧猪脚做法 1. 猪脚凉水下锅，加姜、葱、蒜、料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出用热水洗净，沥干备用。 2. 起锅烧油，放入姜片炸至微黄，倒入猪脚翻炒，直至猪脚表面微微金黄。 3. 加老干妈、姜、葱、蒜、桂皮、花椒、干辣椒、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀让猪脚裹满调料。 4. 把所有食材移入高压锅，加半瓶啤酒（去腥增鲜）、黄豆，再加水没过食材，放适量盐、味精、鸡精。 5. 大火烧开后转小火，焖煮15分钟，最后加入喜欢的配菜，煮至配菜熟透即可。@林鑫的老哥 #麻辣猪蹄
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爱做饭的小孩🍳3周前
今日菜系:红烧猪蹄#家常菜 #一人食#00后做饭
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爱吃湘菜(日更）4天前
#真实生活分享计划 猪脚这样做，聚餐稳占C位#家常菜教程 #家常美食分享 #美食教程
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华华的日常5月前
女神养颜必备#红烧猪脚##来了软烂脱骨，好吃到舔手指#家常菜教程 #家常便饭家的味道
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一诺妈8月前
喜欢吃什么就做什么 今日份：红烧猪蹄 这样红烧出来的猪蹄，你能吃几块？#家常菜 #红烧猪蹄 #我的厨房日记 #太香啦
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姜小厨爱美食8月前
红烧猪蹄的正确做法，这样做出来的猪蹄软糯入味，喜欢的赶紧学起吧，真的太香了！#家常菜 #妈呀太香了 #农村美食 #跟抖音学做菜
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乡村杰锅锅5月前
猪蹄买回来千万不要直接下锅就炖，这样做出来的猪蹄又老又硬，又腥又柴，还久煮不烂#红烧猪蹄
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杰仔美食5年前
#红烧猪蹄 满满的胶原蛋白 美容养颜非它莫属 软烂又好吃😋#美食
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One人晚餐记录5月前
红烧猪脚。#抖音美食创作人 #家常美食 #抖音美食推荐官
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静静家日常2周前
零失败红烧猪蹄教程，软烂到脱骨#红烧猪脚 #年夜饭菜谱 #家常菜
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美食辉哥~吴百万6天前
红烧猪脚的详细做法，以后想吃猪脚了，你就像我这样做，软烂入味，肥而不腻，太香太好吃了#红烧猪脚 #美食#美食教程
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鹏爱江湖菜5月前
红烧猪蹄又家常又是重庆特色，详细做法分享给大家！ #红烧猪蹄 #猪蹄的家常做法 #猪蹄脚 教程#@厨波波江湖菜 @周幺姑家常菜 @彭州老方 @原乡蒋胖娃 @@
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韩小厨教做菜8月前
在家做猪蹄千万不要直接下锅就炖，这样做出来的又老又硬，你就像我这样做，做出来软烂脱骨、香而不腻#炖猪蹄#炒糖色
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余姐爱美食7月前
#上热门#红烧猪蹄#红烧猪蹄的家常做法#余姐爱美食分享，每天分享一道家常菜。
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山磊教美食6月前
香而软糯还不腻，猪蹄你就照我这么做！ #红烧猪蹄#减脂餐 #上班族#美食教程#生活的烟火气息
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川味邹厨2周前
这个你怎么说，我不相信有人不喜欢吃#红烧猪蹄 #抖音美食创作者 #厨师 #美食教程 #川菜
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金清禾5天前
红烧猪蹄，太香了隔壁小孩馋哭了～食谱秘籍在视频最后，来一起做吧～#红烧猪蹄 #猪蹄 #美食#乡村美食 #家常美食
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家常美食坊2周前
#美食分享 #健康饮食 #做菜教程 #特色家常菜 #做菜美食教程
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古乔人佳（杨喜厨）6月前
【红烧猪蹄】 红烧猪脚，满满的胶原蛋白#猪脚 #猪蹄的家常做法 #猪蹄子#家常菜分享
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妈妈的味道3周前
巨简单！1分钟教会你做软糯入味的红烧猪蹄，三碗米都不够吃！#家常美食 #家常菜 #美食 #美食教程 #红烧猪蹄
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俊爸小厨房1周前
猪脚买回来一定要试试这个做法、做法简单、香辣入味 、软糯香甜、又辣又香超级下饭#猪脚 #红烧猪蹄 #简简单单一顿家常便饭 #美食教程 #家常饭菜
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柚柚家厨房日记4天前
一分钟教会你做出软糯入味的红烧猪蹄，满满的胶原蛋白，QQ弹弹的超级无敌好吃，汤汁泡饭都能吃两碗#家常菜#红烧猪蹄#香辣猪蹄#下饭菜
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爱吃西红柿2月前
电饭锅做红烧猪蹄，全程不加油，全靠电饭锅焖煮功能焖出软烂的口感，胶原蛋白满满！#邪修风格 #电饭锅邪修 #家常菜 #原创视频 #红烧猪蹄
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快乐的曲调《分享好物分享生活分享快乐》6天前
#美食自己动手做 #味道好极了你们想吃吗 红烧猪蹄太好吃了！🥰🥰🥰🥰#厨房里的江湖
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深刻运动6月前
红烧猪脚极简教程 红烧猪脚极简教程，按此流程操作，保证猪脚红亮软糯，汤汁拌饭绝佳！ 1. 预处理 猪脚块冷水下锅，加姜3片+料酒2勺，煮沸3分钟捞出，温水冲洗（防柴）。 2. 炒糖色 锅烧热放2勺油+冰糖30g，小火炒至枣红色，立即下猪脚翻炒裹色。 3. 焖烧 加姜4片、葱2段、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片，淋料酒2勺+生抽3勺+老抽1.5勺，加热水没过猪脚。大火煮开转最小火盖盖炖1.5小时。 4. 收汁 筷子能戳透时加盐调味，大火收汁至浓稠挂勺，关火拣出香料。 ✅ 关键点 步骤 要诀 1. 焯水 冷水下锅+温水冲洗 2. 炒糖 枣红色立即下料，过深会苦 3. 加水 必须加热水，肉质不柴 4. 炖煮 保持微沸状态，忌大火 5. 收汁 留1/3汤汁浓稠即停 ✨ 进阶技巧： (1) 增香：加1块腐乳或1勺黄豆酱 (2) 省时：高压锅压25分钟再收汁 (3) 软烂：炖足90分钟，胶质更饱满 (4) 操作时长：总约2小时（实际动手20分钟） #红烧猪脚#厨师日常#莆田美食 #美味佳肴等你来 #用心做菜
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阿牛叔1周前
#抖音美食教程 #家常菜 #教你做美食 #美食 #红烧猪脚
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伯虎菜谱4天前
这样做红烧猪蹄怎么会腥呢 #美食 #美食教程 #红烧猪蹄 #美食分享 #美食推荐
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美好食光4月前
实在没忍住，多吃了几块这香嫩软烂的猪蹄#做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #强烈推荐 #红烧猪蹄
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好吃佬5天前
外婆做的红烧猪蹄，软烂适中，可以嗦手指的好吃！ 红烧猪脚，不加一滴水，比饭店做的好吃多了。每天都有爱我们的外婆给我们做好吃，真的幸福！#我是抖音美食创作者#农村美食记录生活 #看看我们农村的硬菜 #广德炖锅 #三农
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康康小厨娘6天前
衡东土菜红烧猪脚 家常菜红烧猪脚，湖南菜#创作灵感 #红烧猪脚 #下饭菜 #美食教程 #今天吃什么 @DOU+小助手 @苏醒AllenSu @董宇辉
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梅厨与美食8月前
红烧猪蹄 #抖音美食推荐官 #美食推存官 #美食 #美食计划 #美食分享 这样烧的猪蹄不腥又红又入味
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湘味小杨（家常菜）8月前
#红烧猪蹄 饭店菜 家里做！今天分享一道家常红烧猪蹄！软糯弹牙，汤汁还可以泡饭哦！😀
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木 易 楊6月前
没想到猪脚还能这样做#美食 #抖音美食创作人 #上热门🔥 #抖音美食推荐官 #红烧猪脚家常做法
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青阳说菜谱1周前
《舌尖上的美味》红烧猪脚#今日美食分享 #舌尖上的味道特色美食 #美食推荐 #家常饭菜
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团团做饭日记5月前
红烧猪脚。#家常菜的100种做法 #太香啦 #美食教程 #红烧猪脚家常做法 #猪脚怎么做好吃
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理哥美食9月前
#红烧猪脚 软糯入味，一抿脱骨，就连汤汁拌饭都能多吃几碗#美食#美食教程 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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萍萍6月前
退休阿姨的拿手菜，软糯喷香的红烧猪脚！保姆级教学，一看就会！#退休生活#家常菜#抖音美食推荐官#红烧猪脚
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董小厨美食8月前
猪蹄怎么做才软糯Q弹不腥不柴，鲜嫩入味还好吃呢 #红烧猪蹄 #美食教程 #猪蹄 #黄豆焖猪蹄
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甜心小厨娘1周前
猪脚这样做太好吃下饭了.软糯入味.#红烧猪蹄 #家常美食
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是有叶呀6月前
人间烟火气，最抚凡人心#美食 #原创视频 #记录真实生活 #红烧猪蹄
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丽姐5天前
曲一响，嗨翻全场，今天的猪蹄烧的有点好吃#真实生活分享计划 #家常饭菜
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云南锋锅（团队招人）5月前
第二十九道（红烧猪蹄）#挑战100道云南特色美食 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程
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不是厨子老师5月前
#在家做美食 #美食 #家常菜 在家挑战做硬菜
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喵小喵呀喵5月前
软糯到犯规！红烧猪蹄这样做，一抿就脱骨！ 是谁的DNA动了？这盘红烧猪蹄，软糯黏嘴、酱香浓郁，筷子一夹就颤抖！#美食趣胃计划 #猪蹄 #下饭菜 #红烧猪蹄 #零失败 🍖 【为什么这个配方绝了？】 ✅ 糖色透亮——冰糖炒出琥珀色，不苦不涩，猪蹄油亮诱人！ ✅ 入口即化——小火慢炖1.5小时，胶质全炖出来，黏嘴唇的那种！ ✅ 酱香暴击——腐乳+黄豆酱双buff，咸鲜回甜，连骨头都入味！ 👩‍🍳 【懒人重点步骤】 1️⃣ 猪蹄焯水去腥（加料酒+姜片，冷水下锅！） 2️⃣ 炒糖色⚠️（冰糖小火炒到冒小泡，立刻倒猪蹄！） 3️⃣ 加香料+热水炖（秘诀：水一次加够，别中途加水！） 🍚 警告：千万多焖米饭！这汤汁拌饭能吃三碗… 📌 小贴士： ▪️爱吃辣加干辣椒🌶️，层次感更足！ ▪️高压锅党25分钟就能搞定，但收汁时记得大火浓稠~ ▪️喜欢软糯口感的可延长炖煮时间；收汁时多翻动避免粘锅。 💭 试过的都说像极了老家年夜饭的味道，你们一定要交作业啊！ 以下是详细的做法： 食材准备 - 猪蹄 2只（约1.5kg，建议选前蹄，筋多肉嫩） - 生姜 1块 - 大葱 1根 - 大蒜 5瓣 - 干辣椒 5-6个（可选） - 香叶 2片、八角 2颗、桂皮 1小段 - 黄豆酱半勺、腐乳1块 - 冰糖 15克（或白砂糖） - 生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 2勺 - 盐 适量 步骤 1. 处理猪蹄 - 猪蹄剁块（可让摊主代劳），冷水浸泡30分钟去血水。 - 冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水5分钟，捞出洗净沥干。 2.调酱汁 半勺黄豆酱加1块腐乳压碎，用少量腐乳汁调匀备用。 3. 炒糖色（关键步骤） - 热锅冷油，放冰糖小火炒至融化，变成琥珀色（注意别炒糊）。 - 快速倒入猪蹄翻炒，裹上糖色。 4. 炖煮 - 加入姜片、葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香 ，加入提前调好的酱汁。 - 加生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入热水没过猪蹄（一定要热水，避免肉变硬）。 - 大火煮开后转小火慢炖1.5小时（或用高压锅压25分钟）。 5. 收汁调味 - 炖至猪蹄软烂后，加盐调味，转大火收汁至粘稠，关火出锅即可。
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芊妈家的卢小厨（8号9点芊妈首播）3周前
卢小厨做红烧猪蹄 #记录真实生活 #美食vlog #美食教程 #芊妈爱生活
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张张有点馋4天前
#红烧猪蹄 #家常美食 糯叽叽耙呼呼的猪蹄蹄，第一次做。还挺成功😌#
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大厨阿斗7月前
猪蹄怎么炖最好吃不腥？4个原因5个方法科学去腥，红烧猪蹄真香 #红烧猪蹄 #红烧猪蹄子 #焖猪蹄 #红烧猪脚 #好好吃饭大赛
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小厨汶汶～8月前
温州家常菜红烧猪蹄你肯定没吃过‼️ #温州美食 #家烧猪蹄 #红烧猪蹄 #猪脚 #猪蹄的家常做法
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超爱美食的小芳6月前
#红烧猪蹄#家常菜#美食教程 软糯香甜入口即化 肥而不腻好吃又下饭，孩子们都不够分
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