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小苇姐的日常1周前
用我们安徽传统腊肉腌制方法 腌的咸肉，原汁原味咸香又下饭#腌腊肉 #咸肉 #腊肉 #美食教程 #腊味
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童（家常美食）1周前
买回来的猪肉不要用水洗，直接涂抹高度白酒能增香防腐，按十斤肉三两盐的比例，腌制七天再晾晒十天#腌制腊肉
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深山有腿6天前
腌肉教程来了！精品五花肉，从挑肉到腌制，保姆级教程！ #美食教程 #腊肉腌制 #云南美食 #宣威火腿 #云南火腿
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石小乔4周前
你是怎么腌肉的？ #美食 #腌咸肉
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匠心张（找寻民间老派菜）2周前
腌咸肉的保姆级教程来啦，似味里很我给你说，年味慢慢这不就来了吗#美食教程 #腌咸肉 #咸肉 #家常美食
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郑大锅w（八大碗农家菜肥西店）5天前
腌咸肉的几个关键步骤：买回来的五花肉改刀不用水洗，直接腌制；腌制时一定要把肉的每一个犄角旮旯都抹上盐；腌制三天，翻个身再腌三天；然后放到水里清洗一遍后，再用开水烫一下；沥干后抹上生菜籽油，在抹上白醋，放户外晾晒5天左右，这样的咸肉鲜嫩味美，是我们合肥的美味佳肴。#同城美食 #腌咸肉#肥西美食 #肥西上派
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旺旺1周前
猪肉怎么腌制#舌尖美食
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忆家农人1周前
云南五花肉腌制全过程。#我的乡村生活 #地方特色美食 #五花肉#火腿 #忆家农人 @DOU+上热门
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Win的慢生活6天前
腌腊肉的做法#腌腊肉的正确方法 #腌腊肉的季节 #腊肉 #腌腊肉的
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阿木美食5天前
腊肉的腌制方法 腊肉的腌制方法#腌腊肉 #腊肉 #腊肉的家常做法 #腊肉的腌制
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小齐说做饭1月前
这样腌的咸肉美味咸香，肥而不腻#咸肉#腌肉 #腌咸肉 #又到腌制腊货的时候了 #美食教程
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西北~农人4天前
腌制调料（比例按10斤肉计）： 食盐 150-175克（约肉重的3-3.5%)；花椒粉 30克；八角粉 15克； 小茴香粉 10克； 干姜粉 20克 #农村 #农村生活 #三农
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电子哥1周前
腊味技巧！三步淹出酒香五花肉#厨房里飘出的酒香，是冬日最暖的烟火气。五花肉在时间的腌渍中层层入味，每一寸纹理都藏着故事。这不只是食物的蜕变，更是生活里的小确幸。#腊味日常#家的味道#美食治愈#原味淹制
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芊千爱生活1周前
#腌咸肉#腌腊肉
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都安思乡味小吃店1周前
过年倒计时，腊肉是餐桌上的年货，必不可少，现在就开始腌制起来吧#五花肉腊肉 #都安腊肉 #新鲜食材让您吃得放心
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阿婆爱煲汤4周前
简单腌制的咸肉竟然这么好吃！ #土家腊肉 #自制腌肉 #腌咸肉
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老马爱生活2周前
腌肉好吃的秘密#腌肉 #腌肉制作方法 #腌肉的小技巧 #腌肉料#腌肉调味料
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饭堂煮4天前
蒜苔不脆不入味？盐腌8分钟是关键，脆爽下饭，新手零失败！ #蒜苔炒肉 #家常菜 #美食教程 #美食 #干货分享
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茶叶加工——80后彩云姐1周前
热盐炒好后出锅加入自己喜欢的调料，直接腌肉。热盐遇到肉立即冷却！这样腌出来的腊肉又香又入味。特别是在北方零下，生盐很难化，腌制的时间又长。
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农家火腿张正辉6天前
众多粉丝要的五花肉教程来了!宠粉这一块，安排！ #云南美食 #宣威火腿 #风干五花肉 #五花肉腌制教程 #腊肉
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加多宝1周前
#五香腌肉料 #腊肉 #腊肠 #美食教程
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深山有腿1周前
腌肉教程来了！上盐！重中之重，收藏观看！ #火腿 #美食教程 #火腿腌制教程 #云南火腿 #云南美食
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蔡蔡爱美食1月前
在家也能做出晶莹剔透的腌肉#美食教程 #腌腊肉 #五香咸肉腌料
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近近吖1周前
宅家做烟肉，咸香入味#分享家乡美食 #腌肉的季节
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蔡蔡爱美食2周前
腌咸肉小诀窍#美食教程 #腌腊肉
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开心美食3周前
#自己在家做做腌肉#腌肉料#五花肉制作过程
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晓黎🌹1周前
这种色泽透亮的咸肉是怎么做的？腌肉怎么腌才好吃？很多人第一步就做错了！#乡村美食 #我的乡村生活 #熏肉
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文叶一航1周前
五花切条，桂皮香叶八角加一把盐炒香打碎，拌上酱油腌两天，挂院子里风干，有松枝熏一熏更绝！腌制腊肉最好用厚一点的肉腌制，不然费了半天劲腌料风干，最后只剩层皮#食材新鲜才是硬道理 #亲手制作美食 #风干五花肉
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王老九和彭老大3周前
腌制酱油肉 小雪腌菜，大雪腌肉，给大家分享酱油肉的做法，做好了比卤肉还好吃。#酱油肉 #腌肉 #下饭菜 #五花肉的神仙吃法
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黄山徽乡源土特产4天前
徽州传统风味，一口难忘的地道刀板香！ 制作刀板香，需要将新鲜的猪五花肉用盐腌制40天左右，然后进行晒和风干。腌制过程更为讲究，对肉质的要求也更高。风干后的刀板香层次分明，晶莹剔透，非常漂亮！有需要的朋友点击小黄车下单吧！#美食 #腊味 #安徽腊味 #农家烟熏腊肉 #一年到头就馋这一口
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大伟爱分享3周前
#腌咸肉 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #地方特色美食 #抖音美食
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阿木美食1周前
腌腊肉 腌腊肉好吃的秘诀#腌腊肉 #腊肉的腌制方法 #腊肉的家常做法 #腌咸肉 #腊肉
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苏厨说做菜3周前
腌猪肉鱼肉，如果你直接用盐用酱油去腌，那再好的肉都被你霍霍了！#食尖上的美食 #腌咸肉 #腌咸肉过年了
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恩宝吃饭啦1周前
家庭版烤肉🥩的三种腌制配方，香到邻居来敲 门！配上自制灵魂蘸料，在家轻松复刻烤肉店味道～#烤肉#家庭烤肉#烤肉腌制#烤肉蘸料#夜宵
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苏州丈母娘家常菜2周前
祖传苏州农家腌咸肉方法，超详细步骤毫无保留分享给大家！#腌咸肉 #腌腊肉 #咸肉 #苏州美食 #年味
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阿哥教做菜2周前
腌咸肉这样做！ 咸香入味做法简单味道正宗！#腌咸肉 #腌腊肉 #五香咸肉腌料 #一起学做菜
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面狮父3周前
又香又好吃的腌肉制作分享#美食#腌肉制作方法
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涛哥美食2周前
腌肉放一年都不会坏，平时可以做腌肉面腌肉包子腌肉饺子，辣椒炒腌肉等等，做法多种样！ #腌猪肉#腌肉面#美食
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孙阿姨美食教程1周前
酱油肉 快要过年了，又到了腌酱油肉的季节，今天给大家分享“酱油肉”的做法，简单易学，吃起来鲜香入味，好吃到停不下来#酱油肉 #酱油肉做法 #腌肉 #美食 #美食教程
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竹乡船宴1周前
要想腊肉腌的好吃，一定要知道这几个技巧!#健康饮食 #舌尖上的美食 #腌肉制作方法 #农村生活
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梅林小院5天前
自制腊肉自制腊肉是一项传统美食制作技艺，关键在于选材、腌制和风干。以下是家庭版腊肉的详细做法，分步骤说明： 一、材料准备 主料： 猪五花肉，肥瘦相间，约500g~2kg） 配料： 盐（粗盐或海盐，100g/1kg肉） 白糖（20g/1kg肉，提鲜） 高度白酒（50ml/1kg肉，杀菌增香，可选高度酱香型或二锅头） 生抽（30ml/1kg肉，可选） 老抽（10ml/1kg肉，上色，少量即可） 八角粉/桂皮粉/花椒粉（各5g内，可选，增加风味） 二、制作步骤 1. 处理猪肉 将猪肉切成3~5cm宽的长条（方便悬挂晾晒），不要水洗（避免滋生细菌，若需清洁可用厨房纸蘸干）。 用牙签在肉上扎小孔（帮助入味和风干）。 2. 调配腌料 将盐、糖、白酒、生抽、老抽及香料粉混合均匀（可小火炒香盐和香料再放凉使用，风味更浓）。 3. 腌制 把猪肉与腌料充分揉搓，确保每块肉都裹满调料。放入密封容器，冷藏腌制 3~7天（期间每天翻面，确保均匀入味）。 温度高时需放冰箱，低温环境可室温腌制（但需防蝇虫）。 4. 晾晒/风干 腌好后，用绳子或钩子穿起肉条，挂在通风阴凉处（避免阳光直射和雨水淋湿）。自然风干 7~15天（视天气和湿度调整，表面干燥微硬、按压无弹性即可）。 三、储存方法： 短期吃：放冰箱冷藏（1个月内）。 长期存：真空包装后冷冻（半年以上）。 四、食用建议 腊肉蒸熟后切片直接吃，或搭配蒜苗、辣椒炒制（如腊肉炒饭、腊肉煲仔饭）。
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江小宁🌶6天前
#创作灵感 #腊肉 #腊味 #年味 #腌肉 一年一度的腌腊肉的教程来喽，记得给点点关注点点赞哦，祝你们新的一年里快快乐乐，财源广进人旺 家旺财运旺。
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来财来财3周前
教你一招正确的咸肉腌腊肉方法#五香咸肉腌料 #咸肉腌料 #腌制料 #颜料#腌肉料
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传承美味食谱3周前
#腊肉 #腊肉腌制 #腌肉腌料#五香咸肉腌料
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蔡蔡爱美食2周前
肥而不腻瘦而不柴的腌肉小诀窍#美食教程 #腌咸肉 #腌鱼
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覃小厨美食记2周前
#美食 #家常菜 #腌肉 #腊肉 #美食教程
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江叔爱做菜1周前
今天再次公开腊肉配方，上次已公开过一次，配料一级五花肉10斤，盐2.5两，52度白酒3两，生抽3两，白糖3两。把五花肉改好刀自己想要的大小，放以上4种配料，腌制12到14个钟然后放在太阳下挂晒每天晒2个钟，再移到阴凉次干风吹，按以上流程晒7一8天，天气没那么好的晒10到12天闻到香味了。
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家常菜-刘凯5天前
四川酱肉的腌制方法，前前后后折腾一个多月，煮熟那一刻真的值了#家乡的味道
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阿木美食4天前
酱肉的腌制方法 酱肉的腌制方法#酱肉的腌制方法五花肉 #酱腊肉 #太白酱肉做法 #腊肉 #腊肉的腌制方法
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加多宝1周前
#腌腊肉的做法 #腌腊肉用的盐 #美食
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灵灵优选4天前
年味越来越浓了，我买了点五花肉，来腌制我们正宗的四川腊肉了#腊肉 #腌腊肉 #四川腊肉 #好物分享 #家常美食 @DOU+小助手
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阿皓教你做菜5天前
#优秀创作者扶持计划 #美食 #腌肉
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小菲-工厂直发4周前
好吃的咸肉真的特别好做，晶莹剔透，入口咸香#咸肉 #风干五花肉 #腌制 #腊肉
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爱做饭的娟小曹。3周前
这个腌料配方，堪称'商业秘密'级别的美味❗️两步搞定！#自制烤肉 #在家烤肉 #腌肉配方 #美食分享 #爆款零食
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嚼觅心选3周前
家常腌制大法好，五香咸肉腌料包让你轻松搞定年夜饭！ 家里有老人做菜总放盐多？试试这款调料！#美食#美食分享#腊肉#腊味#香料
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孙阿姨美食生活1周前
酱油肉 快要过年了，很多姐妹们在家里做酱油肉，不是容易坏掉，就是不好吃，今天从腌肉到配比手把手教会大家，绝对都能成功#酱油肉 #酱油肉做法 #酱油肉教程 #美食 #美食教程
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敏敏小厨娘6天前
酱油肉 又到了腌腊味的时候了，酱油肉我们全家都喜欢，今天分享给大家！按照我这方法香的很啊！#酱油肉 #酱油肉的腌制方法
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晓黎🌹2周前
咸肉到底怎么腌才好吃？很多人第一步就做错了！ #乡村美食 #我的乡村生活
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淼淼好味2周前
#腊肉 #腊肉腌制 #腌肉腌料#五香咸肉腌料
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