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高梁一一属于禾本科,一年生草本值物起源于非洲,是世界上第五大谷物作(仅次于玉米、小麦、水稻和大麦),因其有抗旱、耐涝、耐盐碱的特性,在干旱和半干旱地区是至关重要的粮食来源。在我国分布广泛,主要产区集中在东北地区(如吉林、辽宁),华北地区(内蒙古、河北、山西)以及西南地区(四川、贵州、重庆)。这些产区与中国的名酒产地高度重合。 营养价值: 高梁米是一种营养丰富的食物**富含碳水化合物提供能;膳食纤维促进肠道健康;蛋白质含量高于大米;抗氧化物质,尤其是一些品种含有丰富的酚类化合物和青花素(如黑高梁);无麸质,适合麸质过敏或不耐受的人群食用;文化意义,在我国高梁不仅仅是一种作物,它深深融入到饮食文化,尤其是酒文化。许多以高梁为㧡心的传统习俗和工艺被保留至今。 高梁是重要的粗粮食材,兼具营养价值和保健作。富食膳食纤维、蛋白质、B族维生素及矿物质,可助消化、辅助控糖、补充能量。主要简介: 功能与作用。 ①促进消化一一高梁的膳食纤维较高(约4.3%),能刺激肠道蠕动、缓解便秘、改善肠道健康。 ②辅助调节血糖一一高梁中的抗性淀粉和低升糖指数(GI≈50),特性,可延缓糖分吸收,适合糖尿病或控糖人群。 ③补充能量与营养一一每100克高梁含约350大卡热量,且含铁、镁、磷等矿物质,可缓解疲劳、预防贫血。 ④抗氧化作用一一含多酚类物(如单宁),能清除自由基,降低炎症反应,增强免疫力。 走进大片的红高梁田地,细看红高梁饱满的穗子感受红高梁的蓬勃生机,扶摸那宽大的高梁叶子,凝视红高梁穗上做小粽粒,放眼满是红高梁的田野,欣赏高高挺立的红高梁杆,留意高梁穗的迷人色泽,观察高梁与绿叶的映衬,轻嗅空气中高梁的气息,记录红高梁独特的模样,沉醉在红高梁的世界里,品味红高梁带来的宁静,发现红高梁别样的美丽,这是镜头里的美好生活,美好生话。#乡村田园生活 #丰收季 #纪录美好生活 #原创视频 #手机摄影
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