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世界咖啡品牌2年前
你真的了解咖啡豆吗？本期视频主要讲解咖啡豆的两大品种阿拉比卡和罗布斯塔，阿拉比卡的口味要更受欢迎，罗布斯塔价格则要低很多，也更苦一些。#咖啡 #咖啡豆 #美食 #咖啡师 #阿拉比卡 #罗布斯塔 #咖啡你冲不冲
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派拉咖啡☕️2年前
全球最好喝的七大咖啡豆，好不容易都整理全了！今天一条视频带你找到自己最喜欢喝的世界咖啡豆，一定点赞收藏，我怕你再也找不到了#咖啡 #精品咖啡#咖啡豆 #干货分享 #抖音美食推荐官
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明谦官方旗舰店3年前
巨无霸咖啡豆，你没喝过的咖啡豆种。#咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡教学 #咖啡知识 #给自己一杯咖啡的时间
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辛家山Coffee6月前
#咖啡 #咖啡豆 #农业种植 #咖啡知识 #精品咖啡
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00后小龙的咖啡5月前
世界上最好喝的几款咖啡豆 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡日常 #咖啡拉花 #自制饮品
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郭先森4天前
世界上的咖啡豆，一次讲清楚 | 拼配 vs SOE 你每天喝的咖啡，到底是什么味道？从咖啡产区（埃塞俄比亚、肯尼亚、中南美洲、中国云南）、阿拉比卡品种、单品咖啡 SOE，到瑰夏、耶加雪菲的香气和风味，一次帮你看懂咖啡豆差异。 你更喜欢拼配的稳定，还是 SOE 的个性？评论区聊聊！ #咖啡知识 #咖啡豆 #耶加雪菲 #瑰夏 #SOE
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纯野生咖啡烘焙师(咖啡豆源头工厂)1月前
#咖啡豆 #咖啡知识 #阿拉比卡#瑰夏 #咖啡
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咖啡汤8月前
夏日冰爽咖啡，雨林精灵！ #咖啡豆 #咖啡
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咖啡酵母贝贝3年前
今天给介绍一下咖啡豆品种等级标准，以后买豆子就能看的懂了#咖啡#精品咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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大咖来了3月前
世界顶级咖啡详解#世界顶级咖啡 #咖啡 #咖啡豆
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大咖来了2月前
咖啡的四大品种#阿拉比卡咖啡 #罗布斯塔咖啡豆 #利比里亚咖啡豆 #咖啡豆品种 #咖啡
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贝西Bacci6661月前
便宜大碗意式咖啡豆大测评第二弹｜红黑榜 之前做的便宜大碗意式咖啡豆大测评大家都催我再做一期，所以这次还是自费选购了销量靠前且便宜的10个品牌的13只意式咖啡豆来做测评，看看在出货量很大的情况下有几个性价比爆棚且美味的选手吧。【参考克价为10月底实时购入价，仅供参考。#种草好物 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #意式咖啡豆
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咖啡阿文11月前
不同烘焙度的咖啡豆如何搭配比例 #咖啡培训 #咖啡师日常 #精品咖啡 #咖啡豆 @抖音小助手
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遇真纪事9月前
中国咖啡豆，正在历史最高点 #优质农产品 #农业种植 从去年到今年，它已经涨价超过100%，从每公斤4、5元到现在冲破10元。 那么，价格的暴涨对于咖农、咖啡加工厂、咖啡店以及咖啡消费者，分别意味着什么？ #抖音拾光计划
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付付得正5月前
我发现很多粉丝分不清可可跟咖啡，这期跟大家聊一聊 #可可豆 #巧克力 #咖啡
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阿嘉咖啡2天前
阿拉比卡咖啡豆#咖啡胶囊#咖啡机#咖啡拉花#咖啡器具#咖啡胶囊机
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上海国际咖啡美食文化节3年前
你喝过的最贵咖啡豆是什么品种，说出来让我开开眼~#咖啡 #咖啡豆 #咖啡日常 #抖音美食推荐官 #你吃过吗 #反转再反转
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妍妍酱2天前
猜猜哪个是我的本命咖啡豆？ #咖啡饮料 #咖啡豆 #测评
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盖得排行3年前
速溶咖啡品牌排名前五位来了，这些品牌芳香醇厚，让你工作奔波之余提神醒脑，第一名还是是咖啡的发明者#咖啡 #咖啡日常 #速溶咖啡 #盖得品牌排名
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尹师傅（还是有点恨咖啡版）3天前
山姆咖啡豆测评 | 谁更值得买？新品表现如何？ #咖啡豆 #山姆会员商店 #意式咖啡 #意式咖啡豆 #青年创作者成长计划
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月巴星人5月前
咖啡豆包装上的信息解读 咖啡豆包装上一堆信息，都是啥意思？月巴把各个信息的意思都翻译成人话啦~我们一起学起来#干货分享 #咖啡知识 #咖啡 #知识科普
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比顿保山咖啡专卖店2年前
咖啡豆的三大品种，你知道吗？ 快点进来看看吧～☕️ #咖啡日常 #每日咖啡打卡 #咖啡推荐 #咖啡豆 #咖啡知识
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KOKOGO的咖啡日记2年前
埃塞的数字咖啡，了解下#精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 @DOU+小助手
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悲伤小鱼丸2天前
几款最牛的咖啡豆，你喝的在里面吗？ #咖啡豆#咖啡豆推荐#咖啡豆分享#闽长香咖啡豆#高级咖啡豆
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画圆有方2月前
全球知名的咖啡豆品种，你知道多少？ #涨知识 #咖啡豆 #咖啡 #阿拉比卡咖啡 #喝咖啡
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中国人在巴新6月前
巴布亚新几内亚的咖啡，素有“小蓝山”之称#巴布亚新几内亚 #优质农产品 #海外生活 #海外创业 #咖啡
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一罐咖啡豆6月前
山姆布蕾克曼特宁咖啡豆 #咖啡日常
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辛家山Coffee7月前
2025年云南COE赛冠军豆巴天#咖啡#咖啡豆 #巴天咖啡 #精品咖啡 #手冲咖啡 @
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彭三三烘咖啡6月前
同一个品种咖啡豆，风味天壤之别，欢迎免费试样~ 要真想知道一款咖啡豆好喝在哪里？就比较知道，处理法，产地，烘焙给他带来的风味特性，不然买手冲咖啡豆只按品种挑选，踩坑的概率是非常大的~#手冲咖啡 #咖啡豆
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是王可乐吖10月前
什么咖啡豆适合做冷萃咖啡？ 什么咖啡豆适合做冷萃？ 先说结论：优先选甜感高、酸度低的豆子 - 冷萃的咖啡豆选择可以考虑2个因素： 咖啡豆烘焙度 处理法 - 咖啡豆的也是有“人设”的，谁才是冷萃天菜一起来看看？ 烘焙度： 深烘豆（中深到深烘）人设：黑巧克力大叔，靠谱不翻车！ 风味：焦糖、坚果、可可，冷萃后像一杯“液体费列罗”。 例子：巴西喜拉多、危地马拉薇薇特南果，印尼的曼特宁。（一口喝出《教父》电影感）。 - 浅烘豆人设：水果系小鲜肉！ 风味：果香、花香，清新风味不知道喝的是果汁还是果汁 例子：埃塞班莎的日晒ELTO，耶加雪菲的水洗哈露贝利蒂，秒变一杯“花香手打柠檬茶”！ - 处理法：日晒豆人设：热情的水果摊主！ 风味：草莓、芒果、荔枝、红酒感（比如埃塞俄比亚古吉产区日晒花魁/哥伦比亚日晒卡斯蒂优），冷萃后像“果汁偷偷混进咖啡杯”。 - 水洗豆人设：干净小清新！ 风味：茉莉花、绿茶、柑橘（适合冷萃加片柠檬/气泡水） - 厌氧豆人设：混血长公主，风味馥郁仿佛是口腔里的跳跳糖！ 例子：哥伦比亚分界线希爪，哥斯达黎加苏丹汝魅，厄瓜多尔的天使庄园，埃塞的瓜瓜世界，冷萃后像“咖啡里泡了颗荔枝”！ - 最后呢附赠一份实践后的冷萃咖啡豆“选秀出道名单”按风味呈现给你分类，直接抄作业赶紧截保存，下次mai豆前掏出表格，冷萃从此不翻车！ ❤如果这篇对你有用，记得点赞收藏～~~#冷萃咖啡 #冷萃咖啡豆 #昆明咖啡店 #咖啡店日常 #咖啡豆推荐
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阿嘉咖啡3天前
罗布斯塔咖啡豆的特征#咖啡豆#咖啡拉花 #咖啡日常 #咖啡培训 #咖啡胶囊收纳架 #知识科普
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爱骑行的花婆婆9月前
咖啡苗，咖啡果，咖啡豆
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太平好物4天前
意式特浓缩美式新鲜深度烘焙拼配炭烧咖啡豆454g#咖啡豆 #意式特浓咖啡豆 #烘焙咖啡豆 #炭烧咖啡豆 #咖啡豆推荐
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吴亩探索万物♂6月前
第114集|夏天吃豆的季节到了，看看这23种豆你都吃过几种？ #农产品 #自然奇境科普季 #夏梦逐浪#美食 #科普
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阿宝看美食9月前
璀璨明珠般的咖啡豆是当地人视若心头肉，独特的制作方法让人光是看着就心旷神怡#地方特色美食 #好吃到停不下来 #咖啡豆 #美食 #抖音美食推荐官
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大庆追剧8月前
13-7#欢乐颂
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大咖来了1周前
怎么选咖啡豆，从烘焙度到真实使用场景的完整逻辑#咖啡豆 #咖啡豆推荐 #烘焙度 #咖啡 #咖啡产地
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印格咖啡寻豆人Nat4月前
咖啡品种Vol.2｜波旁豆种的演化之路 视频中我手上拿的两款豆子，左边是铁皮卡，右边是波旁。波旁其实是由铁皮卡自然变异而来，与铁皮卡一样是最古老的咖啡豆种之一，也可以说是精品咖啡世界里的两大基石。 波旁的豆形很有意思，它与铁皮卡相比豆形会更小一点、更圆一点，也就是我们常说的一种“圆身豆”。豆体一面比较扁平，另一面就比较饱满。 那么波旁是怎么一步步变成今天这样的？它又经历了哪些品种上的分化与蜕变？今天，就让我们一起看看波旁的“来时路”，了解这个古老品种背后精彩的故事。 波旁这一名字，源于18世纪初法国传教士将咖啡豆种从也门引种到波旁岛（留尼汪岛），在当地广泛种植推广开来。它的名字便来自这座岛屿。 进入19世纪中期以后，波旁种凭借传教士的推动，逐渐从非洲和美洲两大核心产区传播至全球多个咖啡种植地，并在1860年传入巴西。目前波旁依旧是在中南美洲被广泛种植的咖啡豆种。 波旁多种植在海拔1000米以上的区域。生长成熟的波旁咖啡树树干高挺，叶片宽大，边缘呈波浪状。这个豆种杯测品尝起来，通常甜度高、酸度适中、口感顺滑。 不过它对环境的适应力有一些局限性，比较容易感染叶锈病，导致产量降低。当然，相比铁皮卡来说，它的抗病能力还是稍微强一点的。 在传播和种植的过程中，波旁也慢慢衍生出了不少自然变种，比如从最传统的红波旁，逐渐变异出了黄波旁、粉波旁、橙波旁等等。 红波旁的名字来源于咖啡鲜果成熟后果实所呈现的深红色，所以被称为红波旁。作为最接近原始波旁的变种，红波旁在许多传统产区被广泛种植，也是孕育其他颜色变种，如黄波旁、粉波旁的基础。 红波旁的咖啡樱桃成熟后色泽饱满深红，风味上常常表现出波旁家族的典型特征：甜感突出，酸质柔和细腻，常见的风味描述包括水果调性、奶油以及顺滑细腻的口感。 而黄波旁就是很典型的一个变种，它是在巴西圣保罗州被发现的，因为咖啡果实成熟的时候会呈现出明显的橘黄色，所以就被命名为黄波旁，也被当地称为Bourbon Amarello。Amarello其实来自拉丁语，是“黄色”的意思。 黄波旁这个品种风味表现非常出色，曾经多次在巴西的生豆竞赛当中拿到很好的名次，也是现在很多精品爱好者特别关注的一个品种。 今天关于波旁的小故事就先到这里！下次你想听哪个豆种的故事？ #我的咖啡日记 #精品咖啡 #咖啡豆种 #波旁 #印格寻豆人Nat
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激萌美少女李逵2天前
避坑必看！热销咖啡豆从夯到拉测评，谁才是真正的王者？#咖啡豆#纤本颜咖啡豆#真实生活分享计划#咖啡拉花#咖啡日常@抖音小助手
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喝完咖啡就下班2天前
咖啡豆中的第一名！有你的豆子嘛？！ #咖啡豆 #闽长香咖啡豆 #咖啡豆推荐 #咖啡豆烘焙 #高级咖啡豆
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印格咖啡寻豆人Nat3月前
咖啡品种Vol.5｜曼特宁，以风味诠释绅士品格 为什么用“咖啡中的绅士”来形容曼特宁咖啡呢？今天一起来认识曼特宁这款咖啡豆。它主要产自印度尼西亚苏门答腊岛北部及中部高海拔地区，海拔在750-1600米之间。 “曼特宁”这一名称来源于英文“Mandheling”的中文音译，既非产区名、地名、港口名，也非咖啡品种名，它的命名，源于一场因语言不通而导致的误会与错译。 据说在二战期间，一名日本士兵在印尼某小岛喝到一杯很好喝的咖啡，便问店主咖啡的名字，老板误以为他是在问“你是哪里人”，于是回答“Mandheling”。 战后，这名日本士兵回忆起曾在印度尼西亚喝过的曼特宁那美妙的风味，便托一位商人将15吨曼特宁咖啡生豆运到日本，没想到大受欢迎，“曼特宁”的名字也就此传开。 为什么用“咖啡中的绅士”来形容曼特宁咖啡？这还要从它的风味特点说起。初尝曼特宁时，醇厚的苦味是人们品尝到的第一印象；细细品味，先是浓郁的巧克力香醇，继而焦糖的甜美感若隐若现，最后以木质调的沉稳与草本的清新交织收尾。 这种苦甜交织的平衡感，恰似一位阅历丰富的绅士。更难得的是，无论是单独品鉴还是搭配甜点，曼特宁都能完美适配，展现出咖啡中少有的包容性，就像真正的绅士，既能独处自持，也能与人相得益彰。 曼特宁咖啡的命名方式与其他咖啡不同，大多数咖啡是产地加等级命名，而曼特宁除了产区命名，还会根据咖啡的品质特色来命名。 黄金曼特宁需经过四次筛选，确保品质卓越，口感纯净，酸度柔和，无土腥味，且醇厚度高。提到曼特宁，就不得不提PWN公司，这家成立于1975年的老牌企业是印尼第一家将苏门答腊咖啡卖到国外的公司。2003年，PWN公司注册了黄金曼特宁商标，并推出防伪认证以确保正品。 陈年曼特宁，顾名思义是经过特殊陈化处理的曼特宁咖啡。这种咖啡会在专业控温控湿的环境下储存多年，让咖啡豆慢慢“熟成”。经过时间沉淀的陈年曼特宁，喝起来酸味更加柔和，甜味更加突出，余韵特别持久，如同陈年老酒般越陈越香。 曼特宁咖啡最常见的饮用方式是单品冲泡，不同的冲煮方式能充分展现其独具特色的风味。同时，它也是调配精品拼配咖啡的优质选择，能为混合咖啡带来醇厚的基底风味和持久的回甘。你最喜欢哪种曼特宁？ #我的咖啡日记 #咖啡知识 #精品咖啡#咖啡豆种 #印格寻豆人Nat
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大咖来了3月前
巴西咖啡详解#咖啡豆 #巴西咖啡豆 #阿拉比卡
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香蕉不呐呐2天前
咖啡豆中的王者，快看看你的是吗？ #咖啡#咖啡豆#咖啡豆推荐#摩多纳咖啡豆#咖啡豆推荐排名第一
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陈高兴2天前
软甜型咖啡豆～奶油曲奇风味！甜感好足#好喝的咖啡 #在家做咖啡 #咖啡豆推荐 #意式咖啡豆 #意式咖啡豆推荐
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M Stand官方旗舰店2天前
M Blend咖啡豆 ，这一杯 ，有声有色 #咖啡 #MStand #mstand咖啡
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轻脆果脆2天前
哈维意式特浓咖啡豆454g深度烘焙新鲜拼配 #意式浓缩咖啡 #深度烘焙咖啡 #新鲜咖啡豆 #拼配咖啡豆 #炭烧风味咖啡
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印格咖啡寻豆人Nat3月前
咖啡品种Vol.6｜瑰夏豆种，凭什么一豆千金 "咖啡界的爱马仕""咖啡天花板"说的都是这个咖啡豆种瑰夏。 但你知道吗？如今备受追捧的瑰夏，当年压根没人重视，只能种在庄园边上当防风林。 如今，它几乎是所有人心中那个“一定要尝一次”的咖啡豆。 今天我们来聊聊它的故事。 瑰夏原产于埃塞俄比亚瑰夏山的森林。1931年，一场致命的咖啡叶锈病席卷全球咖啡产业。为了寻找具有天然抗病基因的品种，英国植物学家与当地埃塞俄比亚向导一同深入瑰夏森林区域，希望找到具有天然抗病的品种基因，他们就将从埃塞俄比亚收集到的多批咖啡种子，分别几个英国殖民地的农业研究所，其中最重要的是坦桑尼亚的利恩达咖啡研究所和肯尼亚的斯科特农业实验室。 在这些实验室中，来自瑰夏森林的种子被培育成树苗。研究人员发现，瑰夏虽然对叶锈病有较好的抵抗力，但产量低，商业价值不高。尽管商业潜力不被看好，但作为一种具有抗病性的“保险”品种，从20世纪30年代到50年代，瑰夏的种子和树苗仍被逐步引种到中美洲多个咖啡产国的实验室中继续研究。 1953年，瑰夏被引入哥斯达黎加咖啡研究所，并分发给多个农场，希望利用其抗病特性。然而，由于产量远低于其他商业品种，在接下来的几十年里，瑰夏依然不受重视，常被用作防风树。农民们更倾向于种植产量更高的品种，例如卡蒂姆、卡杜拉这些豆种。 直到一场比赛让它成为咖啡的传奇，风靡全球。 2000年前后，巴拿马翡翠庄园的彼得森家族意外发现，那些被种在高海拔地块、用作防风林的咖啡树，结出的豆子在杯测中展现出特别的风味。于是，在2004年，他们将这些豆子单独采收处理，并以“Gesha”为名，参加了当年的“最佳巴拿马”（BOP）大赛。 结果，瑰夏以惊艳的花香、柑橘、茉莉、桃子般的复杂风味彻底颠覆了人们对咖啡风味的认知，征服在场所有的评委，拿下前所未有的高分，一举夺冠，最终以每磅21美元破纪录的价格成交。 从此，瑰夏一战成名。 2007年，巴拿马翡翠庄园的瑰夏又拿下美国精品咖啡协会（SCAA）的国际名豆杯测大赛冠军，价格飙升至130美元/磅。 2017年更是在拍卖会上创下纪录，翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍出601美元/磅的天价，相当于每公斤生豆约9000元人民币！ 自此，瑰夏成为全球最贵、最受追捧的咖啡品种之一。 #我的咖啡日记 #精品咖啡 #瑰夏#咖啡豆种 #印格寻豆人Nat
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李lu儿2天前
#炭烧咖啡豆 #咖啡豆 #意式咖啡豆 #深度烘焙咖啡豆 #哈维咖啡豆
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白十2天前
沃尔玛也要来做咖啡豆了，火速买了一包尝尝咸淡#沃集鲜 #咖啡豆 #咖啡 #咖啡萃取 #我的咖啡日记
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富小源2天前
分级研磨冻干咖啡，阿拉比卡咖啡豆，油脂丰富，喜欢喝高品质咖啡的闭眼充#咖啡 #阿拉比卡 #善食星球 #冻干 #口感特别好
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萃茵咖啡2天前
一分钟，让你选对咖啡豆 #咖啡日常 #咖啡推荐 #咖啡知识干货
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简说咖啡1月前
#简说咖啡 虽然瑰夏品种出自埃塞俄比亚，但却成名于巴拿马。当全世界咖啡迷对瑰夏推崇备至时，一批热爱咖啡的追梦人回到了它的原产地，寻找根源并尝试着种植出同样品质的瑰夏咖啡豆。虽同为瑰夏，实际上在巴拿马/中南美洲地区种植的瑰夏咖啡与在埃塞俄比亚种植的瑰夏咖啡，是两个不同的品种。英国人1931年和1936年的两次瑰夏样本采集，头一次是被送往肯尼亚的Kitale试种，被选出了编号Geisha1，9，11，123等苗株。第二次则是被送往坦桑尼亚的Lyamungu咖啡研究站试种。然后Lyamungu咖啡研究站，又将这些瑰夏透过人工选育定性，挑出了一组编号从VC496至VC500的选苗。直到到1953年，位于哥斯达黎加的热带农业研究中心CATIE，才从坦桑尼亚Lyamungu咖啡研究站取得了这批来自埃塞的瑰夏咖啡种苗。直到60年代，CATIE才将这批瑰夏咖啡（含有翡翠庄园的编号T2722品种），送往巴拿马的波奎特镇上交给当地农民种植以对抗叶锈病。再过了40年之久，它才被彼得森一家发掘出来，并在BOP大杀四方。而埃塞俄比亚瑰夏村的瑰夏，主要是三种。一种是戈里瑰夏（Gori Geisha），而另一种是瑰夏1931（Geisha 1931）， 而最后一种是非瑰夏品种伊鲁巴伯(IIIubabor Forest)。瑰夏村的瑰夏，无论干香的独特，还是啜吸风味、口感余韵都让人唇齿留香，印象深刻....🤗🤗🤗🤗#瑰夏 #云南瑰夏 #鹅头山瑰夏 #野鸭塘河谷杨老师
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丝兰工艺好物3天前
潞江禾木 云南保山水洗SOE意式/手冲新鲜烘焙咖啡豆500G#咖啡豆 #潞江禾木 #云南咖啡 #新鲜烘焙 #意式手冲
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大咖来了2月前
国产咖啡豆与进口咖啡豆的区别#咖啡豆 #进口咖啡豆 #国产咖啡豆 #云南咖啡豆 #咖啡豆推荐
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咖啡拉花Crazy4月前
女咖啡老师喜欢喝什么类型的咖啡豆 #咖啡培训#深圳咖啡培训
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卖咖啡的马丁1月前
咖啡豆信息怎么看？2分钟教会你！ 其实咖啡豆也没那么复杂。简单的几个信息，买到合适的风味。主要针对浅烘焙手冲豆，深烘焙其实看价格就好了。因为还是很稳定的。有问题评论区！#精品咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡
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普洱咖啡4周前
宁洱的咖啡豆，颗颗饱满，风味独特。#优质农产品 #咖啡爱好者#咖啡种植技术 #咖啡种植技术交流
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大咖来了2月前
坦桑尼亚的乞力马扎罗咖啡#乞力马扎罗 #乞力马扎罗咖啡 #坦桑尼亚咖啡 #坦桑尼亚咖啡豆 #乞力马扎罗咖啡豆
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大咖来了3月前
咖啡的分类#咖啡分类 #咖啡 #咖啡种类
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奇豆咖啡设备原物料培训一站式服务体验中心6月前
分享100款咖啡豆#埃塞格拉纳庄园·日晒瑰夏 冲煮信息🧾 咖啡豆：埃塞俄比亚🇪🇹格拉纳庄园·瑰夏 处理方式：日晒处理 海拔：1600m 品种：Geisha 风味：草莓｜苹果｜柠檬｜成熟水果 萃取参数📋 咖啡豆：15g 粉水比：1:15 水温：92°C 冲煮手法🔖 一刀流 焖蒸25g. 15s 蚊香状绕圈注水至目标水量225g #一刀流 #今日分享 #现磨咖啡 #精品咖啡
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