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为什么竹筷用3个月就得换? 厨房飘着饭菜香,李阿婆正擦着刚煮好的竹筷,筷子头发黑还带着裂纹,小姨晓敏进门一眼就看见了。 “阿婆,这筷子都用大半年了吧?该换啦!”晓敏放下水果说。阿婆摆摆手:“瞎讲究啥,我每次用完都煮10分钟,消完毒照样用,扔了多可惜。” 晓敏拉着阿婆坐在餐桌旁,拿起一根筷子说:“您不知道,这竹筷多孔,就像海绵似的,饭菜残渣会嵌在缝里,煮水的100℃根本杀不死一种叫黄曲霉素的坏东西——它得280℃以上才能被破坏呢。” “那东西很厉害吗?”阿婆皱起眉。“当然啦,它比砒霜毒性还强,长期吃进肚子里,对肝脏伤害特别大。”晓敏接着说,“我听社区医生讲,竹筷用超3个月,表面细菌就翻倍,用一年以上,霉菌检出率特别高,这坏东西就藏在里面。” 阿婆愣了愣:“难怪前阵子邻居张阿姨总说肝不舒服,她家用筷子也从不换。”“是呀,”晓敏点点头,“选筷子得挑无漆无蜡、表面光滑的,2-3个月换一次,洗完擦干放通风处,别闷在筷笼里。” 阿婆起身就往门口走:“那我现在就去超市买新的!”晓敏笑着喊:“记得买无漆的,别选花里胡哨的!” 其实不光竹筷,家里的毛巾、牙刷也得定期换,小物件勤更换,健康才不打折扣~ #健康知识 #科普微故事
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