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电商浅潼4月前
#上热门🔥 #鸡爪的神仙吃法
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七七是只猪咪呀5月前
#佤味鸡爪 #佤味鸡爪做法 #佤味 大家要的佤味教程来啦
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阿亮家常菜7月前
洪濑鸡爪做法原来这么简单#在家做美食 #鸡爪 #美食教程
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爱做饭的小杨8月前
#泡鸡爪的家常做法
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仨喵的四季三餐7月前
原来无骨鸡爪要加它才好吃❗开店的嘴真严啊百香果鸡爪 食材：鸡爪两斤 做法： 1、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅加葱姜料酒焯水焯水 2、撇去浮沫加一勺盐煮十五分钟 3、捞出凉水冲洗掉多余的油脂 4、冰水浸泡一小时方便脱骨 5、鸡爪背上沿着骨头划开，掰断关节把骨头拆出来 6、料汁：碗里放多多的姜蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻、淋上热油搅拌搅拌 7、加4勺生抽、4勺香醋、半勺老抽、一勺半蚝油、一勺半白糖、半勺鸡精、小半碗凉白开和一点点雪碧更容易入味 8、鸡爪放半个去子柠檬，剩下半个把柠檬汁全部挤进去，再挖一个百香果风味更香，加香菜再淋上料汁抓拌均匀就完成啦 9、冰箱冷藏一小时后再吃更加入味#跟抖音学做菜 #无骨鸡爪 #柠檬鸡爪 #追剧小零食 #简单美食
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🐑小羊人1周前
受亲朋好友一致好评的泡鸡脚，酸辣脆爽！ 追剧解馋天花板，做法超简单！ 脆嫩不柴、Q弹爽口，快乐就是这么简单～#真实生活分享计划#地方特色小吃 #原创视频 #民间传统美食 #云南美食
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波森乡村生活🍀5月前
家人们谁懂啊！38 度的夏天就靠这盘柠檬鸡爪续命了！ 刚从冰箱拎出来的玻璃碗冒着冷气，鸡爪泡得金黄金黄的，每一根都裹着透亮的柠檬汁。咬下去 “咯吱” 一声，皮脆骨嫩还带点 Q 弹，酸溜溜的柠檬汁混着小米辣的鲜辣，瞬间把暑气全浇灭了！ 偷偷说个秘方：鸡爪剪去指甲煮 10 分钟，过三遍冰水才够脆！再加青柠黄柠双重暴击，撒把香菜小米辣，冷藏 4 小时…… 这一口下去，比冰西瓜还过瘾！ #我的乡村生活 #爱生活爱美食 #凉拌菜 #夏日美食
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龙仔爱下厨2周前
想吃柠檬鸡爪，不用去外面买，在家里就可以做，味道比外面买的还要好吃😋#美食 #美食教程 #网红柠檬鸡爪 #简单柠檬鸡爪怎么做
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谭仔美食6月前
大家要注意啦，以后想吃柠檬鸡爪千万别出去外面买了。你就像我这样做，既能当菜又能当零食，真的比买的还要好吃。#柠檬鸡爪 #跟着抖音学做菜
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哥伦不说4周前
虎皮凤爪富含丰富的胶原蛋白 #虎皮鸡爪 #卤鸡爪 #熟食 #虎皮凤爪 #小吃
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醉湘厨-周厨6天前
步骤1：鸡爪预处理 1. 无骨鸡爪放入清水中浸泡10分钟，洗去表面油脂和杂质，捞出沥干水分。 2. 锅中加足量清水，大火烧开后放入鸡爪，煮3分钟（焯水去血沫），撇去浮沫后捞出。 3. 立即将鸡爪放入提前准备的冰水中，浸泡15分钟，让鸡爪肉质紧致、口感Q弹。 步骤2：码味腌制 1. 捞出冰水中的鸡爪，沥干水分后放入大盆中。 2. 依次加入姜片、葱节、精盐、料酒，用手抓匀，确保每根鸡爪都裹上调料。 3. 盖上保鲜膜，室温腌制30分钟（若天气炎热，可放入冰箱冷藏腌制）。 步骤3：调制卤水 1. 取一个干净的不锈钢锅，倒入2000克清水，大火烧开。 2. 加入黄灯笼辣椒酱、小米辣碎、蒜米，搅拌均匀后煮2分钟，激发出辣味。 3. 放入生抽、香醋、柠檬汁、柠檬片、百香果肉、冰糖、味精，再次搅拌均匀，转小火煮3分钟，让调料充分融合，然后关火，放凉至室温。 步骤4：卤制与浸泡 1. 将腌制好的鸡爪放入放凉的卤水中，确保卤水完全没过鸡爪（若卤水不足，可加少量凉白开）。 2. 盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡6小时（时间到后，可挤入新鲜柠檬汁，提升果香和酸味）。 3. 浸泡完成后，捞出鸡爪即可装盘食用，剩余卤水可过滤后冷藏，重复使用1-2次。 三、关键注意事项 1. 鸡爪焯水：时间不可过长，3分钟即可，否则鸡爪肉质会变老，失去Q弹口感。 2. 冰水浸泡：必须用冰水，而非凉水，冰水能让鸡爪的胶原蛋白快速收缩，口感更脆。 3. 卤水温度：卤水需完全放凉后再放入鸡爪，热卤水会让鸡爪肉质变柴，还会破坏柠檬和百香果的果香。 4. 柠檬处理：柠檬片一定要去籽，否则卤水会发苦；最后挤入新鲜柠檬汁，能让酸味更清新，避免卤水长时间浸泡导致酸味变闷。 5. 卤水保存：剩余卤水过滤后，密封冷藏可保存3天，再次使用时需加热煮沸后放凉，若出现异味则立即丢弃。 6. 食材替换：不吃辣的话，可减少黄灯笼辣椒酱和小米辣的用量，或直接不放；也可加入泡椒，做成泡椒凤爪口味。#网红鸡爪 #舌尖上的美食 #本地特色美食 #美食视频 #大厨养成记
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赣人赣饭7月前
3分钟就能起虎皮，不需要任何浸泡。 #抖音美食推荐官 #美食推荐
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营养师可乐妈的辅食记2周前
#舌尖上的美食 为什么饭店的柠檬鸡爪那么好吃，其实只要掌握下面几个小技巧，做出来酸辣爽脆、干净入味又好吃。 #柠檬鸡爪#辅食教程 #美食分享 @抖音🔥上热门
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瑶爸小厨房5月前
这盘鸡爪，酸得够劲，辣得过瘾，Q到弹牙！#酸辣柠檬鸡爪 #凉拌菜 #夏日美食 #万物皆可种草搜
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扬州姑娘爱美食1年前
柠檬鸡爪夏天必吃，酸辣开胃，好吃到停不下来。#我的厨房日记 #一起学做菜 #美食教程 #家常菜 #柠檬鸡爪
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安莲的美食日记10月前
今天给老婆做酸酸辣辣的泡椒凤爪，保证一吃一个不吱声#爱生活爱美食 #春天的味道 #普通的饭菜都是家的味道 #我的厨房日记 #泡椒凤爪
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闲妈小芳美食6月前
以后想吃柠檬鸡爪了 你就像我这样做 酸辣脆爽 越吃越好吃#家常柠檬鸡爪的做法 #网红鸡爪蒜香做法 #柠檬鸡爪
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十山水（爱做菜）6月前
今天给大家分享一道家庭版 泡椒鸡爪 制作过程 你学废了吗？#美食 #美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食烹饪
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石榴可以的2周前
#美食 #家常菜 #抖爸爸让我上热门 #跟着抖音学做菜 #跟着抖音做美食
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香槟英英2月前
这盘泡鸡脚，酸辣透骨，辣是让人眼眶湿的好吃。
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黄巢山小黄人7月前
鸡的全身都是宝～连最不起眼的鸡爪子都能做成一道美味！鸡爪子去掉脚趾甲，对半切开以后焯水煮熟。再放到凉水里加白醋 柠檬 辣椒下去凉拌。放着浸泡2小时入味，一道开胃的夏季美食就这样完成啦#泡鸡爪 #夏天吃什么 #柠檬泡爪 #新农人计划2025 #闽南美食
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老帅8月前
我们小院的头牌菜肴《虎皮凤爪》#永年美食 #永年小院里私房菜 #餐饮创业
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洪小厨教美食3月前
酸辣柠檬鸡爪这样做非常好吃，口感Q弹爽脆，味道融合了柠檬的清香、辣椒的鲜辣和酱汁的咸鲜，是开胃解腻的经典小吃#酸辣柠檬鸡爪 #柠檬鸡爪
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郑妈小厨房7月前
啃出好心情！百香果柠檬泡鸡爪，酸辣治愈！ 一口酸辣，一口Q弹，瞬间治愈你的坏心情！ 💛 追剧、宵夜、聚会，有它才完整！ #百香果柠檬鸡爪 #美食 #美食教程 #家常菜 #家庭美食
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啊南美食记5月前
不用清水泡！这样做柠檬鸡爪，口感Q弹又入味，夏天必备！#柠檬鸡爪做法 #爽脆酸辣美食 #家常小吃教程 #零失败美食秘籍 #夏日开胃菜 @DOU+小助手 @抖音小助手
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燕子美食分享4月前
很多人在家做柠檬鸡爪的时候啊都是直接用清水就泡，难怪做出来有腥味，还不够爽脆，今天就分享一个既简单又更好吃的做法，酸辣爽脆，连骨头都不想放过#酸辣柠檬鸡爪
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林予5月前
下雨天 | 在家做泡椒鸡爪，夏天来点凉快美食吧！ 鸡爪处理，调料汁，浸泡冷藏即可解锁，低卡低脂 #我的厨房日记 #夏天来点凉快美食 #泡椒鸡爪 #夏日食力狂欢
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茶香5月前
很多人都爱吃柠檬鸡爪，但是自己做的不是腥味重就是不入味#柠檬鸡爪#泰式风味汁
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小崔崔6天前
年夜饭的鸡爪你就这么做，上桌秒没，大朋友和小朋友都爱吃，特意说一下一盘根本不够吃，又简单又好吃根本不需要任何厨艺.人人都夸你做饭好吃#年夜饭菜谱 #空气炸锅烤鸡爪 #鸡爪的神仙吃法 #妈呀太香了吧 #抖音美食教程
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卷爸爱做菜5月前
这盘鸡爪，酸得够劲，辣得过瘾，Q到弹牙！#酸辣柠檬鸡爪#凉拌菜#夏日美食
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茶香美食日记5天前
姐妹们，过年过节不要只会做大鱼大肉了，你就像我这样做个酸辣柠檬鸡爪，真的特别的不错，酸辣脆爽，好吃不过瘾。#美食 #家常菜 #酸辣柠檬鸡爪#鸡爪的做法
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赣州小鲜女1月前
想尝试江西菜的可以从这盘香辣鸡爪开始，香辣入味，软糯脱骨，吃过一次就忘不了的味道#江西辣鸡爪 #香辣鸡爪 #江西小炒 #家乡的味道 #地方特色美食
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姗姗夫妇三周年宠粉盛典—16号晚上8点见5月前
记录孩子暑假出摊记，孩子们越来越得心应手了#暑假生活记录##vlog日常
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干饭人2周前
软糯脱骨的虎皮鸡爪，追剧也得炫两盘#虎皮鸡爪 #好吃到停不下来
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Amber康4天前
#抖音美食创作者 #美食vlog #唯美食不能辜 #虎皮凤爪 虎皮凤爪来咯，这个菜除了要费点时间，没有啥难度#动手自己做美食仪式感满满
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丸子美食记2周前
喜欢吃的一定在要自己试试，比买的好吃😋#创作者扶持计划 #美食教程 #美食视频 #好吃的
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远方有海美食记1周前
#美食教程视频 #美食教程 #美食视频 #上热门🔥
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食悦姐爱美食8月前
柠檬鸡爪怎么做才好吃呢？这3点秘密我不说很多人不知道 #妈呀太香了柠檬鸡爪美味的诀窍都在这里，酸辣入味又解馋！凉拌美味的柠檬泡鸡爪-柠檬泡凤爪，在家就可以轻松做。妈呀太香了，好吃的根本听不下来。#美食教程 #凉拌菜 #柠檬鸡爪 #人间烟火 @抖音小助手 @抖音美食达人助手
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四季与你.-🎀1月前
🍋柠檬鸡爪 #美食制作分享 #夜宵吃什么 #🍋柠檬鸡爪
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茉莉花5天前
在家也能做网红柠檬鸡爪哦 #简单易做 #酸辣柠檬鸡爪 #调料汁 #太好吃了
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米肠甜甜圈5月前
冰镇过的酸辣柠檬鸡爪，是夏天藏不住的快乐密码！ 骨头缝里都藏着滋味，唆一口都是满足。不管是深夜追剧当搭子，还是朋友小聚撑场面，这盘鸡爪一上桌，保准被秒光。夏天的闷热？不存在的，一口下去，从舌尖凉到心里，通透！ #谁能拒绝夏日的一口酸 #酸辣柠檬鸡爪 #美食 #夏日食力狂欢 #美食教程
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琴姐美食8月前
以后你要是想吃柠檬鸡爪了，你就像我这样做，Q弹又劲道，夏天吃起来真的是太过瘾了，比买的还要好吃#柠檬鸡爪 #抖音美食推荐官
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李米 不吃米7月前
今天做了我家小朋友最爱吃的虎皮鸡爪，软烂脱骨，超级入味，太好吃啦～#虎皮鸡爪
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老潘美食记1周前
#美食话题热搜榜分享一道在家就能做的香辣鸡脚，老婆小孩都爱吃，鸡爪要选新鲜鸡爪，不要选僵尸鸡脚！#美食教程 #鸡脚 #网红鸡爪 #分享美食分享快乐😋😋
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一颗小星星⭐️4天前
首次尝试做佤味鸡爪，没想到很成功！#佤味鸡爪 #美食教程 #分享美食分享快乐😋😋
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（燕）宁妈1月前
#酸辣柠檬鸡爪 #美食 #抖音美食制作 #家庭版无骨鸡爪
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楚楚在做饭4天前
#跟着抖音学做菜 #我的厨房日记 #美食分享 #美食制作过程 #红烧鸡爪 这样做的红烧鸡爪既简单又好吃
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诺高美1周前
凤爪这样泡才好吃！ #抖音美食推荐官 #吃货 #柠檬鸡爪 #这样做才好吃
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海薇的小美好5月前
暑假女儿摆摊的柠檬鸡爪大家都很喜欢，今天再分享一下详细教程，外面再也赚不到我们的钱#酸辣柠檬鸡爪 #暑假 #好吃到停不下来
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汤圆汤果妈咪5月前
夏日必备的秘制鸡爪上线咯！虽然迟了一个月，但虽迟也到了！#鸡爪#酸辣柠檬鸡爪
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朋飞在努力8月前
想摆个摊，看了无骨鸡爪，多种口味就在线上学了，大家看看这个做出来可以出摊吗？#无骨鸡爪 #摆摊 #配方分享 #美食教程
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驰贝贝优味食品专卖店1周前
深夜加班 / 闺蜜小聚，必须安排这盘泡卤鸡爪！配啤酒、配可乐，烦恼全赶跑～
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潘小厨的日常3月前
#在家做美食 自己在家卤鸡爪，既干净又卫生，超级好吃
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阿秋在湛江3月前
30💰在家做出满满一盘虎皮凤爪，软糯脱骨越吃越上瘾#虎皮鸡爪 #创作者中心 #创作灵感
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猪猪🐷9月前
超好吃的柠檬鸡爪，嘎嘎炫，一个接一个停不下来😋#美食分享 #柠檬鸡爪 #泡爪制作分享
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老周食记1周前
#爆款美食话题 #美食教程 #家常菜 #鸡爪 #下酒菜 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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老潘美食记2周前
#我的乡村生活 #美食 #佤味鸡脚 #南宁同城 分享一道老婆小孩都爱吃的佤味鸡脚#美食视频
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幸福食光9月前
泡椒凤爪在家也能做的很好吃#美食教程 #美食 #抖音美食创作人 #泡椒凤爪 #鸡爪
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芬姐开心就好3月前
在家几分钟就能做出茶楼里的经典菜式 陈醋鸡脚#秘制泡鸡爪做法 #陈醋鸡脚 #美食分享
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周记熟食5月前
五香烧鸡盘制流程 一个视频看明白 #卤味熟食 #秘制卤味 #烧鸡 #餐饮
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