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1号牧场肉制品旗舰店5月前
如何快速判断牛排几分熟？ #牛排 #牛肉 #菲力牛排 #西冷牛排
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果木牛排（小辉辉）5月前
小辉辉一招教你学会辨别牛排熟度，快来看 @DOU+小助手 #洛阳美食 #洛阳果木牛排 #洛阳探店 #服务我们是认真的#美食推荐官
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段涛医生4年前
不是全熟的牛排孕期吃会有危险吗？#孕期饮食 #孕妇饮食指南
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胖虎哥哥7月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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小小刘爸爸5年前
终于做出来超嫩的全熟牛排了#低温慢煮 #二胎风云
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高端牛排🥩＠电3周前
牛排熟度判断小技巧#牛排 #牛肉 #和牛
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西厨李狗蛋5月前
硬核教程！完美牛排轻松在家做出的秘诀 #好好吃饭大赛 #美食教程 #西餐 #烹饪 #牛排
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钟燕营养私厨培训1月前
怎么判断牛排几成熟？ 姐妹们你们知道怎么判断牛排几成熟吗？来看看钟燕院长怎么说！#私厨培训 #私厨学习 #月子餐培训 #钟燕月子膳食 #厨娘
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吃不胖的舟舟6月前
孕期老公学做控糖餐 vlog 控糖美食这样做，营养健康不升糖 孕期控糖≠饿肚子，来看准爸爸的健康餐挑战～ 今日晚餐：香煎牛排+蒸贝贝南瓜＋乌苏杨梅 晚餐热量预计：440kcal #孕期饮食 #孕期控糖 #控糖#准爸爸必看 #香煎牛排
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铁锤说肉5月前
牛排不熟可以吃吗
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主厨广坦4年前
这样煎牛排，想几分熟，就几分熟 #西餐 #牛排 #烹饪
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牧正署恒丰专卖店2周前
好的牛排是全熟都嫩的,小孩子孕妈妈吃全熟嫩,成年人身材管理也是很适合的,肥瘦均匀,不会煎牛排的进直播间看看#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #健身餐 #儿童牛排
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众垚合启🐂奥牛2月前
如何正确煎牛排#澳洲牛排#原切牛排
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志和势和牛7月前
去餐厅到底点几分熟的牛排，才不会尴尬，看完这条你就懂了。（下）#和牛 #志和势 #煎牛排 #菲力牛排 #无肉不欢
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海伦和朋友们1周前
一个用手指判断牛排熟度的小技巧 你喜欢吃几分熟的牛肉？ #牛排 #牛肉做法 #齐齐哈尔烤肉 #烹饪小技巧 #外国人在中国 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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另挞零1周前
#牛排食用指南#几分熟#饮食文化#
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美味的烤肉日记5月前
谁喜欢吃全熟的牛排？熟成牛排全熟也很嫩，要注意煎牛排的方法，简单好学……#美食分享 #美食趣胃计划 #煎牛排 #熟成牛排 #太香了
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新贵族世家官方号4周前
大家喜欢吃几分熟的牛排#牛排 #牛排自助 #七分熟牛排 #牛排熟度 #贵族世家牛排
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恒丰原切2周前
想要吃全熟都嫩的牛排,小孩子孕妈妈放心吃,一定要选择我们的澳洲原切板腱,直播间一物一拍,赶紧进来挑吧#牛排 #澳洲板腱 #儿童牛排
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奕往无前🏀5月前
#煎牛排 #厨房小白 #如何煎牛排
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牛味央陈姐6月前
牛排几分熟才好吃了？ #牛排 #美食 #牛肉 @牛味央湖北丰联佳沃肉制品专卖店
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厨房老虎烘焙5月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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树荷融合餐厅(天悦广场店)1周前
牛排到底几分熟合适？到底自己吃，还是喜欢哪个选哪个合适。#许昌美食 #天悦广场#牛排 #西餐 #融合教育
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上海海宝爸5月前
儿童版家庭煎全熟牛排教程来了，快去试试吧！
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靓仔闻呀1月前
非得要吃全熟的？ Not me loving this but knowing my smooth brained family can't comprehend this is fully cooked#煎牛排
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小鹿娱乐酱6天前
所以你爱吃几分熟的牛排#牛排 #熟度#美味 #西餐
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90后爱炒菜10月前
牛排只吃全熟#牛排 #原切牛排 #牛排的煎制方法
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恒丰原切2周前
儿童牛排全熟都嫩,这是澳洲和牛板腱,放心给到小朋友孕妈妈去吃#儿童牛排全熟 #原切牛排 #澳洲板腱
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牧正署恒丰专卖店3周前
全熟嫩的牛排，你当然要选择这款小小菲力，还有和牛西冷，全熟非常嫩，小孩子2岁以上都可以吃，很嫩#原切牛排 #菲力 #西冷牛排 #儿童牛排
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青岛尚品良牛海口路店5月前
牛排吃几分熟最好 #牛排推荐 #抖音美食推荐官 #牛肉 #牛排几分熟
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恒丰原切7月前
好的牛排，简单的烹饪！我选的是澳洲和牛板腱，全熟都很嫩，放心给到小朋友孕妈妈去吃#澳洲板腱 #牡蛎肉 #儿童牛排
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牧正署恒丰专卖店2周前
全熟嫩的牛排,一定要选择这款澳洲牛排,西冷和菲力的组合,性价比很棒,小朋友孕妈妈放心吃 #全熟嫩的牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排 #菲力牛排
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牛排玩家小二2月前
干式熟成牛排，该怎么煎？#美食 #干式熟成 #煎牛排 #太香啦 #解馋
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阳阳滴脑洞6月前
牛排的熟度要怎么看？
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浆糊4周前
全熟和半熟的区别一目了然。#比赛现场 #快来围观 #球迷
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姜妍二胖(小厨娘)1月前
在家解锁餐厅牛排味道，完美牛排肉配上香浓奶油蘑菇酱汁，实在太完美了！#牛排 #在家做美食 #太好吃了#姜妍 #好吃到停不下来
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芝麻酱英语5月前
如何点牛排？？ 只能吃全熟嘛？ #牛排 #国外点餐 #英语口语 #英语启蒙 #口语
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恒丰原切7月前
小孩子孕妈妈吃全熟都很嫩的牛排，一定要选择澳洲牛排，而且我们直播间每天冰鲜和牛现切，一物一拍，板腱这个部位也是非常嫩的部位，喜欢吃嫩的朋友闭眼冲#原切牛排 #澳洲板腱 #牡蛎肉
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恒丰原切7月前
作为孕妇，要吃一款全熟都嫩的牛排，我首先推荐的是澳洲板腱，挑选肥瘦均匀的，小朋友3岁去吃全熟都是咬的动的，都嫩#原切牛排 #澳洲板腱 #牡蛎肉 #儿童牛排
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恒丰原切6月前
好的牛排，是全熟都嫩的，这个是澳洲谷饲300天的板腱，小孩子，孕妈妈去吃全熟都很嫩#原切牛排 #澳洲板腱 #牡蛎肉 #儿童牛排
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苏苏夫妇的SeeYa回见西餐厅3天前
牛排到底要吃几分熟？ 全熟牛排才考验厨师的技术？？#纯血和牛 #澳洲和牛 #石斧牛排
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豫乡亲熟食连锁黄集号1月前
高品质拆骨牛排肉 直播间里酱香全熟一斤才二十多，比生的还便宜！#酱香 #同城好店推荐
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三观大书（三角洲行动）10月前
牛排我就吃全熟的，在中国就按中国的规矩来...#牛排 #美 牛排我就吃全熟的，在中国就按中国的规矩来...#牛排 #灵魂拷问 #美食 #西餐 #牛排几分熟
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荒界好物1周前
原切牛排希菲原切谷饲西冷牛排1KG5-6片澳洲小牛放心冷冻原 #美食分享 #牛排爱好者
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颜执创意融合料理培训2月前
【如何判断牛排成熟度❓】做轻食料理✔️必备干货 牛排你真的会煎吗？餐饮老板/厨师要如何拿捏牛排成熟度？ 真正有经验的都会用手感测试👐：轻轻按压牛排，不同熟度对应不同的弹性。但注意，刚出锅的牛排很烫，要小心哦！ 🔥【一分熟 Rare】🔥 牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，接近全生状态，表面煎熟，其他部分是新鲜血红的。 🍑【三分熟 Medium Rare】🍑 牛排内部呈现深粉色，像是桃子熟透的颜色，但带有一定血水（肌红蛋白），表层和底层呈现浅褐色。 🟡【五分熟 Medium】🟡 牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，区域粉红可见，肉质紧实，上下两层烤熟，中间肉质略带粉色。 🟤【七分熟 Medium Well】🟤 牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感，大体呈浅棕褐色，内部中间可能有一条粉色细缝。 🔥【全熟 Well Done】🔥 牛排通体为熟肉褐色，表面为焦褐色，内部为浅褐色，肉质相当紧实，口感较为干燥。 想了解更多融合料理知识点，欢迎滴滴我哦~我会一直等你#抖音美食推荐官 #餐饮知识点 #融合料理培训 #餐饮人 #轻食料理
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开心小厨房🍧3天前
#美食分享 #一款非常不错的牛排#西冷牛排#好东西一起分享 #大家快来尝一尝吧
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赛博食录10月前
为什么西餐里的牛排都是半生不熟的？#美食 #科普 #知识前沿派对 #牛排
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饭碗Buff4月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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姜二胖厨房4天前
超级香嫩的煎牛排~无油版，好吃又低卡#牛排 #煎牛排 #低卡低脂餐 #在家做美食 #姜妍厨娘天花板
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冷知识补给站1周前
八分熟牛排#牛排 #西餐美食 #内容仅供娱乐
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刘乔方就是刘玉翠8月前
煎牛扒怎么判断它几成熟，刘师傅来教你 #刘乔方就是刘玉翠 #建宁公主 #牛扒
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姜味时光4天前
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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启量涵涵3月前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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就是栗子呀5月前
牛排都分几成熟，我俩全熟#情侣日常 #内容太过真实 #搞笑
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奥牛生鲜1周前
牛排选购与吃法全攻略来啦 揭秘西冷等牛排特点、最佳熟度，让你买牛排不纠结，吃牛排更懂行。
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山海食记1周前
给娃做全熟牛排，这个部位最合适！ 给娃做“全熟牛排”这个宝藏部位千万不要错过！快去买来试试看！#山姆 #盒马 #原切牛排 #板腱 #吃货
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Basil罗勒·餐厅2周前
吃全熟牛排的人不懂牛排，我说这话才是真不懂#龙岩西餐厅#Basil罗勒西餐厅#龙岩罗勒西餐厅#约会餐厅#简单西餐不简单
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恒丰原切3周前
澳洲雪花牛排,小朋友去吃煎全熟都非常嫩,奶香味特别足,高品质原切牛排给孩子买的一定要来我们直播间#儿童牛排 #澳洲雪花牛排 #板腱牛排 #原切牛排
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